Cajun laks med avokadosalsa


Cajun laks med avokadosalsa er en virkelig simpel omgang aftensmad. Det betyder dog ikke, at der ikke er smæk på smagen. Den lækre fede laks smager lækkert krydret og avokadosalsaen er spicy og frisk. Sådan lidt Kreoler møder Mexico.

Cajun laks med avocadosalsa

Cajun laks med avokadosalsa

Føj til favoritter Føj til favoritter Print Pin
2
|
20 minutter

Ingredienser

Avokadosalsa

Sådan gør du

  • Drys laksen med krydderi og salt.
  • Opvarm en pande med olie på og steg fisken i et par minutter på hver side til den er akkurat gennemstegt.
  • Skær agurk og avocado i tern.
  • Hak rødløget fint. Hak koriander.
  • Bland agurk, avocado, rødløg, jalapeno og koriander sammen og smag til med limesaft, salt og peber.
  • Server salsaen til fisken.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Energiberegning

PR. PORTION
Kcal 453
Kulhydrat 6g
Protein 30g
Fedt 32g

Nå ja, og så naturligvis krydret med masser af frisk koriander! Jeg ved, at I er flere der synes jeg bruger det lige lidt for meget men…. det smager jo SÅ godt! Lev med det, som man (åbenbart) siger nu til dags😅

Cajun og Kreolerkøkkenet

Jeg har efterhånden et par opskrifter med den skønne cajun krydderiblanding, som du nemt selv kan blande. Cajun krydderiblandingen stammer fra Louisiana i USA. Cajun er en fællesbetegnelse for Kreolerkøkkenet som er skabt af den fransktalende befolkning – kaldt cajunerne. To af de mest kendte retter fra det køkken er fx Jambalaya og Gumbo.

Men hop ombord i opskriften på cajunkrydret laks. Så lægger jeg hovedet i blød og prøver at komme op med flere Cajun retter, vi kan lave.

Hvad spiser man til Cajun laks?

Jeg har lavet en frisk og let avokadosalsa til. Det er dejligt tilbehør men det er også til den lette side. For mere fylde i retten ville jeg nok supplere med noget fintstrimlet spidskål, evt. lige vendt i en dressing af olivenolie og limesaft (og mere koriander – haha!). Eller måske helt enkelt blomkålsris, som jo også er virkelig nemt at supplere med.

Jeg kunne også godt finde på at putte lidt mangotern i avokadosalsaen. Dog ikke hvis det var i en af mine Keto-perioder men ellers. Lidt sødme fra frugt kan virkelig løfte sådan en salat, synes jeg.

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Cajun laks med avokadosalsa”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?