Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder


Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder er en dejlig sommersalat, som passer godt til det meste sommermad. Asparges er jo en skøn spise i sommerhalvåret og her har de to slags fået selskab af citron, parmesan og letristede hasselnødder.

Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder

Føj til favoritter Udskriv Pin
2
|
15 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Knæk enderne af de grønne asparges. Skræl de hvide asparges og knæk enderne af.
  • Varm smørret op på en pande og steg de hvide asparges i et par minutter ved middel varme.
  • Tilsæt de grønne asparges og rødløget og steg videre i et par minutter, til begge typer asparges er møre.
  • Riv parmesanen på et rivejern eller lav bredere strimler med en kartoffelskræller.
  • Hak hasselnødder og basilikum
  • Anret alle ingredienserne på et fad og dryp med citronsaft, olivenolie og giv det et drys salt og peber.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Aspargessalat – perfekt tilbehør til sommermaden

Denne aspargessalat kan både spises til grillmaden og til mad, du har lavet indenfor i køkkenet. Den kan bruges både til hverdag og til gæster.

Er de hvide asparges svære at skaffe eller er de måske ikke i sæson, kan du lave denne opskrift med de grønne asparges alene. Selv kan jeg faktisk bedre lide de grønne end de hvide, så det kunne jeg godt finde på at gøre uanset.

Aspargessalat med citron, parmesan og ristede hasselnødder

Trænger du til en frisk start (der virker)?

Når man starter en kostomlægning med vægttab som mål, er det ret vigtigt, at man oplever hurtige resultater. Man har brug for at se ‘bevis’ for, at det, man gør, virker. Ellers er det for nemt at give op igen.

Slip for gætteriet og få en god start med min super-effektive (og supernemme) Keto kostplan.

Find Keto kostplanen her >>

Følg med på Instagram

Ved du, at du kan følge Madbanditten.dk på Instagram? Her deler jeg alle nye opskrifter, jeg udgiver.

Du er også velkommen til at følge min private Jane Faerber-profil. Her er mindre mad men mere hverdag, rejser og træning❤️

Skriv dig op til min lørdagsmail og jeg sender dig en madplan for 0 kroner.

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?