Kan du forestille dig noget bedre end at sætte tænderne i et lækkert grillspyd med oksekød, der er mørt og saftigt og pølsestykker med masser af smag? Nej vel? Det er nøjagtigt, hvad vi skal tale om i dag. At gøre sig ulejlighed med at sætte sine kød- og grøntstykker på grillspyd kan virke som
Aftensmad
Okonomiyaki
Okonomiyaki en japansk madpandekage lavet med spidskål, som kan toppes med alt fra rejer til bacon. Normalt indeholder den mel men jeg har lavet en melfri og Low Carb variant her. Den smager skønt og fungerer fantastisk til både frokost og aftensmad. Okonomiyaki uden mel Fordi der ikke er mel i min opskrift på okonomiyaki,
Torsk med pesto og grillede grøntsager
Torsk med pesto og grillede grøntsager er en af mine hverdagsfavoritter. Jeg elsker, at den er både nem at lave, vildt velsmagende og med ganske få ingredienser. Pestoen laver jeg selv og på den måde sikrer jeg, at jeg er tilfreds med fedtkvaliteten og sådan et glas holder længe i køleskab, når der er nok
Hverdagswok med oksekød og bønner
Denne hverdagswok med oksekød og bønner er egentlig bare et eksempel på, hvor nemt man kan lave aftensmad, når man vænner sig til at lave mad i store portioner. Som jeg har skrevet om mange gange, er det noget, vi gør i stor stil. Især kød/protein laver vi i store portioner og så er det
Torsk med smørstegt grønkål
Denne opskrift på torsk med smørstegt grønkål er virkelig lækker og nem hverdagsmad men også et eksempel på, hvordan rigelige mængder smør simpelthen gør alting spiseligt. Ja, grønkål, jeg kigger på dig her!! Torsk med smørstegt grønkål Det er sjovt med grønkål. Magen til fjendtligt udseende grøntsag skal man lede længe efter og jeg kigger
