Bøf med pebersmør og grønne bønner


Bøf med pebersmør og grønne bønner er et eksempel på, hvor nemt og enkelt Keto kan være, samtidig med at man spiser virkelig lækker mad. Jeg bliver så ærgerlig, når jeg støder på folk, som er i gang med at spænde fuldstændig ben for sig selv ved at spise skøre, underlige eller ekstremt komplicerede måltider. Kød, grøntsager og fedt. Det er alt, du behøver❤️

Bøf med pebersmør og grønne bønner

Bøf med pebersmør og grønne bønner

5 fra 1 stemme
Føj til favoritter Udskriv Pin
2
|
30 minutter

Ingredienser

Hvidløgsstegte bønner

Pebersmør

  • 50 g smør blødt
  • 2 tsk friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Steg bøfferne i smør på panden og drys med salt og peber.

Hvidløgsstegte bønner

  • Nip enderne af bønnerne.
  • Opvarm smør på en pande og rist først presset hvidløg heri.
  • Tilsæt bønnerne og steg dem i ca. 5 minutter.
  • Rist pinjekernerne på en tør pande, til de tager farve og begynder at dufte.

Pebersmør

  • Rør smør med peber. Laver du denne i god tid så stil den på køl, så det stivner.

Servering

  • Server bøfferne med de stegte bønner og pebersmør. Drys pinjekerner over bønnerne ved servering.

Noter

Overvej at lave en stor portion pebersmør, når du er i gang, så du har til flere dage.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Bøf med pebersmør og hvidløgsstegte bønner

Denne opskrift på bøf med pebersmør og bønner er faktisk fra min bog Keto -Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt. Og jeg kan garantere dig, at hvis du har læst den, så sidder du ikke med to skiver ost og lidt spegepølse og tænker, at det er et måltid.

Så ved du i stedet, hvordan du sammensætter nemme og hverdagsvenlige Keto-måltider.

Keep it simple

På den ene side forstår jeg godt, at Keto kan være svært og føles uoverskueligt, fordi det jo vitterligt er det modsatte af, hvad man er vokset op med, men nogle gange bliver jeg bare så overrasket over, hvor underligt folk gør det. Hvor er det, de her mennesker henter deres viden?

Forleden blev jeg tagget i en gruppe på Facebook, hvor en ville vide om hendes måltid bestående af 50 g ost og to skiver spegepølse sammen med lidt gnavegrønt kvalificerede til at være et Keto-måltid.

I hvilken verden er to skiver ost og to skiver spegepølse et måltid? Jamen vi er da virkelig langt væk fra noget, der kan kvalificere til et måltid for et voksent menneske. Intet galt med hverken ost og spegepølse men måske er det ikke det, der skal spille hovedrollen i måltidet.

Det er derfor jeg nogle gange synes at hele Keep it simple fungerer så godt. Er det kød, grøntsager og fedt? Jamen så er du nok ikke helt på afveje…

Bøf med pebersmør og grønne bønner
Foto: Columbus Leth til Keto – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt

Sommerabat på Keto kostplan ‘den fleksible’

Få et superfleksibelt værktøj til at spise Keto med henblik på vægttab.

Læs alt om kostplanen her >>
(og spar 18%)

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

3 kommentarer til “Bøf med pebersmør og grønne bønner”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. 5 stars
    Et lille tip til andre:
    Jeg laver altid en god portion hvidløgsssmør og krydderurtesmør til fryseren (og man kan jo gøre det samme med pebersmør). Ruller den bløde smør til en pølse mellem madpapir, ligger den i køleskab til den er fast igen og skærer dem i skiver. Ligger hver skive i et stykke mellemlægspapir og kommer det hele i en stor bøtte og så i fryseren. Så er det nemt at tage en skive op til en god bøf. Jeg bruger især smøret til hvidløgsstegte grønne bønner, champignon eller i sammenkogte retter (hvor man evt. kan supplere med almindeligt smør). Så slipper man for at have gang i hvidløgspresseren hver gang (synes de er så bøvlet at rengøre).

    Svar