Disse burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost er virkelig en vinder! Forestil dig en klassisk burgerbøf eller hakkebøf, men når du så skærer i den, finder du en midte af smeltet ost og jalapeños. Hvor lækkert er det lige? Mundvandsfremkaldende lækkert, hvis du spørger mig!
Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost
Føj til favoritter Print PinIngredienser
- 800 g hakket oksekød
- 30 g syltede jalapeños skåret i tern
- 150 g revet cheddar
- 2 spsk Worcestershire sauce kan udelades, men giver rigtig god smag
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Bland kødet sammen med salt, peber (og evt. worchestershiresauce) og form det til 8 runde ret flade bøffer.
- Bland osten og jalapeños sammen og fordel det på halvdelen af bøfferne
- Læg de resterende bøffer ovenpå dem, der er ost på, og tryk dem godt sammen, så siderne er lukkede.
- Steg bøfferne på panden som en almindelig hakkebøf, til osten indeni er smeltet.
- Server fx som burgere med salatblade som "bolle".
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
På en måde kan man sige, at det er som at spise en burger med alt det gode indeni. Og jalapeños burgere er en klar favorit hos mig.
Når vi en gang imellem bestiller burgere udefra, fx fra Halifax, tager jeg altid deres mexi-burger. Jeg elsker bare kombinationen af ost, jalapeños og rigtigt gerne toppet med guacamole.
Jalapeno burgere – nemme og megalækre
Det sjove med disse burgerbøffer er, at de ser vildt avancerede ud, men i virkeligheden er de ret nemme at lave. Det er jo bare en opgraderet burgerbøf. En burgerbøf som virkelig vil gøre sig godt i en burger med tilbehør à la keto-burger.
Og når du laver så lækre burgerbøffer, betyder det lidt mindre, hvad du serverer sammen med. Så jeg har holdt tilbehøret helt enkelt.
Har du børn, der synes at jalapeños er for stærke, kan du selvfølgelig bare lave et par stykker kun med ost. Det smager stadig virkelig lækkert!
Seriøst mættende burgerbøffer
Disse opgraderede burgerbøffer er seriøst mættende. Jeg har estimeret portionen til fire, men er man to voksne og to børn er det nok nærmere til 6. Selv kunne jeg ikke spise op.
Men tunge og store måltider er jo super de dage, hvor man måske kun spiser to gange om dagen, hvilket jo er hverdag for mange Keto-entusiaster. Har man kun to måltider om dagen til at stille kroppens behov for protein og næringsstoffer, skal der jo noget seriøst energi ind.
0 kommentarer til “Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost”