At lave fajitas i airfryer er sindssygt nemt. Det er vitterligt bare at komme kylling og grøntsager ned i skuffen, vende det sammen med krydderier, olivenolie og salt og så starte airfryeren. Efter 20 minutter er der serveret. Denne gang lavede jeg faktisk dobbelt op, fordi der så er ekstra til morgenmad og frokost.
Kyllingfajitas i airfryer
Føj til favoritter Føj til favoritter Print PinIngredienser
- 300 g kylling
- 200 g rød peberfrugt
- 200 g grøn peberfrugt
- 1 rødløg
- 3 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk sojasauce eller glutenfri tamari
- 2 spsk taco/mexicansk krydderi
- salt og friskkværnet peber
- 1 lime til at presse over til sidst
Tilbehør fx.
- pico de gallo eller salsa
- guacamole eller skiver af avocado
- revet cheddar
- salat
- cremefraiche 38%
- frisk koriander
- jalapeños
Sådan gør du
- Skær kylling, peberfrugter og rødløg i strimler og vend det sammen med revet hvidløg, tacokrydderi, olivenolie, sojasauce, salt og peber.
- Kom fajitas-blandingen ned i airfryeren og giv det 18-20 minutter ved 180 grader.
- Pres limesaft over før servering.
- Server sammen med fx cremefraiche, guacamole, salsa og salat.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Dine egne noter
Energiberegning
PR. PORTIONKylling og grøntsager i airfryer
Denne fajitas er med kylling. Det kan også sagtens laves med andet kød fx flanksteak, svinekoteletter eller fisk fx torsk eller laks se fx fajitas med oksekød. Ved siden af serverede jeg toppings i form af salsa, cremefraiche, chilier og avokado i skiver.
Det kan virkelig anbefales at servere min lækre guacamole til sammen med pico de gallo og evt. Grøntsagsfladbrød / Blomkålsbrød hvis du vil have en slags taco/tortillas til også. Fajitas rulles jo normalt i tortillas men jeg må indrømme, at jeg bare spiser det uden. Det er nemmest og det smager megegodt.
Hverdagsfajitas
Denne opskrift på fajitas i airfryer er nærmest en slags hverdagsfajitas. Den er super hurtigt lavet og det hele kyles bare ned i airfryerens skuffe.
Skulle jeg lave en ‘weekendversion’ ville jeg marinere kyllingen, så den fik mere smag og gøre lidt mere ud af tilbehøret. Men det gør heller ikke noget, der er forskel på hverdag og weekend, vel?
Jeg drømmer om at holde en fest med mexicansk menu en dag. Elsker simpelthen det køkken. Men jeg ender altid med noget mere… almindeligt. Jeg må tage mod til mig og gøre det en dag.
Vil du have flere airfryer opskrifter?
Så gå på jagt i mit voksende samling med airfryer-opskrifter. Du kan også kigge på min e-bog Keto Airfryer Opskrifter, hvor du får 30 nye airfryer-opskrifter i den helt kulhydratfattige ende i et lækker hæfte lige til at tage med i køkkenet, enten på iPad’en eller printet ud og sat i mappe.
Masser af texmex
Hvis du lige som jeg (og de fleste andre danskere) også elsker texmex kan du finde hele kategorien med mexicanske opskrifter lige her. Der er efterhånden virkelig mange opskrifter til både morgenmad, frokost og aftensmad.
Prøv fx en af de andre super populære texmex opskrifter med kylling: Chili con pollo, Tequila-lime kylling, Djævlekylling eller TexMex fad med kylling.
Klart den bedste ret jeg har lavet i airfryer! Kyllingen var det møreste og mest saftige og smagfulde kylling jeg har fået, og peberfrugten var stadig sprød. Jeg lod “marinaden” trække på kød og grøntsager en halv times tid. Virkelig en succes – og så var det ultra nemt!
Ej hvor godt! Vi elsker den virkelig også. Tror vi spiser den mindst en gang om ugen. Det er min ‘jeg aner ikke hvad pokker jeg ellers skal finde på’-ret😅
Hej☺️
Vil man kunne lave opskriften uden airfryer?
Mvh Maria
Ja sagtens. En airfryer er bare en lille bordovn, så du kan sagtens bruge den almindelige ovn også❤️
Kære Jane
Hvordan kommer du det i airfryen? Kommer du det i et fad, på bagepapir eller bare ned i kurven og så er det det?
De bedste hilsner
Julie
Bare ned i kurven med det. Jeg har hverken papir eller fad i.
Det smager så godt og er så nemt. Jeg skal klart have det snart igen :)