Aftensmad

Denne blomkålspizza med kødboller mættede simpelthen så godt og mindede mig samtidig om, hvor lækker sådan en blomkålspizza kan være. Det er alt, alt for sjældent, at vi spiser nogen form for pizza, og det er jo i grunden ærgerligt. Nu er jeg ved at være på plads i mit nye køkken, og selvom jeg

Kylling med citron, parmaskinke og squashnudler serveret i en dejlig ostesovs med mascarpone og parmesan er et lille kompromis for os, der ikke spiser pasta og er samtidig et glimrende eksempel på, at man sagtens kan få alle de gode smage alligevel. At nyde den gode fede ostesovs gør det kompromis ret nemt, vil jeg

Andebryst med peberrodssovs og sellerirøsti smager seriøst lækkert og jeg synes, du skal overveje at spise den til Mortens Aften. Andebryst er jo altid godt, men her har du både lækre røsti lavet af knoldselleri og en dejlig sovs med svampe smagt til med peberrod. Hvor godt er peberrod lige? Jeg er vild med det.

Oksehaler i rødvin er en dejlig simreret til weekenden. Du ved, den slags, der står og simrer på komfuret hele eftermiddagen og fylder hele huset med dejlig duft. Og også af den slags, hvor du er ‘nødt til’ at tage et glas vin til maden, fordi du nu har åbnet flasken. Eller det er måske

Biksemad er noget, som alle i familien elsker, både voksne og børn. Og så er det bare genial restemad. Som jeg har nævnt før, er flæskesteg jo en alvorlig sag i den familie, jeg har giftet mig ind i og Søren kommer da også jævnligt hjem med en, som han lige sætter sig for at