Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder


Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder er en dejlig sommersalat, som passer godt til det meste sommermad. Asparges er jo en skøn spise i sommerhalvåret og her har de to slags fået selskab af citron, parmesan og letristede hasselnødder.

Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder

Føj til favoritter Print Pin
2
|
15 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Knæk enderne af de grønne asparges. Skræl de hvide asparges og knæk enderne af.
  • Varm smørret op på en pande og steg de hvide asparges i et par minutter ved middel varme.
  • Tilsæt de grønne asparges og rødløget og steg videre i et par minutter, til begge typer asparges er møre.
  • Riv parmesanen på et rivejern eller lav bredere strimler med en kartoffelskræller.
  • Hak hasselnødder og basilikum
  • Anret alle ingredienserne på et fad og dryp med citronsaft, olivenolie og giv det et drys salt og peber.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Aspargessalat – perfekt tilbehør til sommermaden

Denne aspargessalat kan både spises til grillmaden og til mad, du har lavet indenfor i køkkenet. Den kan bruges både til hverdag og til gæster.

Er de hvide asparges svære at skaffe eller er de måske ikke i sæson, kan du lave denne opskrift med de grønne asparges alene. Selv kan jeg faktisk bedre lide de grønne end de hvide, så det kunne jeg godt finde på at gøre uanset.

Aspargessalat med citron, parmesan og ristede hasselnødder

Vil du gerne spise flere grøntsager?🥦🥕🥒

… men stadig gerne rimelig Low Carb? Så overvej min Low Carb-kostplan. Den er lavet, så du får mindst 600 g grønt om dagen, godt med protein og moderat med sundt fedt. Det er sund og lækker og let mad – perfekt til foråret🌱

Find den her: Low Carb kostplan

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Aspargessalat med citron, parmesan og hasselnødder”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?