BBQ blomkål

Af

Spicy blomkål vendt i lækkert BBQ-krydderi og stegt i airfryer er superlækkert tilbehør. Bagt blomkål er ikke lige sagen for alle, slet ikke for dem, der har barndomstraumer over al den udkogte blomkål, vi spiste i 70’erne, men denne opskrift på BBQ-blomkål gør den oplevelse til skamme.

BBQ blomkål i airfryer

Jeg lavede oprindeligt opskriften til min e-bog med Keto Airfryer Opskrifter, men jeg blev mindet om den forleden, da jeg var på besøg hos min søster og hun serverede den for mig. Det synes jeg lige var en god anledning til at dele den med dig også.

Mangler du mere lækker inspiration til mad i airfryer, kan e-bogen varmt anbefales.

BBQ-bagt blomkål

Føj til favoritter Udskriv Pin
2
|
20 minutter

Ingredienser

  • 400 g blomkål
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk paprika
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk tabasco eller chilisauce
  • 1 knsp røget paprika
  • 1 knsp hvidløgspulver
  • salt og friskkværnet peber
  • sødning

Sådan gør du

  • Skær blomkålet i mindre buketter.
  • Vend blomkålsbuketterne med olivenolie, tabasco og krydderierne.
  • Fordel dem i airfryeren og giv dem 15-20 minutter ved 180 grader. Ryst dem lige en gang undervejs.
  • I alm. ovn ville jeg give dem 20 minutter ved 180-200 grader.

Noter

Har du et færdigt BBQ-krydderi, kan du selvfølgelig fint bruge dette.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Blomkål i airfryer

Jeg har dog lavet blomkål i airfryer tidligere, nemlig da jeg lavede mine buffalo blomkål i airfryer. De kan også noget. Jeg har åbenbart en ting med at blomkål gerne må være kamufleret i noget krydret eller stærkt, når den skal spises varm. Måske har jeg selv et lille barnetraume der.

Hvad spiser man til?

De lækre krydrede BBQ blomkål kan du servere til alle slags kød. Jeg har både spist dem til kyllingelår og til en god bøf. Begge dele var super lækkert.

Nogle gange har vi lidt supplerende tilbehør på bordet også. Det kan fx være en let grøn salat.

BBQ blomkål i airfryer

Er du klar til (Low Carb) jul?

Indrømmet, min jul er ikke 100% Low Carb. Men den er ret Low Carb. Jeg har enkelte ting, jeg ikke vil gå på kompromis med og så spiser jeg Low Carb julemad og -godter for resten. Det gode ved den model er, at jeg slipper for at december bliver én lang sukkerfest, hvor jeg hele tiden har en sukkerdjævel siddende på skulderen. Det er så udmattende!!

Har du brug for Low Carb juleopskrifter på både al den traditionelle julemad og på de lækre julegodter, kan du lade Madbandittens Juleopskrifter hjælpe dig🌲

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

3 kommentarer til “BBQ blomkål”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




    • I nogle tilfælde kan du sikkert fint det.

      Jeg er usikker på om du mener i denne opskrift eller i Keto generelt. Til sidstnævnte ved jeg ikke lige, da mange sødemidler stadig giver blodsukkerstigning, selvom det er mindre end sukker.

      Generel info her også: Keto og sødemidler

      Svar

      • Det var til Keto generelt. Jeg bruger meget sjældent sødemiddel (min kamp er ikke med sukker, men med mængder), men ind imellem støder jeg på en af dine opskrifter, hvor der indgår sødning. Tak for link!

        Svar