Aftensmad

Bulgogi er en koreansk kødret bestående af marineret oksekød, der er grillet og serveret med grønt og ris. Her er den selvfølgelig i en Keto-venlig version med færre kulhydrater. Bulgogi med oksekød og grønt Bulgogi smager bedst, hvis du bruger oksekød med en vis fedtmarmorering, Jeg brugte et par gode ribeyes. Marinaden, som jo er

Thaisuppe med kylling er en velkendt ret på middagsbordet hjemme hos os men denne udmærker sig ved sin lækre topping. Nemlig det sprødstegte kyllingeskind. Nøj hvor gav det lige prikken over i’et. Thaisuppe med kylling og friteret kyllingeskind Jeg har lavet et utal af thai-inspirerede supper igennem årene. Jeg synes, det er så taknemmeligt og

Karbonader kender du sikkert fra din barndom. I hvert fald hvis du er på min alder. Disse kan vi næsten kalde Keto karbonader, for de er lidt anderledes end dem, du kender. Her er nemlig hverken rasp eller hvedemel i, som der er i den traditionelle slags. I stedet har vi tilføjet flæskesvær og så

Svampesuppe med stegt pølse er jo vaskeægte efterårsmad. Supermarkederne bugner af svampe og det er jo helt oplagt at lave svampesuppe. Denne opskrift er toppet med den lækre italienske salsiccia-pølse men enhver pølse af god kvalitet kan selvfølgelig bruges. Svampesuppe med salsiccia Jeg har tidligere lavet en ungarns svampesuppe, som også smager fremragende. Denne her