Aubergine pizza er en sund og nem måde at spise aubergine på. Det er, som om alt bliver bedre i selskab med frisk mozzarellaost, tomat og basilikum, ikke? Aubergine kan godt være lidt svær, synes jeg. Den har både noget imod sig med konsistensen og smagen, så jeg vil sige, at det ikke er den
Aftensmad
Cajun kylling i krydret sovs
Cajun kylling og anden kreolermad er jo simpelthen så lækkert, og jeg forstår nærmest ikke, at byen ikke flyder over med restauranter, der laver lækkert mad fra dette køkken. Eller hvad ved jeg? Jeg kommer så sjældent ud, at der kunne ligge kreolerrestauranter på hvert gadehjørne uden at jeg ville vide det – haha! Sad
Grønkålssuppe – sund, grøn suppe med grønkål, broccoli og spinat
Grøntkålssuppe er en glimrende måde at få sneget ekstra grønt i sig og fyldt på med gode næringsstoffer her i vintersæsonen, hvor alle begynder at gå og nyse og pudse næse. Jeg er ikke altid lige god med grøntsagerne. Eller dvs. jeg spiser mine grøntsager, for det skal man (synes jeg), men jeg holder det
Svinekæber i portvin
Svinekæber smager simpelthen så godt, at jeg næsten er ærgerlig over, at jeg skulle blive ret meget voksen, før jeg smagte dem for første gang. Jeg har bare altid tænkt: svinekæber… det er ikke noget for mig og vel nærmest sat det på linje med lever og hjerte (ja, jeg har en barnlig aversion mod
Blomkålspizza med kødboller og chili
Denne blomkålspizza med kødboller mættede simpelthen så godt og mindede mig samtidig om, hvor lækker sådan en blomkålspizza kan være. Det er alt, alt for sjældent, at vi spiser nogen form for pizza, og det er jo i grunden ærgerligt. Nu er jeg ved at være på plads i mit nye køkken, og selvom jeg