BLT salat med kylling er en salat bestående af bacon, salat, tomat (Bacon, Lettuce, Tomato) samt kylling plus en let dressing. That’s it.
Opskriften er lavet på kun 20 minutter, medmindre du lige skal stege et stykke kylling først. Jeg kan anbefale at du steger kyllingebryst i airfryeren, hvis du har sådan en. Så har du hænderne fri til snittearbejdet…
Bacon, lettuce, tomato
BLT er jo oprindeligt en sandwich, men brøddelen har jeg udeladt her og i stedet brugt de populære elementer i en salat.
Selvom salaten er simpel, fungerer kombinationen af salat, tomat, bacon og salat bare fremragende. Kyllingen har jeg tilsat for at få proteinindtaget op i opskriften.
BLT-kombinationen har jeg brugt før. Se fx den skønne BLT-rulle hvor jeg har flettet et lag af bacon og rullet fyldet ind i. Denne her BLT salat er lidt mere simpel at lave.
Ingredienser
- 200 g tilberedt kylling (tilberedt)
- 140 g bacon
- 200 g salat
- 300 g tomater
Dressing
- 30 g olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skær kyllingekødet i tern.
- Steg bacon sprødt på en tør pande og læg det herefter på et stykke fedtsugende papir.
- Skyl og snit salaten og kom den i et par serveringsskåle.
- Skær tomaterne i tern og kom også dem i skålen.
- Anret bacon og kylling ovenpå.
Dressing
- Rør en dressing af olivenolie og citronsaft og smag den til med salt og peber. Kom den over salaten inden servering.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Fyldig og mættende salat
Denne opskrift på BLT salat er fyldig og mættende og du får både godt med mættende protein og fedt. Hvis du har brug for at skalere kalorieindtaget en my ned, kan du enten skære lidt ned i bacon eller i dressingen. Du kan dog også bare nyde at være mæt længere og undgå sulten mellem måltiderne og den søde trang.
Opskriften på BLT-salaten er i øvrigt også med i Keto – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt. Kan du begribe at den bog er fra 2018? Tiden flyver, hva?
Du kan med fordel også stege bacon i AirFryer 😊 ingen fedtstænk eller baconduft i hele huset 👍🏻
Jaaa det er rigtigt. Det har jeg faktisk allerede bragt en opskrift på også. Så lækkert og nemt jo!