Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost


Disse burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost er virkelig en vinder! Forestil dig en klassisk burgerbøf eller hakkebøf, men når du så skærer i den, finder du en midte af smeltet ost og jalapeños. Hvor lækkert er det lige? Mundvandsfremkaldende lækkert, hvis du spørger mig!

Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøf

Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost

Føj til favoritter Print Pin
4 personer
|
20 minutter

Ingredienser

  • 800 g hakket oksekød
  • 30 g syltede jalapeños skåret i tern
  • 150 g revet cheddar
  • 2 spsk Worcestershire sauce kan udelades, men giver rigtig god smag
  • salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Bland kødet sammen med salt, peber (og evt. worchestershiresauce) og form det til 8 runde ret flade bøffer. 
  • Bland osten og jalapeños sammen og fordel det på halvdelen af bøfferne 
  • Læg de resterende bøffer ovenpå dem, der er ost på, og tryk dem godt sammen, så siderne er lukkede. 
  • Steg bøfferne på panden som en almindelig hakkebøf, til osten indeni er smeltet.
  • Server fx som burgere med salatblade som "bolle".

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

På en måde kan man sige, at det er som at spise en burger med alt det gode indeni. Og jalapeños burgere er en klar favorit hos mig.

Når vi en gang imellem bestiller burgere udefra, fx fra Halifax, tager jeg altid deres mexi-burger. Jeg elsker bare kombinationen af ost, jalapeños og rigtigt gerne toppet med guacamole.

Jalapeno burgere – nemme og megalækre

Det sjove med disse burgerbøffer er, at de ser vildt avancerede ud, men i virkeligheden er de ret nemme at lave. Det er jo bare en opgraderet burgerbøf. En burgerbøf som virkelig vil gøre sig godt i en burger med tilbehør à la keto-burger.

Og når du laver så lækre burgerbøffer, betyder det lidt mindre, hvad du serverer sammen med. Så jeg har holdt tilbehøret helt enkelt.

Har du børn, der synes at jalapeños er for stærke, kan du selvfølgelig bare lave et par stykker kun med ost. Det smager stadig virkelig lækkert!

Seriøst mættende burgerbøffer

Disse opgraderede burgerbøffer er seriøst mættende. Jeg har estimeret portionen til fire, men er man to voksne og to børn er det nok nærmere til 6. Selv kunne jeg ikke spise op.

Men tunge og store måltider er jo super de dage, hvor man måske kun spiser to gange om dagen, hvilket jo er hverdag for mange Keto-entusiaster. Har man kun to måltider om dagen til at stille kroppens behov for protein og næringsstoffer, skal der jo noget seriøst energi ind.

Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøf
Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøf
Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøf

Vil du gerne spise flere grøntsager?🥦🥕🥒

… men stadig gerne rimelig Low Carb? Så overvej min Low Carb-kostplan. Den er lavet, så du får mindst 600 g grønt om dagen, godt med protein og moderat med sundt fedt. Det er sund og lækker og let mad – perfekt til foråret🌱

Find den her: Low Carb kostplan

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?