Bedste kaffebarer i Paris

Hvor finder man de bedste kaffebarer i Paris? Og hvad skal man bestille?

Paris har jo meldt sig sent på kaffescenen i forhold til andre hovedstæder. Franskmændene har holdt krampagtigt fast i deres espresso ved zinkbaren eller siddende på en af de mange fortovscaféer.

I de seneste år er det dog piblet frem med lækre og trendy kaffebarer, hvor du kan få god kaffe serveret med en holdning.

Og selvom Starbucks også har gjort sit indtog i Paris, så overvej at gemme kaffetørsten til et bedre sted. Vil du gerne have kæde-kaffe, er Costa Coffee bedre.

Ellers kan du skele til mine forslag herunder.

Hvordan bestiller man kaffe i Frankrig som en pro?

Fordi du er den mest tjekkede turist, tager vi lige en hurtig tur igennem det franske kaffekort, så du kan bestille din kaffe som en pro.

Du starter sådan her:

Bonjour, je voudrais eller je vais prendre:

• un café = en espresso
• un café noisette = en espresso med en anelse varmt mælk, enten i eller serveret ved siden af
• un café crème = det du kender som “café au lait”, dvs. en kaffe med varm mælk i en kaffekop, men for en franskmand er en “café au lait” noget, du drikker derhjemme til morgenmaden og ikke noget, man bestiller på en café.
• un café allongé = en espresso med ekstra vand betyder egentlig en forlænget kaffe
• un café américain = ofte filterkaffe fra kolben – i hvert fald et stort krus sort kaffe
• un déca = en koffeinfri espresso men de lækre kaffebarer har ikke altid det
• cappuccino latte, cortado, macchiato, flat white og alle de andre hedder det samme

Efter din kaffebestilling tilføjer du selvfølgelig s’il vous plaît!

Kaffemand eller -dame vil herefter spørge: Sur place ou à emporter? Til at drikke her eller til at tage med? Svarer du “sur place”, beder han/hun dig finde en plads at sidde: Installez-vous. Ja, installer dig. Godt.

Og nu har du bestilt kaffe som en pro i Frankrig!

Un (café) noisette

Un café crème

De bedste kaffebarer i Paris

(eller i hvert fald nogle ret gode af slagsen!)

Herunder har jeg samlet en række af de bedste kaffebarer i Paris, som jeg er stødt på.

Og en rigtig god kop kaffe er dejligt men husk også at kaffen kun er den halve oplevelse i Paris.

Du må derfor ikke snyde dig selv for en halvdårlig kop kaffe på en af de klassiske parisiske caféer, hvor du kan sidde ude på fortovet og se mennesker og livet passerer forbi.

Men ikke desto mindre:

Le Caféothèque

Denne kaffebar ligger lidt skjult og er ikke en, du lige falder over, medmindre du ved, den er der. Men slå gerne turen forbi alligevel. De laver uhørt god kaffe.

Stedet er sådan en underlig kombi mellem et risteri, en butik og en kaffebar.

Går du ind ad hovedindgangen, kommer du ind i butikken og skal fortsætte igennem den for at komme ind i selve kaffebaren. Her er der en lille salle tropicale, hvor du kan sidde og drikke din kaffe (sur place), hvis du ikke vælger at tage den med dig (à emporter).

52, rue de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris

Boot Café

Simpelthen det mest adorable lille sted. Mikrolille og hvis man ikke ved, at den ligger der, er den nem at misse.

Jeg gik målrettet efter den efter et læsertip fra en af mine Parisresiderende læsere (tak for det!), og det var superdejlig kaffe.

Hvis du er heldig kan du hvile benene på en af de farverige skamler. Ellers må du tage din kaffe “à emporter”.

19, rue du Pont aux Choux, 75003 Paris

Motors Coffee

Skøn, lille kaffebar mellem Les Halles og Rue de Rivoli. Perfekt til at tage en kaffe à emporter. De har dog også få siddepladser både ind og ude. Altid sødt personale.

7 Rue des Halles, 75001 Paris

Fringe

Supercool lille kaffested på rue de Turenne. Virkelig god kaffe, sød betjening, og glutenfri kage!

De laver også veganske salater og juice.

106, rue de Turenne, 75003 Paris

Fondation Café

Denne lille tjekkede kaffebar ligger i Rue Dupetit-Drouart i det nordlige og meget “happening” Marais.

Selve kaffebaren var ultralille men deres kaffe var blandt den bedste, jeg har smagt.

16, rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris

Matamata Coffee Bar

Også et lille og supercool sted.

Matamata ligger i en hyggelig lille sidegade til den trafikerede Rue de Louvre, men selve vejen, den ligger på er lukket for trafik.

Det giver mulighed for at sidde udenfor, hvis man er så heldig at få en af pladserne og drikke sin kaffe uden for meget trafik-os.

58, rue d’Argout, 75002 Paris

Télescope

Denne kaffebar var angiveligt en af de første, der tog kaffen i Paris væk fra den halvtarvelige espresso indtaget ved zinkbaren og hævede den til et nyt niveau. Kaffen er lækker og stedet er stille og roligt med få borde og ingen wifi.

Den ligger i det 1. arrondissement i en stille sidegade til travle Rue de Richelieu.

5 rue Villedo. 75001 Paris

Dose – Dealer de café

Lille men superfin kaffebar på Rue Mouffetard.

Udover at de har en holdning til kaffen, serverer de også øko-juice og en smule mad.

75, rue Mouffetard, 75005 Paris

Se også, når nu du er i området: Madmarkeder i Paris

Le Poutch

Jeg ved ikke, om det er helt fair at denne er kommet på listen over bedste kaffebarer i Paris, men kaffen var fin, og det var et fint og hyggeligt sted.

Og så synes jeg, det var smart, at den lå ved siden af en juicebar, sådan at man kunne sende ungerne ind efter en juice, imens man selv tog en kaffe. Hvis man altså havde unger med…

Området her er fyldt med masser af trendy steder og du har Canal Saint Martin lige nede for enden ad gaden.

Falder dette ikke i smag, har du HolyBelly lidt længere nede ad gaden, som er kendte for deres brunch, og som også laver god kaffe..

13, rue Lucien Sampaix, 75010 Paris

BONUS

Peonies

Peonies har jeg taget med på bonuslisten, fordi jeg elsker idéen med, at det er en kombineret kaffebar og blomsterbutik.

Området, den ligger i, er en lillesmule dodgy. Eller “blandet” skal jeg måske hellere sige. Den ligger blandt underlige etniske butikker (ikke sådan på den fede måde) og længere nede ad gaden, er der en stribe trendy caféer også. Men altså ikke lige mit favoritområde.

Ikke desto mindre et sødt sted.

81, rue du Faubourg Saint Denis, 75010 Paris

Umami Matcha

Ja, ja, matcha er te og ikke kaffe, men de serverer også kaffe.

Stedet er forsøgt lavet meget japansk med minimalistisk indretning, masser af japanske ting, man kan købe og så diverse matcha-drikke og kager med matcha.

Matcha er jo superhypet indenfor sundhed. Det pudsige her var, at deres matcha-drikke blev lavet med komælk. Ikke et ondt ord om komælk, men man skulle tro, at målgruppen for denne type café ville være mere i plantemælkssegmentet.

Og ingen af deres kager var glutenfrie.

Til gengæld havde de flasker med misundelsesværdige smukke etiketter i køledisken.

PROTIP: På tværs af gaden for Umami Matcha op mod République ligger en lille bio-helsekost-købmandsbutik, som hedder L’Atelier Bio.

Jeg har stadig et par steder på min liste, som jeg vil besøge, og er de værdige til det, får de en plads på listen.

Har du et tip til en lækker kaffebar, jeg skal prøve, så læg endelig en kommentar herunder.