Bloody Mary

Jeg kender mest Bloody Mary som noget, man drikker, når man har tømmermænd og jeg ved simpelthen ikke hvordan jeg som sundhedsperson skal slippe afsted med at forklare/forsvare brugen af mere alkohol mod de skader, alkohol har forårsaget😅

Bloody Mary

Føj til favoritter Udskriv Pin

1 glas

|

5 minutter min

Af Jane Faerber

Ingredienser

• 2 cl vodka Kan udelades, for alkoholfri version
• 2,5 dl tomatjuice eller to store tomater
• 0,5 rød peberfrugt kan udelades
• 1 lime eller lidt citron, skal og saft
• 10 g løg kan udelades
• 5 dråber tabasco
• 1 stængel bladselleri
• salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Kom alle delene, undtagen bladselleri, i en blender og blend det hele godt sammen.
• Smag til med salt, peber og citron/lime
• Server med bladsellerien som rørepind.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Men altså udover at være effektiv mod tømmermænd (eller det har jeg faktisk aldrig prøvet at bruge den til) er det en skøn drink, som smager næsten som en krydret tomatsuppe.

Og hvis vi skal bevæge os lidt ud på sundhedens sti, så består den jo faktisk af grøntsager og jeg har endda oppet indeholdet af grøntsagerne lidt sammenlignet med den klassiske opskrift på Bloody Mary. En alkoholfri variant ville være mest forsvarlig, vil jeg sige.

Klassisk Bloody Mary

Den klassiske bloody-mary består jo af tomatjuice, vodka, tabasco, lidt citron og tabasco. Jeg har puttet lidt peberfrugt og løg i også og det synes jeg giver den lidt ekstra dybde. Næsten som gazpacho, som jeg i øvrigt elsker. Det kan du dog bare udelade, hvis du vil følge den klassiske opskrift.

Jeg har aldrig været den store dag-drikker for at være ærlig og slet ikke den store morgen-drikker. Men nogle gange når vi har rejst i Thailand, har de haft netop Bloody Mary på morgenbuffeten. Jeg har altid tænkt, at det måtte være til russerne. Så fordomsfuldt altså.

Næh du, så hellere en Mimosa, hvis det skal være. Hey det skal jeg da lige have bragt en opskrift på også.

Find flere cocktails og drinks her: Cocktails

Lav din cocktail alkoholfri

Ja, det giver jo sig selv, men hvis du vil lave din Bloody Mary alkoholfri, så udelader du bare vodkaen. Du kan fortynde med lidt vand, hvis den bliver for tyk eller du kan prøve den frække version hvor du blender lidt agurk i i stedet. Skræl den først, det bliver bedst.

Og så kan vi godt tale sundhedscocktail, synes jeg!