I denne guide får du alt, du skal vide for at komme godt i gang med KETO. KETO er anderledes end andre kostomlægninger ved at det går ind og ændrer din krops primære brændstof fra kulhydrat til fedt. Det kræver lidt forståelse at lykkes med det på en effektiv og sikker måde.
Det er samtidig nemt at blive forvirret af alt den konfliktende information, der findes, og det forstår jeg godt, men det er samtidig ærgerligt med den forvirring, for det er måske de mest simple mad-regler, du overhovedet kan finde.
Så her kommer alt, du har brug for at vide for at få en succesfuld start med Keto.
Start evt. med at læse: Hvad er KETO?
Mål: Fedtforbrænding
Målet med keto er først og fremmest at få kroppen til at stille om til fedtdrift.
Fedtdrift betyder, at din krop bruger fedt (og ketonstoffer) som primær energi. For at få kroppen til at gøre det, kræver det en sammenhængende periode, hvor du spiser meget få kulhydrater. Du kan altså ikke gøre det halvt og forvente fuldt resultat.
Udover at det føles rart, og du undgår svingende blodsukker, når kroppen forbrænder fedt, hjælper det til at regulere din appetit. Mange beskriver det, som at de føler meget mindre sult. Andre oplever, at appetitten helt forsvinder.
Den mindskede sult gør, at du kan gå flere timer uden at spise. Du behøver ikke fylde ny energi på, da din krop nu har adgang til energi lagret på din krop i form af fedt. Du kan derved lykkes med at være i kalorieunderskud og gå ned i vægt uden at sulte.
Men før du kommer dertil, skal du lige igennem de første uger med omstilling. Det tager 2-6 uger, afhængigt af hvor metabolisk fleksibel, du er, når du starter.
Spis få kulhydrater
Max 20-30 g om dagen er et godt sted at starte. Hvis du er eliteatlet, ultraløber eller lign. eller har du et meget fysisk krævende job, vil jeg gerne strække mig til 50 g om dagen. Alle andre bør holde sig til 20-30 g i starten og er du i tvivl, så læg dig i den lave ende.
Dette er den vigtigste og mest ufravigelige regel. Alt andet er detaljer. Magter du kun at fokusere på én ting, så lad det være dette.
I princippet er det ligemeget, hvad du bruger dine 20-30 g kulhydrater på, men med sigte på at gøre din keto-kost så sund og næringsrig som muligt, anbefaler jeg, at du vælger at få størstedelen af dem fra grøntsager.
Du får flest grøntsager ved at vælge grønne salatgrøntsager og kål ift. fx rodfrugter og søde kartofler, men i princippet bestemmer du selv.
Jeg anbefaler dog, at du spreder dine kulhydrater ud over dagen og ikke indtager dem alle i et måltid. Og på den måde giver det sig selv.
Allier dig med en online kalorietæller som fx madlog.dk eller lign. hvis du er i tvivl om, hvor kulhydraterne gemmer sig.
Spis animalsk protein til hvert måltid
Da du gerne vil ned i fedtvægt men gerne vil beholde din muskelmasse, er det vigtigt, at du spiser tilstrækkeligt med protein.
Jeg anbefaler derfor animalsk protein (fx kød, fisk, fjerkræ eller æg) til alle måltider, da det indeholder færrest kulhydrater sammenlignet med planteprotein fra fx bønner, linser etc, og da det samtidig er et komplet protein, der indeholder samtlige aminosyrer, din krop skal bruge.
Er du i kalorieunderskud pga. ønsket om vægttab, er dit behov for protein større. Det samme gælder, hvis du ikke er helt ung længere (fx +40 som mig). Med alderen mister vi muskelmasse hvert år, og det vil vi gerne undgå. Træner du meget styrketræning, har du også brug for ekstra protein.
Så hvad er nok protein? Jeg plejer at anbefale 1-1,5 g protein pr. kilo kropsvægt. Det er ikke bøjet i neon, men det er en fin rettesnor.
Husk i den forbindelse, at kød kun indeholder ca. 20 g protein pr. 100 g.
Du spiser ikke high protein på keto. Du spiser tilstrækkeligt protein.
Lad være med at falde i Lifesum-fælden og tro, at du skal spare på protein.
Spis fedt, til du er mæt
Få kulhydrater + tilstrækkelig mængde protein giver meget få kalorier. Derfor har du brug for at lægge fedt til i din kost for at få nok energi og for at føle dig mæt og tilpas.
Det gør du ved at vælge fede udskæringer af kød, kylling med skind, fed fisk som laks og makrel og vælge de fede mælkeprodukter som ost, fløde og fed cremefraiche i stedet for de magre.
Du har formentlig brug for at lægge lidt ekstra fedt til derudover, og her er smør, olivenolie, kokosolie, og avokadoolie gode valg.
Du spiser fedt, til du er mæt. Ikke forkvalmet eller så stopmæt, så du må trille fra bordet, men tilpas mæt.
Da kulhydrat- og proteinmængden, du spiser, er rimelig konstant, er fedt det eneste håndtag, du har at skrue på ift. kalorier.
Vil du ned i vægt, lægger du derfor lidt mindre fedt til. Vil du gerne holde vægten, lægger du lidt mere til.
I starten kan du have brug for mere fedt for at føle dig mæt, men efter den første tid, vil du mærke, din appetit normaliserer sig, og du føler mindre sult, og du kan nu justere lidt ned i mængden.
Kød, grøntsager og fedt
Sagt med andre ord, spiser du kød, grøntsager og fedt.
Er der en madvare, du er i tvivl om, spiser du den ikke. Eller også slår du kulhydratindholdet op og får den til at passe ind i din dagsration.
Du bager ikke brød af mandelmel eller spiser brownies lavet med mørk chokolade og smør, for det er der ikke plads til i dit 20-30 g kulhydratregnskab. Du spiser rigtig mad. Kød, grøntsager og fedt.
Jeg ved godt, at der ude på internettet findes adskillige opskrifter på keto cookies og keto dit og dat. Er vægttab dit fokus, så drop det og gå efter kød-grøntsager-fedt. Du skal ikke sabotere din indsats med den slags.
Lad være med at gøre det sværere end det er. Keep it simple. Det er mit allerbedste råd.
Læs også: Keto vægttabsresultater med før og efter-billeder
Husk salt og væske
Du har brug for ekstra salt og væske, når du spiser Keto. I starten tømmes der ud i dine glykogenlagre (“kulhydratdepoter”) og da hvert gram glykogen lagrer 3-4 g væske til sig, vil dette medføre et væsketab. Det lave insulinniveau får dine nyrer til at skille sig af med sodium (salt).
Det er derfor vigtigt, at du erstatter det tabte. Det gør du ved at drikke nok væske og ved at salte din mad ekstra og gerne ved at drikke et par glas bouillon hver dag.
Du kan også røre salt ud i dit drikkevand, tage et par saltshots eller pøse det på et par skiver agurk og spise dem.
Jeg anbefaler, at du sigter efter at supplere med 1-2 tsk salt om dagen – foruden at du salter din mad godt – og jeg anbefaler dig at se dette som obligatorisk, i hvert fald i de første uger.
Jeg ved godt, at du allerede her tænker, at det springer du lige over, for det kan da ikke passe, at det er nødvendigt og hvis det er, gælder det sikkert ikke for dig. Men du tager fejl. Og det gælder også dig.
Dette er særligt vigtigt for dig, der oplever overgangssymptomer som hovedpine, svimmelhed, energiløshed, etc. Salt og væske er svaret på 99% af alt overgangsbesvær.
Læs også: Salt og Keto
Gør det kun, hvis du virkelig vil
Sæt dig godt ind i det, før du starter og beslut om du er villig til at gøre det, der skal til.
Det giver ingen mening at bede din krop lave så store ændringer i måden, den omsætter energi (fra glukose til fedt), hvis du ikke er interesseret i en eller anden grad af low carb livsstil på den lange bane.
Vil du bare gerne spise brød, pasta, frugt og sukker som en del af din livsstil, foreslår jeg dig, at du finder en anden metode til at gå ned i vægt. Der findes mange veje til Rom, og Keto/Striks LCHF er ikke for alle.
Spørgsmål?
Dette er den enkleste og mest ind-til-benet måde, jeg kan forklare det på.
Anskaf dig en af mine Keto-bøger, hvis du har brug for mere forståelse for vægttab med Keto. Her får du samtidig energiberegnede opskrifter, og komplette kostplaner til at komme godt fra start.
Du kan også overveje at deltage på mit omfattende, 6 uger lange online Kickstart-kursus. Du giver mig 10 minutter af din dag i 6 uger. Jeg giver dig alt det, du skal vide og bruge for at få succes med dit vægttab.
Hej Jane.
Du skriver at man skal spise omkring 20-30 g kulhydrat om dagen.
Er det alle typer kulhydrat, hvor de er jo hurtigt brugt, hvis man normalt spiser en del grove grønsager?
Eller tæller du ikke fibre (polysakkerider ) med i det regnskab ?
I Danmark deklarerer vi kostfibre for sig, så dem trækker vi ikke fra igen. Og ja, det kræver et kæmpe fokus at lykkes med den kraftige kulhydratrestriktion.
Jeg synes, det er vigtigt at forstå, at Keto er en meget specifik diæt kendetegnende ved meget kraftig kulhydratrestriktion. Man kan leve sundt og slanke sig og alt muligt andet godt med en kost med flere kulhydrater end det. Det er bare vigtigt, at vi skiller tingene ad, så det ikke er enten Keto eller ingenting. En liberal Low Carb kost med mange grøntsager kan være et super fint valg også. Det vil ikke være keto men det kan jo for mange være ligemeget.
Læs evt. også dette: Kan man spise ubegrænset med grøntsager på Keto?
Hej Jane
Vi er en familie på 4 hvor af den mindste er 10 år, hvordan får man det til at hænge sammen, er der ikke nogle særlige regler mht. Til børn?
Hilsen Randi
Hej Randi
Jeg synes i hvert fald at dette indlæg vil være fint at læse først: Må børn spise Keto?
Hej Jane,
Jeg har fulgt Kickstart siden januar, og efter de 6 uger er der lige så stille og roligt sneget sig frugt ind i min hverdag igen.. så min vægt står BUM-stille nu gennem 5 uger. Så er startet ud fra idag med en ny omgang kickstart uden frugt og dropper nu fløden i morgenkaffen (forresten super god mail du lavede om at skære ned på mælkeprodukter!, den motiverede mig meget).
Men jeg er ved at være så kæmpe træt af æg, nærmest uanset i hvilken form de anvendes, fraset hytteostpandekagerne.. og jeg er nu totalt ide forladt mht morgenmad. Synes det er svært at spise kylling, fisk og kød til morgenmad.. Hvad foreslår du?
DBH Anne-Mette
Hej Anne-Mette
Jeg har ikke spist æg til morgenmad i årevis. De falder bare lidt sært i maven på mig, hvis jeg spiser dem fra morgenstunden. Jeg spiser kød i stedet eller aftensmadsrester. Det fungerer supergodt. Det giver et godt skud protein og aktiverer det belønningssystemet minimalt og begge dele er virkelig vigtigt for mit velbefindende. Det kræver lidt tilvænning men det kan jeg varmt anbefale❤️
Hej, jeg er så småt ved at gøre klar til ny livstil, vil dog gerne høre om det stadig er ok og spise skyr og drikke mælk (kaffe latte), i dag får jeg en smoothie med spinat, broccoli, granatæble og skyr til morgenmad 🙂
Jamen det er det jo ikke, hvis dit mål er at spise Keto. Hvis dit mål er almindelig sund livsstil, lyder det super. Men Keto er en meget specifik diæt, som man ikke kan gradbøje.
Er du interesseret i Keto, synes jeg, du skal overveje en af mine Keto-bøger. Så slipper du for at falde i alle begynderfælderne men kommer godt og sikkert fra start.
Hej
Vil man tabe sig hvis man udelukkende spiser med fra dine bøger 3 x om dagen? Og naturligvis er i kalorieunderskud ? Er især interesseret i at tabe fedt i taljen. Har et BMI på 23,5.
Der kommer jeg hurtigt op på omkring 30 gr kulhydrat om dagen syntes jeg
PFT 🙂
Hej Camilla
Ja, du vil tabe dig af enhver kost, der bringer dig i kalorieunderskud. I keto-bøgerne har jeg energiberegnet opskrifterne, så du nemt kan holde øje med både kulhydrat og kalorieindhold. Da begge dele svinger, er det jo selvfølgelig ikke så smart, hvis du kategorisk kun vælger dem, der ligger højest i spektret. Men skeler du lidt til indholdet, bør det være nemt at sammensætte.
I praksis foregår det tit sådan at morgenmad og frokost ofte kører på rutinen og er temmelig kulhydratfattige. Det er fint nok i kogebøger at pynte sin morgenmadstallerken med grøntsager men i praksis er det mere realistisk at det bare er 3 spejlæg med ost og ingen grønt. Frokost er også tit på rutinen, og det levner et aftensmåltid hvor man har fx 10-15 g kulhydrat til rådighed.
Kære Jane
Jeg har købt din bog “Keto på 4 uger” og har været i gang i 2 uger nu. Det går sådan set fint, men jeg har et par opklarende/afklarende spørgsmål:
1) Hvorfor er det væsentligt for kroppen at komme i ketose? Er fedtforbrændingen højere eller der andre fordele? Man taber sig vel uanset, om man er i ketose eller ej, bare energiindtaget er negativt?
2) Dine opskrifter er rigtig gode, men jeg er forvirret omkring mængden af grøntsager, kød og fedt til henhv. morgenmad, frokost og aftensmad. Ved nogle måltider indtager man f.eks. 250 g grønt, ved andre 150 g grønt, mens det i andre tilfælde blot er 20 g salat. Det samme gør sig gældende for kød og fedt. Kan du angive nogenlunde hvor meget, man skal have af hver fødekilde pr. døgn?
På forhånd, tak for hjælpen 🙂
De bedste hilsner,
Karin
Hej Karin
1) det er det heller ikke. Men det lave kulhydratindtag + det tilstrækkelige proteinindtag + ketose giver en appetitdæmpende effekt, som kan være ret væsentlig at have med på holdet, hvis målet er at leve med kalorieunderskud i lang tid imens vægten går ned.
2) på dagsbasis skal du holde dig under 20-30 g kulhydrat, spise godt med protein (mindst 1 g protein pr. kilo kropsvægt og gerne mere) og så skal du bruge fedt til at regulere din appetit, din energi og dit kalorieindtag.
Inden for disse rammer bestemmer du selv hvor mange grøntsager, du vil spise. Vil du gerne spise mange, prioriterer du de grønne, som bogen beskriver. Er grøntsagsmængden ikke så vigtig, kan du inkludere de gule/røde osv.
Prøv at genlæse bogens indledende kapitler. De beskriver det ret grundigt også.
Hej.
Må man gerne bytte om på protein kilderne på Keto, hvis man fx har en opskrift på tunsalat, men ikke kan lide tun, kan man så godt bytte tunen ud med kylling?
Hvis der ikke er mulighed for at spise ost eller syrnede mælkeprodukter kan man så stadig godt være på keto?
Hej Julie
Helt sikkert! Du bytter bare lige så lystigt, du vil. Det vigtigste er at det passer til dig 🙂
Du kan læse om Keto uden mælkeprodukter her: Keto uden mælkeprodukter
Hej Jane
Jeg vil gerne prøve keto kuren, men er i tvivl om, hvor jeg skal starte og hvilken start bog jeg skal købe for at komme godt igang og få den nødvendige viden omkring hvor meget jeg skal og må spise om dagen.
Hej Karina
Så tror jeg, min bog Keto på 4 uger passer godt til dig. Den er nem og pædagogisk og har komplette kostplaner, du kan følge eller støtte dig til. Find den her: https://www.madbanditten.dk/keto-paa-4-uger/
Hej
Har lige købt din bog…
Er der olier jeg skal undgå?
Må jeg drikke kaffe, te og vand hele vejen?
Glæder mig
Carina
Hej Carina
Hvis det er Keto på 4 uger, du har købt, er der en liste over ting, du skal undgå på side 14.
Det er de industrielt fremstillede omega 6-rige olier, du skal undgå (solsikkeolie, tidselolie, vindruekerneolie, margarine, ‘plantesmør’ osv)
Der er også en liste med ting, du med fordel kan spise/drikke og for drikkevarer er det netop vand, te og kaffe.
God fornøjelse ❤️
Hej Jane
Jeg har lige taget hul på uge to af Keto,og det går fint. Jeg har tabt 2.5 kilo.
Dine opskrifter er super lækre, 😋😋💕og selv min kæreste er glad for din mad.
Nu mit spørgsmål :
Hvornår og hvor tit skal man veje sig? Jeg har hørt, at det er bedst om morgenen, eller gør det ingen forskel? På forhånd tak for svar og for en fantastisk diæt. 🌹❤️
Hej Anne
Det kan man helt selv bestemme. Det vigtigste er at man forstår hvad vægten viser (og ikke viser) og mest af alt at man forstår at den ikke fortæller alt.
Læs evt. disse to indlæg:
Vægten på Keto
5 vigtige spørgsmål om vægt
Tak for alle dine gode bøger og blogs – jeg er startet på egen hånd og det går strygende på fjerde uge og minus 6 kilo.
Appetitten er aftaget meget og jeg holder mig ret let under mit mål på 1400 kcal. Faktisk er mit spørgsmål om det er vigtigt at holde et rimeligt kalorieindtag eller om det er OK at lægge under nogle dage. Jeg tænker at siden jeg forbrænder fedtlager så risikerer jeg ikke at nedsætte stofskifte som på en almindelig carb low fat diæt. Håber du er frisk på et svar 🙂
Hej Line
Det er helt fint at ligge under, især hvis det sker fordi du følger den naturlige appetitnedsættelse.
Det, som dog er vigtigt, sådan set på den lange bane, er at du får stillet din krops behov for protein og næringsstoffer og jo mindre, du spiser, jo sværere er det. Det betyder at du skal prioritere protein og grøntsager, når du spiser ❤️
Hej Jane
Jeg er lige startet på din Keto kur. Jeg hører desværre til dem der har taget på under nedlukningen og har 9 – 10 kilo, jeg her vil af med.
Jeg er Sergeant i Hjemmeværnet og skal i den forbindelse på øvelser her i foråret. Vi får udleveret mad som kan være feltrationer eller andet. Det indeholder mange flere kulhydrater end de tilladte. Øvelserne varer som regel fra fredag til søndag.
Hvad gør jeg? Det er ikke muligt at have mad med selv. Vil det ødelægger det hele, hvis jeg spiser det der bliver udleveret og så går tilbage til Keto mandag?
Kan jeg også bruge opskrifter fra en anden Ketobog, som jeg købte inden jeg fandt din? Den hedder “Succes med Ketokuren”?
Tak for en fantastisk bog med lækre opskrifter.
KH Anne
Hej Anne
Det har jeg ingen erfaring med men det lyder som om din eneste mulighed er at spise det, du får udleveret og så må du jo gøre det. Vi er jo altid nødt til at tage udgangspunkt i den livssituation, vi nu engang er i. Så ingen grund til at overtænke det, synes jeg.
Jeg har ikke skrevet den anden Keto-bog, du nævner. Jeg har udgivet disse to Keto-bøger og det er dem, jeg kan stå inde for.
Hej. Det lyder rigtig spændende. Jeg vil rigtig gerne af med min “fodbold”-mave. Intet har hjulpet indtil videre. Det lyder klogt at omstille kroppen til at forbrænde mere fedt. Der er bare lige det, at jeg er vegetar. Så hvad kan jeg udskifte kødet med? Jeg spiser æg, ost og fisk, men der er grænser for, hvor meget jeg orker at spise af dette. Hvad med fx seitan, tofu og quorn?
Hej Jeanett
Keto er ikke det rette for dig som vegetar. Det hjælper at du spiser fisk men det vil stadig være enorme mængder æg, ost og fisk, du skal sætte til livs. Jeg tror ikke det er en langtidsholdbar løsning (og hvis det ikke er det, er det jo ligemeget).
Måske er en mere liberal Low Carb kost et bedre valg. Jeg har lavet et forslag her uden kød: Low Carb Vegetar
Hej Jane
Jeg har prøvet nogle af dine opskrifter, og de er virkelig gode.
Jeg er 162 cm og vejer 51 kg, så er ikke overvægtig, men jeg har taget 3 kg på i løbet af de sidste par år uden at ændre livsstil. Har ellers altid haft en stabil vægt bortset fra under graviditeter. De ekstra kilo sidder mest omkring bæltestedet, så meget tøj er begyndt at stramme og lavtaljebukserne gør ikke noget godt mere. Jeg er midt i fyrrene og ved ikke, om jeg kan kæmpe mod alderens følger. Vil kuren virke på en som mig?
Kh Christina
Kuren – som skal opfattes som en permanent livsstilsændring for at få varige effekt – virker for alle og bestemt for os i midt 40’erne. Men det kræver at man har lyst til at spise få kulhydrater.
At tabe 3 ‘kosmetiske’ kilo kan dog godt kræve en lidt anden strategi end hvis man starter ud med 30-40 kg’s overvægt. Jeg har et lidt andet take på det, som du kan læse om her: Hvordan taber man de sidste kilo?
Hej Jane,
Som jeg skrev på facebook så er mit mantra Keep calm and follow process:) I 8 uger uden slingre i valsen og med et fint vægttab på 5.5 kg og jeg har tjekket løbende mine ketoner og jeg ligger fra 1.5 – 4.2 så jeg er i ketose. Har begge dine keto bøger og holder det simpelt. Det er jo mega godt – jeg er 39 og på ingen måde i overgangsalderen – men jeg har alligevel oplevet at jeg har været små sur og svingende i humøret uden at vide hvorfor i små 8 uger – kan dette skyldes manglende salt? Kan ikke rigtig finde ud af om det er Corona irritation eller om det er noget i kosten som jeg mangler? Måske du har et råd?🤞
Dbh
Hegaard
Åh det er også svært at sige. Spiser du nok protein? Protein er meget vigtigt for signalsubstanserne og for humørreguleringen.
Salt løser cirka 95% af alle problemer, vi har på Keto, og det er både gratis, ufarligt og kaloriefrit at teste af.
Og ellers vil jeg sige, at dit eget bud med Corona-irritation bestemt også kan være rigtigt. Jeg er ærligt talt også skidesur i øjeblikket. Jeg er SÅ træt af at vente nu og vil bare gerne i gang med at leve igen ❤️
Hej Jane
Virkelig spændende blog!
Har du skrevet nogen artikler om de fordomme der er omkring keto? At det kan være usundt eller bevise det modsatte?
Har du nogen erfaring med mavekramper i forbindelse med keto?
Har flere gange forsøgt livsstilen men oplevet kramper/diaree og håber der er noget jeg kan ændre for at få det til at fungere.
De bedste hilsner Karina
Ja, det har jeg faktisk skrevet lidt om her: Når folk vil diskutere kost og ernæring..
Mavekramper er lidt uspecifikt men generelt er det jo helt normalt at maven brokker sig, når man pludselig spiser en kost, der er så anderledes end tarmene og tarmbakterierne er vant til. Det kan tage tid at vænne sig til. Og diarré er ikke usædvanligt i starten heller.
Der er masser af ting at tage højde for og teste. Læs evt. dette: Fordøjelse og maveproblemer
Hej Jane
Tak for en fin blog!
Jeg vil gerne stille et spørgsmål: der er avocado i rigtig mange keto opskrifter, men desværre er jeg allergisk overfor avocado. Er der et godt alternativ til det?
Mvh Tanja
Yes lige her: Alt om avokado og Keto
Hej Jane.
Jeg har for nyligt fået konstateret pcos, og er derfor igang med at skal starte på keto.
Jeg har købt et par af dine bøger og fulgt med på Blogger, og er virkelig blevet nysgerrig på dine lækre opskrifter.
Jeg kører på arbejde kl 5.30 om morgenen og har aldrig været så god til at spise morgenmad.
Jeg kan ikke stå så tidligt og lave morgenmad og spise hjemmefra. Har du nogenideer til morgenmad på farten evt æggemuffins ?
Er mængden af fedt på keto afgørende i forbindelse med vægttab ? – kan man lave opskrifterne men med mindre fedt og stadig nå et tilfredsstillende resultat ?
Mvh
Hej Henriette
Super valg med Keto til dig med PCOS. Det bliver du glad for 🙂
Æggemuffins er en fin idé til hurtig morgenmad men bare tænk ud af boksen. Så mange ting smager helt fint koldt og kan laves dagen før. En omelet smager dejligt koldt fx og du kan også spise en bøtte tunsalat, kyllingesalat eller aftensmadsrest. Tjek evt. de mange forslag her også: Keto morgenmad til travle morgener
Keto handler om kulhydratrestriktion og ikke ikke om fedtindtag. Fedt er et redskab til at blive mæt og have energi nok i fravær af kulhydrater. Der er ikke tale om at ‘man skal spise en bestemt mængde eller procentdel fedt’ for at det virker men snarere at fedt er nødvendigt for at blive ordentligt mæt.
Jo mindre fedt du spiser, jo mere kropsfedt forbrænder du. Men jo mindre fedt du spiser, jo hurtigere vil du blive sulten igen, og det er imellem de to, balancen skal findes. Er du mæt og tilfreds er der ikke en eneste god grund til at spise mere fedt (Keto ude på internettet er et meget skørt og ureguleret sted).
I starten vil du have brug for mere fedt for mæthed/energi, og når din krop har lavet skiftet til fedtforbrænding, kan du sætte mængden ned og den vil komfortabelt forbrænde dit kropsfedt. Håber, det er mine Keto-bøger, du har og hvis ikke, kan de virkelig anbefales.
Hej jeg har lavt stofskifte og har fået at vide at jeg skal holde mig fra æg og mælkeprodukter, jeg spiser ikke fisk. Som sådan har jeg ikke behov for at tabe mig, kun omrokere lidt og måske smide et højest 2-4 kg har du en liste over hvilke slags grøntsager man må spise? Og har du et godt råd omkring stofskiftet og keto kost?
Hvem har sagt at du ikke må spise æg og mælkeprodukter og hvad er meningen med at undgå dem? Der er intet i vejen med at undgå dem men nogle gange gør folk det fordi en eller anden behandler engang har sagt det og nogle gange er det noget sludder, der bare gør livet sværere.
Anyway, det var jo ikke det, du spurgte til. Min bog Keto på 4 uger indeholder lister, du kan tage udgangspunkt i.
Men siden der ikke er tale om den store overvægt, vil du måske også have glæde af dette indlæg: Hvordan taber man de sidste kilo?
Hej
Jeg tillader mig lige at fortsætte tråden her.
Jeg kan ikke tåle mælkeprotein og æg, hvilket er lidt udfordrende ift Keto.
Jeg vil dog rigtig gerne spise efter KETO, da jeg kulhydrater får mig til at fryse/ryste helt åndsvagt (ja set lyder fjollet, men sådan reagerer jeg på sukker 🤷🏼♀️)
Er det urealistisk med Keto når nu jeg er nød til at holde mig fra disse fødevarer?
PFH TAK.
Forresten skal jeg ikke tabe mig 🙂
Hej Henriette
Det kan du kun selv svare på. Min holdning er at Keto ikke er betinget af at du spiser bestemte madvarer men snarere af fravalget af kulhydrater. Om du spiser æg og mælkeprotein er derfor ligegyldigt. Keto er kød, grøntsager og fedt. Læs evt. her om forskellige typer Keto: Forskellige typer Keto
Men hvis du har en følelse af at du skal bruge ‘keto-opskrifter’ for at lykkes, vil du nok syned, det er svært. Så i sidste ende er det en subjektiv vurdering fra din side.
Hej Jane.
Jeg er gastric bypass opereret i 2015. tabte mig 74 kg. Efter en lang vedligeholdelse, så fik jeg et mentalt fald, hvor jeg så er begyndt at tage på igen. Jeg er ønsker at tabe mig, og livsstilsændringen her lyder spændene.
Men jeg oplever at animalskfedt, giver mig de velkendte dumpings, samt de alt for meget fedt. Tror/eller ved du noget om, at ændring til keto. vil give mig udfordringer? eller om det ville være midlertidigt?
bedste hilsner
Bjørn
Hej Bjørn
Jeg ved kun lidt om det, men bl.a. ved jeg, at Vibeke her beskrev, at det faktisk viste sig kun at gælde, når hun spiste animalsk fedt sammen med kulhydrater og det var aldrig rigtigt et issue på Keto, hvor kulhydraterne var taget væk.
Men ellers vil jeg sige, at du må prøve dig lidt frem eller gå lidt stille frem. Keto handler om kulhydratrestriktion og ikke om fedtindtag, så start med det vigtigste, vil jeg sige 🙂
Hej Jane
Kan det godt få at bruge smoothie Bowl til morgenmad +æg når der er frugt i
Har lige købt 4 uger madplan vinter og nu skal det bare være det rigtige hele dagen
Bedste hilsner
Lotte
Nej du skal ikke spise frugt på Keto. Du skal spise rigtig mad (kød, grøntsager og fedt).
Tjek mine Keto-bøger, de indeholder opskrifter til alle måltider og forslag til komplette kostplaner, man kan følge eller støtte sig til.
Hej Jane
Jeg døjer med virkelig slem hovedpine, nærmest dagligt. Jeg har selv for meget sukker og light sodavand mistænkt for at spille en stor rolle i, hvorfor jeg har hovedpine. Men jeg ved det ikke med sikkerhed. Jeg overvejer LCHF/KETO, måske dit kickstart forløb. Men da det er en ret stor forandring for os som familie, så vil jeg først høre dig, om du har erfaringer med at hovedpine mindskes med den livsstil? Altså efter tilvænningsfasen, hvor jeg er forberedt på at det måske bliver værre.
Tak for dine virkelig gode bøger og siden her, som bliver flittigt brugt.
Vh Camilla
Hej Camilla
Ja, det har jeg helt bestemt. Både almindelig hovedpine og migræne. Men jeg tror, du har ret i, at i hvert fald sukker spiller en rolle her og alene det at få stabiliseret blodsukkeret vil være en hjælp for dig. Du behøver som sådan slet ikke involvere din familie, hvis du ikke vil. Du kan fint spise æg til morgenmad imens ungerne spiser havregryn (selvom de sikkert ret hurtigt hellere vil have dine æg ;-)) og til aften vælger du bare grøntsager som tilbehør og lader de andre om at spise ris, kartofler osv.
Jo enklere og nemmere, du kan holde det, jo bedre❤️
Tak Jane.
Det giver SÅ god mening!! Jeg er vild med tanken om at holde det så enkelt som muligt. Det er vist lige præcis der, jeg har brug for at starte🤩😅
Hej Jane,
Først vil jeg gerne takke dig for din fantastiske blog og dine bøger, som hjalp mig med at tabe mig 20 kilo inden mit bryllup for 2 år siden. Jeg stoppede med at amme for 1 måned siden og nu er total klar på at vende tilbage til keto/LCHF, som jeg tidligere trives så godt med.
Jeg er nu på keto (dag 11) og i de sidste 2 dage, har jeg oplevet et meget grimt syreangreb i min mund. Jeg kan huske fra mit tidligere forløb, at jeg i en kort periode i starten fik en acetoneagtig ånde(som jo er meget normalt), men slet ikke på denne her måde.
Jeg drikker rigelig med vand og husker at salte.
Er det normalt, altså med den meget grimme syre agtige smag?
Venlig hilsen
Lisa
Hej Lisa
Det er også et godt spørgsmål. Jeg synes ikke lige, jeg er bekendt med den syreagtige smag, du omtaler. Jeg oplever mere smagen som metallisk men om det er det samme, tør jeg ikke sige…🤷🏻♀️
Som læge kan jeg tilslutte mig det du skriver. Ved du hvordan LCHF vil virke i kombination med GLP1 analogier?
Hej Stig
Hvor ville det glæde mig, hvis flere læger ville interessere sig for LCHF/keto. Der er virkelig meget at hente for de patienter, der har lyst til at gå denne vej.
Jeg ved ingenting om medicin, men jeg kan anbefale dig at tage en snak med Anette Sams (tidligere director i Novo og forfatter til bogen Ud af diabetes 2). Hun vil kunne give dig et mere kvalificeret svar om samspillet mellem lavkulhydratkost og medicin.
Jeg ved kun, at blodsukkeret kan sænkes uhyrligt hurtigt, i nogle tilfælde indenfor få dage, og anbefaler derfor altid diabetikere at have deres læge med på sidelinjen til at hjælpe med rette dosering af medicin.
Hej Jane
Jeg har været på Keto siden nytår, og det har virkelig været en spændende øjenåbner.
Jeg har dog som bivirkning oplevet at min afføring har ændret sig, hvilket betyder, at jeg ikke længere går på toilettet regelmæssigt, og den er blevet meget hård.
Hvad kan jeg gøre?
Dbh. Henrik
Hej Henrik
Det skyldes i de fleste tilfælde at du ikke spiser salt nok. Ofte ses der også fordøjelsesproblemer hos dem, der spiser æg om morgenen så det kan også være værd at teste uden. Du kan læse flere tips her: Fordøjelse og maveproblemer
Hej Jane
Tak for dit fantastiske arbejde. Jeg har fået det så godt i kroppen efter 4 uger. En ro i maven jeg ikke har haft i 14 år. Jeg arbejder på keto for mit helbred skyld. At jeg så har knækket en stigende vægtøgning er bonus. Så er gået 7 kg. den modsatte vej, giver blot humøret et ekstra skud.
Jeg kan se at jeg ikke får salt nok. Jeg har svært ved at drikke vand med salt i. og oversalter min mad, mister jeg lysten til den. Er der andre veje, måder at få salt nok på? uden jeg føler at jeg drukner i havvand ;o)
De bedste hilsner Dorte
Hej Dorte
Hvor dejligt for dig ❤️
Du skal kun øge dit saltindtag, hvis du føler behov for det. Dvs. hvis du føler dig træt, energiløs, svimmel, har hovedpine osv. Har du det bare glimrende, er det fair at antage, at du ligger hvor du skal.
Hvis du ikke bryder dig om salt i vandet, kan du drikke bouillon i stedet. Det er som at drikke en dejlig varm suppe. Du kan også pøse salt på nogle agurkeskiver eller du kan prøve den populære saltlakrids-te.
Håber det kan hjælpe dig lidt videre❤️
Hej Marianne
Har brugt din side nogle dage her og synes du gør rigtigt flot 👌👍 er på min første keto life er spændt på sukkermanglen og ændringer her de første uger har god guide
Jeg kan godt lig slik/chokolade hvordan kan det påvirke en sukkerfri idræt som keto life kan man få sukkersyge og lign.?
Tak for en fed side
Jeg er slet ikke med her. Hvem er Marianne og hvad er Keto life?😅🤷🏻♀️
Man kan ikke få sukkersyge af at spise Keto…
Kære Jane!
Jeg er på uge 3 i Keto. Har sat mig grundigt ind i principperne. Og bruger meget dine opskrifter, fordi de er lækre og nemme at gå til. MEN jeg er SÅ flad på batterierne – selvom jeg spiser som foreskrevet – drikker 3 liter vand dgl. og tager 7 gram salt også dgl. Har fået SÅ ondt i benene fra knæ og ned. Skal ikke tabe mig – vejer 58 kg – gør det af sundhedsmæssige årsager grundet inflammation.
Har du mon nogen råd – er bange for om jeg gør det rigtigt ( men følger jo virkelig keto opskrifter)
De bedste hilsner
Jette
Hej Jette
7 g salt til 3 liter vand lyder i mine ører som alt, alt for lidt. Jeg ville anbefale dig det dobbelte – eller sætte vandmængden ned. Er det din tørst, der dikterer at du skal drikke 3 liter vand?
Jeg vil anbefale dig i stedet at drikke til tørst og salte din mad godt. Foruden saltet på din mad kan du supplere med 1-2 tsk salt ekstra og se om det gør en forskel. Måske har du brug for tilskud af Magnesium også. Det har mange, uanset kost, men det kan måske hjælpe på smerterne også, da det virker muskelafslappende.
Ved meget lav energi kan du også have behov for at spise mere og især mere fedt. Læg fx et par spiseskefulde kokosolie til pr. dag. Kokosolie er hurtig energi på Keto.
Nogle gange kan det kræve et par forsøg at få Keto til at fungere rigtig godt. Prøv evt. at tage en periode med et lidt højere kulhydratindtag, måske 50-100 g. Når du føler dig klar til det, kan du sænke kulhydratindtaget igen og se om det fungerer bedre.
Det ville være mit input – man skal ikke have det så skidt at det nedsætter aktivitetsniveauet. Det synes jeg er for meget at forlange 🙂
Kære Jane!
Jeg er på uge 3 i Keto. Startede med Nicolai Varneys bog og har sat mig rigtig godt ind i principperne. Jeg er lige blevet 79 år – og vil det her virkelig seriøst på gr. af inflammation i knæ og fødder. Jeg har ikke brug for at tabe mig – vejer 58 kg – så det skal jeg være opmærksom på ved jeg. Jeg bruger meget dine opskrifter, fordi de er lækre og nemme. MEN kan ikke forstå: er helt flad (træt) – selvom jeg drikker 3 liter vand daglig og 7 gram salt. Har SÅ ondt i benene – stive og ømme fra knæ og ned. Det gør mig rigtig ked, fordi det forhindrer min daglige gåtur. Jeg VIL denne måde at leve på -. på grund af sundhedsfordelene. Men kan man være for gammel til at starte op på den. Energien har jeg ihvertfald ikke mærket endnu 🤔 ville så gerne et lille livstegn om, at det er det rigtige, jeg er igang med. De bedste hilsner Jette
Hej Jane
Vi er startet på keto kostmolægning og trives godt på det.Nu tænker vi på hvad der sker, hvis vi skal i byen en aften med gode venner og får både vin,brød,kage/slik.
Vi har købt dine bøger og følger også med på madbanditten, men her kan vi kun læse os frem til at man kan tage to til tre kg.på på sådan en aften, fordi kulhydrat depoterne bliver fyldt op.
spørgsmålet er nu 1 går der så igen tid før man er i ketose og har tabt de ekstra kilo igen ?
2.hvordan skal man forvente at kroppen reagerer efter sådan en aften.
Vh
Sten Borland
Hej Sten
Det vil jeg bestemt ikke anbefale. I vil kunne opleve at blive noget så dårlige ved at gå fra ultra LOW til ultra HIGH carb.
Læs gerne mere her for uddybning og svar på dine andre spørgsmål: Keto og Cheat Days
Hej.
Jeg vil så gerne tabe mig. Jeg er lige blevet skilt og har taget rigtig meget på siden jeg flyttede i juni. Jeg kan ikke passe mit tøj længere. Men jeg tror at min ‘rygrad’ er blevet stærkere, nu efter jeg ikke bliver kritiseret næsten hver dag længere.
Jeg var godt på vej ned i et dybt ‘alkohul’ men tog en alvorlig snak med mig selv og har ikke drukket alkohol siden nytår.
Hele min familie og vennerne har jeg informeret om at jeg ikke drikker en dråbe i 2021.
Til gengæld har jeg så kørt is og chokolade ned i mængder. Det skal stoppe.
Jeg overvejer 6 ugers kurset, for at mærke at jeg ikke står alene.
Jeg har brug for at få at vide at det er realistisk at jeg kan smide de 30kg jeg vejer for meget.
Kærlig hilsen Sanne
Hej Sanne
Hvor er du STÆRK!! Så vigtigt med alkoholen – virkelig godt gået af dig.
Det er altid svært for mig at svare på, om Kickstart er det rette, når man står midt i en livskrise. For nogle bliver det et holdepunkt og de kanaliserer energien over i det og motiveres af at stå op hver dag til den daglige mail/tekst.
For andre risikerer det at skubbe dem ud over kanten, fordi man lægger stress ovenpå stress. At omlægge sin kost til Keto er omfattende og stressende i starten og det skal man være parat til at tage på sig. Det kræver virkelig noget af en i starten.
Hvor du befinder dig på det spektrum kan jeg ikke vide, men jeg synes, det er det, du skal gøre op med dig selv.
Håber, du forstår hvad jeg mener ❤️
Hej, efter at være faldet af “cyklen” er jeg nu fast besluttet på at komme tilbage til KETO, og alt det gode der følger med.
Mit spørgsmål går på, om det man være rigtigt jeg ikke mærker nogle rigtige symptomer her 2. Gang? Jeg har været i gang i 3 dage, men har ingen hovedpine, træthed, eller ømme ben. Jeg led meget af ovenstående første gang jeg prøvede keto, og fik også den der “drage ånde” i en periode.
Jeg er ikke svær overvægtig.
Elsker dit eksempel med det er ok at fejle, det med hvis du ville lære fransk.
Hej Kenneth
Det kan sagtens være, at du går fri af Keto flu. I så fald er du heldig. Jeg ser ofte at folk, som er normalvægtige og metabolisk sunde ikke rammes så hårdt af keto flu. Deres kroppe er det, vi kalder metabolisk fleksible, hvilket vil sige at de er vant til at veksle mellem brændstoftyperne kulhydrat og fedt.
At man spiser nok salt (hvilket de færreste gør) kan også hjælpe til at holde symptomerne for døren.
Så heldige dig – nyd det!
Tak for hurtig svar 🙂 omkring det med salt, hvor længe vil du mene man skal drikke salt vand f.eks.? Noget man fortsætter med hele tiden? Eller hører det op?
Godt spørgsmål. I teorien er behovet der så længe kulhydratindtaget er helt lavt. I praksis er det især vigtigt i starten, hvor man med rekordfart mister væske pga. kulhydratrestriktionen.
Jeg oplever selv at man henad vejen kan tage det med salt lidt mere intuitivt. Altså at man simpelthen kan mærke hvornår man mangler det. Det kan jeg i hvert fald. Jeg føler mig off, har lidt småhovedpine, bliver svimmel når jeg rejser mig osv. Generelt har jeg det faktisk bare markant bedre ved at sørge for at få salt nok.
Perfekt! Dine svar er simpelthen så dejlig informative!
For havde ikke taget salt i starten, men så i går kunne jeg nemlig lige mærke et snert af svimmelhed og træthed – så 2 tsk fulde salt i vand og vupti, væk var det 🙂
Kæmpe High five fra en stor fan!
Fantastisk! Og ja, det er virkelig noget nær et mirakelmiddel :))
Jeg har virkelig svært ved at gennemskue det regne stykke med med vægt og indtagelse af fedt og protein! Jeg starter på Keto i morgen alt er handlet ind.
Må man gerne spise både kød og æg eller skal man kun vælge den ene del?
Har du overvejet mine Keto-bøger? Fx Keto på 4 uger er jo en rigtig god og nem begynderbog med nogle faste planer, du kan starte med at støtte dig til, indtil du lige får en fornemmelse for det.
Og du må bestemt gerne blande dine proteiner. Altså spise både æg og kød 🙂
Hej Jane
Jeg overvejer dit 6-ugers-forløb, men er i tvivl om Keto duer med min laktoseintolerans? Jeg drikker laktosefri mælk og spiser laktosefri mælkeprodukter.
MH
Marianne
Hej Marianne
Det er intet problem at bruge laktosefrie produkter og dem findes der jo heldigvis flere og flere af. Men det gælder jo stadig at du skal holde kulhydraterne helt lavt og fx ikke drikke mælk, laktosefri eller ej👍🏼
Hej Jane,
Jeg overvejer kraftigt denne nye livsstil, men hvordan fungerer det hvis man eksempelvis skal i byen, er det så helt nogo at spise sukker og stivelsesholdige madvarer denne ene dag, og så vende tilbage eller er det helt forbudt og ødelagt hvis man gør det?
Og tak for virkelig lækre opskrifter!
Vh. Louise
Hej Louise
‘Nu er alt ødelagt’ er en utrolig destruktiv måde at se tingene på og jeg vil virkelig anbefale dig at være forsigtig med den slags tanker.
Med det sagt er Keto mest effektivt for dem, som rent faktisk følger det. Det betyder ikke at man ikke kan lade nogle former for kulhydrat passere ens læber resten af ens liv men bare at man skal være parat til at spise få kulhydrater de aller, allerfleste dage. Er man ikke det, skal man hellere vælge en anden vej, der tilgodeser det. Det kan man heldigvis sagtens få succes med også. Det er det oplæg, jeg beskriver i denne guide.
Ift. at spise Keto og så en dag spise kulhydrater, kan du læse mere om her: Keto og ‘cheat days’
Tusind tak for det gode råd
Super godt og enkelt forklaret. Tak!
UPS , måske kommer starten på denne kommentar på 2 gange , men tager alligevel lige chancen.
Jeg har siden 25. august været på NUPO , som har hjulpet mig af med ca. 23 kg.
Er nu godt træt af at alle måltider skal “drikkes” /er flydende, og kikker mig rundt efter alternativ hjælp til at tabe de sidste 8-10 kilo.
Er der , herinde , nogen der har erfaring med at gå fra et langvarigt forløb på NUPO , og så skifte til KETO. Er der specielle udfordringer i det jeg skal tage højde for , eller er det “bare ” at sætte i gang.
Skal lige oplyse at jeg er i behandling for Diabetes 2 samt let forhøjet kolesterol.
Ser frem til at høre fra jer .
Mvh Jens
Hej jens
Desværre ikke meget erfaring med det herfra. Det, der sker, når du begynder at spise fast føde er at vægten vil stige lidt. Det skal du ikke blive skræmt af. Det er helt almindeligt og skyldes helt enkelt at du igen giver din krop mad. Har din NUPO-kur været meget kaloriefattig og uden tilstrækkeligt proteinmængde, kan du have tabt muskelmasse og derved have sænket din forbrænding. Den skal også lige i gang igen.
Så jeg synes egentlig bare du skal sætte i gang, fokuserer på de langvarige vaner, sørge for at spise protein nok, så du ikke taber yderligere muskelmasse og lige give vægten et par uger til at komme efter skiftet. Men det er egentlig det.
Læs evt. også lige indlægget om Keto og sygdomme og overvej om lægen skal med på sidelinjen. Og ellers vil jeg bare ønske dig rigtig god vind.
Hej
Jeg er i gang med at blive klogere på det her KETO. Og er også i gang med at læse en af dine bøger.
Kan det passe du skriver noget om hvor mange gram kulhydrater vi skal kigge efter på varen, når vi køber ind i supermarkedet, og på den måde lette kan guide os selv i at finde det der er færrest kulhydrater i? Hvis ja hvor mange er det så max?
Eller skal man slå varen op hver gang på nettet?
Et andet spørgsmål er: kan man begynde at spise brød osv igen på et tidspunkt når man har tabt det man ville? Eller det sådan her for altid nu (altså med kun få kulhydrater i kosten)?
På forhånd tak 😊
Hej Anette
En tommelfingerregel, jeg plejer at bruge er max 5 g kulhydrat pr. 100 g.
Forskellen mellem vægttab og vægtvedligehold er kalorieindtaget og så længe man ikke overskrider sit daglige kaloriebehov vil man ikke gå op i vægt, uanset hvad man spiser. Med kulhydraterne kommer appetitten tilbage og dermed ofte også de problemer, der gav vægtproblemet i første omgang. Det er det, min e-bog Sådan taber du dig handler om. Men alting skal jo ses i et større billede og der er jo enorm forskel på at spise en skive brød engang imellem og drikke sodavand og spise pizza, slik, kage og junk ofte.
Tak for svar 👍👍👍
Hænger det så også sådan sammen at man ikke kan bruge mandler som fedt kilde, da de jo har over 5 g kulhydrater pr 100 g?
På forhånd tak 😊
Ja mandler er ikke helt optimale som fedtkilde, da du får for mange kulhydrater med i købet. Der kan sagtens være plads til en smule mandler men tænk det mere som knas eller smagsgiver på en salat end som fedtkilde.
Er i gang, ved ikke om det er for mig for altid, men lige nu føler jeg det “rigtigt”!
Der skal “sluges nogle kameler”, men det kommer jeg nok over. Brød er nok det værste at undvære da det er et let mellemmåltid (en/et par skiver rugbrød/knækbrød m. ost o.a.), men så må man jo prøve sig frem. Kan sagtens undvære pasta/ris, og kommer trangen til den gode kartoffel, giver jeg nok efter (har jeg aftalt med mig selv), så må det blive sådan!
Nå, jeg har set en del opskrifter, og det slår mig, at der er en del, hvori der skal bruges kokosbaseret olie: DETBRUGER JEG IKKE (holdningsspørgsmål), hvad kan jeg bruge alternativt? Jeg er til fedt/smør og olie (Raps/solsikke/tidsel, oliven o.l.)
Til sidst: Jeg spiser ALDRIG kogte/stegte æg!
Hej Leif
Du kan fint bruge smør i stedet for kokosolie. Det vil være et fint alternativ.
Du kan også helt fint lade være med at spise æg. Selv spiser jeg aftensmadsrester til morgenmaden. Det har fungeret super for mig i årevis.
God fornøjelse med det – også med kamelslugningen (ved godt, der er mange i starten :))
Kære Jane. Jeg har læst begge dine ketobøger og har været på ketokost siden oktober. Jeg får mindre og mindre lyst til mad og nogle dage spiser jeg kun let eftermiddagsmad sammen med ungerne samt aftensmad. Jeg fungerer godt på et måltid, men er i tvivl om det går i længden og om jeg får nok næring. Når det kun er et måltid får jeg ca. 20g kulhydrat 50g protein og 40-50 g fedt – og så er jeg mæt. Hvad skal jeg være obs på at spise nok af, de dage, hvor jeg kun får et måltid?
Mvh Tine
Hej Tine
Nej det synes jeg bestemt ikke går i længden. At spise så lidt protein vil give dig store problemer. Du vil tabe muskelmasse i raketfart, du vil miste knoglemasse, dine hormonbalance vil lide og du vil begynde at tabe dit hår. Du skal spise tilstrækkeligt med protein hver dag og kan du ikke det pga. den nedsatte appetit fra Keto, skal du øge kulhydratindtaget, indtil appetitten kommer tilbage.
Af hensyn til hormonbalancen ville jeg heller ikke gå under 50 g fedt.
En enkelt dag her og der ville ikke bekymre mig men det må ikke blive et dagligt mønster at ligge så lavt.
Det ville være min anbefaling❤️
Hej Jane,
Da den ketogene diæt danner nyresten, skal det formentlig forebygges, har du nogle forslag forebyggelse?
Mvh
Necip Kara
Hvorfor skulle den ketogene diæt danne nyresten? Det har jeg ikke set et eneste studie, der viser…
Hej Jane
Har købt keto bogen og er på 2 dag. 1 dag var sindssyg hård og jeg fik alle symptomer på keto flu. 2 dag så meget bedre.
I dag hvor jeg skulle handle, kunne jeg se kulhydrater alle vegne, den ene afdeling efter den anden. OMG der er nærmest ikke andet!
I denne fase, er jeg nød til at se “kulhydrater som en fjende” for ikke at falde i.
Jeg har besluttet mig for, ikke at vende tilbage til den fælde 😉
Tak for alle de gode råd og lækre opskrifter
Stærkt gået! De første dage er klart sværest og jeg synes også det hjælper at sige 100% nej til kulhydrater. Alle gråzonerne forvirrer mig 🙂
Fortsat god vind ❤️
Hej Jane
Jeg har købt dine bøger de er super :-). men jeg er stadig i tvivl. Jeg er 158 høj vejer 60 kilo og er 54 år. Ikke særlig veltrænet dvs mit fedt sidder på mave og arme :-(.
Jeg vil gerne spørge om jeg ikke skal passe på med fedtet ? og hvilket fedt er bedst for sådan en som mig tror du ? Jeg har nu i 4 dage undgået kulhydrater helt næsten, og kun spist grønsager/kål og magert kød fordi min mand og jeg gerne vil tabe os og det er vores plan at gøre hele januar måned – men jeg tror på at jeg ville få en bedre følelse hvis jeg bliver mættet af lidt fedt….og derved nok godt ville kunne holde diæten men men men begynder min krop så at bruge af mit eget fedtlager? Det er det der er så uvirkeligt bare ved at undvære kulhydraterne????
Mange hilsner en forvirret kvinde 🙂
P.S. og så vil jeg gerne spørge om du syntes at jeg skal købe Ketopiller og hvilke slags for hurtigere at komme i Keto???
Hej Pia
Lad mig starte med det sidst: Du skal IKKE købe nogen piller, der lover dig guld og grønne skove. Det bliver du kun fattigere af. De snyder dig og der findes INGEN genveje.
Kød og kål er super men jeg tror, du har ret i at du vil få bedre langvarig succes ved at lægge lidt fedt til, så du bliver ordentlig mæt. Du vil forbrænde kropsfedt i kalorieunderskud – altid. Du behøver ikke overgøre det men brug fx 1-2 spsk olivenolie eller smeltet smør over din mad pr. måltid. Det vil gøre en stor forskel for dig.
Hej
Jeg har for 2 år siden fået en gastric sleeve og kan derfor ikke spise så meget ad gangen. Kan jeg få keto til at fungere for mig? Jeg tænker især på om jeg kan nå at få dækket mine daglige behov.
Mvh Camilla
Jeg tænker lige umiddelbart mest hvorfor du tænker at dine behov skulle være sværere at møde på Keto end på kulhydratrig kost? Kosten på Keto er jo ekstremt næringsrig. Kød, fisk og æg er jo blandt det allermest næringsrige, du kan spise. Læg lidt grøntsager og mejeriprodukter til og det bliver kun bedre.
Jeg kan se udfordringen i hele bulletproof-coffee Keto-varianten men det er ikke den, jeg promoverer. Men Real Food Keto (i mangel af bedre ord) kan jeg ikke se skulle stille dig anderledes dårligt..
Hej Jane ….
Jeg har før spist lchf og har bøgerne … Der er en del opskrifter med fisk . Mit spørgsmål er om man i disse opskrifter kan udskifte fisken … og om det ” kun” er kylling det evt kan skiftes ud med ??
Mvh Trine
Hej Trine
Du er velkommen til at bytte fisk ud med en hvilken som helst anden proteinkilde. Hvis du vil matche energiberegningen sådan nogenunde, er kylling ofte et godt bud.
Hej har højt kolesterol og er er bekymret over alt det fedt der skal spises. Jeg har lavt stofskifte oveni.vh hj
Hej Helle
‘Alt det fedt’ er generelt en misforståelse, hvis vægttab er målet, om end der selvfølgelig er tale om at man spiser mere fedt end på en kost, hvor man får sin energi fra kulhydrat.
Læs om Keto og kolesterol her: Keto og kolesterol
Og læs om Keto og diverse sygdomme her: Keto og sygdomme
Hej😃
Jeg tænker at starte op med dine principper om at skære kulhydrater fra da jeg synes jeg efterhånden har en del overflødige kg.. Jeg er startet småt op ved F.eks at droppe ris/pasta og i stedet spise spidskål/blomkålsris til😊
Jeg blev dog lidt forvirret da du skriver at bruge kulhydrater på grøntsager🙈
Er der grænser for hvor meget grøntsager man tilfører, eller tænker du der er nogle grøntsager man helst skal undvære?
Vh Betina
Hej Betina
Ja i princippet skal man være opmærksom på kulhydrater fra grøntsager på Keto, da man skal holde kulhydratindtaget helt, helt lavt. Keto er en meget specifik diæt.
Meeeen… i praksis har jeg simplethen ikke set nogen, der har spist sig overvægtige i grøntsager, så min personlige holdning er at det kommer langt nede af listen over ting, jeg ville bekymre mig om. Læs gerne mere her: Kan man spise ubegrænset med grøntsager på Keto?
Hej Jane
Min mand og jeg har prøvet en anden keto kur. Vi er begge i tvivl om nogen af hendes metoder og skæver til andre sider med keto og jeg er ret vild med din måde at gøre tingene på. Mit spørgsmål er : Anbefaler du at man spiser 1-2 eller 3 gange om dagen. Vi spiser når vi er sultne, hvilket ofrer kun er til aften.
Vi får kaffe med lidt fløde, smør og et æg om morgene og så får vi først Mad igen til aften.
Hej Alice
Antallet af måltider I spiser er helt underordnet og jeg synes, det er super at spise når man er sulten fremfor efter et bestemt skema. Tre måltider plejer at passe godt til dem, der er nye på Keto og efter noget tid er det helt normalt at lande på 2 større måltider. Et måltid om dagen er for lidt til at stille kroppens behov for protein og næringsstoffer, så det vil jeg ikke anbefale som daglig praksis.
Uden nok protein vil I tabe muskelmasse og det vil nedsætte forbrændingen og gøre det sværere at holde vægten efterfølgende. Så måske bytte fedtkaffen om morgenen til et proteinrigt måltid. Ud fra et sundhedsperspektiv vil det være min anbefaling til jer.
Tusind tak. Lige det svar jeg havde brug for. Tak
Hej Jane,
Går rapsolie og keto sammen. Vi bruger det ofte til fx røget muslinger, tun, rejser mv.
Det synes jeg er lidt en individuel sag. Jeg bruger den så lidt som muligt og foretrækker at bruge olivenolie i stedet.
Hejsa 🙃
Den evige kamp mod skibukserne starter for mig altid efter nytår. Denne gang er der dog tale om 10 kg….og ingen skiferie – før i påsken forhåbentlig.
Jeg overvejer at tilmelde mig dit onlineforløb, men er lidt i tvivl om hvordan det forløber.
Dbh. Lene
Hej Lene
Fedt projekt! Kurset fungerer lidt som en julekalender, hvor du hver dag i seks åbner en låge til dagens indhold. Eller sagt på en anden måde: du får en lektion hver dag, som passer til det sted, du er i processen.
Jeg har prøvet at beskrive kurset mere dybdegående her: Kickstart kursus
Spørg endelig, hvis noget er uklart 🙂
Hej
Jeg har lige læst om Keto og synes det kunne være interessant at ændre kost og få en lille vægt tab på 8 kg.
Måske mere energi og bedre fysisk velvære.
Men jeg har et spørgsmål inden jeg melder mig til og det er, om du har pensionistrabat .
VH
Anna Grete
Hej Anna Grete
Ingen pensionistrabat desværre. Alle min produkter er prissat så lavt, som jeg overhovedet kan, så jeg har ikke noget at give rabat af 🙂
Kære Jane
Jeg overvejer at købe mig til din support ift. vægttab
Et lille spørgsmål:
Hvordan får jeg fibre nok på LCHF – kuren?
Vh Maja
Hej Maja
Du får fibre fra grøntsager, når du spiser Low Carb/Keto. Men dit behov for fibre er nedsat, når du spiser Low Carb, så det er sjældent en bekymring. Et af fibres stærkeste træk er at de forsinker blodsukkerstigningen, hvilket er grunden til at brune ris anbefales over hvide ris fx. Men det siger jo ingenting om ikke at spise ris overhovedet 🙂
Hej Jane
Nu suser jeg rundt på siden her og fandt forleden SIDEN:-) noget med forberedelser i hverdagen til feks middagsmaden men nu kan jeg ikke finde den side igen Kan du linke til siden? Hvis du altså kan følge mig i, hvilken side det er. Der var en del skriv om hvad du gerne laver til fryseren, og forskellige smør, og dressinger.
Kan du hjælpe mig?
Mange hilsner Bodil
Hej Bodil
Åh jeg har to bud på hvilken side, det kan have været.
Der er denne med fryserfavoritter: Fryserfavoritter
Eller det kan være siden med mine ‘basisopskrifter’, som gør det hele nemt i hverdagen: basis-opskrifter
Håber jeg har skudt rigtigt ❤️
Hej, hvad er forskellen på keto og lchf…? … og hvilke grønsager tæller ikke i kulhydrat regnskabet ? Altså hvilke grønsager kan man spise ubegrænset af…?
Hilsen Mette.
Hej, jeg læser i øjeblikket en masse, for at sætte mig ind i det hele og forberede mig på, at starte keto efter nytår… og dermed forhåbentlig på sigt en smertefri krop og 20-30 kilo lettere.
Jeg har lige læst om og overvejer nu dit 6 ugers online hjælpe kursus…
Har lige et spørgsmål; da jeg simpelthen ikke kan lure forskellen på keto og lchf (har din lchf bog stående og vil ikke købe en keto også hvis det stort set er det samme).. Hvad er forskellen på de to måder?
Mange hilsner fra Mette.
Hej Mette
Start med Keto. Keto og LCHF er dybest set det samme men Keto er den helt kulhydratfattige variant. Her er færre faldgruber og bedre chance for gode resultater. Du kan læse uddybende om forskellen her: Hvad er forskellen på LCHF og Keto?
Og supergod idé at bruge december på at læse op. Keto er en heftig kostintervention og det skader bestemt ikke at være velforberedt.
Og spørg bare hvis du bliver i tvivl om noget undervejs❤️
Tusind tak 🙏🏻❤️
Og… jeg kommer helt sikkert til at spørge undervejs…
Kikærter og keto. Er det en god idé?
Det levner ikke meget plads til grøntsager hvis du skal holde dit kulhydratindtag så lavt som 20-30 g. Men det står dig helt frit at bruge dine kulhydrater på det, du vil..
Hejsa. Jeg er 70 år og har haft diabetes i 7 år. Jeg er ikke for tyk, har det godt, men har svært ved at slippe brød og kartofler og frugt. Sladreblodsukker på 50 moll.
Kan jeg bruge keto kuren for at vænne mig af med dårlige vaner.?
Håber på et svar
Vh, r.øster
Hvis det tiltaler dig at spise Keto, kan det fint være en vej for dig. Hvis du gerne vil spise brød, kartofler og frugt er Keto ikke så velegnet.
Det er altid bedst at have lægen med på sidelinjen, når vi har med sygdom og evt. medicin at gøre.
Læs evt. mere om diabetes og low carb/Keto her: Er fremtidens kostråd til diabetikere Low Carb?
Hej Jane,
Jeg er super begejstret for keto livsstilen.
Jeg er kommet i overgangsalderen og ved du skriver, at vi så skal fokusere på proteinindtagelsen.
I forhold til dine opskrifter, skal jeg da ned justere fedt og op justere protein for et vægttab ? Eller skal jeg bruge dine opskrifter slavisk 🙂
Er meget i tvivl omkring dette 🙂 🙂
Ha en skøn dag og tak for alle dine skønne opskrifter og dejlige bøger du har skrevet !!
Det synes jeg faktisk heller ikke jeg kan svare på sådan i stålfaste vendinger, for opskrifterne i mine Keto-bøger vil jo aldrig ramme 100% i skabet for alle. Til gengæld synes jeg, de er et ret så fornuftigt startsted for alle – inkl. dem i overgangsalder. I bøgerne er der netop fokus på protein og grønt og fedt brugt til energi/mæthed. Hvis jeg var dig, ville jeg starte der og bruge dem som en overordnet skabelon. Efter et par måneder ville jeg evaluere og er resultat ikke tilfredsstillende, ville jeg rykke proteinindtaget en anelse op og fedtindtaget en anelse ned. Det er ikke sikkert, det er nødvendigt men det er den rækkefølge, jeg ville tage det i.
Rigtig god fornøjelse ❤️
Hej Jane. Jeg er på 5 dagen med din madplan fra “keto på 4 uger”, jeg har dig spist lowcarb i ca 9 dage. De sidste 2 dage har jeg ikke haft nogen appetit overhovedet, og jeg kæmper med cravings. Jeg testet min Urin for ketogener og jeg ligger over 4. Jeg er også ved at få min menstruation og tænker at måske trængen til slik også skyldes det. Mit spørgsmål er: må man springe måltider over, eller måske spise mindre måltider og i så fald, hvad er så en god ide at spise?
Hej Line
Mit gæt er at dine cravings skyldes, at du spiser for lidt samlet set og at du spiser for lidt salt. Appetitnedsættelsen er jo rar ift. vægttab men det er også vigtigt at der kommer noget næring indenbords. Og du har helt sikkert også en pointe i at mange oplever flere cravings før menstruation.
Prøv at starte med at genlæse de indledende kapiteler i bogen. De giver en bedre og længere forklaring på dit spørgsmål om måltider end jeg kan give dig her.
Hvis du har min første Keto-bog ved du også hvorfor jeg ikke er begejstret for de urinstix og hvorfor tallet ikke kan sammenlignes med de tal, vi taler om når vi måler ketonstoffer i blodet.
Snacks og mellemmåltider kan du læse mere uddybende om her: Keto snacks og mellemmåltider
Hej Jane
Min hjerne er fuldstændig ude af kontrol.
Jeg er irritabel, grådlabil og hidsig.
Er det normalt, når man er i ketose?
Jeg føler ikke min hjerne kan klare at jeg er så lav i kulhydrater?
Jeg har været på keto i 25 dage og jeg synes det bliver være med mit humør.
Hvad kan jeg gøre?
Jeg synes ikke, det er normalen, men jeg har mødt det før. Spiser du nok? For lavt energiindtag kan især give de effekter. Og får du nok protein, som er vigtigt for stabilt humør? Er saltindtaget på plads?
Og sidst men ikke mindst, hvorfor ikke prøve at øge til fx 50 g kulhydrat om dagen og se, om det giver lidt ro på…
Jeg tror måske det kan være at jeg ikke spiser nok. Det er tit jeg kun får spist 2 måltider om dagen.
Der skal jeg vel spise større portioner?
Jeg har glemt at få salten et par dage, men ellers spiser jeg 1-2 tsk salt om dagen.
Det kan være jeg ikke får nok protein, nu hvor jeg kun har spist 2 gange om dagen.
Jeg har lige haft menstruation og et lavere kalorieindtag og menstruation, går vil hellere ikke ret godt hånd i hånd?
Jeg har overvejet at hæve det til 50 g kulhydrater om dagen.
Er det så at jeg f.eks indtager lidt frugt i løbet af dagen?
Jeg synes, du skal prøve tingene af en efter en og evaluere hvad du synes har effekt. Måske vil du gerne i en periode teste at spise tre gange i stedet for to også.
Når du øger kulhydraterne, er det uden betydning, hvad du vælger at gøre det med, men grøntsager, nødder, frugt, rodfrugt og den slags vil være fine bud, synes jeg.
Hej Jane,
Jeg har levet KETO gennem 3 mdr for et år siden, og tænker på at sparke det igang igen med dit kursus.
Jeg stoppede pga sukkertrang, og samtidig stod vægten stille, og jeg blev demotiveret.
Jeg har begge dine bøger med lækre opskrifter, men “hader” at lave mad, samtidig er jeg alene og syntes det er tidskrævende og lidt spil af tid. Min mad blev til sidst lidt kedelig fordi det var de samme hurtige retter igen og igen.
Så jeg mangler et spark bagi og måske hjælp til nemme, varierede og overskuelige retter, med henblik på at tabe 25 kg.
Har man personlig kontakt med dig, eller modtager man “kun” kursusmateriale?
Hilsen Marianne
Hej Marianne
Kickstart er et kursus, der er tilrettelagt til, at man gennemfører det på egen hånd. Der er ingen gruppe eller hold, du følges og der er ingen sparring med mig. Eller det vil jo sige, at du jo selvfølgelig ALTID er velkommen til at skrive til mig her på bloggen, men det er du altså, uanset om du deltager på kurset eller ej.
Dette tillader mig at holde prisen så lav for et kæmpe 6 ugers kursus og samtidig har det den positive effekt, at du tvinges til at tage ansvar for din egen proces. Og det mener jeg er virkelig vigtigt. Det sidste, jeg ønsker, er at gøre folk og deres succes afhængige af mig, for hvis du er vant til at gå til mig, hver gang du er i tvivl om du må spise frugt, skyr, drikke alkohol osv. så ryger du ud over kanten den dag, kurset er slut og jeg ikke står ved din side hver dag for at svare på om du må det ene eller det andet. Og den type kortvarige forandringer ønsker jeg ikke at være med til længere.
Derfor vil du finde denne sætning på forsiden af den medlemsside, du får adgang til:
Give a man a fish and you feed him for a day; teach a man to fish and you feed him for a lifetime.
Det er sådan, vi skaber varige livsstilsændringer❤️
Hej
Vi er i gang med dit kvik start kursus , vi er så meget på 😳
Men min mand har svært ved at undvære brød , jeg har nu bagt det grove sandwichbrød , men bliver nu i tvivl om det er godt 🤔
Hvornår får vi madplanen ?
Hej Helle
Du kan følge kursusoversigten inde på medlemssiden. Der kan du se hvornår de forskellige emner og ting frigives. Opskrifter osv. ser ud til at være i morgen for dit vedkommende sammen med gennemgangen af Keto-fasen.
Check også den store FAQ inde på siden med spørgsmål og svar om brød og alt muligt andet.
Og spørg endelig hvis der er noget, du ikke finder svar på ❤️
Hej Jane
Kan man bruge alm. kartoffelmel i stedet for Pofiber?
Mvh. Jette
Nej bestemt ikke. Kartoffelmel er måske det mest High Carb produkt, du overhovedet kan finde. Pofiber er tørrede kartoffelfibre og bidrager med utroligt få kulhydrater.
Overvejer at prøve Keto-metoden (vil gerne tabe 15-20 kg) Men er i tvivl ang frugt. Elsker frugt og vil nødigt undvære det. Men må man overhovedet spise frugt, mens dette forløb står på?
Hej Lærke
Keto handler om at spise så få kulhydrater som muligt. Det gør det svært med frugt.
Men man behøver ikke spise Keto. Faktisk er det bedst at vælge sig en kost og livsstil, hvor man kan få de resulater, man gerne vil og samtidig spise de ting, man gerne vil. Man kan sagtens spise en fin Low Carb kost med frugt. Men Keto er meget specifik og har du kun 20-30 g kulhydrat til rådighed, er det bedst at bruge dem på grøntsager.
Kære Jane.
Jeg er vild med dig og dit. Har bare tabt 4-5 kilo. Skulle have været 6-7 kilo. Men corona kom i vejen (er 81 år. Vi gemte os i sommerhus med sjældne indkøb). Men jeg holder de 4-5 kilo. Og ved jo faktisk godt, hvad jeg gør forkert nu .Siden jeg ikke kommer videre.
Men: lige nu vil jeg bare spørge dig om PERLEBYG. Kan det gå i stedet for ris og lign.??
Mange hilsener
Hej Lis
Det er da bare flot!
Hvis du slår perlebyg op i Frida databasen kan du se, at det indeholder lige så mange kulhydrater som ris (80 g kulhydrat pr. 100 g – altså næsten rent kulhydrat). Ift. Low Carb og Keto er det derfor ikke velegnet.
Ups!. Troede lige jeg var så smart. Tak – godt jeg spurgte😊👏
Kære Jane.
Jeg er virkelig i tvivl om Keto kunne være vejen for mig, så nu må jeg hellere spørge dig til råds.
Baggrunden for at vælge Ketovejen er ikke så meget ønsket om vægttab, det er ønsket om stabilt blodsukker og dermed forhåbentligt ikke have følelsen af at være sulten konstant.
Jeg har kronisk migræne, som bliver trigget, når jeg er sulten. Mit håb er derfor, at stabilt blodsukker dermed ville kunne være med til at mindske migrænen, bare den smule. Hvad er din erfaring her?
Min migræne bliver også trigget af nødder, men tænker at dette enten kan undlades i dine opskrifter eller finde en helt anden opskrift (ser ikke dette som nogen afgørende faktor)
Vh Dorthe
Hej Dorthe
Åh kronisk migræne lyder godt nok drøjt!
Keto er jo faktisk undersøgt i studier med gode resultater, så hvis du kan finde overskud til det, synes jeg, det ville være et forsøg værd. Ulempen, eller hvad man skal sige, er at Keto kan være lidt drøjt i starten fordi kroppen lige skal omstille sig. Nok mad, fedt, salt og væske kan hjælpe dig igennem den tid. Hvis du har mod på det, synes jeg, du skal give det et skud.
Jeg har arbejdet med flere med migræne, der er blevet migrænefrie. Men jeg har også set enkelte, som har oplevet at overgangssymptomerne til Keto i starten triggede det. Det har været i en vægttabskontekst, hvis det har noget at sige.
Spørg endelig hvis du har flere spørgsmål❤️
Hej Jane.
Mange tak for din tilbagemelding!
Du kan tro det er drøjt og overskud er generelt en mangelvare.
Tænker at jeg bruger din blog, keto tilgangen og dine opskrifter som inspiration; må erkende at jeg ikke har overskuddet til at gå helhjertet ind i det.
Skriver en anden gang, hvis jeg har brug for det.
Vh Dorthe
Kære Jane
Hvis jeg vil bage en rababertærte, hvor opskriften er alm. sukker og mel og jeg vil erstatte den med hhv. sukrin og mandelmel, hvordan omregner jeg så mængden?
Håber I kan henvise til et sted hvor jeg kan se det eller hjælpe mig med omregningen😊
På forhånd tak
Venlig hilsen
Jeg synes slet ikke det giver mening at arbejde ud fra almindelige opskrifter. Det giver meget bedre resultat at tage udgangspunkt i en lignende low carb opskrift og så tilpasse den til den slags, man gerne vil lave.
Hej Jane
Vi er et par som skal i gang med Keto livsstilsændring/ kost.
Ved motion og især ved lange cykelture vil vi gerne vide hvorvidt der skal/ kan indtages ekstra “brændstof”?
Vi har ikke rigtig kunne læse os til noget svar.
Håber du har mulighed for at svare os.
Mvh Annette
Det kan I gøre helt, som I foretrækker. Det virker helt oplagt at man spiser lidt ekstra på dage med høj træningsaktivitet. Det gør jeg også.
I starten vil I nok opleve det som mere nødvendigt end når kroppen har vænnet sig til fedtforbrænding. Men allermest vigtigt er det at I får salt nok, så husk at supplere med salt, gerne både en times tid inden og have salt i drikkedunken også.
Det tager noget tid for kroppen at kunne mobilisere energi nok til lange ture, så hav lidt tålmodighed med processen.
Jeg graver lidt nogle links frem, som jeg tror I vil have glæde af at læse igennem:
Energi til træning uden kulhydrater:
https://www.madbanditten.dk/2018/11/26/keto-energi-til-traening/
Præstationskulhydrater til træning – for og imod
https://www.madbanditten.dk/2018/03/17/praestationskulhydrater/
Interessant forelæsning om træning i ketose:
https://www.madbanditten.dk/2016/11/24/lchf-ketose-og-traening-forelaesning/
Kære Jane,
Jeg er så småt gået over til Keto livsstilen men har nogle få spørgsmål herom:
Starter jeg ‘forfra’ hvis jeg falder i en dag og fx spiser en dl. ris til maden?
Vil fedtstofferne sætte sig på sidebenene hvis man ikke er i ketose? Sådan at det faktisk er enten/eller – at hvis jeg ikke er 100% på kostplanen, så hellere droppe alt den fedt?
Jeg er ikke her for at tabe mig (måske 3-4 kilo ville være godt) men hovedsageligt er det for sundhedens skyld og for mine IBS problemer, men jeg kan simpelthen ikke slippe tanken om min kaffe latte. Det styrer mig og jeg håbede at den craving ville gå over, men end ikke når jeg er under de 20 gram kulhydrat om dagen + masser af fedt, kan jeg lade være med at tænke på den kaffe…..
Får man stadig gavnlig effekt af livsstilen hvis man indtager 50-60 gram om dagen?
Jeg skal med i dit 4 ugers forløb, så jeg kan blive holdt i hånden og komme helt ind under huden af Keto livet – det er virkelig FANTASTISK at føle sig sund og ikke oppustet, samt igen smerter, juhuuuuu :O)
Tak for svar og god weekend.
Hej Henriette
Din krop forbrænder hele tiden både fedt og kulhydrat. Jo færre kulhydrater, du spiser, jo mere fedt forbrænder den. Og omvendt. Se det som en slags vippe.
Keto er en meget specifik gren af Low Carb kost, hvor man spiser så få kulhydrater at kroppen går i ketose. Men man kan sagtens få fin succes med en Low Carb kost med flere kulhydrater. Især når man er normalvægtig.
Men jeg synes, du skal give dig selv en længere sammenhængende periode på Keto først. Især når du oplever at ting som kaffe latte styrer dig. Det skal det ikke. Madvarer skal ikke have så kraftig følelsesmæssig påvirkning. Så er en kold tyrker en god idé. Det kan tage tid før cravings slipper men de slipper. Og det er altså en kæmpe frihed, når det sker. Og tro mig, jeg har afvænnet tusindevis af mælkedrankere. Du er ikke alene med den følelse.
Jeg har dog ikke noget 4 ugers forløb længere, men jeg har et 6 ugers online kursus. Her guider jeg dig både i Low Carb og Keto men også i at ændre måden du tænker om mad og dine valg, så du fx forstår, at du sagtens kan tilvælge noget kulhydratrigt og at ‘falde i’ ikke længere findes i dit ordforråd, fordi alt du gør er bevidste valg og ikke noget, der sker for dig. Det kan virke ubetydeligt men det er det faktisk ikke 🙂
Hej Jane 😊
Jeg har igennem længere tid har flere forsøg med Keto
Jeg har købt opskrifter til aftensmad hos dig og har fulgt den slavisk
købt dine bøger 👏🏻 Når jeg har været på Keto to uger
og så falder jeg i 🙁
hvad er det jeg gør forkert 😔 Det der sker efter to uger er at min sukker- Trang Bliver så voldsom at den næsten ikke til at holde ud 😡 jeg har svært ved at styrte hvilke jo fuldstændig galimatias fordi man jo lige har haft hovedpine og virkelig haft det dårligt fordi kroppen er ved at omstille sig
Håber du kan give mig et godt råd
for jeg vil så gerne lykkes med det
Hvad gør ved den forfærdelig sukker Trang
Mvh Winnie
Jeg vil gerne give dig nogle tanker med på vejen, men jeg tror, du skal starte med at vende spørgsmålet mod dig selv. Hvorfor saboterer du en god indsats efter to uger? Hvad er der sker for dig for inden fx? Hvad er det for tanker, du har, som får dig overbevist om, at du skal gøre noget andet end det, du har aftalt med dig selv? Det er det, du skal identificere. Den eneste, der kan ændre denne situation er dig selv. Ingen tvinger dig til at spise de kulhydrater. Et eller andet sted i processen, tager du et bevidst valg om at gøre det.
Understøttende er der mange ting, du kan gøre. Du kan fx sørge for at spise nok, fx hellere spise for meget end for lidt i de perioder, du oplever som risikoperioder. Det er her vigtigere at du holder kulhydratindtaget lavt end at du lykkes med kalorieunderskud. Det er ikke helt uvanligt, at man kommer til at spise for lidt deromkring to ugers mærket, fordi det jo netop er meningen med den nedsatte appetit men for lidt energi ind kan være en trigger for sukkertrang. Der opstår ofte også en slags kedsomhed, rastløshed og utålmodighed efter at se resultater NU. Og det trigger også.
At have styr på saltindtaget er jo desuden helt afgørende.
Du kan også overveje at tage 6 uger på mit online kursus. Der arbejder vi dag for dag med både madstrategier men også med at blive bedre til at vide hvilke tanker og følelser, vi skal reagere på og hvilke vi skal ignorere.
Håber, det kan hjælpe dig lidt videre ❤️
1000 tak for svaret 😁
Jeg har virkelig fået noget at tænke over
Mvh Winnie
Hej Jane,
Jeg har været på Keto i ca. 5 mdr. Jeg har tabt de kilo jeg ønsket indtil for to uger siden hvor jeg i weekenden spiste lidt sødekartofler fries, en milkshake, og drak et par drinks. Jeg tog et kilo på efter det, og ifølge ketosticks, er jeg ikke længere i ketose .
Behøver det ikke mere end det til at komme ud af ketose?
Jeg har efterfølgende kun spist på keto maner, spiser kun frokost og aftensmad, og alligevel ikke tabte det ene kilo eller kommet i ketose igen.
Tager det lige så lang tid at komme tilbage i ketose for en der har været i ketose, som for en der ikke har været i ketose før?
PÅ forhånd tak!
Mvh
Anna
Ja søde kartofler, milkshake og drinks er da for alvor vejen ud af ketose. Det ville være overraskende hvis det ikke skete.
Men vægtøgningen er bare væske (størstedelen i hvert fald) og den skal nok ryge igen.
Det er meget usædvanligt overhovedet at kunne få udslag på Keto-stix efter så lang tid. De fleste stopper med at udskille ketonstoffer i urinen efter den første måneds tid. Af samme grund anbefaler jeg dem ikke. Min første Keto-bog (kapitel 5) gennemgår dette grundigt.
Og nej, generelt går det nemmere at komme i ketose, jo længere tid man har været der tidligere.
Så dybest set skal du ikke gøre andet end bare klø på og sørge for at holde dit kulhydratindtag så lavt som muligt. Falder vægten fortsat ikke, er du i energibalance og skal sætte dit kalorieindtag ned. Men det er usandsynligt at det kilos vægtøgning er andet end væske. Medmindre selvfølgelig du har spist de 7000 kcal over dit ligevægtsindtag, det kræver at lagre et kilo fedt. Mit gæt er at du ikke har det 😉
Hej Jane,
Tak for svaret 🙂
Nej, det har jeg ikke. Jeg har holdt til det minimum i forhold til kulhydratindtag (Agurk med tun til frokost, blomkåls-brød, tun mousse, osv.).
Jeg håber og krydser finger for at det er væske og a det går af igen snart
Der er en anden ting jeg vil gerne spørge om. Jeg har laktose intolerance, og har derfor valgt laktosefri fløde og smør ost til min kost. Jeg tror faktisk at jeg ikke længere bliver så påvirket af det, hvis jeg spiser ikke laktose fri produkter, men, har det nogen indflydelse i Keto diet hvis jeg bruger laktosefri produkter?
På forhånd tak!
Mvh
Anna.
Ps.: Jeg har købt dine bøger og bruger dine opskrifter 🙂 De er rigtige gode 🙂
Hej igen
Nej, det er helt fint at bruge laktosefrie produkter, hvis du ikke tåler laktose. Og det er sjovt, du nævner det, for det er ikke helt ualmindeligt at tolerancen for laktose øges efter en tid på Low Carb/Keto. Det er sket for mig også. Jeg spekulerer om det kan være den lange periode på glutenfri kost, der på en måde har helet tarmen, så laktosen ikke længere driller. Men det er ren spekulation…
Hej Jane,
Først tak for alle dine gode råd og al din hjælp på vejen, når man lever på keto. Jeg har nu været på keto siden den 15. Juni 2020. Jeg spiser kun i tidsrum 12 – 18. Det der med at faste i så lang tid hvad er den præcise årsag udover at det bestemt sætter gang i fedtforbrændingen. Jeg har købt din bog keto på 4 uger og bruger den flittigt. Noget jeg har tænkt over er: hvorfor spiser man slet ikke brød. Sker der noget ved at spise rugbrød. Er det fordi der er for mange kulhydrater i brød f.eks rugbrød? Jeg spiser det ikke men er blevet spurgt om det? Skal jeg have brød bager jeg stenalderbrød. Jeg har valgt keto grundet min hudsygdom rocasea. Fra at have bylder i mit ansigt … det var virkeligt slemt så er mit ansigt nu ved at være fuldstændig fint igen. Dette har jeg kunne lykkes med grundet al den hjælp og inspiration jeg finder her. Igen stor tak til dig. Vh. Lea
Wow hvor skønt at slippe med rosacea!
Faste øger ikke forbrændingen men det gør det nemmere at lykkes med kalorieunderskuddet. Faste er ofte en naturlig konsekvens af at spise Keto, fordi appetitten er mindre, hvilket gør faste nemt eller ofte spontant. Faste er ikke noget, jeg anbefaler over en kam. Jeg ser det som et redskab, man kan bruge efter behov og under de rette omstændigheder er det en super løsning. Men det er bestemt ikke obligatorisk.
Og ja, rugbrød indeholder for mange kulhydrater til keto, hvor man spiser 20-30 g kulhydrat om dagen. Det betyder ikke, at rugbrød er usundt, det betyder bare, at det ikke passer i denne kontekst. Folk blander ofte disse to ting sammen 🙂
Hej.
Jeg er lige begyndt på LCHF, med formål at ændre min livskvalitet.
Men jeg har lige et par spørgsmål.
– Kan man bruge SunKrin sirup I stedet for Yaconsirup?
– Og er SunKrinMelis det samme som SunKrin gold?
Hej Josephine
Yaconsirup tror jeg slet ikke man kan købe længere og sukrinsirup lyder som en fin erstatning.
SukrinMelis og Sukrin Gold er ikke det samme. Jeg har skrevet en længere forklaring om forskellen HER
Hej Jane
Jeg er 55 år og faster hver dag 12-15 timer. Hvor mange kalorier bør jeg mindst indtage.
Holder mig under 20 g kulhydrater.
Mvh ♡ Britta
Det er lidt et underligt spørgsmål, synes jeg, for det er mere relevant, hvad du spiser. Det vigtigste er, at du spiser nok protein. Både din alder og det at du er i kalorieunderskud med henblik på vægttab (antager jeg), øger dit proteinbehov. Så du har en stor opgave i at sikre tilstrækkeligt proteinindtag på de måltider du spiser. Sigt efter 1,5 g protein pr. kilo kropsvægt.
Hvor meget fedt, du spiser og hvor meget du lader komme fra din krops lagre er i denne sammenhæng mindre vigtigt. En minimumsgrænse for normal hormonproduktion vil være omkring 50 g. Men vigtigst synes jeg, det er at bruge fedt til at opnå mæthed og god energi.
Hej Jane,
Hvilke (hvis nogen) frugter må man spise på en Keto diæt og hvor mange?.
Hej Tina
På Keto skal du jo spise max 20-30 g kulhydrat pr. dag og det gør jo frugt mindre velvalgt, hvis du gerne vil spise grøntsager. I princippet bestemmer du dog selv, hvad du bruger dine kulhydrater på men for den mest næringsrige kost, er grøntsager det bedre valg.
Men dit primære fokus er altså at holde kulhydratindtaget så lavt som muligt.
Måske vil du have glæde af mine Keto-bøger for at få et konkret bud på hvordan en sund og varireret Keto-kost kan sammensættes.
Hei,
Jeg lurer på hva som skjer hvis man er uheldig og spiser mer enn 20-30 g karbohydrater en dag?
Er det forskjell på om dette skjer i tilvenningsprosessen ila de første 4 ukene ift senere når man har blitt bedre fettadaptert?
Og er det forskjell på hvor hvor disse Karbohydratene kommer i fra- om det er fra grønnsaker eller mørk sjokolade?
Hej kjersti
Der sker ingenting, andet end at man måske lige forsinker sin proces lidt.
Jeg synes, man skal gøre sig almindeligt umage men uden at hænge sig i enkelte gram. Så vigtig er den milimeterpræcision ikke.
Men ja, det er bedst at vente med at øge kulhydratindtaget til efter adapteringsperioden.
Hej Jane
Nu har jeg læst og spise hvad du anbefallet. Har tabt mig 2 kg. Det er også godt nok i starten, , men hvor meget ved du om blodmangel, og mad jeg får ca 250ml hver 8 uge kan ikke optage det selv, Sygeplejerskerne tror ikke jeg vil kunne tabe mig når jeg har blodmangel,
Hilsen Lkj3400
Hej Lis
Det ved jeg desværre ingenting om, men jeg kan heller ikke rigtigt se, hvad de to ting skulle have med hinanden at gøre…
Hejsa.
Jeg synes at min vægt står stille, og jeg er i tvivl om jeg i det hele tager et i ketose, hvordan jeg sætte gang i det igen ?
Jeg spiser morgen og aftens mad og vil gerne ned på at bare at spise en gang om dagen.
Hej Morten
Du kan læse om vægt, der står stille og om hvornår det er tid at operere med tålmodighed og hvornår det er tid til at justere her: Når vægten står stille
Jeg synes ikke OMAD bør være et mål. To måltider er bedre, hvis vi tænker sundhedsaspektet ind også. Og formentlig også mere effektivt vægtmæssigt, hvis vi ser på den lange bane.
Hejsa
Jeg har fået et stor problem, det er at jeg er i overgangs alder og har lige pludselig taget 10kg. På inden meget kort tid, har ellers altid spist sund, og passet meget på. Nu er mit spørgsmål kan der gøres noget? Venlig hilsen Charlott
Hej Charlotte
Det lyder ikke rart. Jeg synes, du skal overveje at drøfte det med lægen også. 10 kg på kort tid er meget – selv for overgangsalderen. Og det kan jo være, der er noget, der skal kigges nærmere på.
Derefter er det kvinder i overgangsalderen en aldergruppe, jeg har god succes med at hjælpe ned i vægt. Jeg har gravet lidt læsestof frem til dig. Start her:
Vægttab og overgangsalder
Hej Jane .
Tak for din e bog.
Jeg startede på kuren for en uge siden og det går rigtigt godt. Jeg kan mærke jeg er fuld af energi , højt humør og så glad.
Maven har trukket sig lidt ind , jeg er ikke oppustet længere og ligner ikke en der er gravid. Jeg har ikke haft ubehag eller hovedpine eller haft det skidt overhovedet .som jeg har haft med andre slankekur.jeg har lidt søvn problemer . Det er det eneste og jeg tisser 3-4 i løbet af natten , det ødelægger lidt nattesøvnen -:)Jeg glæder mig dog til, at tabe 7-10 kilo fedt. Samtidig med min keto kur er jeg også begyndt , at styrke træne 4-5 gange om ugen og vil jo gerne ha muskel masse og beholde mine oppyggede muskler . Det kan man ik altid når man skal tabe sig og være lidt i kalorie underskud ? Har jeg ret ?
Jeg spiser ikke mange grøntsager men ok med fedt , ikke overdrevet , bar så jeg kan mærke mætheden som du skriver også får jeg masser af proteiner. Det er ikke forkert jeg får mange proteiner vel ? Nogle siger for mange proteiner bliver omdannet til glukose i kroppen og det er ikke godt ?? Jeg vejer 80 kilo og får ca. 100-130g protein om dagen . I følge det du skriver burde det være fint og jeg kan endda spise en smule mere.
Gør det noget jeg ikke spiser mange grøntsager ?
Og virker kuren hvis jeg spiser meget protein mindre fedt (Til jeg føler mig mæt)og endnu Mindre grøntsager ??
Mit fedt får jeg fra fisk , æg , mandler , lidt mejerie produkter , oliven olie kokos mælk.
Mvh
Alex
Hej Alex
Jeg synes, det lyder som om du gør det hele fuldstændig PERFEKT! De der proteinskræmte mennesker skal du ikke lytte til. De tror fejlagtigt at det at spise protein og det at spise kulhydrater er det samme og det kunne ikke være mere forkert. Tværtimod har du ekstra brug for protein, når du skal være i kalorieunderskud for at tabe fedtmasse uden at tabe værdifuld muskelmasse – og styrketræner du er dit behov forøget endnu. Så protein er dybest set din bedste ven. Ved muskelopbygning kan du også fint øge til 2-2,2 g protein/kilo kropsvægt.
Du kan godt bygge muskler og tabe fedt samtidig. Det kræver tilstrækkeligt med protein og veltilrettelagt styrketræning. Processen ville være nemmere, hvis du tillod dig selv at spise mere, men det vil jo så gå ud over vægttabet. Måske bare acceptere at det går lidt langsommere og når du er i mål med fedttabet, kan du give den ekstra gas med træningen og tilpasset kost.
Jeg spiser heller ikke så mange grøntsager og det er ikke en stor bekymring, må jeg indrømme. Grøntsager er sunde, helt sikkert men altså… det er kød, æg, mejeroprodukter osv. jo også. Spiser du slet ingen, ville jeg supplere med måske C-vitamin men det er nemmere bare at spise lidt peberfrugt fra tid til anden.
Men alt i alt synes jeg, det lyder perfekt 🙂
Tusinde tak for dit svar Jane og dine råd. Og ja jeg kan jo mærke en kæmpe forskel og jeg kan også se det og mærke bukserne er begyndt at side løst ,så Jeg må gøre det rigtigt. Og jeg lytter ikke længere til andre og holder mig til debprofessionelle -:)
Jeg har anbefalet dig til rigtig mange.Og køber nok din bog også så jeg kan få endnu mere viden og gode opskrifter .
Så jeg ikke køre fast i mine egne retter .
Tak for hjælpen og god dag.
Mvh Alex
Jeg er meget i tvivl ang. Grøntsager. Jeg har slået det op og fået et nogenlunde svar på hvilke grøntsager jeg må spise, men jeg er godt nok i tvivl om jeg så bare kan spise løs af de grøntsager dagen lang, eller om jeg kun skal spise det i små mængder og altid mest kød og fedt? Jeg vil bare rigtig gerne have grøntsager til mit kød. De rigtige grøntsager selvfølgelig. A la avocado, tomat, salat, kål osv. Må jeg spise det dagen lang sammen med kød og ost?
Det forstår jeg godt. Jeg synes, det afhænger af dit mål. Er målet at spise en meget striks ketogen diæt er du nødt til at have kulhydrater fra grøntsager med i regnskabet. Er målet bare sundhed og vægttab, er min personlige holdning at du ikke behøver skele til grøntsagsindtaget. Jeg har simpelthen svært ved at komme på et eneste eksempel, hvor det er mængden af kål, der har spændt ben for vægttabet.
Prioriterer du ovenjordsgrøntsager, særligt de grønne som salat, kål osv. skal du desuden spise absurde mængder for at nå et betragteligt kulhydratindtag. Det går hurtigere med de røde og søde (tomater, peberfrugter osv) og det kan du vælge at skele til eller lade være. Langt større kilder til kulhydrat og til udeblevne resultater er nødder, mælkeprodukter, sødemidler og ‘low carb’ bagværk.
Min bog Keto på 4 uger gennemgår dette også så måske vil du have glæde af at læse/genlæse den.
I madplanen efterår, når der står bacon er det så hel bacon der er tale om?
Hej Line
Medmindre andet er præciseret, er det helt almindelig bacon i skiver 🙂
Jeg vil gerne i gang igen…..Jeg har trænet intensivt vægttræning i 3 måneder, og spist forholdsvis fornuftigt på det “alm. kure”…du ved max 1600 kalorier om dagen. Men det fungere ikke for mig, og jeg mister energi, fremfor at FÅ energi, som jeg gjorde på LCHF/KETO. Jeg har nogle kroniske sygdomme som jeg slås med, men jeg ved de bedres på LCHF/KETO…..hvorfor ved jeg ikke, men det gør de. De sygdomme gjorde også at jeg tog 15 kg på, som jeg BRÆNDER efter at tabe igen (1.74 høj- 88,5 kg) men jeg skal bruge et sted at starte, og jeg skal have nogle -gerne dig- til at sparre med. Kan du hjælpe
Hej Karina
Jeg tilbyder desværre ingen individuel sparring, altså udover at du jo altid er velkommen til at stille spørgsmål her 🙂
Min mest omfattende ressource til at hjælpe folk i gang, er mit 6 ugers online kursus. Måske vil det kunne give dig en hjælpende hånd: https://www.madbanditten.dk/kickstart-2-0/
Det handler selvfølgelig om mad og vægttab men det handler rigtig meget også om de mentale ting, der skal på plads, for at få succes med en varig livsstilsændring.
Mangler du bare et frisk pust på opskrifter og kostplaner, er min bog Keto på 4 uger nok: https://www.madbanditten.dk/keto-paa-4-uger/
Det er mine bedste bud. Håber, det kan hjælpe dig lidt videre 🙂
Kære Jane.
Jeg ville ønske, du kunne fortælle lidt mere til mennesker der har stofskifteproblemer. Jeg har lavt stofskifte og har tidligere spurgt dig om det vil være godt for mig at gå i igang med ,keto og det har du ikke kunnet fortælle om det er … af de 3 ting du nævner…træning, faste og keto, ved jeg at for overdreven træning kan skubbe til min latente stress, og jeg har læst at faste er at skubbe til hasimostos thyreoditis, som det jo hedder,trivedes ellers godt på 2-5 i over et år, hvorefter jeg fik konstateret for lavt stofskifte, og er nu for evigt på medicin…og for evigt forsøger at undgå sukker og gluten…og gluten er det eneste jeg egentlig lykkes med….har for nylig tabt 10 kg. Fra januar-marts og har nu taget alt på igen… jeg er 184 og vejer 112 kg … så jeg vil gerne tabe 22 kg.
Bedste hilsner
Iben
Hej Iben
Ja super god idé! Jeg har jo haft kontakt med masser af kvinder med lavt stofskifte, som har stor glæde af Keto og det kunne være interessant hvis jeg kunne få en af dem til at medvirke her.
Men som du også ved, rådgiver jeg ikke ved sygdomme, for det er ikke mit område. Men jeg vil da gerne sige, at hvis det var mig, der havde den diagnose, så var Keto det første, jeg ville prøve.
Hej Jane
Jeg synes generelt maden er spændende og god , og bliver også mæt …
men kan ikke mærke noget på mit tøj 🙈 endnu , og har virkelig holdt mig til alt indenfor keto .. i starten var jeg positiv havde mere energi men nu er det ligesom pusten er røget ud af ballonen !!!
Jeg må give dig ret i at bade vægten er noget F….. har skabt for hvis der er noget der af motiverer så !!! “ godt råd “
Så derfor har jeg værken været på vægt , målt noget af nogen art heller ik krop da jeg ik rigtig synes det mærkes 😩
Startede på egen hånd på keto 3 uger før kursusset … sååå
Håber du vil kunne gi mig et lille pust i “🎈” motivationen
Mvh jytte
Hej Jytte
Det er et meget diffust spørgsmål for det er jo rigtigt meget et mindset spørgsmål. Du føler, at du gør rigtig, rigtig meget og føler derfor at du fortjene en stor belønning for det. Det er jo helt menneskeligt at føle det sådan. Men kropslige forandringer sker bare ikke på den måde.
Det, du har brug for, er at turde stole på processen. Du er i gang med en livsstilsændring, som skal gøre dig slankere og sundere. Ingen af delene sker på få dage eller uger men kommer af den stabile, langvarige indsats. Der vil være gode dage og mindre gode dage og det er også 100% normalt.
Igennem kurset skal vi arbejde med dette også. Men det, du vil lære er også, at motivation er en flygtig størrelse. Ingen er topmotiverede hver dag. Øvelsen her består i at gøre ‘arbejdet’ selv på de dage, du synes, det ikke nytter. Jeg garanterer dig at denne strategi giver pote.
Læn dig tilbage og lær fra kurset. Vi kommer ud i alle hjørner af de her tanker du gør dig. ❤️
Hej Jane
Jeg skriver til dig fordi du er mit sidste håb i behandling af de forfærdeligste nattekramper.
Jeg – og resten af min familie er begyndt at spise efter Ketometoden (ca 1. juni) og det går virkelig godt. Jeg er type 2 diabetiker og fik både piller og insulin, insulinen har jeg HELT sluppet – og det er fantastisk. Kiloene ryger også stille og roligt af.
Men jeg har et stort problem: Nattekramper. Og jeg taler ikke om lægkramper, men krampe i fødder, ankler, ovenpå fødderne, skinneben osv. Og det gør frygteligt ondt og ødelægger også min nattesøvn (er ofte oppe 5-7 gange og som regel er det sidst på natten).
Det er ikke et helt nyt problem for mig, da jeg har haft det de seneste år – men i den forbindelse som regel kun et par nætter efter jeg har drukket alkohol. Nu har det været hver nat i over en måned.
Jeg spiser Magnesium Bisglycinate, tager 1 – 3 tsk salt om dagen udover at jeg salter min mad meget. Har været ved lægen og få taget blodprøver – og hun kan ikke se, jeg mangler noget og kan derfor ikke hjælpe mig.
Jeg har dine 2 bøger om Keto og har købt flere produkter af dig på nettet.
Mit håb er, at du kan give mig et råd med alle de erfaringer, du har gjort dig gennem tiden.
Mvh Heid
Hej Heidi
Av for pokker, stakkels dig. Jeg ved ikke hvor meget, jeg har at byde ind med, når du gør så meget allerede. Jeg tænker måske supplement med kalium kunne være værd at teste. Det skal man dog gøre lidt forsigtigt på egen hånd, da overdosering kan give uregelmæssig hjerterytme. Kalium kan du også få fra kosten ved at drikke kyllingebouillon, spise stegesaften fra kød, gerne noget, der har langtidssimret, avokado, spinat osv.
Den magnesium, du tager er fin, men prøv evt. at eksperimentere med andre typer. Nogle gange kan der være forskel på hvor godt man optager dem.
Og så hæfter jeg mig ved, at det ikke er et helt ukendt problem for dig – også før Keto – og jeg spekulerer om der kan være mild dehydrering. Også værd at undersøge, synes jeg. At supplere med salt og ikke bare øge væskeindtaget er selvfølgelig fortsat vigtigt.
Og en sidste ting, som du kan overveje at dykke ned i: Kinin. Min far har lidt af det samme (ikke keto) og har haft stor glæde af tilskud af kinin. Måske sammen med lægen dog.
Håber noget af det kan hjælpe dig lidt videre.
Og MEGAFLOT resultat du har opnået allerede. Håber virkelig det sidste smertefulde punkt her falder på plads også ❤️
Mange tak for svar :). Kan lige indskyde, at jeg var startet på kalium, men min læge frarådede det.Må prøve at få mere af det gennem kosten. Men tror du, at jeg kan tage mere salt end jeg gør nu – sammen med mere væske?
Mvh Heidi
Jeg synes, der er ret stor forskel på at supplere med 1 tsk og 3 tsk. Har du prøvet at teste fx 1 tsk supplement i en uge, så 2 tsk supplement i en uge og så 3 tsk i en uge. Bare for at se, om det gør en forskel.
Hvis du rigtigt vil nørde det, kan du tracke i Cronometer. Læringskurven er lidt stejl men Cronometer er det bedste værktøj (mig bekendt) til at tracke mikronæringsstoffer og fx salt. Ved at tracke det der, får du saltet i kosten med også.
Og en sidste løsning er selvfølgelig også at eksperimentere med at øge kulhydratindtaget en smule og se om det gør en forskel. Det kan bare være lidt bær, nødder, revet gulerod eller lign…
ps Det ser ud til, at man ikke kan få Kinin mere….. det udgik i marts måned 2020
Jeg havde også kramper i ben / fødder før Low carb, og ja av av . Mit kom i forbindelse med en diskusprolaps i lænden og år senere spinal stenosis også i de nederste ryghvirvler i lænden. Jeg startede LCHF sept 2013 og begyndte også med magnesium (som jeg stadig tager hver dag). Kramperne fortsatte dog ikke hver dag / nat men ofte, og jeg prøvede meget, men det der hjalp mig mest, var da jeg blev mere opmærksom på mængden af hvor stor en mængde vand, jeg drak hver dag. Jeg begyndte at måle 1,5 l vand op om morgenen og kom lidt salt / citron i, og denne mængde drak jeg ca i små portioner af ca 2 dl fordelt over dag / aften. Og jeg drak også bouillion / kaffe hver dag. Drikker man meget vand og meget vand på én gang kan man ikke optage vandet og man må så ofte på toilettet og sammen med urinen skylles også elektrolytter ud (salt, kalium, magnesium etc.) . Er man i stort underskud med magnesium (hvad mange er), da tager det tid (år) at få niveauet op igen.
Hej Heidi
Har du overvejet om du måske lider af restless legs syndrom?
Døjede selv med det i mange år, inden lægerne opdagede det.
Hej Jane
Jeg har fulgt din Keto på 4 uger bog siden den 8/8. Jeg har tabt næsten 3 kg i den periode og er så gået fra 66.5 til 63.2 på under en uge. Det er jo rigtig rart men jeg føler mig slap og som om jeg skal besvime nogen gange. Er det bare keto flu? Føler min krop mangler et eller andet. Der er lidt uro i den. Jeg er i tvivl om jeg er i ketose eller ej. Har ingen dårlig ånde feks. Men mini kramper i læggen. Jeg supplerer op med salt i et glas vand hver dag. Hvad kan jeg ellers gøre?
Hej Christina
Du får alt for lidt salt. Sammen med al den væske, du har tabt, har du mistet en masse salt og det er årsagen til at du oplever energiløshed, svimmelhed og kramper. Så selvom du synes, du prøver at spise mere salt, er dit indtag stadig alt for lavt.
Hej Jane
Jeg har fulgt Keto striks siden mandag og kan virkelig mærke symptomerne på Keto- flu.
Ovenpå Corona lockdown og sommerferie har vægten været stigende og jeg har ikke brudt mig ikke om mit spejlbillede. Så nu skulle der ske noget nyt !
Mit spørgmål er til dig, er det normalt man får vandtynd diarre i overgangsperioden – eller handler det om at jeg spiser for meget fedt ?!
Til min morgenmad drikker jeg altid en kop kaffe med en lille sjat fløde , kan det have indflydelse på mit problem 💩🙈
Ja det kan det godt men når du siger ‘keto striks’, så frygter jeg lidt, at det er Lifesum-fælden, du er faldet i. Det er ikke et ord, jeg bruger i mine bøger. Er min mistanke rigtig?
Tusind tak for dit svar ☀️
Nej jeg bruger ikke lifesum eller madlog, jeg bliver simpelthen forvirret over de tal. Så jeg køre slavisk efter dine opskrifter 👍🏻
Jeg er SÅ mæt efter hvert måltid og hopper faktisk over middagsmaden og først spiser til aften igen uden at føle sult.
Godt 🙂 Det der udtryk ‘keto striks’ gør mig altid lidt urolig.
Husk at supplere med godt med salt. Det gælder hele tiden men især ved diarré. Og eksperimenter gerne med fedttyper og mængder. Det kan spille en rolle også. Og ellers er diarré i starten ikke spor unormalt men det skal selvfølgelig helst ikke fortsætte for længe af hensyn til næringsstofindtaget.
Og fantastisk med den gode mæthed. Det er et godt tegn!
Tusind tak for svar☀️
Nej jeg bruger ikke lifesum , jeg bliver forvirret over alle de tal! Jeg kører minimalt med kulhydrater , jeg mener at jeg holder mig til de 20-30 gram kulhydrat om dagen.
Jeg har begge dine bøger og køre slavisk efter dine opskrifter. Jeg er utrolig mæt ved hvert måltid , jeg har allerede måtte skære et måltid fra, da jeg ikke har følt mig sulten.
Hejsa. Mig og min kæreste har netop købt dine bøger, da vi begge ønsker at blive et par kilo lettere.. Jeg har for en månedstid siden født vores lille søn og fuldtidsammer. Vil der være nogle ændringer på min produktion af mælk når jeg begynder på KETO og skal man være særligt opmærksom på noget?
Ja jeg anbefaler ikke kostomlægning til Keto under amning. Keto har sin berettigelse, når man ønsker hjælp til at spise mindre. Du er i en situation, hvor du har brug for at spise mere, ikke mindre. Det er et stort og vigtigt arbejde at producere føde til et andet menneske.
Keto løber ingen steder og er der stadig, når du er færdig med at amme din søn.
Ønsker du at se bort fra dette og spise Keto alligevel, skal du sikre tilstrækkelig mængde kalorier + balance i elektrolytbalancen. Ellers vil det påvirke din mælkeproduktion.
Hej Jane,
Jeg er på dag 4, og er meget i tvivl hvordan nødder passer ind i en Keto kost.
Vh Isa
Hej Isabella
Det vigtigste på Keto er at du holder dit samlede kulhydratindtag lavt. Om du vil bruge dine kulhydrater på grøntsager, nødder eller noget andet bestemmer du helt selv.
Læs evt. mere her: https://www.madbanditten.dk/2019/01/14/er-det-keto/
Hej Jane
Tak for spændende info og tilbud om kursus.
Jeg har et spørgsmål, jeg håber du kan hjælpe mig med at få afklaret.
Jeg har læst (af en overgangsalder ekspert) at kroppen har brug for en vis mængde kulhydrat når man er i overgangsalderen. Særligt om aftenen, hvis man har problemer med at få en god søvn, da det får kroppen til at falde mere til ro. At det ideelle er antiinflammatorisk kost med ikke så mange kulhydrater, dog en lille mængde fuldkornspasta e.l. om aftenen.
Hvad tænker du om det?
Jeg er 61 år og vejer 70 kg, er 164 cm høj (nu er jeg nok egentlig kun 160, da knogler og holdning jo falder lidt sammen.
Jeg burde vel tabe mig 7-10 kg.
Mange hilsner fra Iben
Jeg tænker, at der kan være flere veje til Rom. Med det mener jeg, at mange forskellige ting kan fungere 🙂
Jeg har god succes med Keto til kvinder i overgangsalderen og det bliver min egen strategi, når det en dag bliver min tur. At kroppen har ‘brug for en vis mængde kulhydrat i overgangsalderen’ er ikke sandt. Det kan fint være, at nogle har glæde af det, men rent fysiologisk er det ikke et sandt udsagn. Der kan sagtens være noget om snakken ift. en lille portion kulhydrat til aftensmåltidet, men mange på Keto oplever, at det ikke er nødvendigt og at de sover tungt og godt i ketose.
Men der vil altid være plads til selveksperimenteren med forskellige strategier. Vi er ikke robotter der alle skal gøre det hele ens 🙂
Jeg har samlet lidt links til læsestof, som jeg tror, du vil have glæde af:
Keto og overgangsalder
Vægttab og alder
Keto og antiinflammatorisk kost
God læselyst ❤️
Hej Jane,
Er på 2. Uge på Keto på 4 uger og mangler sådan at jeg må få “fredagsslik”
Jeg plejer at spise 1 stk chokolade 20 gram fra Easis
Er der et andet alternativ eller skal jeg holde mig helt straight til Keto?
Det skal du være din egen dommer over. Det vil jeg helst ikke blande mig i. Den generelle anbefaling i bogen er jo at undgå sukker og sødemidler i de første 3-6 uger, men du er et voksent menneske og bestemmer selv, hvad der er mest rigtigt for dig.
Det er ret vigtigt, at vi husker den del, synes jeg 🙂
Hej Jane.
Jeg har begge dine bøger og er pt på dag 10 i Keto-kuren. Jeg har tabt 3,2 kg og Ca 30 cm, så det er jo dejligt. Men. Jeg har en dræbende træthed og føler mig enormt energiforladt. Derudover har jeg ofte hovedpine, men det har jeg kunne afhjælpe med noget salt i et glas vand.
Mit spørgsmål er, om disse ting ganske enkelt skyldes, at jeg stadig er i omstillingsfasen og ikke er i ketose endnu? Og har forstået det ret, at man oplever at få energien og overskuddet tilbage, når man kommer i ketosetilstanden? Jeg er med på, at det er individuelt, hvornår man kommer i ketosetilstand, men jeg ved ikke, om jeg burde være det nu, eftersom jeg har fulgt kost til punkt og prikke og drikker kun vand og kaffe med fløde.
Jeg har fået en nedsat appetit og spiser derfor kun frokost og aftensmad, som regel. Er det en dårlig ting for kuren, men også for energien, at jeg ikke spiser 3 måltider om dagen og måske ikke får kalorier nok? Er lidt bange for, om jeg tærer på nogle vigtige ting, som muskler og hjerne, hvis jeg ikke danner ketosestoffer nok, pga et for lavt kalorieindtag.
Det skal nævnes, at jeg laver mad ud fra dine opskrifter og jeg har købt Ketostix på apoteket, hvor jeg svinger imellem 0,5 – 8 (8 som værende den næstsidste farve på skalaen). Men jeg kan vel ikke være i ketose, når jeg stadig ingen energi har?
Håber, du kan opklare lidt for mig.
På forhånd tak,
Mvh Sif
Hej Sif
Alt det, du beskriver, lyder 100% normalt og lige som det skal være. Lad være med at overtænke det. Du har brugt et helt liv på kulhydratdrift. Det tager tid for din krop at vænne sig til det nye brændstof.
At være i ketose og at have kroppen vænnet til fedtforbrænding er to forskellige ting. At komme i ketose tager 2-3 dage. At vænne kroppen til fedtforbrænding tager 3-6 uger. Måske vil du gerne (gen)læse min første Keto-bog (den sorte), som går i dydbden med denne. Den vil formentlig også motivere dig til at smide de keto-stix ud, velvidende at de er super upålidelige 😉
Men altså, alt lyder perfekt. Bare hæng i og fortsæt med det, du gør. Test at øge dit saltindtag yderligere og ellers bare hav tålmodighed og stol på processen.
Hejsa.
Jeg har været på Keto i 3 dage, og idag fryser jeg helt vildt…er det normalt ?
Ja, det kan sagtens være normalt. Stort set alt er normalt i den første tid, hvor kroppen omstiller sig. Nogle fryser, andre sveder. Begge dele normalt.
Kære Jane,
Jeg har købt og læst keto på 4 uger, kan se der indgår rigtig meget ost/smøreost !
Er der noget jeg kan erstatte dette med ?
Jeg spiser ikke ost i nogle form ?
Kh Lene
Det er lidt svært at sige over én kam, da ost ofte spiller lidt forskellige roller i opskriften. Jeg synes det nemmeste er helt enkelt ikke at spise de ting, man ikke kan lide og bare spise noget andet. Opskrifter kan du hoppe over eller du kan justere så de passer til smagsløgene. Jeg tror, det er både nemmere og mere effektivt end at tænke i erstatninger 1:1.
Jeg har skrevet generelt om Keto uden mælkeprodukter også. Måske kan det give lidt inspiration: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-uden-maelkeprodukter/
Kære Jane
Jeg følger dig her på bloggen og modtager dit nyhedsbrev. Er meget begejstret! Jeg har siden midten af april tabt 15 kg vha keto. Købte din bog Keto på fire uger, læste den første del, købte ind, fulgte første uge 1 og jammer nu der ud af med ingredienser ud fra principperne. Det er gået super let og jeg er meget glad for den mad man kan lave og den følelse man får i kroppen uden pasta, ris osv. dog savner jeg flere grøntsager frem for kød.
Jeg mangler fem kg for at nå mit mål!
Der er så uheldigvis sket det, at jeg har fået en låst kæbe, så jeg helst skal spise fyldende eller meget blød mad i de næste 14 dage – har du nogle ideer? Blomkålsmos er godt – men ikke hele tiden. Det er meget anstrengende for mig at tygge. I forvejen spiser jeg for tiden kun to gange om dagen for at undgå at tygge (og fordi jeg ikke er sulten før ved middagstid her i ferien)
Håber du kan og har mulighed for at hjælpe med ideer til lidt mere flydende kost, hvor der indgår proteiner og kulhydratniveauet er minimal så jeg kan forblive i ketose.
Eller vil du råde mig til at gå over til en mindre striks LCHF kost?
Vh Vera
Av for pokker, det lyder da ikke rart 🙁
Hvad med ting som æglatte og de der keto-shakes fra min første Keto-bog? (kokosmælk, æg, citronsaft og skal fx)? Måske kunne et produkt som skyr også have sin berettigelse her. Det er en ret nem måde at øge protein uden at tygge. Hvis du har adgang til et godt proteinpulver, kunne det også være et fint supplement. Men ellers ja, diverse supper, mange af de der frosne MOU-supper fra frost er ret anstændige og er lavet på kogte hønseskrog. Fisk som fx torsk er nem at mose/blende ind i supper også.
Håber det kan hjælpe dig lidt videre – og rigtig god bedring ❤️
Tak for dit svar! Jeg må have fat i din første bog.
Vh Vera
Hej
Jeg er 2 dage inde i uge 3. Jeg kører ret hårdt på og tabte i løbet af de første 10 dage 3 kg., men de sidste 5 – 6 dage har vægten ligget fast.
Jeg spiser kun en smule i løbet af dagen – absolut intet kulhydrat – og så spiser jeg keto aftensmad.
What to do?
Carsten
Superflot start, Carsten. Du skal ikke gøre noget. Det store tab, du har set i starten har for en stor del været væske. Fedttabet sker meget langsommere. Så bare klø på.
Og læs evt. den uddybende beskrivelse af hvorfor vægten står stille efter et stort indledende fald her: https://www.madbanditten.dk/2019/10/21/vaegten-staar-stille-paa-keto/
Hej
Jeg er lige startet på keto og er lidt i tvivl ! Er der noget ost der er bedre end andet ? Kan fx se at der bliver brugt cheddar i mange opskrifter !
På forhånd tak
Næ det synes jeg egentlig ikke. Bare vælg en ost, du kan lide. Hårde/faste oste er alle så godt som kulhydratfrie. Bløde oste som mozzarella osv. indeholder nogle kulhydrater. Men du kan altid bare læse på næringsdeklarationen.
Hej ☺️
Jeg er nu en uge inde i keto for første gang siden corona. Det er gået fint og meget nemmere end tidligere. de sidste to dage har jeg dog været åndsvagt tør i munden. Jeg har prøvet at drikke en del mere, men det hjælper ikke. Det undre mig fordi jeg denne gang ikke har haft keto-influenza overhovedet! ingen hovedpine, ikke svimmel overhovedet. Hvad tænker du? Er der noget at gøre? og er det bare en ‘ny’ bivirkning?
Mundtørhed er superhyppigt i starten på Keto. Drik vand og sørg for nok salt er bedste råd her også👍🏼
Hej Jane.
jeg er super glad for at høre at du heller ikke spiser så mange grøntsager som jeg syntes man “får proppet i hovedet” at man skal.
jeg har kørt keto/lchf længe nu, men falder ofte ud af det, og det er SÅ svært at komme tilbage på sporet igen 🙁 det værste er, at jeg endnu engang er tilbage til meget ømme led, så jeg halter når jeg starter med at gå og en ryg der gør så ondt at jeg ikke kan sove.
jeg VED jeg har det meget bedre på denne kost her og tror simpelthen det er gluten og sukker (generelt for mange kulhydrater) der giver de ømme led.
kan det passe der ikke skal mere til??
jeg vil faktisk gerne igang igen men jeg falder tilbage efter et par dage (når kroppen virkelig mangler kulhydrat, tænker jeg)
problemet er nok også at jeg faktisk er løbet lidt sur i alle de grøntsager, og det er lidt svært at blive mæt var min erfaring sidst.
jeg spiser generelt meget, men jeg går også mellem 20-30.000 skridt på en alm dag.
jeg vil gerne smide de sidste kg, men jeg bliver simpelthen ved med at være sulten hvis jeg skal holde mig på fx mængden fra dine opskrifter. så prøver jeg at spise det ekstra, i grøntsager og lidt fedt,
måske er jeg bare frustreret over at det er pokkers svært for mig at holde kosten, men jeg mærker tydeligt at jeg har mere energi og mindre ondt på den kost, men så snart der bare en eller to dage har sneget sig for mange kulhydrater ind, så tricker det åbenbart noget i kroppen.
jeg har også været bange for om jeg får nok vitaminer osv hvis jeg spiser mindre grønt. virker det lige så godt med ekstra vitaminpiller så?
andre kloge mennesker siger jo også at kosten måske fungere bedre hvis man får LIDT korn osv, men her stikker det jo så af for mig.
hvis ikke jeg køre stramt. har det noget at gøre med at jeg er insulinresistens?
sorry for det lange skriv 🙂
Sanni
Hej Sanni
Det lyder ikke helt forkert at ømme led og kost sagtens kan hænge sammen.
Der findes desværre ingen nem løsning på at blive bedre til at holde det andet end at simpelthen gøre det. Beslutningen om at vælge at spise kulhydrater, når du gerne vil spise Keto, er stadig din. Dag 2-4 er det ikke ualmindeligt at man kan opleve det, man kalder ‘carb crash’, som jeg tror er det, du oplever. Det kan være ubehageligt men måske hjælper det bare at vide det og så køre igennem det.
Nok mad, nok væske og nok salt er bedste bud på en lindring.
Men du skal tilpasse mængden af mad til dit aktivitetsniveau og i starten skal du hellere spise for meget end for lidt. Når appetitten normaliserer sig, kan du skærer lidt ned, hvis det er nødvendigt og hvis det ikke kommer helt af sig selv.
Oplever du at du bliver ved med at køre mellem helt få kulhydrater til at spise alle kulhydrater i verden, er det bedre for dig at droppe keto og finde fred i en mere kulhydratholdig kost. Keto kræver at man er parat til de fravalg, der følger med og at veksle mellem de to yderligheder er ikke en god kombi. Med insulinresistens er det sandsynligt at du vil opleve bedre mæthed med en low carb kost men det kræver stadig at du gør det.
Det er en kendt misforståelse at frugt og grønt er vores primære kilde til vitaminer og mineraler men sandheden er at det mest næringsrige, du kan spise, er produkter fra dyreriget. Så du kommer næppe i vitaminmangel. At tage en vitaminpille kan være en fin sikkerhed. Jeg gør det dog ikke.
Måske kunne du have glæde af at bruge sommeren til at summe lidt over hvad der faktisk er vigtigt for dig. Nogle gange kræver det at der er nogle ting, der skal falde på plads i hovedet, før man er parat til at lave en varig ændring i kost/livsstil.
Rigtig god vind med det ❤️
Jeg har forhøjet blodtryk og vil høre om du virkelig mener jeg skal spise alt det salt og fedt
Hej Dorthe
Hvis du tager udgangspunkt i mine Keto-bøger, er der ikke tale om ‘alt det fedt’. Vi bruger fedt strategisk på Keto og presser det ikke i os for enhver pris. Men grundlæggende ja, det er svært at få succes med Keto, hvis man ikke er villig til at øge fedtindtaget i hvert fald en smule.
Salt er lidt sværere at svare på. Hvis dit forhøjede blodtryk skyldes insulinresistens og inflammation i kroppen, vil den kraftige kulhydratrestriktion og det væsketab, der er tale om i starten normalisere dit blodtryk ganske hurtigt. Og du vil da have brug for ekstra salt. Men du kan sagtens starte med at forholde dig afventende og bare salte din mad tilpas og så vente med at supplere til du mærker eventuelle symptomer (hovedpine, svimmelhed, lav energi, osv.).
Og tager du medicin, skal du lige have lægen med på sidelinjen, så du ikke risikere at få for lavt blodtryk lige pludselig.
Har nu holdt en strikt Ketodiæt efter din seneste bog. Har tabt 2,5 kg – og det er vist fint med et stofskifte som 60-årig. Tænker, at fortsætte, idet mit generelle velvære er højnet. Vil gerne opnå et vægttab på 10 kg.
Mit spørgsmål går på et brud, forleden, i forbindelse med en festmiddag, hvor jeg indtog flere kulhydrater end 30 g – drak også alkohol.
Hvor lang tid skal der nu gå, inden jeg er tilbage i ketose?
Tak for de mange lækre opskrifter – også til gæstemad😘
Bedste hilsner Birgitte
Hej Birgit
Det kan man ikke svare på. Det er jo helt vildt individuelt.
Jeg har skrevet lidt uddybende om afvigelser og vejen tilbage her: https://www.madbanditten.dk/2020/05/03/keto-cheat-days/
Hej Jane
Jeg er nybegynder på Keto.
Mælkeprodukter indgår ikke i Keto, men hvad med Skyr, som jeg mener er et oste produkt
Mælkeprodukter kan fint indgå i Keto og jeg bruger mælkeprodukter i mange af mine opskrifter både her på bloggen og i mine Keto-bøger. Mest velvalgte er de fuldfede produkter.
Skyr er lidt mindre velegnet, da det er svært at blive mæt på Keto uden fedt.
Kære Jane,
Mange tak for dine inspirerende mails og især bøger.
Jeg har et spørgsmål vedrørende keto kost i forhold til alder. Er sammensætningen af keto kosten den samme uanset alder?
Jeg har med stor succes (læs: vægttab uden sult) gennemgået en keto proces over 6 uger i marts/april. Efterfølgende har jeg oplevet et unaturligt stort hårtab – som om min krop er i stress tilstand. Jeg er 56 år og godt i gang med min overgangsalder 😃
Har du nogen erfaring med keto og hårtab? Evt. hørt om lignende oplevelser?
Hej Pia
Godt spørgsmål og nej, det er ikke nødvendigvis helt de samme anbefalinger, jeg ville give til en i 20’erne og en i 50’erne. Generelt kan man sige at jo ældre man er jo højere er proteinbehovet og har man samtidig ikke haft fokus på styrketræning og anden muskelbevarende træning siden man var i 30’erne, vil man have tabt en del muskelmasse (det gør man med alderen medmindre man aktivt modvirker det). Mindre muskelmasse betyder lavere forbrænding og lavere kulhydrattolerance. Omsat til kost betyder det kost med få kulhydrater, godt med protein og et øje på at fedtindtaget ikke bliver for højt.
Hårtab kan være en kedelig konsekvens af vægttab men i Keto-sammenhænge ser man mest hårtab hos dem, der ikke har spist protein nok og især hos dem, der har tolket Keto som en fedtrig kost hvor bulletproof kaffe og den slags erstatter rigtige måltider med kød, grønt og fedt. For en kvinde i 50’erne ville jeg sigte efter mindst 100 g protein pr dag men helst 150 g. Det kræver virkelig en indsats at komme derop men det er ret vigtigt for både helbred og hår.
Og så skal der styrketræning på programmet, hvis der ikke allerede er det. Muskelmasse er virkelig det tætteste vi kommer på ungdommens kilde.
Hårtab kan dog skyldes mange andre ting end kost, vil jeg lige nævne også. Hormoner, stress osv. er andre faktorer, som ikke altid er lige så meget indenfor vores kontrol. Selvfølgelig påvirkes det ene af det andet men jeg synes, det er vigtigt at nævne. Ofte siger man pga. den måde hårstrå gror på, at ens hår er resultatet af det, der skete 3 mdr. tilbage. Det kan gøre det lidt svært at fejlsøge, for hvem pokker kan huske hvad man gjorde for 3 mdr siden…?
Det var i hvert fald lidt tanker. Håber, det kan hjælpe dig lidt videre 🙂
Mange tak Jane. Det giver rigtig god mening.
Jeg klør på igen – dog med langt højere proteinindtag 😊
Hej Jane
Jeg er nu startet på det kick start forløb med keto. Må Joan gerne spise græsk yougurt 10% med bær til morgen.
Hilsen
Lisbeth Ann Olsen
Hej Lisbeth
Det anbefaler jeg jo faktisk ikke rigtigt. Hvis du genlæser gennemgangen til Keto-fasen (fredag i intro-ugen) eller kigger i den store FAQ inde på medlemssiden, beskriver jeg det også der.
I sidste ende vil jeg dog sige, at hele meningen med kurset er at du skal gøre det, du vil. Alt, jeg siger, er bare anbefalinger, som du kan gøre brug af eller ej.
Rigtig god fortsat fornøjelse med kurset.
Hej – har spist efter dine madplaner i snart 3 uger nu, men synes ikke rigtig jeg tabe mig.
Spiser typisk formiddag/middag (i de varme dage en shake/smoothie med (2-3 dl. frost blomkålsris, 2-3 spsk græstkyoughurt 10%, lidt citron, 1 spsk mct olie) og det mætter som regel fint indtil aftensmaden. Nogle dage med et stegt æg til.
Ellers får jeg en af morgenopakrifterne med æg.
Aften, en af dine opskrifter til jeg er godt mæt.
Får daglig salt og holder mig fra cola mm
Hvad gør jeg galt?
Hej Bente
Det ved jeg ikke lige men hverken shake, smooothie eller græsk yoghurt er jo en del af mine anbefalinger. Har du mon haft lejlighed til at læse mine Keto-bøger?
Men ellers vil jeg sige, at det lyder som om du vil gå ned i vægt. Det lyder til at være tilpas få kalorier til at du er i kalorieunderskud. Så det er også sandsynligt, at det bare er væskemanipulationen, der kamuflerer fedttabet. Det er helt normalt i starten og du kan læse dette indlæg for uddybning: https://www.madbanditten.dk/2019/10/21/vaegten-staar-stille-paa-keto/
Og er det sådan, at det viser sig, at din vægt ikke falder fordi du er i energibalance, skal du skære ned i mængderne. Jeg ville da skære i fedtmængden og holde proteinindtaget tilstrækkeligt.
Tak for dit dejlige kontante svar.
Går fra fra næste uge igang med Keto – bogen er på vej.
Mange sommerhilsner
Sanne
Hej🤗
Er som en kickstart igang med nupo. To uger alene på nupo, 1 uge med nupo + aftensmad (dårligt resultat), igen to uger på alene nupo – og lige nu på nupo og LIDT aftensmad, hvor jeg undgår kulhydrat.
Vil om nøjagtig en uge droppe nupo – og et hav af anbefalinger om dine bøge mv. og keto har overbevist mig om, at det er vejen jeg vil gå.
168cm høj – start: 81,0 – lige nu: 74,5 kg. (jeg er 75 år)
Hvordan kan NUPO på deres hjemmeside tale om keto, når mandede at indtage 6 portioner om dagen på daglig basis får 60g kulhydrat (+ 75g protein og 15g fedt)????? Jeg er da rundforvirret 😳
Mange sommerhilsner
Jeg ved det ikke og jeg vil gerne tage kraftigt afstand fra alt, der har med Nupo at gøre. Jeg anser det for direkte sundhedsskadeligt.
Jeg beklager det direkte svar. Men nupo er nøjagtigt det modsatte af alt, jeg står for.
Kære Jane
Jeg har et stort vægttab foran mig, (og har mange ikke blivende vægttab bag mig) Jeg og er 48 år, 185 cm høj og vejer 166kg.
Jeg er indstillet til fedmeoperation, men er meget bekymret over de permanente problemer den giver.
Jeg er i gang med 4 ugers forløb med dine opskrifter via forløb hos Anette Sams, og er blevet nysgerrig på om jeg skal springe over på keto efterfølgende.
Mit spørgsmål går på om der er nogle ting jeg som meget overvægtig skal være opmærksom på? umiddelbart tænker jeg selv at 1-1,5 g protein pr kg legemsvægt bliver en udfordring at spise, da det er op i mod 1 kg kød om dagen.
Og er der bestemte steder du vil anbefale mig at søge viden om keto med min vægtudfordring?
Tak for de skønne opskrifter som jeg allerede bruger og elsker!
De bedste hilsner
Trine
Hej Trine
Godt du spørger – og supersejt at du prøver at styre udenom operation.
Først og fremmest vil jeg sige, at du er i gode hænder hos Anette og at keto nærmest kun er et lille skridt mere til den ene side.
Ift. protein er det helt rigtigt, at den tommelfingerregel mister sin anvendelse, når vægten og fedtmassen er høj, for det er jo kroppens muskelmasse, vi prøver at vedligeholde med et tilstrækkeligt proteinindtag. Brug i stedet måske 1,5 g pr. kilo målvægt eller normalvægt. Hvis vi fx tager udgangspunkt i en vægt, som gør dig normalvægtig efter BMI, det kunne fx være 70 eller 75 kg og så ganger det med 1,5. Det vil give dig i omegnen af 100 g protein om dagen. Det er mere realistisk at spise.
Lån eller køb mine Keto-bøger, hvis du ikke har dem allerede: https://www.madbanditten.dk/keto-boeger/ De er et godt værn mod meget af det misinformation, der findes på nettet. Og hold dig fra de personer/grupper, der fortæller dig, at du skal spare på protein og spise vildt meget fedt. Det er den største fælde, jeg ser. Fokuser på at spise kød/protein og grøntsager og brug fedt som et værktøj til at blive mæt og have nok energi, så du forbrænder fedt fra din krop i stedet for udelukkende fedt, du spiser. Det er det vigtigste råd, jeg kan give dig.
Og så får du et kæmpe HEP fra mig. Spørg endelig, hvis der er andet, du bliver i tvivl om undervejs ❤️
Tak for dit dejlige svar❤️
Jeg er meget imponeret over dine svar her på siden, du må gøre en stor forskel for rigtigt mange.
Hej igen
Jeg måtte ud og købe dine bøger om keto i går, skulle have noget mere konkret viden😅
Jeg tror, jeg vil komme til at savne kål på de opskrifter der er i bøgerne. Kan jeg tilføje eks 150g snittet hvid- eller grønkål og stadig opnå keto?
Og hvad med greenies? Holder meget af dem, typisk lavet på spinat, broccoli, avocado, ananas eller mango, mandelmælk og citron. Skal jeg stoppe med dem, eller tage dem på bestemte tidspunkter?
Trine
At spise mere kål har jeg svært ved at se nogensinde bliver et problem, så det synes jeg bare, du gør. Men tyg dine grøntsager l i stedet for at drikke dem. Uanset kontekst er det et bedre valg.
Men dybest set har alle kulhydrater, også dem fra grøntsager, betydning ift. ketose. Men ketose og vægttab er to forskellige ting og jeg har svært ved at lave et argument for, at grøntsager skulle spænde ben for vægttab, må jeg indrømme 🙂
Hej Jane
Jeg er vild med dine opskrifter og vil gerne leve efter ketobogen – men har desværre en forsnævring i mavesækken( mavesæk, som et time glas), så jeg har det bedst med mange små måltider – kan man det med keto (vil gerne af med 10 kg), da du egentlig anbefaler 2 – 3 måltider
God dag
Hej Hanne
Ja, det synes jeg sagtens. Du spiser bare måltider i den størrelse og frekvens, der passer dig.
Hej Jane
Kan for lidt vand bremse et vægttab? og evt. hvorfor?
Kh Lone
Fedttab nej. Fedttab er udelukkende påvirket af forholdet mellem energi du indtager og energi du forbrænder.
Vægten derimod påvirkes af alt muligt og det er ikke unormalt at vægten svinger med helt op til 3 kg. Væskemanipulation og fedttab er dog to forskelige ting.
Hej Jane.
Jeg er nu igang med 4. Uge på keto og har ikke så meget appetit mere – og når jeg er sulten kan jeg ikke spise ret meget før jeg er temmelig mæt. Det er jo sådan set godt nok når nu jeg gerne vil tabe mig, men jeg synes det er stort set umuligt at nå mit protein mål så? Jeg vejer 100 kg og skal jo så spise minimum 100 gram protein – har du et godt forslag til hvordan det kan lykkes mig? På forhånd tak.. 🙂
Ja godt spørgsmål.
Ved lav appetit, som jo er godt i den her sammenhæng, er det helt enkelt et spørgsmål om at prioritere protein, når du spiser. Dvs. spis proteinkilden først og resten derefter. Selv synes jeg, det kan hjælpe lidt at vælge lidt magrere proteinkilder (roastbeef, fisk, skaldyr, kylling osv.). De retter, også dem fra bogen, har tendens til at ligge noget højere i protein.
At prioritere protein betyder også at ting som bulletproof coffee, kaffe med fløde osv. som kan virke appetitundertrykkende, ikke har plads. Det er jo heller ikke det, bogen anbefaler men jeg vil bare nævne det.
I praksis kan det være en hjælp at fokusere på to gode måltider pr. dag, gerne med fx 30-40 g protein og så måske et lille måltid en oste-skinke-rulle eller andet proteinrigt. Spiser du fx 2 æg + 100 g skinke til morgen og 200 g roastbeef med grøntsager til aften og en snack halvvejs med en oste-skinke-rulle rammer du faktisk deromkring.
Ofte synes jeg at det udligner sig over tid og det er også fint at indtaget er svingende. Mere matematisk behøver det ikke være.
Håber, det kan hjælpe dig lidt videre og det er jo skønt at det virker efter hensigten 🙂
Fortsat god fornøjelse.
Hej Jane
Kan man drikke proteinpulver blandet op med vand til mellemmåltider ???
Ååh, jeg er jo ingen stor fan af hverken pulver eller at spise mellemmåltider. Jeg synes, man i stedet skal spise gode proteinrige måltider og holde spisepause mellem måltiderne.
Er der et bestemt formål med proteinpulver mellem måltiderne?
Hej Jane hvis nu skulle for lyst et lækkert mellem måltid., hvad kunne det være uden at ødelægge det hele vh Karen Dethlefsen
Det kunne være hvad som helst uden kulhydrater. Kogte æg, ostestykker, salamipølser, flæskesvær osv. Snacks og mellemmåltider er sjældent optimale sammenlignet med måltiderne men nogle gange er livet jo ikke optimalt 🙂
Hej Jane
Jeg går på dit kursus kickstart og vil spørge om du anbefaler noget omkring core c8 mct olie.
Vh. lisbeth
Hej Lisbeth
Jeg har egentlig ingen specifikke anbefalinger og synes, man kan bruge den eller lade være. Det vigtigste synes jeg er, at man har et formål med brugen. Jeg har skrevet uddybende om det her: https://www.madbanditten.dk/2020/02/25/mct-olie/
Igen er det jo fedtstof – studenter mm
Har du forslag til grill retter? Evt et lille glas vin eller lignende?
Er der blevet klippet noget af din kommentar? Jeg forstår slet ikke sammenhængen… 🙂
Æg er en genial proteinkilde, så der synes jeg, du er helt på rette spor. Og ellers synes jeg bare alle proteinkilder, som pengepungen tillader. Jeg ville jagte tilbud og købe ind, når prisen er god. Fryse ned, hvis du har plads til det.
Supermarkedernes frysediske rummer også ofte proteiner til en god pris også, hvis du mangler variation og det samme gør konservesafdelingen. Tun, torskerogn, makrel, sardiner osv. Mine supermarkeder har desuden en køledisk med madvarer, der er ved at gå på dato. Der finder jeg tit mange gode ting også.
Rigtig god fornøjelse og god jagt 🙂
Kære Jane
Jeg er kursist på dit Keto kickstart forløb, der kører nu. Håber det er i orden, at jeg stiller et spørgsmål her. Synes ikke jeg har læst i materialet, at vi har en FB gruppe lige som på Lchf Kickstart hold 10.
Jeg døjer meget med væske i kroppen. Især mine ben og fødder. De hæver virkelig meget op.
I dine liste over almindelig symptomer på Keto Flu/overgangsbesvær samt din liste over tegn på saltmangel, er væske i kroppen ikke nævnt.
Er det fordi, at man ikke får væske i kroppen på Keto start?
Uanset hvad, vil jeg høre om du har nogle gode råd til at komme af med væske i kroppen?
På forhånd tak.
Hej Line
Det er også så svært! Jeg døjer selv med væskeophobninger og har altid gjort det. Det er værst på bestemte tidspunkter i cyklus (for mig omkring ægløsning) så noget af det er helt enkelt hormonelt og varme generer mig generet også.
Når væskeophobningerne skyldes højt insulinniveau i blodet eller inflammation, smider man ofte væsken på Keto. Men væskeophobninger kan have mange andre årsager også.
Både for lidt salt og for meget kan spille en rolle. Jeg spiser jo normalt en god del salt, men har jeg en periode, hvor jeg ophober væske i høj grad, altså fx at min vægt er steget uforklarligt med 3 kg, skærer jeg ned på salt, indtil væsken er sluppet. Ift. Keto er det lidt tricky, så jeg prøver mig lid frem. Andre ting, der hjælper mig er at bryde inaktive perioder, altså ikke være stillesiddende for længe, hoppe på trampolin, ligge på langs (giver bedre tilbageløb for mig). Intet af det virker mirakel-agtigt men det er hvad jeg har fundet mest effektivt.
Kostmæssigt medfører nærmest enhver ændring væskeophobninger i 2-3 uger. Jeg har fx aldrig det der væsketab, når jeg skærer fra Low Carb (100 g kulhydrat) til Keto. Det kommer først efter et par uger. Skør krop :))
Så desværre ikke nogle supergode råd herfra. Er væskeophobningerne fulgt af forhøjet blodtryk vil du nok gerne lige vende det med lægen.
Hej Jane
Jeg startede på Keto-diet for 3 uger siden, efter at jeg læste om den på Madbandite-siden.
Jeg har spist protein, fedt og grønsager til frokost og middag, men til morgenmad spiste jeg hjemmelavet Chiaknækbrød (50 gr) med flødeost og smør & kaffe med fløde.
de første 2 uger tabte jeg 3 kilo og nu efter 3 uger har jeg fået 1 kg på.
nogle dage var jeg meget træt, nogle gange måtte jeg springe et måltid over.
Jeg går hver anden dag (9- 10 km).
Jeg kan ikke forstå, hvad jeg laver forkert?
Jeg købte en “CareSens, N Dual, blodsukkermåler, startpakke – Blood Sugar & Keto”, og min blodprøveværdi er: 0.4
Jeg blev virkelig overrasket og skuffet over, at jeg ikke er i ketose.
Kan du please hjælpe mig ?
Hvorfor tror du, at du gør noget forkert? Jeg synes det lyder ret normalt det hele.
Jeg tænker, at du sikkert vil have glæde af mere salt ift. bedre energi og mindre træthed. Salt kan du læse om her: https://www.madbanditten.dk/2019/07/26/keto-og-salt/
Mht. vægten er det jo helt normalt det, du oplever og jeg forklarer hvorfor her: https://www.madbanditten.dk/2019/10/21/vaegten-staar-stille-paa-keto/
Det mindst vigtige i denne sammenhæng er dine Keton-værdier. Oprindeligt har man talt om at ketose starter ved 0,5 mmol/L men det er også et udtryk for at det er et nyt felt og at vores forståelse hele tiden bliver bedre. På den Keto-konference, jeg deltog i i L.A. i januar, talte de for at 0,3 bør være grænsen, fordi nogen aldrig måler højere end det.
Keton-værdier og vægttab har ingenting med hinanden at gøre og det er vigtigt at skille de to ting ad.
Så mit bud er alt er lige som det skal være. Måske tid til at stole lidt på dig selv og på processen?
God læselyst – og fornøjelse.
HEj Jane.
Tak for dine inspirerende indspark.
Jeg har et spørgsmål vedrørende rødvin. 100g rødvin indeholder 1,5g kulhydrat og 9,5g alkohol, hvilket jo ikke overholder min målsætning om at holde mig under 10%. Kan jeg fortynder rødvinen med 50% vand, og stadig overholde ketose begrænsningen?. Jeg har købt en Ketoscan, der viser at mit niveau er 5,1.
Hej Ole
Jeg er ikke sikker på jeg helt forstår spørgsmålet. Jeg bruger aldrig procenter men gram. Det er det samlede kulhydratindtag, der er vigtigt og ikke hvilken procentdel af dine kalorier, der er kulhydrater. Så hvis du mener om det gør en forskel at drikke den samme mængde vin men blandet med vand, så nej. Mener du at drikke den halve mængde rødvin, så måske ja, da du der får den halve mængde alkohol + kulhydrat. Jeg tror ikke jeg har forstået dig helt :))
Jeg kender ikke Ketoscan og ved ikke hvordan man tolker de værdier.
Jeg har i øvrigt skrevet om alkohol her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-og-alkohol/ hvis det kan hjælpe.
Hej Jane
Min kæreste og jeg har købt dine to keto bøger og er på dag 5 nu med høj motivation.
Vi følger din madplaner i bøgerne som cirka +/- giver et kalorie indtag på 1500 om dagen og +/- 100g fedt og protein. I bogen skriver du dog at mænd skal have ca. 150g fedt og protein. Derfor har vi taget udgangspunkt i at han må få 2 potioner til aftensmad, men det gør så også at han kommer op på 2000 kalorier on dagen. Vi er jo stadig i første fase, og ved derfor ikke om dette vil fungere eller er for meget, det er blot for ikke at gøre noget forkert. Vi har tidligere været på bootcamp hvor jeg måtte indtage max 1300kacl om dagen og han 1700kacl om dagen, derfor er vi en smule kalorie forskrækket med dette, da der ikke står nogen steder i bogen hvor mange kcal man reelt må få for at tabe sig.
Kan du give et godt råd her?
Dbh. Nanna
Hej Nanna
Der er ikke ét universelt tal for, hvor mange kalorier hhv. mænd og kvinder skal indtage for at tabe sig. Det vil være en 100% individuel sag, som afhænger af alder, aktivitetsniveau, muskel/fedtmasse osv.
1500 kcal er virkelig lavt og man skal være meget gammel og inaktiv for, at det ikke vil føre til vægttab. For mange vil det være i underkanten.
Det nemmeste i verden for mig ville være at bede dig spise 12-1300 kcal uden tanke på, at du vil være drønsulten og ende med at overspise, når du bliver træt af den konstante sult. Jeg har ikke lyst til at være den person. Jeg vil gerne tilbyde dig en langtidsholdbar vej, hvor din krop ikke ender med at sende så stærke spisesignaler, at du en dag giver op og spiser alt indenfor rækkevidde.
Jeg har arbejdet med masser af mennesker, som ikke går ned i vægt på deres diætist-kostplan på 1000-1200 kcal, som taber sig fint på Keto på 1500 kcal.
Omvendt har jeg også arbejdet med mange, som føler sig så mætte på Keto, at de ikke kan presse en bid mere end 1000 kcal i sig.
Det er netop derfor jeg i bogen tager udgangspunkt i, at man drager nytte af den appetitdæmpende effekt, som Keto har i stedet for slavisk at følge en plan. Her i starten interesserer kalorier mig ikke synderligt, men så snart I er kommet godt i gang, vil I mærke, at appetitten er mindre og I vil derfor spise mindre. Det vil ske enten helt af sig selv eller I kan bevidst sætte indtaget lidt ned, hvis det er nødvendigt. Jeg vil gerne, at du samarbejder med din krop i stedet for at kæmpe imod den.
Og på intet tidspunkt skal nogen spise mere for at nå en bestemt mængde fedt. Er din kæreste mæt efter en portion, skal han altså ikke spise en portion mere ‘bare fordi’.
Så brug retningslinjerne i bogen som vejledende og brug den appetitdæmpende effekt til at spise den mængde, som gør at det er langtidsholdbart, men som bringer jer i kalorieunderskud, så vægten går ned. Evaluer hver 4. uge og se om der skal justeres op eller ned – hvis det ikke giver helt sig selv (det plejer det).
Rigtig god fornøjelse.
Jeg er nu gået i gang med Keto og været på den i 4 dage, jeg har også købt din 4 ugers plan bog, og læser dagligt her på madbanditten.
Modet er højt, og indsatsen stålfast – jeg vejer og måler ikke min mad, fordi så knækker motivationen med det samme, men er i tvivl om mit kulhydrat indtag. Jeg rører intet andet end grønsager (grønne) kød, og creme frise (18%) og evt bacon til morgenmaden.
Spiser ca. 50% af tallerken med grønt, men kan jeg spise for meget kød/æg? Tror nemlig jeg gør det pt? vi har en datter som skal have have kulhydrater, jeg er nødt til at smage om pastaen er kogt ordentlig, sker der noget ved at jeg smager nogle af hendes skruer max 3 pr. dag? Vil det stoppe processen i kroppen?
Derudover skal jeg giftes om ca. 1,5 måned, vil jeg ødelægge alt ved ikke at tænke “keto” denne ene dag?
Jeg er ikke begyndt at spise ekstra salt, men vil jeg gøre fra i morgen.
Beklager det lange indlæg – men er blot så motiveret for at lykkes med dette
Hej Kenneth
Jeg synes, det lyder helt perfekt. Så længe du har ‘grøntsager, kød og fedt’ i tankerne som grundprincip og primært spiser til hovedmåltiderne, er du nået virkelig langt. Og pyt med pastaskruer og den slags. Lad det falde under bagatelgrænsen.
I starten skal du bare spise til du er mæt og jeg synes ikke, du kan spise for meget kød/æg. Snart vil du mærke at appetitten mindskes og du vil enten spontant eller bevidst spise mindre. Hvis det overhovedet er nødvendigt.
1-2 dage før dit bryllup vil du måske gerne trappe kulhydratindtaget lidt op. Kommer du direkte fra Keto til højere kulhydrat- + alkoholindtag risikerer du at blive temmelig fuld hurtigere end du er vant til, da din alkoholtolerance er nedsat. Og det vil jo være lidt ærgerligt 🙂
Du kan læse mere om alkohol her, hvis du ikke allerede har gjort det: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-og-alkohol/
Og rigtig god fornøjelse med det hele 🙂
Tak for hurtig svar ☺️ Spiser nemlig kun til hovedmåltiderne. Og har forsøgt med et glas vand med salt, nok noget af det værste – men hjalp virkelig på energien, så det gør jeg hver dag nu – og må bare holde ud. Skal jeg blive ved med det så længe jeg spiser keto? Eller bliver det mindre nødvendigt?
Hvis jeg f.eks. Skal på polterabend 2-3 uger inde i det første 4 uger, ødelægger jeg så alt jeg har opbygget? Eller kan man komme tilbage hurtigt dagen efter?
I princippet er dit behov for salt øget så længe du spiser så få kulhydrater men om du får saltet fra din mad eller supplerer med det ved siden af er uden betydning. Min erfaring er at du kan mærke hvornår du har brug for mere, når du lige lærer at tolke kroppens signaler. Og så bliver det lidt mere intuitivt.
Jeg synes, man skal passe på med at begive sig ud i ‘det hele er ødelagt’-tanken. Den er meget destruktiv. Træf ansvarlige valg for dig selv og næste dag fortsætter du som om intet var hændt.
Alle valg har konsekvenser og sådan er det bare. Lidt som når vi accepterer tømmermænd for en sjov aften i byen.
Tak for super konstruktive og brugbare svar 🙂
Det er virkelig værdsat her på den første del af rejsen. Og hvad jeg allerede kan mærke nu, giver blot mere blod på tanden til at fortsætte.
Jeg savner lidt oplysninger Keto/diabetes patient . Kan du oplyse mig hvor jeg kan læse noget om dette ? På forhånd tak.
Hej Susan
Det er jo lidt udenfor mit område at rådgive ved sygdom men jeg har skrevet om diabetes et par gange. Du kan finde alle indlæggene i kategorien ‘diabetes’ her: https://www.madbanditten.dk/category/lchf/diabetes/
Og leder du efter videnskabelige studier, linker jeg til nogle stykker halvvejs nede på siden her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-studier/
Hej Jane
Tak for fantastisk gode opskrifter, som selv min mand kan være med på (og som desuden har tabt sig over fem kilo bare på sidelinjen)!
Jeg har kørt LCHF i godt en måned, er kommet igennem de værste overgangssymptomer og oplever mere stabilt blodsukker. Jeg ville dog gerne opleve at få mere energi. Pt. har jeg stadig svært ved at komme ud af sengen om morgen og har MEGET tunge ben om morgenen.
Jeg har ikke kørt striks LCHF/keto, da det for mig handler mere om en livsstilsændring med sundere kost, bedre immunforsvar, mere energi og mindre inflammation i kroppen. Jeg er dog kommet i tvivl om, om man skal igennem keto i starten for at blive effektivt fedtforbrændende? Eller om det også kommer efterhånden på mere liberal LCHF?
Jeg vil lige tilføje, at min mål altså IKKE er vægttab.
Hej Helene
Åh ja, de tunge ben er et træls symptom i starten.
Både Keto og en mere liberal low carb kost kan hjælpe til at gøre kroppen fedtforbrændende men når jeg helst anbefaler en Keto-periode i den første tid er det for at undgå, at man bliver fanget i en slags ingenmandsland, hvor det bare aldrig bliver helt godt. Det er dog ikke sikkert, det er det, du oplever.
En ting, som er afgørende for energi på Low Carb/Keto er at der er balance i kroppens elektrolytter. Har du fulgt saltanbefalingerne?
Og så vil jeg sige, at især fordi du er normalvægtig, har du den luksus, at du kan vælge lidt bredere. Dvs. at du både kan eksperimentere med en periode på Keto og se, hvordan du oplever det og du kan også prøve at øge kulhydratindtaget til måske omkring 100 g kulhydrat om dagen og se hvad det giver dig.
Og af en eller anden grund er de tunge ben et af de mere sejlivede symptomer. Hvorfor ved jeg ikke rigtigt. Din beskrivelse af det lyder lidt voldsommere end jeg normalt hører, så jeg tænker først og fremmest at du mangler salt. Kulhydraterne kan du så eksperimentere med, til du finder et leje, hvor du føler dig godt tilpas.
Rigtig god fornøjelse 🙂
Tusind tak for svar😊
Jeg putter i forvejen godt med salt på maden, sørger for vand nok og drikker et glas med salt og loppefrøskaller morgen og aften, så tænker, jeg burde være dækket ind?!🤔
Jeg har i forvejen nogle problemer med kroppen, som jeg mistænker skyldes inflammation i kroppen og måske endda en uopdaget autoimmun sygdom. Jeg har nemlig i forvejen levet mange år med laktose- og glutenfri kost, da det har gjort, at jeg faktisk kan fungere rimelig normalt i hverdagen.
De tunge ben om morgenen er altså ikke noget helt nyt. Det er blot blevet noget værre for tiden😏 Men tænker, jeg skal væbne mig med tålmodighed, og så håber jeg på, at også det bliver bedre efterhånden…🤗
Jeg tænker også umiddelbart du godt kan være dækket fint ind men du kan altid prøve at måle fx 10-15 g salt op i en lille skål ved dagens begyndelse og så se hvor meget af det, du kommer igennem på en dag (inkl. det salt du putter på mad). Det er altid nemmere at måle end at gætte, når man bøvler med noget bestemt.
Måske vil du gerne have mere Magnesium, hvilket mange har glæde af og evt. også øge indtaget af kaliumrige madvarer som spinat, avokado, champignoner, laks, kød – og husk at få stegesaften med i din mad. Det er der kalium gemmer sig. Og ellers håber jeg, at tiden arbejder for dig 🙂
Tak for svar igen 😊 Jeg er faktisk netop gået i gang med magnesium, da jeg oplevede at mine ben var lige ved at krampe flere gange.
Jeg prøver generelt at tænke over at variere mit indtag af kød og grønt, men vil prøve at have lidt ekstra fokus på de ting, du nævner😊
Hej Jane
Jeg er på 3. uge på Kickstart.
Jeg oplever en ekstrem varme. Jeg sveder ikke så meget, men oplever en ubehagelig varme i kroppen. Har det noget med Keto at gøre?
Ja det tror jeg godt det kan have. I hvert fald har jeg hørt det beskrevet flere gange.
En tanke er at det er den øgede forbrænding. Mange oplever det efter at have spist protein/kød men mange oplever det også efter fedt, især kokosolie.
Er det i forlængelse af måltiderne?
Den protein mængde (vægt x 1-1,5g) man skal indtage er det pr dag eller er det til hvert måltid? er lidt forvirret
Hej Maria
Det er pr. dag. Men dit spørgsmål får mig til at mistænke, at du forveksler makronæringsstoffet protein med ‘proteinkilder’ som fx kød. Er det ikke rigtigt luret?
Her taler vi makronæringsstoffet protein. Kød indeholder ca. 20 g protein pr. 100 g, ost ca. 30 g pr. 100 g og et æg 7-8 g protein.
Håber det giver mening 🙂
Hej Jane
Tak for god støtte her i KETO fasen.
Jeg følger den og nyder maden fra dine opskrifter.
For 10 år siden fik jeg fjernet skjoldbruskkirtlen pga kræft. Det betyder, mit stofskifte er reguleret af piller. Det efterlader mig træt og energiforladt. Har du erfaring med denne situation om, hvad der er bedst for mig i KETO og senere LCHF?
Hilsen Ria
Hej Ria
Nej den specifikke situation har jeg ingen erfaring med. Jeg har erfaring med kvinder med lavt stofskifte, der bruger Keto med fin succes. Måske er det bare at give det et skud og se hvordan det går. Giv det 4, gerne 6, helhjertede uger og evaluer derefter. Sådan ville jeg gribe det an, tror jeg.
Hej
Glæder mig til at komme i gang 😃
Hej Jane
Jeg har før været på keto og tabt mig 😊
Havde det godt men fik mega ondt i mine underben som føltes tilsyrede hele tiden.. droppede det derfor med vægtøgning som resultat 🥺
Vil derfor gerne tilbage på det igen men har du nogle råd til mig inden hvad skal jeg skrue op eller ned på? Tager dgl 2 mablet tabl a 360 mg vitaminer fiskeolie zink selen og eltroxin mod lavt stofskifte..
Mvh Jing
Hej Jing
Ben, der syrer til er desværre normalt i starten. Det er et af de overgangssymptomer, som kan hænge ved lidt længe, måske op til 2 mdr.
En ting, som de færreste er opmærksomme på er dog, at det ofte også skyldes ubalance i elektrolytbalancen, fordi man ikke har fulgt saltanbefalingerne. Så det skal du have i baghovedet ved næste forsøg.
Hvilken rolle medicinen evt. kan spille ved jeg desværre ikke.
Hej Jane!
Først tak for din viden, det er meget meget dejlig, at få så meget konkret viden. Det øger min motivationsfaktor.
Da jeg altid har svinget meget i min vægt, jeg er 65; og har vel tabt mig 1/2 ton igennem mit liv, er det helt fantastisk, det der sker for mig. Meget af den viden jeg har fået igennem livet, bliver lige samlet i et. Selvom jeg savner mine rodfrugter, så er alt godt pt.
Jeg var med på dit LCHF i januar, Tabte mig 8 kilo og følger nu Kickstart. Det er godt. Har nu tabt mig 10 kilo yderligere. Jeg kan se, det er fedt, der forsvinder.
Så Jeg er tilfreds. Jeg vil gerne ned så min BMI er 25 eller derunder, så jeg har 10 kilo tilbage, det føles let og enkelt, så det er fint for mig.
Jeg kan ikke se du bruger tomater i dine retter, er der en årsag til det?
Jeg bliver ved med, i modsætning til i januar, at have influenza lignende symptomer, mest lidt ondt i halsen og løbende næse. I mellemperioden gik jeg op i kulhydrater, jeg spiste spiste rugbrød med sild og drak vin og snaps (til silden), når jeg havde gæster eller var i byen selvfølgelig ikke daglig alkohol, så jeg var ikke i keto i mellemperioden, men lige nu har jeg valgt at følge dine foreskrifter, dog med min egen Madkreativitet.
Har du nogen råd? Jeg ved, du vil sige salt, der er jeg med – men er det normalt, at fluen fortsætter så længe.
Lagt skriv på to spørgsmål….
Venlig hilsen
Anne
Hej Anne
Hvor er du sej 🙂
Hvor bruger jeg ikke tomater? Jeg synes, jeg har dem med i alle mine produkter. Med det sagt er tomat vel teknisk set en frugt. Prøv en dag at måle 200 g tomat op ved siden af 200 g hvidkål og overvej hvilken, du hurtigst får spist. Min pointe er, at tomat er nemt at spise hele sin dagsration i kulhydrater i uden overhovedet at tænke at man har spist noget nævneværdigt. Tomat er også et punkt under vores FAQ i Kickstart 2.0.
Ondt i halsen og løbende næse er ikke Keto flu-relateret og altså ikke relateret til kostomlægningen. Når vi kalder det ‘influenza’, det, vi kan opleve i overgangsfasen, er det hovedpine, træthed, utilpashed osv., vi taler om, men altså ikke regulære influenzasymptomer. Har du ægte influenza-symptomer over længere tid, skal du tale med lægen, synes jeg. Det kunne jo også være noget allergi…
Håber det hjælper dig lidt videre – rigtig god videre fornøjelse 🙂
Hej
Jeg har meldt mig til det næste kick off 6 ugers kursus og betalt 997 kr for det. Men har ingen kvittering modtaget eller anvisninger på hvad nu.
Hej Lone
Det kan jeg godt se. Din emailadresse bliver afvist. Kan du skrive til support om det – gerne fra og med en anden email, så vi kan få dig i gang? (support@madbanditten.dk)
Hej Jane 🎉
Jeg er igang med kickstart forløbet 2.0. Uge 4, fordi jeg netop har brug for et kickstart. Jeg har i efterhånden mange år, spist efter LCHF principperne. Og en ting går igen. Jeg vågner med hovedpine, og lidt kvalme. Det første jeg gør er at drikke vand. Det går typisk over efter 1 times tid. Jeg tager dagligt et glas med salt. Og salter min mad efter dine anbefalinger.
Har du nogen forslag til at komme af med det? Eller evt nogen forklaring, selvom du jo kun kan gå udfra det jeg lige har skrevet 😊
Vh Malene 😊
Hej Malene
Åh det er træls med hovedpinen. Er det rigtigt forstået at den går væk efter en time og ikke er der resten af dagen?
Kunne salt inden sengetid måske hjælpe? Hvis det er ubalance, tænker jeg. Magnesium før sengetid måske også, hvis du ikke tager det allerede. Prøv evt. at måle 10-15 g salt op i en lille skål en dag og se, om du kommer igennem det på en dag (det er inkl. det salt, du drysser på din mad).
Enkelte gange har jeg oplevet at det er selve kalorieunderskuddet, der trigger hovedpinen og det er jo superærgerligt, når det er tilfældet. Men hvis du kun oplever det om morgenen, vil jeg ikke tro, det er det.
Og ellers synes jeg, det er et forsøg værd også at prøve at øge kulhydratindtaget til fx 50 g om dagen og se om det gør en forskel.
Håber det kan hjælpe dig lidt videre 🙂
Hej Jane
Jeg har sådan brug for dit input og håber, det er okay, jeg skriver her.
Jeg startede 1. maj op på KETO, efter at have brugt tid på at sætte mig godt ind i det. Jeg har begge dine bøger og har endvidere læst andet materiale, så jeg følte mig godt forberedt. Jeg er normalvægtig og er startet på KETO i håbet om at slippe af med kronisk hovedpine, mavesmerter, oppustethed og manglende energi. Endvidere i håbet om at kunne undgå hele tiden at være sulten (da jeg får det ret fysisk dårlig, når jeg bliver sulten). Jeg er blevet undersøgt på kryds og tværs og lægerne har ikke kunnet finde en forklaring på mine symptomer, og jeg fejler således ikke umiddelbart noget.
Jeg fik forholdsvis voldsomme KETO-flu symptomer et par dage inde i forløbet (voldsom svimmelhed, kvalme og øget træthed og hovedpine). Jeg har indtaget ekstra salt og væske helt fra starten, men oplevede ikke det havde den store effekt. Nu er jeg på dag 18, og jeg bliver ved at have en forholdsvis voldsom reaktion på min kostomlægning. Jeg er unormalt træt, har værre hovedpine end normalt og er fortsat svimmel (hvilket har taget ekstra til de sidste par dage igen). Endvidere oplever jeg, jeg fortsat bliver sulten efter 3-4 timer, som før min kostomlægning. Jeg oplever altså ikke rigtig nogle af de fordele, mange andre beskriver ved denne kost, og jeg kunne sådan ønske, jeg også kunne komme til at opleve at have det fysisk bedre i min hverdag.
Jeg er begyndt at notere, hvad jeg spiser i madlog-appen (og ligger inden for de anbefalinger, du giver i dine bøger), jeg har skruet endnu mere op for fedtet og jeg drikker fortsat saltvand. Jeg ved, det er normalt at reagere på kostomlægning til KETO, men jeg har indtryk af, at jeg ikke på dag 18 fortsat burde have så forholdsvis voldsomme symptomer?
Jeg er derfor i tvivl om, hvad jeg skal gøre. Jeg overvejer, om jeg skal droppe det helt og gå tilbage til min gamle kost, men det føles også omsonst at stoppe nu, hvor jeg har kæmpet mig igennem 18 dage, hvis der faktisk kunne være bedring lige om hjørnet, eventuelt med nogle små justeringer. Alternativt kan jeg fortsætte som nu og håbe på, at det snart bliver bedre. Jeg har også overvejet, om det kunne give mening at skifte fra KETO til LCHF og se, om det gør en forskel at få en smule flere kulhydrater.
Hvordan ville du gribe det an? På forhånd mange tak for hjælpen.
Venlig hilsen en der virkelig gerne vil have det her til at lykkes 🙂
Godt spørgsmål. Det er virkelig drøjt, når det trækker sådan ud og det er sejt at holde ud til trods. Jeg vil sige, at jeg har set det flere gange, da jeg kørte mine online forløb, så du er ikke helt alene, men det er selvfølgelig en ringe trøst 🙂
Vil du dele dine macros med mig? Altså bare cirka antal kulhydrat, protein og fedt pr. dag? Og prøv evt. at tage en dag, hvor du måler 14-16 g salt op i en lille skål og så se, hvor meget af det, du kommer igennem på en dag (dette er inkl. det salt, du bruger til drysse på din mad).
Men det vil lige give mig et lidt bedre overblik over hvor vi evt. skal skrue.
Hej Jane
Mange tak for dit svar. Det er rart at høre, andre har oplevet overgangsfasen på samme måde som mig, da jeg kom til at føle mig lidt alene i det, eftersom de fleste skriver om, hvordan de ret hurtigt får glæde af at spise efter KETO 🙂
De sidste par dage, efter jeg har skruet op for fedtet, har jeg ligget på ca. 100 g protein, 125 g fedt og ca. 27 g kulhydrater (jeg vil skyde på at jeg gennemsnitligt ligger på ca. 20 g kulhydrater). Jeg mærker i øvrigt markant flere mavesmerter, efter jeg de sidste par dage har skruet op for mit fedtindtag, og jeg er lidt i tvivl om mit tarmsystem simpelthen bliver for udfordret af alt det fedt.
Jeg kan også nævne, jeg er 33 år og vejer ca. 62 kg.
Jeg vil teste det af med saltet de næste par dage.
Venlig hilsen MS.
Hej igen
Tak for uddybning. Min første tanke er at du spiser for lidt. Du er normalvægtig og skal jo ikke spise vægttabskost. Der skal altså helt enkelt flere kalorier indenbords.
Hos nogle skaber kalorieunderskuddet hovedpine (og jo helt sikkert træthed og den slags) og da din vægt er lav/normal er det ikke underligt, at din krop værger sig mod at skulle forbrænde kropsfedt.
‘Desværre’ er løsningen jo at spise mere fedt. Det er fedtet, der skal øges på, når vi skal udligne forskellen mellem at være i energiunderskud og energibalance. Test evt. om det er bestemte fedttyper, der giver maveproblemer. Det er ret individuelt. Kokosolie/MCT-olie kan give ret heftig kvalme, men de kan samtidig være gode, hvis energien er lav. Det kræver lidt selveksperimenteren og måske også en langsom optrapning.
Måske kan det også hjælpe dig at øge kulhydratindtaget til fx 50 g pr. dag. Selv har jeg det også bedre der og nogle gange tænker jeg, om det måske er et bedre leje, når man er normalvægtig.
Men det er sådan lige hvad jeg kan ryste ud af ærmet. Håber det kan hjælpe dig lidt videre.
Tak, det er en meget stor hjælp.
Jeg har været en af dem, der tidligere har kæmpet med vægten. Det har betydet, jeg altid har været fedtforskrækket og altid kæmpet med, hvad der er de rette portionsstørrelse (og altid haft en ide om, jeg ikke må spise for meget). Jeg har for nogle år siden tabt mig 12-13 kg og har stadig ikke vænnet mig til, at jeg ikke længere skal tabe mig.
Jeg var kommet til at fokusere meget på det her med, at man på KETO kan nøjes med at spise 2 eller 3 måltider, men når du nævner, at det jo kræver, der er fedt at forbrænde, giver det god mening, at min krop reagerer anderledes end tiltænkt, hvis jeg spiser efter vægttabspræmisser. Eftersom jeg forholdsvis hurtigt bliver mæt til hovedmåltiderne, og altså ikke kan spise mere der, må min udgave af KETO så betyde, at jeg må lægge hovedet i blød for at finde på gode mellemmåltider 🙂 Og jeg vil helt klart eksperimentere med at skrue lidt op for kulhydraterne og med forskellige fedtkilder.
Mange tak for at du tog dig tid til at svare, det sætter jeg stor pris på.
Velbekomme – håber du finder din vej i det 🙂
Hej, jeg er en kvinde på 47 år gammel , jeg vejer 66. Jeg har lavet Sleeve operation til min mave , og jeg har tabt mig , men fra sidste sommer til nu , har taget på 7 kilo og jeg er meget bekymret over det. Jeg ved det at det er min skyld , da jeg spiser meget brød om dagen , da det er det nemesete for mig at spise. Jeg kunne ikke sluge kød, fisk, kyllinger , ris osv. derfor spiste jeg meget Ost med flatted Bread (pita brød, arabisk brød ) . Så nu begyndte jeg med at skære brød og alle Carbs fra mine måltider og begyndte med keto . Derfor har jeg bruge for dit hjælp at fortælle mig , hvormeget må jeg spise fisk, kød, kylling , eller æg (protein ) i hvert måltid. Jeg har prøvet at søge selv, men jeg blev forvirret . Tak på forhånd ❤️🙏🏻
Hej Afrodite
Begynderguiden her giver jo ellers et ret konkret bud på det.
Det vigtigste er helheden, altså din kost for dagen og ikke så meget til det enkelte måltid. Nogle spiser fire måltider om dagen, andre kun to. Og lige med protein synes jeg, det vigtigste er at du spiser det til hvert måltid. For lidt er klart et større problem end for meget. Jeg plejer at estimere 100-200 g kød/fisk/fjerkræ pr. måltid, når man spiser tre måltider om dagen.
Kunne det måske være en hjælp for dig at anskaffe dig en af mine Keto-bøger? De har jo opskrifter med helt præcise portionsstørrelser og helt fastlagte kostplaner til alt du skal spise på en dag. Måske kunne det være en idé til at komme godt i gang? Min bog Keto på 4 uger tror jeg vil være et godt match for dig: https://www.madbanditten.dk/keto-paa-4-uger/
Hej Jane.
Min familie er på keto, men jeg synes det er svært at leve et ungdomsliv på keto. Hvordan vil det påvirke mig at spise de store måltider som keto, men stadig spise kulhydrater nogle gange og drikke alkohol?
Hilsen Katrine
Hej Katrine
Jeg kender jo ikke din alder, men hvis jeg skal sammenligne med mit ungdomsliv ville Keto + kulhydrater/alkohol være et skidt match.
Hvorfor ikke i stedet droppe etiketten ‘keto’, spise sund mad med fokus på gode råvarer, gode proteiner og godt med grøntsager og så nyde de kulhydrater og det alkohol, når det byder sig?
Man skal ikke gå fra en super low carb Keto-kost direkte ud i store mængder kulhydrater og alkohol. Det vil jeg gerne kraftigt fraråde.
Hej Jane
Jeg er i tvivl om, hvilken bouillon det anbefales man drikker. Er det en bouillonterning eller skal det være en særlig slags?
På forhånd tak.
Jeg drikker min hjemmelavede kyllingebouillon: https://www.madbanditten.dk/2014/10/22/kyllingebouillon-i-crock-pot/
Men mange bruger også bare en grøntsagsbouillon. Jeg kender ikke markedet for det, så tjek evt. ingrediensliste og vælg den, der ser mest anstændig ud.
Hej Jane,
Jeg har købt den seneste bog og jeg er rigtig glad for at spise den lækre mad.
Der står i bogen, at man skal have 80 – 120 gram fedt om dagen og jeg har derfor indtastet 100 gram som mål i Lifesum og hvad angår protein, så har jeg indtastet 125 gram.
Selvom jeg følger kostplanen, så ‘mangler’ jeg 30 – 60 gram protein om dagen og 30 – 40 gram fedt. Hvordan skal jeg forholde mig til det?
Jeg forbrænder 600 – 700 kcal dagligt jvf mit Apple Watch og jeg indtager ca 1600 kcal. Skal der justeres noget på den front?
Jeg ser frem til at høre fra jer.
Mvh Camilla
Jeg er ikke sikker på jeg helt forstår. Kostplanen i bogen indeholder 100-120 g protein og 100-120 g fedt. Det kan jeg ikke få til at gå op med at du skulle mangle 30-60 g protein og 30-40 g fedt. Måske forstår jeg dit spørgsmål forkert.
Men ellers vil jeg sige, at kostplanen jo er lavet som et forslag, som skal ramme flest mulige. Men et standard-produkt på den måde vil aldrig matche 100% på individuelle forhold og det er helt fint at tilpasse det til sig selv.
Om du har brug for at justere kalorieindtag afhænger af hvordan du har det, hvad dit mål er osv. Idéen i bogen er jo at man spiser til mæthed i starten og skærer en anelse i portioner/fedtmængden, når appetitten har reguleret sig, hvis altså ikke det giver helt sig selv.
Jeg er igang med et onlinekursus og har et spørgsmål
Jeg køre lidt i samme menu til frokost, og mangler lidt ideer (har keto bog, køb af vare er mega dyrt i Nuuk)
Kan man spise æg morgen og frokost? Æg er lidt nemmere 😊
Hej Dorthea
Ja, det synes jeg egentlig fint du kan. Frokost synes jeg også tit kan være lidt bøvlet, så jeg løser det tit ved at lave ekstra aftensmad og så spiser jeg rester.
Kender du chaffler? de er også gode til frokost med pålæg på, synes jeg: https://www.madbanditten.dk/2019/08/06/chaffles/
Hej Jane.
Jeg håber du kan hjælpe mig med et spørgsmål til nedenstående, som jeg har tænkt på efter dit nyhedsbrev om “sult”eksperimentet´.
Jeg har gennemført de første 3 uger med keto. Jeg har de sidste 2 uger ikke oplevet den store sulttrang, men er efter gennemlæsning af din mail blevet bekymret for om jeg får for lidt kalorier.
jeg har en hvileforbrændring på ca 1550 kcal. Den sidste uges tid har jeg levet af ca 1200 kcal om dagen. Jeg kan stadig godt mærke lidt ketoflu. Skal jeg spise noget mere fedt/flere kalorier eller er det ok med indtaget på 1200 kcal om dagen ??
på forhånd tak for svaret – dine infomails er meget interessante og jeg lærer noget hver gang.
venlig hilsen
Hej Ulla
Pointen med sulteeksperimentet er netop at illustrere forskellen på at gå ned i vægt på High carb og Low Carb. Når du spiser Low Carb/keto sænkes insuliniveauet og der ‘åbnes op for’ at kroppen kan hente energi i fedtcellerne. Der opleves altså ikke sult, som det, vi så i sulteeksperimentet. Jeg er derfor ikke urolig for det lave kalorieindtag, så længe det sker med respekt for de signaler din krop sender og du stadig har fokus på at spise godt med protein, så du ikke mister værdifuld muskelmasse 🙂
Hej
I forhold til keto, som nybegynder, hvordan forholder det sig så med mejeriprodukter. Er det bedst at holde sig helt fra creme fraice, mælk, skyr mv? Hvilke erstatninger kan bruges?
Mvh Jytta
Hej Jytta
Det vigtigste ift. Keto er at dit kulhydratindtag er lavt. Om du spiser mælkeprodukter eller ej, er uden betydning herefter. Mælk, yogurt og den slags løber dog hurtigt op og anbefales sjældent.
Har du haft mulighed for at læse en af mine Keto-bøger? https://www.madbanditten.dk/keto-boeger/
Hej
Kan du hjælpe mig?
Er dette noget for mig som absolut definitivt ikke skal have et vægttab, men bare vil gøre mit liv bedre med diabetes 2
Jeg vejer 53 kg.
Jeg spiser fuldkorn produkter m.m. men føler aldrig jeg er mæt.
Jeg føler en sult altid selv om jeg spiste gele tiden.
Jeg er i så meget syv sind!!!
Hej Hanne
Hvis du scroller bare lige en anelse ned, finder du dit spørgsmål fra forleden og mit svar til dig 🙂
Hej Jane.
Kvalme ved indtagelse af Bullet kaffe, når ikke og drikke det hele og når det gælder fast føde når jeg heller ikke og spise meget før det sidder i halsen.
Her til morgen kl. 05.00 fik jeg 4 små hapser (hamberryg med mayo og agurk) og havde lavet en Bullet på ca. 300ml. kaffe med 30 gr. lurpak og 30 ml. MCT men drak nok kun det halve. Vil/kan der komme et punkt hvor man kan få mad-lede?
Hej Berit
Jeg anbefaler slet ikke bulletproof kaffe, så jeg ved ikke rigtigt om det spørgsmål er landet rette sted her hos mig?
Har du mine Keto-bøger? Deri er det jo tydeligt beskrevet, hvordan jeg anbefaler at gribe Keto an….
Ok, jo jeg har den “sorte” Jeg tjekker lige og finder helt sikkert noget der.
God dag 🙂
Kære Jane
Først vil jeg sige tak for dine nyheds/opdaterings mails. Jeg har et enkelt spørgsmål, som trænger sig på
lige nu. Det er sådan at jeg arbejder om natten hver anden uge, altså det man kalder 7/7, så min dagligdag
er jo forskellig alt efter om jeg er på job eller har friuge. Nu er vi her i huset startet på LCHF/Keto og har været
i gang i små 2 uger, det fungerer fint.
Mit spørgsmål er jo så, er der noget vi kan gøre ifht denne kost, så det kan forblive optimalt for UT, når jeg har
natuge kontra når jeg har fri? Håber spørgsmålet kan forstås 😊
Mange hilsner
Ann Friis
Jeg ved ikke, hvad UT betyder? 🙂
Hej Jane
Jeg beklager at et af mine fagudtryk kom med – UT betyder Undertegnede.
Jeg håber at mit spørgsmål giver mening, ellers kan jeg supplerer med, at fra mit sidste mål som ligger ca kl 02-02-30 og til det næste, går i gennemsnit 15-17 timer.
Mvh
Ann Friis
Ups, der skulle stå måltid -:) og tidspunktet er kl 02.00 til kl 03.30 (for mit måltid om natten).
Jeg har ikke så meget erfaring med det men jeg ved at mine kursister, der arbejder om natten eller har skiftende arbejdstider beskriver det som meget nemmere, fordi de ikke er sultne længere og derfor ikke behøver fylde energi på så tit.
Skiftende arbejdstider og nattearbejde er jo i sig selv ikke det bedste kroppen ved. Men det er jo et grundvilkår. Jeg tror det har mindre betydning hvornår du placerer dine måltider end hvad du vælger at spise dine måltider. Som jeg ser det er der ikke en rigtig og forkert måde at gribe det an på. Hvis jeg kunne vælge, ville jeg spise et solidt måltid før og efter vagten og ingenting eller bare et mindre måltid undervejs. Men det er måske også for nemhedens skyld.
Hej Jane
Tak for dit svar. Jeg har heldigvis ikke noget problem med at arbejde om natten, og jeg har også mulighed for at spise om natten, omend ikke så store måltide, men nok til at jeg føler mig mæt frem til jeg skal spise igen. Så hver anden uge bliver det ikke til så meget, men jeg spiser dog aldrig mindre end 2 måltider i døgnet.
Mvh
Ann
Hej
Jeg er diabetiker 2, vejer 53 kg og skal ikke tabe mig, men finde ud af at spise så jeg bliver mæt og føler mig mæt, jeg har nu kvittet slikket som har været en svær ting at ikke spise, men må tage en drastisk vending nu, er det realistisk for mig når jeg ikke skal have et vægttab , at anvende Keto kuren??
Hej Hanne
Det er et rigtig godt spørgsmål. Keto er jo meget kendt for at mindske appetitten, så man spiser mindre så du har en ekstra øvelse i at få spist nok. Det kan være svært men det er ikke umuligt. Til gengæld vil dine blodsukkerværdier takke dig for det.
Jeg starter op imorgen og glæder mig. Vil dog lige høre, hvad slags smør du anbefaler man køber. For det er vel ikke kærgården og lign.?
Mvh Marlene
Helt almindeligt smør, dvs. ikke de der smørbare, hvor smørret er blandet med olie. De der firkantede, ikke-smørbare blokke 🙂
Kære Jane,
Dejligt man kan stille dig spørgsmål. Jeg kan se at æg, ost og kød (som jeg spiser nærmest dagligt) samt en del af de ting, som man kan spise i Keto er syr dannende og ikke base. Kan man bedre tåle syr dannende mad på Keto? Jeg er lige blevet godt rundforvirret fnis.
Elsker din bog med opskrifter 🙂 og tak fordi din samlede viden i din bog for begynder satte mig ordentligt i gang for et par år siden 🙂
Kh
Otilia
Sendt fra min iPhone
Det der med syre og basedannende madvarer er mere en skrøne end det er noget, man behøver bekymre sig om. pH-værdien i blodet styres meget nøje – ellers ville vi dø – og vi kan ikke påvirke den med mad.
Så ingen grund til at bekymre sig om det 🙂
Kære Jane.
Startede med at prøve dine opskrifter efter jeg har købt din seneste bog.
Selvom jeg kun var delvis, opdagede jeg efter 3-4 dage at jeg fuldstændig havde mistet lysten til sukker.
Har nu ikke rørt sukker i 11 dage, tænker ikke på det, og har været 100℅ lchf i 5 dage.
Ingen bivirkninger, men en meget bedre følelse i kroppen, og helt sikker en del væske-kilo mindre 😁😁😁
Jeg fortsætter,,,,,,,
God week-end.
Hilsen Anja
Sejt Anja. Skønt for dig 🙂
Hej Jane.
Er i mandags gået i gang med at følge/bruge din bog “Keto på 4 uger”.
Har lige et par spørgsmål dertil
Kan jeg erstatte avokado med noget andet i opskrifterne? Er ked af at udelukke de måltider, hvor avokado skal bruges da opskrifterne er lækre. Har indtil nu ikke erstattet med noget andet, bare spist uden avokado.( kommer jeg til at mangle fedtet fra avokadoen)
Jeg drikker masser af kaffe og the i løbet af dagen er det okay?
Har indtil nu ikke haft sukkertrang eller sult følelse, men hvad kan man lige bruge som snack,hvis lysten og trangen kommer?
Tak for en mega god bog med en rigtig dejlig madplan.
Mvh Anna-Mette
Avokado kan du fint udelade, som du har gjort og vil du erstatte dem er der forslag her: https://www.madbanditten.dk/2019/01/17/avocado-og-keto/
Kaffe og te og snacks er dækket i kapitlerne i starten af bogen👍🏼
Tak for svar 😊
Glemte lige at høre til om alt tyggegummi er bandlyst eller om der er noget man godt må tygge?
På forhånd tak
Altså som du kan læse i bogen (s. 14) fraråder jeg sødemidler. Hvor du selv lægger snittet i dit liv, bestemmer du selvfølgelig selv.
Jeg har uddybet det med sødemidlerne her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-og-soedemidler/
Hej Jane
Jeg er 51 år og har været på “kur” i rigtig mange år og alligevel vejer jeg stadig alt for meget 😒Det virker bare ikke for mig uanset om det hedder det ene eller det andet, når det er baseret på at spise fedtfattigt. Mit største problem er nok sukkertrangen som stikker sit grimme hoved 😈 frem hver eneste dag. Nogle dage lykkes det at ignorere det, men langt de fleste gange overmandes jeg af monsteret og må kapitulere, også selvom jeg inderst inde godt ved at jeg burde lade være og droppe undskyldningerne 🙈 Det gør det absolut ikke bedre at jeg har arbejdet hjemme siden 12. Marts, for der er ingen der ser hvad jeg kaster mig over af søde sager, som jeg i øvrigt gemmer så min familie ikke får min svaghed at se 🤫
Nå men nok om min slappe karakterstyrke 😂 det jeg vil spørge om er, om Keto kan være vejen frem for mig, når nu alt andet har fejlet? 🙏
Og så lige et ømt punkt, jeg drikker 2-3 kopper kaffe hver dag med mælk og det vil jeg have meget svært ved at undvære. Er der alternativ til mælk, som er ok at bruge? 😊
Ps. Jeg har lige købt din nye bog og glæder mig til at læse den her i weekenden.👏😍
Kære Betina
Jeg lover dig at du ikke er alene med den sukkertrang. Mange kæmper samme kamp som dig.
Keto er i min erfaring det mest effektive, der findes til det. Jeg siger ikke, det bliver nemt, i hvert fald den første uge kommer til at kræve meget af dig, men derefter vil du mærke, hvordan det langsomt bliver nemmere.
Du skal lade være med at drikke mælk i den periode. Gør dig selv den tjeneste at tag det her forsøg alvorligt. Så er du bedst sikret. Brug en sjat piskefløde i kaffen i stedet eller rør 1 tsk kokosolie ud i den. Og når du er ovre den første svære tid, kan du, hvis du oplever det som nødvendigt, vænne dig til at drikke din kaffe sort.
Hvis du giver keto et ærligt forsøg, vil du hurtigt mærke sukkertrangen forsvinde. Det lover jeg dig 🙂
Tusind tak for svar 😊
Hej Jane – håber det er okay jeg lige stiller et spørgsmål her også relateret til sukkertrang. Jeg er gået i gang med keto fordi jeg skal tabe mig 30 kg efter en fødsel. Det er mit 3. barn, og de to andre gange er det lykkedes med en meget lavkaloriediæt, men tænkte jeg ville prøve noget der forhåbentlig er mere holdbart.
Jeg elsker slik og søde sager, jeg har altid drukket sukkerfri sodavand og kaffe med masser af sødetabletter og mælk i. Jeg har nu droppet alt det og drikker kun Danskvand med citrus + the – kaffe med piskefløde smagte alt for godt så hvis jeg ik vil drikke et evt kalorieunderskud op må jeg nok desværre droppe kaffen. Mit spørgsmål er nu: den the jeg er begyndt at drikke i stedet for kaffen er med lakridsrod og mint og meget sød i det. Vil det udfordre min sukkertrang? Jeg har læst dit indlæg om sødemidler og holder mig derfor fra dem, men hvis den naturligt søde smag i teen også trigger noget er det jo meget rart at vide..
Hej Iben
Det er et godt spørgsmål, som mange af mine kursister også har stillet mig. Jeg ved det faktisk ikke men mit gæt er at lakrids-te er helt fint og jeg synes ikke, jeg har oplevet at folk får øget sukkertrang på samme måde som sødemidlerne kan trigge. Men det kan jo være en individuel sag og i sidste ende er det din oplevelse, der tæller.
God vind med projektet 🙂
Okay, jeg må se om jeg får mindre lyst til at spise alt chokoladen i Netto med tiden så, ellers dropper jeg teen 😁
Tak for hurtigt svar.
Hej Jane,
Jeg har haft god gavn af at skrue gevaldigt ned for kulhydrater. Kun der kan jeg tabe mig, motion og at leve efter kostpyramiden dur ikke. Jeg har PCO og lider af acne. Før har low carb hjulpet mig, men i denne omgang er det som om det er blusset op. Jeg var til gynækolog, som også viste sig at være forfatteren bag Kiss kost bøgerne. Han mente at fedtet var årsagen til min acne. At for meget fedt påvirkede insulin, på samme måde som kulhydrater.
Har andre kursister oplevet uren hud med LCHF og KETO kosten, hos dig?
Jeg var lidt nedslået over han bemærkning, da jeg egentlig nyder LC(måske ikke så HF som du bruger) og har tabt mig 4,5 kg på knap 2 måneder. Er bare rigtig øv over at huden nu driller mig, når alt andet går så godt.
Har du et godt råd eller tanker omkring denne udfordring?
Bedste hilsner, Maria
Hej Maria
Chokerende at han syntes, du skulle følge HANS bog – haha! Jeg vil gå i samme fodspor og foreslå at du følger mine – jaja, vi er vel alle investerede i vores eget arbejde :))
Men altså, det lyder som noget sludder. At fedt skulle påvirke insulin er mest fjollet men er alligevel ikke helt forkert. Der er dog tale om fedt indtaget i kalorieOVERSKUD (og formentlig også sammen med kulhydrater). I fravær af kulhydrater og i energibalance eller kalorieunderskud har man ikke evidens for at sige sådan. Faktisk kan man jo så nemt som ingenting bevise at det er forkert ved at måle ketonstoffer. Spiser man tilpas få kulhydrater, vil man kunne måle ketonstoffer i blodet. En forudsætning for disse ketonstoffer er at insulinniveauet er lavt.
Så det lyder måske mest som en måde at affærdige dig på.
Med det sagt er den hyppigste oplevelse at huden arter sig bedre men jeg ser altså også nogle gange at der er en opblusning i starten. Nogle prøver at isolere det til specifikke madvarer og mejeriprodukter nævnes ofte her. Men jeg synes ikke det er helt entydigt og lidt selveksperimenteren er nok vejen frem. Hvad med at prøve nogle uger på Keto?
Håber du finder en vej til finere hud 🙂
For nogen tid, måske halvt år, siden sendte du en artikel ud her på Madbanditten, hvor du fremhævede nogle engelsksprogede forskningsresultater vedr. kulhydrater, kød og fedt, der lige frem fremhæver det rigtige i din tankegang med at mindske kulhydraterne og lære kroppen at bruge egne fedtreserver. Desværre er den ikke at finde hos mig, så er du sød at sende den til mig igen. Hvis du kan finde den. Du brokkede dig ihverfald over, at lige præcis den artikel ikke blev taget alvorligt.
Det ville hjælpe mig hvis du kunne finde den igen. Ellers mange tak fordi du er til 👍 mvh Hanne
Hej Hanne
Jeg kan ikke lige mindes at der skulle have været én artikel men der er jo masser af studier, der understøtter low carb og Keto. Jeg har samlet en række af dem her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-studier/ Måske kan du genkende den, du tænker på…
Hej Jane.
Jeg tåler ikke laktose og gluten, samt har jeg forhøjet kolesterol, vil rigtig gerne tabe mig 15 kg.
Har du nogen gode ideer til dette, har kigget lidt på keto-kuren.
Rigtig god dag
Helene
Hej Jane,
Tak for en dejlig hjemmeside og rigtig gode bøger. :o)
Jeg er en kvinde på 44 år og har valgt at Keto-vejen, da jeg gerne vil smide 5-7 kg.
Samtidig er jeg allergisk overfor gluten (har spist naturligt glutenfri brød u/sukker), mælkepodukter og sukker :o) Derfor har jeg som udgangspunkt en god start ift. sukker..
Jeg købte din bog Keto på 4 uger og er næsten lige gået i gang.
Jeg oplever allerede nu, at 3 måltider er ALT for meget og er naturligt nået dertil hvor jeg spiser sidst kl. 18 og først begynder at føle sult ved en 13/13.30 tiden.
Jeg oplever også, at jeg kan have svært ved at spise hele portionerne.. og vil høre dig om jeg så ikke får de proteiner, fedt og kulhydrater (20g), som jeg skal have..?
Eller er det bare super? :o)
De bedste hilsner
Jeanette
Hej Jeanette
Det er bare super og lige efter bogen. Genlæs kapitel 5, som gennemgår hvad du skal gøre, når appetitnedsættelsen sætter ind. Og nyd at du har fået så fin en start 🙂
Perfekt, det vil jeg gøre. Tak for hurtigt svar og god aften til dig. :o)
Hej Jane Faeber
Jeg startet i sidste uge med KETO og det går fint, følger din første bog KETO med madplanen og begynder så småt at finde ud af det. Det er nogle dejlige opskrifter.
Jeg har ikke noget imod svinekød og kan også spise det nogle gange, det kommer an på hvad det er, men min mand er muslim og ønsker ikke svinekød i vores køkken. Jeg har aldrig haft savn og det har heller ikke været et problem, nu er det så at jeg vil høre hvad jeg gør med hensyn til bacon og f.eks chorizo pølse m.m ? 😊 Vi har købt nogle tyrkiske pølser men kulhydrat i den er meget højt, 3,8 pr 100 g, har du en ide til hvad jeg ellers kan bruge ?
På forhånd tak.
Med venlig hilsen
Merete Siris
Hej Merete
Hvis du scroller bare lige en smule ned på siden her, finder du dit spørgsmål fra sidst og mit svar på det.
Hej
Jeg har i årevis spist LCHF uden at være fuldstændig striks hele tiden. Og også brugt keto-sticks af og til for at se, om jeg var i ketose. Men jeg oplever, at jeg med alderen har sværere ved at få effekten ud af det.
Det føles lidt som om, at det er “et fedt”, hvad jeg spiser – lidt kulhydrater eller ej.
Jeg spiser tre måltider dagligt.
Samtidig har jeg læst flere steder, at Keto ikke er for kvinder over 40 pga hormonforandringer osv. At man simpelthen “fejlreagerer” på ketose. Jeg er 45 og trænger lige nu til at tabe en 5-7 kg.
Hvad er dine erfaringer og tanker om det?
At Keto ikke er for kvinder +40 lyder som noget sludder. Og at ‘fejlreagere på ketose’, har jeg slet fantasi til at forestille mig, hvad skulle betyde 🙂
Jeg har et gæt på hvor du har det fra men pyt nu med det.
Men altså tværtimod, vil jeg så sige. Keto er et super match for kvinder +40. Måske endda bedste match. Sagen er, vi med alderen bliver mindre insulinfølsomme, formentlig pga. en kombination af tab af muskelmasse og de hormonelle ændringer i denne fase af livet. Men det gør kun Keto endnu mere oplagt. Tolerancen for kulhydrater er jo mindre.
Jeg har arbejdet med så mange kvinder i både perimenopause og menopause og de kommer lige netop og siger, at alt det, de gjorde engang, ikke virker mere. Men på keto taber de sig stødt og fast. Nogle gange for første gang i årevis. Men vi taler real food Keto her, som jeg skriver om i mine Keto-bøger. Ikke smørpakker blendet i kaffe-keto.
Men hvis man overhovedet kan tale om, at de der ketostix har en validitet, så ophører den jo 2-3 uger inde i ens Low Carb/keto-liv. De måler jo ketonstoffer, man skiller sig af med. I takt med at kroppen bliver fedtforbrændende, stopper du med at tisse værdifulde ketonstoffer ud. I stedet bruger du dem til energi. Hvis du vil måle for ketose skal du måle i blod, men jeg må indrømme, at jeg synes, det er unødvendigt. Man kan ikke bruge de målinger til noget og de forvirrer ofte mere end de gavner, og de penge kunne være bedre brugt på noget andet.
Jeg er i øvrigt 43 og lige i halen på dig. Og ingen fejlreaktion på ketose her endnu 😉
Må man spise den samme morgenmad 2 dage så man får brugt sine madrester? På forhånd tak
Ja helt bestemt. Min erfaring er faktisk at jo enklere man holder det, jo større er succesraten 🙂
Tusinde tak for svar😊
Hej Jane
Jeg er dagligt meget oppustet. Prøver at spise AI kost da jeg har meget inflammation i kroppen. Har slidgigt, forhøjet kolesterol og stress. Hvordan påvirker Keto kolesterolet. Har forsøgt at holde mig fra animalsk fedt i mange år, da det giver mig undt i maven efter at ha’ fået fjernet galdeblæren. Har læst din artikel om hende der også har fået fjernet galdeblæren og er derfor blevet nysgerrig om hvordan det påvirker kolesterolet.
V.H.
Marianne
Hej Marianne
Du kan læse om kolesterol her:
https://www.madbanditten.dk/keto/keto-og-kolesterol/
https://www.madbanditten.dk/lchf-og-fedt-og-kolesterol/
Jeg tror, du skal skelne mellem fedt spist sammen med kulhydrater og fedt spist i fravær af kulhydrater.
Og du kan læse om keto og inflammation her: https://www.madbanditten.dk/keto/antiinflammatorisk-kost/
Hej Marianne.
Min mave har aldrig været bedre, efter jeg startede på Keto.
Har næsten aldrig halsbrand, måske en gang hver 3. Måned i snit. Kan spise fedt og stærk mad, uden jeg får dårlig mave. Der er ingenting galt mere. Ydermere havde jeg ofte hovedpiner før og migræne, det mærker jeg ligeså lidt nu. Har selv fået fjernet 25 sten der sad fast i galdegangen, så jeg fik gulsot og min galdeblære efterfølgende, før jeg startede denne diæt. Jeg har også for lavt stofskifte, jeg spiser 400 mikrogram om dagen og har haft det siden 07, grundet graviditet. Har ofte haft ondt i mine led, det er også begrænset helt vanvittigt. Jeg er 33 og har smidt 16 kg og holdt det her i et år.
Hej Jane.
Jeg har lige købt din bog “Keto på 4 uger” og glæder mig til at komme i gang. Men så er jeg kommet lidt i tvivl om hvorvidt man er nødt til at supplere sin kostomlægning med træning? Jeg ved naturligvis at træning er godt for alle, men jeg har ikke tiden til at gå i fitness og har to små børn hjemme, som jeg er alene med i alle hverdage, så der må jeg indrømme at jeg ikke synes at have overskud til at træne, når først de er lagt i seng. Så hvad kan man forvente i forhold til vægttab? Jeg vejer omkring 65 kg (er 162cm) og vil gerne smide 10kg.
Til sidst vil jeg gerne takke for god inspiration!
Præcist som du er inde på er træning godt og sundt for kroppen men det er ikke en forudsætning for vægttab. Heller ikke på keto.
Jeg er sikker på du får mere end rigeligt hverdagsbevægelse ved at holde styr på to små 🙂
Jeg startet i sidste uge med KETO og det går fint, følger din første bog KETO med madplanen og begynder så småt at finde ud af det. Det er nogle dejlige opskrifter.
Jeg har ikke noget imod svinekød og kan også spise det nogle gange, det kommer an på hvad det er, men min mand er muslim og ønsker ikke svinekød i vores køkken. Jeg har aldrig haft savn og det har heller ikke været et problem, nu er det så at jeg vil høre hvad jeg gør med hensyn til bacon og f.eks chorizo pølse m.m ? 😊 Vi har købt nogle tyrkiske pølser men kulhydrat i den er meget højt, 3,8 pr 100 g, har du en ide til hvad jeg ellers kan bruge ?
På forhånd tak.
Med venlig hilsen
Merete Siris
Hej Merete
Det er helt fint ikke at spise svinekød og I kan bare hoppe opskrifter over, der indeholder det eller erstatte det med en anden kødtype, som I spiser. Jeg ved ikke lige hvad der findes af erstatninger men det har I nok større erfaring med. Måske kalkunbacon, breasaolq eller hvad der findes.
Det behøver slet ikke komme sig så nøje og du kan fint tilpasse opskrifterne til jeres præferencer.
Tak Jane for dit svar.
Beklager de mange gange jeg sendte mit besked☺️.
Hej Jane
Først og fremmest – TAK for dig – du er SÅ dygtig og ved at dele din viden, hjælper du rigtig mange af os dødelige, med at forstå hvad det er der sker med vores krop.
Jeg har levet LCHF/Keto (mest LCHF, jeg måler intet) – siden januar 2019. Jeg har tabt 22 kg og har nu et BMI på 21-22 stykker – det har jeg haft de sidste par måneder og jeg forsøger ikke at komme længere ned.
Før jul lå mit kolesterol (det forkerte) for højt, men ved sidste blodprøve i februar, var det på plads, også efter de nye retningslinjer.
Nu til mit spørgsmål: I forbindelse med stress på arbejdet, har jeg fået problemer med mit hjerte (hjerteflimmer). Det har fået mig til at overveje om jeg alligevel skal genoverveje denne kost? Jeg har søgt højt og lavt efter “hjerte-venlig LCHF-kost”, men det er ikke et begreb jeg lige kan finde….
Men jeg ELSKER at leve efter denne kost, så jeg prøver at finde en “gylden middelvej”, som giver mulighed for at leve hjertevenligt på LCHF – jeg ved godt at du ikke er læge, men måske du kan pege mig den rigtige retning?
Av det er også et svært spørgsmål. Og du finder ikke noget svar på det. For et sådant svar findes ikke.
Men sådan som jeg tolker det, har du en tvivl et sted, der stadig spøger om, at fedt måske i virkeligheden er skidt for hjertet. Er det ikke rigtigt?
Og det mener jeg faktisk ikke, vi har belæg for at sige. I hvert fald ikke når vi taler fedt i fravær af kulhydrater, højt blodsukker, højt insulin og inflammation. Og det er nok i virkeligheden kernen i det, ville jeg sige. Risikofaktorerne for hjertekarsygdomme kommer fra det, vi kalder det metaboliske syndrom, som er en samlebetegnelse for højt blodsukker, højt blodtryk, overvægt/fedme, inflammation, lavt HDL og høje triglycerider. I centrum af det står kronisk forhøjet insulin, hvis du spørger mig.
Alle disse ting kan du rette op på med sund kost og levevis – ikke kun med LCHF/keto. Men det er bare for at sige at det ikke giver rigtig mening at kigge isoleret på enkeltdele af kosten. Det ved jeg jo heller ikke om du gør, for jeg lægger dig ord i munden, det ved jeg godt. Men hvorfor skulle din LCHF-kost ellers gøre dig nervøs?
Men men… hverken stress eller hjerteflimmer er spor godt. Har lægen slet ikke noget input her? Jeg ved godt, at der ofte ikke er mere end fuldkorn=godt, fedt=dårligt at komme efter.
Så mit spørgsmål til dig er egentlig: Har du prøvet at gå i dybden med, hvad det er, der gør, at du tror at din nuværende kost skulle være dårlig for dit hjerte?
Hvordan går epilepsi med Keto diett?
Ketogen diæt er jo oprindeligt lavet til folk med epilepsi og keto er temmelig grundigt undersøgt i denne sammenhæng og fundet meget effektivt, selv hos dem, der ikke responderer på medicin. Men terapeutisk ketogen diæt og keto til vægttab som jeg skriver om kan godt være lidt forskellig. Ofte vil der være mere fedt og lidt mindre protein i den terapeutiske diæt.
Dette er ikke mit speciale og det er ikke noget, man skal lege med på egen hånd. Så hav altid lægen med her.
Kan man spise feta i en Keto kost plan?
Det kan ikke se hvorfor man ikke skulle kunne…
Kære Jane
Først og fremmest, så tak til dig for en masse skøn inspiration i forbindelse med lchf og keto.
Jeg har lagt mærke til at det er svært for mig at få nok kostfibre, de ca 25-30 g dagligt. Kan du anbefale mig hvilke kilder til kostfibre passer til keto?
Det har desværre ikke lykkes mig at finde læsestof om emnet.
På forhånd tak 🙂
Vh. Krista
Hmm… først er jeg nødt til at forstå, hvad du vil med flere kostfibre og høre, om du forstår, at dit behov for fibre er nedsat, når du spiser Keto?
Det er ikke siknert jeg helt forstår det, at der er et mindre behov for kostfibre. Med kostfibre, tænker jeg hovedsageligt på tarmens velbefindende, hvis det giver mening. 🙂
Det, jeg mener er, at en af grundene til, at kostfibre lovprises sådan er, at de sænker blodsukkerbelastningen. Dvs. at kulhydrater fra fx brune ris optages langsommere end kulhydrater fra hvide ris pga. fibrene. Fibrene virker altså som en modgift for kulhydraterne, kan man sige. Men på Low Carb/keto spiser vi jo ikke de blodsukkerforhøjnende kulhydrater og behovet for fibrene er derved mindre. En anden grund er, at fibre fodrer tarmbakterierne så de kan danne den kortkædede fedtsyre butyrat (smørsyre). Den del er også rigtig vigtig. I ketose producerer vi et ketonstof, der hedder Beta-hydroxybutyrat – der var ‘butyrat’ igen 😉 Vi producerer det altså selv.
Tåler man fibre (mange med maveproblemer gør ikke) eller har man det bedst med en fiberrig kost kan man bare give den gas med kål og salatgrønt. Man kan også godt supplere med fibertilskud (fx husk) men jeg tror, det er de færreste, der reelt set har brug for det.
Håber, det giver mening 🙂
Hej Jane,
Jeg begyndte på KETO for en uges tid siden – det er helt dejligt, at jeg ikke er så sulten som jeg plejer og synes det er gået fint indtil i dag. Før vågnede jeg hver morgen og var stinkende sulten og nu kan jeg vente til et par timer med at spise. I dag er jeg dog blevet ramt af svimmelhed, hjertebanken og fokusbesvær – har både svært ved at fokusere med øjnene, men også, hvis jeg skal læse eller se fjernsyn, så kan jeg ikke koncentrere mig i særligt lang tid af gangen. Føler mig en lille smule forvirret. Er dette normalt og, hvad kan jeg gøre ved det?
Ja, det er helt normalt, når man ikke følger saltanbefalingerne 😉
Det skyldes, at du nu er mildt dehydreret og at der er ubalance i din elektrolytbalance. Det kan være ret alvorligt og det er derfor vi taler så meget om salt på Keto. Siden her, hvor du spørger, beskriver salts rolle grundigt og begge mine bøger gør rigtig meget ud af salt og hvorfor salt er så vigtigt på Keto. og jeg har også skrevet om det HER og HER.
Så få styr på din salt- og elektrolytbalancen. Keto er en kostomlægning, man ikke skal gå blind ind i. Du skal passe godt på dig selv.
Hej Jane.
Jeg begyndte på at spise efter ketoprincippet for ca. en uge siden, og jeg synes allerede rigtig godt om det. Jeg har regnet ud, at jeg skal have 20g kulhydrater, 122g fedt, og 98g protein om dagen. Men er det okay at spise mindre end dette? Jeg er særligt i tvivl om, om det er okay at spise for eksempel 12g kulhydrater, eller om kroppen alligevel har brug for de 20g for at kunne fungere normalt.
Hej Maja
Ja, det er helt ok at spise færre kulhydrater. Din krop kan selv producere glukose ved behov. Pas på med de der udregninger, de er lidt farlige. Der er ikke nogen mængde fedt, du ‘skal have’. Du skal spise kød og grøntsager og så skal du bruge fedt til energi og mæthed. Det er hele kernen i mine Keto-bøger. Har du mon en af dem? https://www.madbanditten.dk/keto-boeger/
Jeg har brugt lchf i et par år og er meget glad for at leve sådan, jeg træner ocr-løb og er deroppe hvor der skal præsteres og mange timer ugl på dette…mit problem er, jeg ikke har energi nok på lange løbeture, og da det ikke er praktisk at have en bøtte 38% creme fraiche med, mangler jeg lidt viden – er tip😊
Hej Diana
Det er også et svært spørgsmål uden noget helt entydigt svar. Jeg har fundet lidt links frem til dig, du måske vil kunne have nytte af:
Om energi til træning: https://www.madbanditten.dk/2018/11/26/keto-energi-til-traening/
Om præstationskulhydrater: https://www.madbanditten.dk/2018/03/17/praestationskulhydrater/
Virkelig spændende forelæsning – anbefales: https://www.madbanditten.dk/2016/11/24/lchf-ketose-og-traening-forelaesning/
Mest af alt kræver det forståelse for den fedtforbrændende metabolisme og en hulens masse selveksperimenteren 🙂
Hej Jane
Jeg er helt nybegynder inden for dette univers og er stadig ved at undersøge det. På min købte Thousand Island light dressing er der 15 kulhydrater på 100g, hvilket jeg kan forstå er for meget?
Jeg kan godt lide denne dressing i wraps – har du et forslag til “lovligt” alternativ? Eller må jeg gerne bruge lidt af den købte dressing i min madpandekage laver efter din opskrift?
Og må jeg drikke Pepsi Max udover rent postevand?
På forhånd mange tak.
Hej Tanja
Kunne en af mine Keto-bøger måske være en hjælp for dig? https://www.madbanditten.dk/keto-boeger/ Så du er sikker på at komme godt fra start.
Men ellers vil jeg sige, at alting jo afhænger af kontekst og helhed, og dit vigtigste fokuser at holde dit samlede kulhydratindtag for dagen lavt. Jeg ville personligt ikke vælge at bruge dem på sukker fra dressing men i stedet ville jeg bruge dem på grøntsager.
Sødemidler er en anden gråzone. Jeg oplever at alt for mange spænder ben for sig selv med dem men det er meget individuelt. Du kan læse uddybning her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-og-soedemidler/
Hej. Jeg har altid elsker dine opskrifter og brugt dem dagligt. Efter jeg har fået børn er der gået lidt for meget børn i den og ikke så meget mig. Jeg vil rigtig gerne tabe mig og ekstra gerne med keto principper. Det eneste er bare at jeg bare ikke har lyst til kød som i slet ikke. Jeg spiser mælkeprodukter, æg mm. Bare ikke kød. Nu jeg har lige set at du skriver at bønner og linser ikke er så gode eller ret og sagt at der er mange kulhydrater i. Min kost har indtil nu bestået af både linser og bønner.
Jeg troede jeg kunne skifte det ud i stedet for kød.
Ville du kunne anbefale noget andet i stedet? Eller er keto/lchf enlig bare lidt udelukket når man ikke spiser kød?
Jeg synes, du skal lade være med at tænke i etiketter (lchf, keto osv). Det er ikke vigtigt. Og du kan fint spise bønner og leve sundt og godt.
Men ellers ja. Jeg synes, at Keto med kun æg og ost bliver virkelig uappetiteligt. Det kan jo godt lade sig gøre men jeg du vil leve af æg og ost. En mere liberal low carb kost vil være bedre for dig, tror jeg. Jeg har lavet en e-bog med vegetariske low carb opskrifter. Der indgår bønner og linser fx: https://www.madbanditten.dk/low-carb-vegetar/
Hej Jane.
Jeg har levet på LCHF i noget tid, men er desværre faldet lidt af på den (coronatider)..
Så nu skal der til at ske noget, så derfor har jeg købt begge dine KETO bøger 🙂
Jeg har et lille problem, jeg kan virkelig ikke lide olivenolie, har prøvet flere gange at lave noget med det, men kan ikke få det ned. Så har du et alternativ til olivenolie til bla. Mayonnaise og pesto? Håber du kan hjælpe mig 🙂
Hilsen Lisbeth
Hej Lisbeth
Jeg køber mayo med rapsolie. Det er ikke en olie, jeg er speciel begejstret for så for mig er det et slags kompromis i nemhedens navn. Men nemhed tæller jo også 🙂
Synes du olivenolie smager igennem i pesto? Det synes jeg faktisk slet ikke. Købepesto (uden olivenolie) er ofte med solsikkeolie og det er en olie, jeg helst undgår. Jeg har desværre ingen anden løsning på det…
Hej Jane
Jeg har købt en 5 ugers madplan, men der står ikke noget om morgenmad og evt. frokost, hvad ska’ man gøre med det, hvor mange måltider om dagen og hvad?
Venligst Lone kvich
Hej Lone
Hmm… det lyder som om du ikke fik læst, at Keto-madplanen er hjælp til aftensmadsplanlægningen. Det fremgår elles ret tydeligt 🙂
Jeg plejer at anbefale tre måltider om dagen, i hvert fald i starten. Min bog Keto på 4 uger har en fire ugers komplet kostplan, altså morgenmad-frokost-aftensmad og en helt masse opskrifter at starte med. Find bogen her: https://www.madbanditten.dk/keto-paa-4-uger/
Hej Madbanditten
Jeg er ny i dette forum
Jeg har lige købt 5 ugers forårs-madplan.
Jeg tror jeg har misforstået noget 🙈
Jeg spiser ikke andet kød end kylling og fisk og jeg havde forstået, at det var et valg/fravalg jeg kunne foretage i forhold til opskrifterne? Men det ser umiddelbart ikke sådan ud?
Er der nogen andre muligheder for mig, hvis jeg stadig er interesseret i sæson-madplaner?
Mvh Rikke
Hej Rikke
Du kan sagtens spise Keto med kun kylling og fisk (se fx her: https://www.madbanditten.dk/keto/forskellige-typer-keto/) men i de madplaner, jeg har lavet, tager jeg udgangspunkt i, at man spiser alle typer animalsk protein. Opskrifterne er dog så enkle og jeg ser ingen udfordring i at du bytter proteinkilderne ud med dine foretrukne.
Kære Jane.
Jeg har nu i mange spist og fundet mig godt tilrette i LCHF. Eller noget der ligner. Har siden oktober haft min kæreste med på vognen og lavet mad til ham, hvorved han har tabt 13 kg.
Nu står vi stille. Begge to.
Jeg vil, mest for min egen skyld, gerne vide hvilken plan du anbefaler at følge for en på 52 år som ikke har røget i et år og af samme grund er blevet lidt rundere?
Skal jeg mon helt på strickt keto for at tabe de 5 til 7 kg der generer mig så voldsomt?
Eller skal jeg bare blive mere konsekvent i min kost.. Jeg får ikke mange forkerte kulhydrater tror jeg..
Har du anbefalinger specielt til kvinder i overgangsalderen?
På forhånd tak.
Mvh Mette Matzen
Hej Mette
Når vægttabet er kosmetisk er det ofte ikke nødvendigt at gå all in på Keto. En forståelse for at det tager tid og en konsekvent livsstil med fokus på kalorieunderskud er ofte tilstrækkeligt. I overgangsalderen ser jeg dog at mange har glæde af en keto-ish kost med fokus på protein.
Hej Jane
Tænkte godt at det er meget individuelt, men jeg vil så nødig tilbage til gammel stil fordi der er så mange gode i denne stil, men tænker også at det bliver svært, altid at være på keto, men må prøve som du skriver, sig lidt frem og så tage den derfra, tak for en fantastisk bog og tusind tak for svar ❤
Hilsen Gitte
Ja netop. Prøv evt. at læse det her indlæg også: https://www.madbanditten.dk/2020/01/25/langvarig-succes-med-keto/
Det beskriver også lidt hvordan man slipper lidt ‘etiketten keto’ med tiden. Ingen kan spise efter en etiket på den lange bane.
Jeg har før spist lchf men er i sidste uge startet på keto… Jeg har spist det som du anbefaler men jeg føler det hele sidder i halsen på mig og mærket efter I forhold til sult mm. Er det normalt i starten eller? Hovedpinen forsvandt efter et par dage.. Men følelsen af at maden sidder helt oppe i halsen er ikke så rar faktisk.. Jeg har kun spist fedt som anbefalet. Og justeret lidt..
Det er ikke lige umiddelbart en følelse, jeg genkender, men jeg vil samtidig sige, at nærmest alting er normalt i starten.
Jeg ved heller ikke om jeg helt forstår, men hvis du føler, at du spiser for meget, så spis mindre. Der er masser af plads til justeringer, synes jeg.
Hej Jane
Jeg har lige et spørgsmål, har kørt efter din nye bog i en uge, og det går fantastisk godt, men tænker hvad gør man efter de 4- 6 uger på keto, kan man leve af det resten af livet?
Og hvordan gør du ? Kører du keto hele tiden?
Hilsen Gitte
Det er også et godt spørgsmål men svaret er individuelt, synes jeg. Og det er meget forskelligt hvad folk vælger. Mange vælger at blive på keto til vægtmålet er nået men de fleste vil også opleve, at man kan lempe lidt på den strikse kulhydratrestriktion og måske øge til 40-50 g kulhydrat uden at det har negativ effekt på appetitten fx. Generelt er det ofte appetit, der afgør det. Kommer sult og cravings tilbage, skruer man ned igen.
Der er enorm forskel på kulhyrattolerance også ift. aktivitetsniveau. Er man inaktiv er kulhydrattolerancen mindre end hvis man træner hårdt flere gange om ugen.
Osv, osv… der er ikke ét svar på det.
Det er lidt svært at beskrive hvad jeg gør, for det afhænger også af en masse ting.
Jeg kører ikke bevidst keto hele tiden, i hvert fald ikke i kulhydratforstand, men måler jeg, er jeg næsten altid i mild ketose alligevel. Jeg spiser altid low carb men justerer så mit kulhydratindtag efter ting, som min mave, min appetit og min træning. Forskellige mål kræver ofte forskellige strategier. Jeg er normalvægtig og træner 3-6 gange om ugen. Mit mål er at holde vægten og bygge muskler. Min mave tåler kulhydrater skidt, jeg prøver at få det til at gå op så godt jeg kan og eksperimenterer en del frem og tilbage. Det, der er mest optimalt ift. træning er ikke nødvendigvis det, der er bedst for min mave, så det er en konstant afvejning, synes jeg.
Ca. 4 gange om året tager jeg en periode på meget få kulhydrater og optimerer fedtforbrændingen der. Det fungerer fint for mig sådan.
Hej Jane.
Hvad gør LCHF ved min hud, som er ved at være “gammel” Jeg er 52 og den er rynket (fiskehud)
Gitta
LCHF er generelt godt for huden, vil jeg sige. Når man slipper for blodsukkerudsving, inflammation og forhøjet insulin ses det hos de fleste som klarere hud. Mindre rødmosset hud. Et højt proteinindtag er godt for huden, så jeg ville prioritere protein som det første og fedt som det næste.
Men LCHF kan desværre ikke fjerne rynker. Og taber man i vægt, kan huden komme til at se mere rynket ud. Hvis der er en fordel ved overvægt kan man sige, det er, at den højere fedtmængde fylder huden bedre ud.
Med alderen mister man også collagen og kan med fordel tage det som kosttilskud men det vil desværre heller ikke fjerne rynkerne (selvom reklamerne påstår andet).
Var det sådan noget, du havde i tankerne?
Hej, jeg har fået fjernet min galdeblære for mange år siden. Jeg producerer jo stadig galde, men kan jo ikke udskille den stødvis ved stort fedtindtag. Hvordan harmonerer det med KETO?
Venlig hilsen
Ulla Matlok
Hej Ulla
Jamen det plejer faktisk at gå forbavsende fint. Nogle kan have gavn af at trappe lidt langsommere op med fedtet, især det animalske fedt, men når leveren kommer op i gear med galdeproduktionen plejer det ikke at betyde det store, at der ikke er galdeblæren til at holde det. Alternativt kan du købe fordøjelsesenzymer til starten.
Her er fx Henriette som heller ikke har nogen galdeblære: Henriettes historie
Hej Jane
Jeg er også godt i gang med keto og anvender din bog “KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt” som jeg er rigtig glad for. Jeg er dog usikker på om jeg skal gå ud fra 20-30 gram tilgængeligt kulhydrater eller den totale mængde inklusiv fibre. Min tvivl opstod da jeg anvendte databasen “Frida” til at slå solsikkefrø op og der stod at den tilgængelige mængde kulhydrat lå på 3,6 og bag din bog står der 14. Så jeg er lidt forvirret hvad jeg skal gå efter, håber du kan hjælpe.
Tilgængeligt kulhydrat i Frida, vil jeg sige. Vi opererer ikke med kulhydratmængde inkl. fibre i Danmark.
Det er dog ikke helt så enkel en disciplin, som vi prøver at gøre det til så også en god idé at huske at vi dels har med estimater at gøre men også at der er flere ting involveret end almindelige næringsdeklarationer kan tage højde for. Frida er et godt og validt bud i langt de fleste tilfælde, synes jeg.
Hejsa Jane,
Jeg håber at du også har plads til det lidt mere kritiske spørgsmål 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=gBiS5ZKdqHY&t=139s
Kan du ikke prøve at se denne video, som fødevarestyrelsen har lavet, også komme med dine tanker omkring hvad de siger her ?
Det synes jeg helt sikkert, der er plads til, men det vil glæde mig, hvis du vil skrive dine tvivlsspørgsmål til mig i stedet for at jeg skal bruge min tid på først at se en video og derefter gætte hvilke dele af den, det er, du spørger til. På den måde respekterer vi begge hinandens tid.
Hej Jane
Jeg synes det er frygteligt svært at regne ud hvor meget af hvad jeg skal have pånær de 20-30 g kulhydrat.
Jeg følger keto opskrifter, primært dine, men laver en byg selv madplan, men kan jeg gå ud fra at en keto opskrift indeholder det jeg har brug for til ét ud af tre måltider på en dag, sådan så hvis jeg blot vælger en morgenmad, en frokost og en aftensmad så har jeg fået det jeg skal have, og ikke for meget af noget?
Ja, jeg forstår virkelig godt, hvad du mener og det er det, der sker, når vi tager noget, der er 100% intuitivt (at spise) og prøver at lave eksterne regler for det. Det fungerer sjældent særligt godt.
Du skal spise kød, grøntsager og fedt og det skal du gøre tre gange om dagen. Spiser du tre måltider pr. dag og ligger der kød, grøntsager og fedt på din tallerken, er du 98% på rette kurs. Spiser du frugt og yoghurt og low carb bagværk og drikker smoothies er du ikke på rette kurs. Kød, grøntsager og fedt.
Du skal ikke gøre det sværere end det. Det er virkelig så simpelt.
Prøv at læse videre her:
https://www.madbanditten.dk/2019/03/14/keto-og-kalorietaelling/
Hej Jane
Jeg har levet efter Keto i 2 uger og har ikke tabt mig. Jeg har drukket 1-2 glad rødvin lørdag aften – kan det være derfor. Eller er det helt normalt ikke at tabe sig de første par uger. Jeg er ikke super overvægtig men har alligevel sneget mig op på 68 kg og jeg er 1,60 så idealet må være et sted i 5 tallerne 🙂 Er super motiveret for keto fordi man ikke er sulten og det er super simpelt og gode opskrifter fra dig 🙂
Ja, alt er helt normalt. De fleste taber væske i starten men for nogle står det hele stille i de første uger. Men jeg tror mest bare du går for højt op i den vægt. Læs dette indlæg og giv dig selv en pause: https://www.madbanditten.dk/2019/10/21/vaegten-staar-stille-paa-keto/
Og gem vinen i de første par uger.
Måske også værd at nævne: Keto betyder jo noget forskelligt for forskellige mennesker og jeg håber, du referer til den metode, jeg beskriver i min bog. Hvis ikke, skal du straks skifte til den.
Hey Jane og tak for dig.
Jeg taler med min veninde og vi taler om kost og hun køre i at lyst brød og kulhydrater er så gost for kroppe og det har hun fået af vide af en diatist. Har du noget evidens agtigt noget som jeg kan sende til hende. For jeg hun bliver ved med at sige at har jeg ikke belæg for det jeg siger er det jo bare en påstand.
Knus Angela. En tro følger.
Den type diskussioner giver ikke rigtigt mening. Man kan ikke undersøge om kulhydrater er sunde eller usunde over en kam. Generelt kan man sige, at kulhydrater fint kan være sunde, hvis man er metabolisk sund og tåler dem godt og hvis man samtidig holder sig i energibalance. Gør man det, er der ikke noget, der tyder på at kulhydrater skulle udgøre noget problem.
Udfordringen med især raffinerede kulhydrater (slik, sodavand, kiks, kager etc.) er at de gør det svært at blive i energibalance, fordi de bidrager med energi uden mæthed og stimulerer til overspisning. Hvis man har brug for et samfundsmæssigt bevis på at det er tilfældet, kan man jo bare kigge sig omkring i vores fedme- og diabetesplagede samfund.
At kost med kulhydrater kan være sund udelukker ikke at kost uden kulhydrater kan være det. Det er ikke sådan det fungerer. Men der er masser af evidens for at kost med meget få kulhydrater (low carb/keto) er sundhedsfremmende (forbedrer stort set alle markører på godt helbred – blodsukker, blodtryk, inflammation, vægt osv.). Jeg har samlet en liste her: https://www.madbanditten.dk/keto/keto-studier/
Hejsa Jane
Jeg har købt din bog keto og allerede forudbestilt den der udkommer om lidt. Samt købt den 25 ugers keto madplan. (her mangler jeg dog morgenmad og frokost)
Jeg begyndte i mandags på keto og er positiv overrasket over den effekt den har på mig allerede. Jeg behøver som ikke tabe mig da jeg som ikke er overvægtig, men til gengæld har jeg flere autoimmune sygdomme og en psykisk diasogne. Så er faktisk blevet rådet til at spise keto/lchf for at mindske disse til af psykiatrien.
Så her er mit spørgsmål
Jeg vælger udfra din bog keto hverdag hvad jeg syntes jeg har lyst til og sørger for at jeg spiser max 25-30 g kylhudrat hverdag er dette ok eller er der en mening med din madplan og hvordan det er sat sammen?? er for at gøre det rigtig når nu vi tar hul på den 25 ugers aften madplan, så jeg får det sat rigtig sammen.
Jeg er blevet helt tosset med keto kaffe (3 dl kaffe og 10 gram smør og 10 gram kokosolie) Jeg har brugt den som en pick me up først på efter middagen er det ok så tidligt i forløbet eller vil du fraråde dette?
Og kunne den på sigt gøre det ud for morgenmaden på de travle dage,måske tilsat lidt fløde også eller er det helt udelukket??
Og er 3 retter fra din bog og 1 ketokaffe for meget?? bare generalt
Som sagt er det ikke vægt tab jeg er drevet af- men tager det gerne med:-)
Mvh Andrea
Hvor dejligt hvis det kan hjælpe på helbreddet.
Det er godt, at du understreger, at vægttab ikke er en prioritet for det gør jo din situation anderledes og nemmere. Mine bøger og madplaner er jo lavet med tanke på at folk skal ned i vægt. Retningslinjerne for kulhydrat og protein vil være de samme for dig men du skal øge fedtindtaget for at komme i energibalance. Så det vil være rigtig fint at du gør det, og det kan fx være ved at supplere med din keto-kaffe. Du kan også øge fedtindholdet i retterne. Hvad du nu synes er nemmest.
Hvis du sikrer dig at dine øvrige måltider er næringsrige og proteinholdige, kan du også godt bruge kaffen som måltidserstatning. Men dine andre måltider bliver vigtigere så.
Og madplanen er lavet ud fra samme tankegang som Keto-bøgerne, altså så morgenmad+frokost fx er fra bøgerne og aftensmad fra mdplanerne. Men stadig med vægttab i tankerne, så du vil stadig skulle tilpasse det lidt.
Rigtig god fornøjelse og bedring – håber, du oplever hurtig forbedring med det hele.
Hej Jane.
Jeg har været på kur i ca. 3 år nu og har tabt mig 24 kg. Egentlig 30 men vægten har været så svær at holde. Det har været på en alm kur med kcal underskud. Jeg slog over på keto for en måneds tid siden og tabte mig omkring 4 kg på den første 1 1/2 uge. Tænker at det er væske og står nu stille igen.
Er kommet til at tænke på om man kan komme til at spise for lidt når nu ens sult ikke er så stor mere. Eller ligger forskellen i at man får nok fedt, så kroppen ikke tror at man sulter ?
Har prøvet at taste min mad løseligt på madlog og jeg spiser ca 1000 til 1200 kcal på en dag. Og dette er jo i hvertfald lavt hvis man går efter de generelle regler…
På forhånd tak for svar
Hej Annette
Mit gæt er at alting er lige som det skal være men at du ikke har læst dette indlæg: https://www.madbanditten.dk/2019/10/21/vaegten-staar-stille-paa-keto/
Når du har læst det, forstår du hvorfor du ikke kan bruge din vægt på den måde, du gør i de første uger.
Der er ikke tale om at vægttab går i stå, fordi man spiser for lidt. Det er en myte. Der er snarere tale om at man fejltolker tallet på sin badevægt 🙂
Mange tak for svar Jane.
Jeg har læst det link du sendte med 😊
Grunden til at jeg også tænker at jeg får for lidt er hovedpine, forstoppelser og klemmen i maven. Desuden føler jeg at jeg har færre kræfter og hurtigere bliver forpustet.
Får mine saltshot…
Jeg bruger desuden målebånd. Men der er heller ikke sket noget siden den første uges tid.
Kan jeg mon have kørt min krop træt efter så lang tid på kur.
Ville være træt at at slippe keto igen da det har givet mig ro ikke hele tiden at være sulten 😊
Jeg synes sagtens, det kan være en god idé at holde pauser med vægttabet undervejs. Særligt når man har tabt mange kilo allerede, som du har. Det kan både gøre i det små, som fx ved at tage en ‘vedligeholdsuge’ en gang hver. 8. uge fx eller ved at man tager en måneds pause med vægttabet hver 6. måned. Med pause mener jeg ikke, at man spiser de tabte kilo på igen, men at man øger sit kalorieindtag til ligevægtskalorier (det vil typisk være ca. 500 kcal mere pr dag, end man spiser under vægttab). Og det virker helt fair at tage pauserne i perioder, hvor man er kørt lidt surt i det.
Mht. vægt og målebånd så gælder det samme som i indlægget. Du skal se den slags på den lange bane og ikke fra uge til uge. Din erfaring nu må også være, at det ikke er sådan vægttab fungerer.
At kalorierne kryber sig op efter lang tids vægttab er også normalt og det kan selvfølgelig bidrage til vægtstilstand. 1000-1200 kcal er jo virkelig lidt og måske skyldes det underestimering. Især fordi fedt er så energirigt, kan det hurtigt gøre en forskel og det, man tror er 15 g fløde i kaffen er fx 25-30 g. Eller lign.
Dette er ikke en opfordring til at tracke fuldstændig minutiøst (medmindre du gerne vil det). Jeg tror, du står et sted, hvor du skal gøre op med dig selv, om det er tid til en pause (fx med keto-mad men med flere kalorier og fokus på vægtvedligehold, til du er klar til at give den en skalle igen) eller om det bare er tid til at stole på processen og ikke overvåge vægt og målebånd på daglig/ugentlig basis.
Uanset hvad du vælger, ønsker jeg dig rigtig god videre rejse.
Hej Jane
Jeg har været igang siden midt januar, har købt og læst din bog, indtil for et par uger siden var det incl cola zero, og saltede mandler. Følte ikke der skete “nok” eller at jeg var nået ketose, dog uden at måle noget, så droppede cola og mandler, og købte æblecider eddike med “mother, som jeg tager med min salt
Nu har jeg det skidt, som i jeg er parat til at droppe ketokuren, jeg har halsbrand, sure opstød…. er træt, svimmel og det klør over hele kroppen
Har de sidste par dage drukket cola og i dag måtte jeg spise en halv bana da jeg tænker min kløe er en form for keto rash…
Er der nogen som ikke kan tåle keto? Jeg har det slet ikke godt og det føles helt forkert for min krop…
Nogle råd, eller komme tarer?
Mvh Mia
Hej Mia
Altså Keto rash er jo en ægte reaktion på ketose og den er jo superærgerlig. Mange siger, det er et overgangssymptom og en slags afgiftning og det kan også fint være men jeg synes ærligt talt, det er meget at bede folk om ‘bare at stå det igennem’. I den situation ville jeg nok selv bare øge kulhydratindtaget til lige over ketose (formentlig et sted mellem 50-100 g kulhydrat pr. dag).
Det, der undrer mig lidt er at du beskriver at alle de negative ting er kommet sammen med din æblecidereddike. Var det en idé at fjerne den igen? Den kan du jo også have en uhensigtsmæssig reaktion på.
Uanset, rigtig god bedring.
Hej Jane
Jeg er nærmest lige begyndt på keto, og jeg synes min hud i ansigtet bliver mere uren, altså jeg får flere bumser, og huden på resten af kroppen er super tør, og mine hænder revner lidt, selvom jeg bruger creme dagligt, er det noget du har hørt om eller har et bud på?
Jeg ved ikke om huden bare er igang med at udrense, men jeg har alligevel været igang med keto siden start januar, havde dog en pause senere da jeg skulle på ferie, og synes det ville være træls, hvis jeg ikke kunne hygge mig på samme måde med mine venner, men det er bare gået ned af bakke siden start februar.
Håber du kan hjælpe
Mvh Annika
Det synes jeg umiddelbart lyder voldsommere end hvad jeg tidligere har mødt. De fleste oplever en forbedring i fx uren hud, fordi insulinresistens ligger som den underliggende årsag, men enkelte kan godt få lidt midlertidig opblusning af uren hud i starten og mit gæt er, at det skyldes den kortvarige ubalance i kønshormonerne. Men det lyder ikke som dit tilfælde, når du har været i gang så længe.
Mine tanker er derfor:
1) hvilken type keto-kost spiser du? Er vi ude i sådan noget proteinfattigt Lifesum-noget?
2) er du dehydreret? Dvs. har du fulgt saltanbefalingerne og sikret optimal elektrolytbalance?
Hej Jane
Jeg har haft en vejleder, der har fortalt, at jeg skal spise 125 g protein pr. måltid. Altså 2 æg eller 1 kyllingefilet osv.. er det korrekt.?
Jeg er midt i fyrrene og vejer 70 kilo
Tak på forhånd
Det synes jeg lyder ret fornuftigt.
Jeg spekulerer over om du spørger, fordi du ikke er helt med på at vi taler om forskellige ting, når vi taler makronæringsstoffet protein og proteinkilde (kød, fjerkræ, æg osv.)
Når din vejleder siger 125 g protein mener han/hun ‘proteinkilde. Når jeg siger 1 g protein pr. kilo kropsvægt, taler jeg makronæringsstoffet protein.
Kød, fisk, fjerkræ indeholder 20 g protein pr. 100 g. 1 æg 7-8 g protein.
125 g kylling, fisk, kød etc er en fin rettesnor.
2 æg bliver nok i den lille ende, så det vil du nok supplere med enten et æg mere eller med skinke, ost eller andet proteinrigt sammen med.
Hej Jane,
Allerførst så tak for en FED HJEMMESIDE, min svigermor fik smidt mig ind på den her side for tre uger siden og jeg har bare læst og læst igen og igen siden.
Det går faktisk rigtig godt, jeg har tabt 4.8 kg på de tre uger og jeg savner nærmest ikke mit brød og pasta så det er jo over alt forventning og jeg er mega glad 💗💞
Dog har jeg et spørgsmål som jeg har prøvet at Google mig til, men har ikke fundet noget svar. Jeg er 160 høj og havde en startvægt på 119,4 kg og er 37 år. Jeg har altid trods overvægt haft stabil cyklus, men efter jeg er startet på keto så er min menstruation 14 dage forsinket uden nogen forklaring – er det noget du har hørt før? Har tænkt om det bare er omstilling, da jeg er gået fra nærmest kun kulhydrat kost til at jeg nu får mellem 0 og Maks 20 dagligt. Men er det noget du er stødt på før?
Med venlig hilsen og tak for fantastisk inspiration til en ny livsstil 💗💪 Carina Lilje
Hej Carina
Fedt at du er kommet godt i gang.
Og ja, cyklusforstyrrelser er ikke ualmindelige i starten. Oftest hører jeg dog om det modsatte. Altså at folk får en blødning på tidspunkter, de ikke burde. Mit gæt er at det skyldes en kortvarig forstyrrelse i østrogen. Østrogen lagres i fedtvæv og frigives ved fedtforbrænding. Men det plejer at normalisere sig.
Man skal helst ikke opleve at menstruationen forsvinder. Det vil være et skidt tegn, synes jeg. Altså sådan set over en længere periode. Ofte vil det skyldes at man underspiser for kraftigt, hvilket jo godt kan være en konsekvens af at spise Keto, men så er det altså et tegn til at øge madindtaget. Dette gælder som sagt på den lange bane. Den midlertidige forstyrrelse i starten skyldes bare det chok, kroppen lige får ved den nye kost og plejer at regulere sig af sig selv.
Rigtig god fornøjelse 🙂
Tusind tak for svar, jeg giver det lige lidt tid og tager det omkring lægen så, jeg tror ikke det er muligt for mig at øge mit madindtag da jeg simpelthen ikke er særlig sulten mere og så får jeg det skidt hvis jeg spiser alligevel. Men det giver håb at det godt kan give forstyrrelser i cyklus, så satser på det bare er det, men for kan slet ikke forestille mig at skulle slippe keto efter jeg er kommet igang 😊 Men tak for svar 😊
Hej Jane
Jeg vil høre om du har erfaringer med Keto og Post Commotio (følger efter hjernerystelse)/hjerneblødning?
Min mand og jeg er startet på Keto for en uge siden og jeg reagerer ret voldsomt på det og kommer i tvivl, om det er for meget for mit nervesystem, at lave sådan en omvæltning. Til Maj er det 4 år siden jeg slog hovedet voldsomt og fik hjernerystelse, hjerneblødning og lille hjerneskade. Jeg lever stadig med følger herfra, men er langsomt i bedring.
Jeg forsøger med ekstra væske og salt, men har virkelig haft det skidt og har ofte store smerter om natten i bryst og hoved om natten (som jeg ikke normalt har).
Er det måske en for voldsom ændring for min krop?
Med venlig hilsen
Trine
Hej Trine
Dit spørgsmål går jo langt ud over mine kompetencer. Jeg beskæftiger mig primært med Keto til vægttab og da jeg ikke er læge kan jeg ikke rådgive ved sygdom.
Keto er måske den heftigste kostintervention, der findes. Ingen anden kost ændrer så mange fundamentale funktioner i kroppen, som keto gør. Jeg synes ikke, man skal tage let på det og jeg synes, at man altid skal have sin læge med på sidelinjen, når der er tale om sygdom og evt. også medicin. Keto kan ikke sammenlignes med bare at ændre lidt i kosten.
På den Keto-konference, jeg deltog i fornyligt, var der oplæg om Keto og Traumatic Brain Injury, som indikerede hurtigere bedring ved ketogen kost, så jeg synes ikke at Keto behøver være et skidt valg for dig. Men igen, vi er langt udenfor mit kompetenceområde her.
Hovedpine og hjertebanken er ikke unormalt i starten og det skyldes ubalance i elektrolytbalancen pga. det pludseligt lave insulinniveau. Nok salt og evt. tilskud af Magnesium er løsningen på det. Deciderede brystsmerter synes jeg ikke lyder og det ville bekymre mig. Man kan føle sig utilpas men det er ikke normalt at føle sig voldsomt dårlig.
Jeg synes ærligt talt, at du skal passe godt på dig selv og tage en snak med din læge. Sig at du gerne vil prøve en periode med ketogen kost og spørg til om der er noget særligt, du bør være opmærksom på. Jeg ved godt, at din læge formentlig ikke er til meget hjælp, men det er vigtigt, at du starter der, synes jeg.
Og så ville jeg, i din situation, ikke vælge at gå på keto fra den ene dag til den anden. Jeg ville tage den blide start (også beskrevet i Keto-bogen, som jeg håber du har) og så glide langsommere over i Keto-kosten. Det vil være langt sikrere og langt mindre ubehageligt.
Og mindst lige så vigtigt er det, at du ikke går fra Keto til ULTRA HIGH CARB. Trap langsomt op ved at spise gulerødder, rodfrugter, bær etc.
Pas godt på dig selv og rigtig god bedring.
Tusind tak for svar. Det var virkelig fornemt og det sætter jeg stor pris på.
Jeg spise allerede i forvejen forholdsvis kulhydratfattigt og ret sundt (afhængigt af hvordan man definerer sundt), men masser af grønt osv. Jeg har din bog ja og startede faktisk mest på Keto for at støtte min mand. Jeg havde fået lokket ham igang , ved at vi kunne gøre det sammen. Jeg overvejer at gå tilbage til lidt flere kulhydrater og forsøge at holde ham ved ilden stadigvæk.
Dejligt du kunne bruge det. Jeg er så forsigtig med den slags spørgmål🙈
En Keto- intervention kunne være virkelig interessant i din situation men jeg tænker en form for supervisering ville være en god idé 🙂
Hej Jane.
Vi har en lang tråd kørende om muskeltab og de dersens vægte, der kan måle alt muligt. Du svarede sidst her til morgen, men jeg kan ikke fortsætte i samme tråd, da svar-muligheden nu er væk. Jeg ville egentlig blot sige 1000 tak for, at du tager dig tid til at svare mig hver gang. Dit seneste svar giver faktisk rigtig god mening – var ikke helt opmærksom på muskelglykogen og væsken deri. Jeg bruger vægten som et pejlemærke 1 gang ugentligt om morgenen før mad og drikke mhp at se, hvad der sker af ændringer, og ved at de ikke er helt præcise, men kan godt se med det, du fortæller, at vægtens tal skal tages med et endnu større gran salt.
Både min mand og jeg kører på 6. uge nu, og kan sagtens mærke fordele i form af mere stabil energi og kan efterhånden udskyde et måltid hist og pist, men tror stadig, der er en adapteringsproces i gang, min mave føles lidt spøjs ind imellem, men ekstra salt har hjulpet på bla. let hovedpine, Som typisk opstår om morgen lige inden, jeg står op.
Og så kan vi se i spejlet, at vi ikke er så oppustede mere og vi kan bedre passe vores bukser nu😊 Ingen af os har behov for at tabe os meget – blot en 4-5 kg, men vi var det, man kalder tyndfede, så vi valgte at gøre noget ved det inden, at det blev værre. Vores intention med KETO, er en kickstart for dernæst at gå over i alm. eller liberal LCHF, når målet er nået.
Det endte alligevel med en laaang smøre😄 Men endnu en gang ros til dig, for at skære ud i pap🤗
Fedt! det lyder som om I er superfint på vej!
Det lyder super godt. Endelig en livsstil jeg tror jeg vil kunne leve efter men jeg ved ikke om jeg vil kunne efterleve den, da jeg er gastic bypass opereret og derved tit reagere voldsomt på fed mad. Har du eller andre nogen erfaringer med dette?
Jeg har ikke så meget erfaring med det, men jeg kan ikke se hvorfor det skulle være et problem. Med det mener jeg, at du selvfølgelig bare tilpasser det til dig og din situation ift. fx portionsstørrelser og fedtmængde. Keto handler om kulhydratrestriktion og ikke om fedtindtag og det er lidt vigtigt at huske. Og du kan fint bare fokusere på kulhydratrestriktionen og tage det med fedt lidt mere forsigtigt.
Hej! Kan man tilføre keto-kage og -brød når det ønskede vægttab er i hus? Og stadig køre på fedtdrift? Derudover: Er det uhensigtsmæssigt for kroppen at skifte for meget mellem glukose og ketose? Hvis man fx har et par dage, hvor low carb bare ikke lykkes men langt det meste af tiden kører på fedtet.
Mjah, altså fedtforbrænding og ketose er jo to forskellige ting. Du kan fint forbrænde fedt uden at være i ketose, mens ketose jo forudsætter at du forbrænder fedt, fordi du i ketose spiser så få kulhydrater, at du er afhængig af ketonstofferne for nok energi til hjernen og andre glukosekrævende organer.
Så øger man kulhydratindtaget kan man sagtens stadig forbrænde fedt, men der vil være et punkt, hvor man ikke længere er i ketose.
Håber det giver mening 🙂
Ville ønske at du startede op noget før med KICKSTART – der er alt for længe til 20. april 🙂
Jeg har dine bøger og følger dig og er vild med det. Synes bare ikke rigtigt der sker noget så kunne være fedt at komme igang med dig på sidelinjen. Har lige haft et år med kritisk sygdom så der er røget 10 kg på og dem vil jeg bare så gerne af med hurtigst muligt
Ja jeg ved godt, der er længe til. Men faktisk er hele forløbet ved at få en stor makeover, så det bliver endnu bedre, så det kan du glæde dig til.
Hvis du har keto-bogen, beskriver den jo samme metode, vi bruger på Kickstart og så kan du jo tyvstarte med den 🙂
Hej jeg er på keto kuren og har købt din bog den er fantastisk. Jeg er lidt i tvivl, når jeg løber f.eks creme Fresh 18% fedt og læser bag at der indeholder ca 4 g kulhydrater men så står der sukkerarter 3 g. Skal det være helt sukkerfri og hvor kommer det sukker fra ?
Det er de naturligt forekommende sukkerarter i produktet. I dette tilfælde laktose/mælkesukkeret. Bare kig på tallet for kulhydrat. Sukkerarterne er mindre relevante når kulhydratmængden er lav👍🏼
Tak for en dejlig side.
Er der et x antal gram grønt som bør indrages dagligt?
Nej det synes jeg ikke der er..
Hej Jane.
Jeg er lige gået ind i min 5. uge på keto. Har spørgsmål til fordøjelse. Jeg kommer nu kun på toilettet ca. 2 gange om ugen, og kan være bekymret for om det er tilstrækkeligt?
Kan derudover ind imellem føle, at maven gnaver lidt (ikke sult) og en gang imellem en trykken op i spiserøret – er det normalt?
Har også lagt mærke til, at hvis ikke jeg finder sengen før 22.00, sniger der sig en sult frem, som er knap så behagelig at falde i søvn på. Spiser omkring kl 19 og følger dine ketoopskrifter.
Når jeg vågner om morgenen, føles min krop ofte tonstung, er det pga omstillingsfasen?
På positivsiden er, at jeg har mere stabil energi og har tabt kg – også i fedtvægt. Muskelmasse tabte jeg lidt af de første uger, men den er opadgående igen😊
Fordøjelsesproblemer er normalt i starten men ofte skyldes de også at man ikke følger saltanbefalingerne. Så det vil være mit første bud. Mange oplever at æg om morgenen er skidt for fordøjelsen, så det vil være mit tip nr. 2.
Jeg kender ikke den trykken i spiserøret, du beskriver. Det lyder ubehageligt.
Tyngdefornemmelsen i kroppen er oftes også pga. for lidt salt.
Læs evt. mere om salt i Keto-bogens kapitel 7 eller her: https://www.madbanditten.dk/2019/07/26/keto-og-salt/
Hej igen. Har nu testet med ekstra salt, og lader til at det virker på noget af det. Maven kan godt gnave en gang i mellem, ved ikke om det er mængden af fedt, den ikke er så glad for, eller om den savner fuldkorn.
Et andet spørgsmål: Jeg synes, det er svært ikke at tabe muskelmasse, har tabt 1,3 kg i muskler – er det acceptabelt eller for meget?
Er til gengæld gået 0,8 ned i fedtprocent.
Og til sidst: Efter KETO, kan man da med alm. LCHF eller liberal LCHF fortsat tabe vægt og kan man stadig være fedtforbrændende? Eller ryger man automatisk tilbage på kulhydratforbrænding?
Hvis du taber muskelmasse gør du det forkert. Men det der mest sandsynligt sker, er at vægten du får de tal fra er upræcis. Det er de allesammen – inkl. dem i fitnesscentre, hos diætister osv. Den eneste måde at afgøre din muskel/fedtmasse er via en DXA skanning og det har vi desværre begrænset adgang til herhjemme.
Endnu mere sandsynligt er det at vægten (eller du) tolker resultaterne forkert. Lean Mass er et udtryk for din krops fedtfrie masse. Dvs. det, der ikke er fedt .- inkl. væske, som du taber en del af på Keto. Det, du tror er et tab af muskelmasse, er formentlig bare væsketabet.
Har du læst Keto-bogen egentlig? Ellers vil jeg gerne sætte en stemme på den. Den vil give dig virkelig god forståelse for processen: https://www.madbanditten.dk/keto-bog/
Du taber fedtmasse så længe du er i kalorieunderskud. Det gælder uanset hvad du spiser. Jo flere kulhydrater du spiser, jo færre fedt forbrænder du, men det er stadig kalorieindtaget, der