Tomatsalat med parmaskinke og burrata er sådan en opskrift, som jeg laver med lidt variation flere gange igennem sommeren. Ofte ugentligt for at være ærlig. På varme dage, hvor appetitten og lysten til madlavning kan være lidt udfordret udgør den et komplet måltid. Andre gange er den bare en del af måltidet. Tomatsalat med parmaskinke
Kold agurkesuppe med rejer
Kold agurkesuppe med rejer er en skøn sommeropskrift, som passer perfekt til en let forret til gæster eller som en let frokost, hvis man er færre om at dele den. Den er kold og forfriskende og dejlig at spise på en varm dag. Kold agurkesuppe med rejer Den kolde agurkesuppe er lidt i familie med
Kære Dagbog… (afsnit 4)
Det er 6 måneder siden, jeg sidst lavede et indlæg i min Kære Dagbog-serie. Så meget for min intention om at lave dem oftere, hva? Men det lægger så til gengæld fint op til, hvad dette indlæg kommer til at handle om. Den nye bog Det var en stor lettelse endelig at kunne offentliggøre nyheden
Kylling med estragon og citron
Denne lækre opskrift med kylling med estragon og citron er nem og hurtig at lave og kan laves i en travl hverdag. Smagen er stadig helt i top og hele familien vil kunne lide den. Kylling med estragon og citron Kylling med estragon og citron smager himmelsk og det får mig til at tænke på,
Rødgrød med fløde
Rødgrød med fløde – den dejlige klassiske sommerdessert. Her lavet i en sukkerfri udgave men kun sødet med sødmen fra de friske bær. Rødgrød med fløde uden sukker Jeg valgte at lave denne opskrift på rødgrød med fløde helt uden sukker eller sødemiddel. Det er nogle gange et dilemma hos mig. Jeg vil helst nøjes
