BBQ-kylling med ost og jalapeños

BBQ-kylling i fad med ost og jalapenos er simpelthen den lækreste hverdagsmad. Den rammer virkelig plet på mange tangenter. Her er både sødt, salt og stærkt og så er den bare en glimrende måde at peppe det ellers så kedelige kyllingebryst op på. Wow!

BBQ-kylling – lækker og nem hverdagsmad

Samtidig er opskriften ultra-nem og hurtigt lavet – især hvis man har den hjemmelavede BBQ-sauce på lager. Det kan jeg godt se er lidt usportsligt. Rækker tiden ikke til at lave BBQ-sauce, kan du bytte til en taco-sauce eller lign. i stedet. Jeg tror faktisk også godt man kan købe sukkerfri BBQ-sauce, men det har jeg ikke prøvet.

Der er fuld fart på smagen her og denne ret vil falde i hele familiens smag. Voksne som børn. Samtidig er det en skøn ret at have rester af, så vær ikke ked af det, hvis der bliver noget tilovers.

Vil du prøve en anden lækker variant, kan du prøve den stærkere djævlekylling.

BBQ-kylling

BBQ-kylling med ost og jalapeños

5 fra 1 stemme
Føj til favoritter Udskriv Pin
4
|
30 min

Ingredienser

  • 600 g kyllingebryst
  • 2 dl BBQ-sauce
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 0,5 tsk salt og friskkværnet peber
  • 50 g rødløg
  • syltede jalapenos
  • 100 g revet ost fx cheddar
  • salt og friskkværnet peber
  • frisk koriander

Sådan gør du

  • Opvarm ovnen til 200 grader.
  • Bland BBQ-sauce sammen med løgpulver, hvidløgspulver, salt og peber.
  • Hæld saucen over kyllingebrysterne og lad det gerne marinere i en halv times tid.
  • Fordel kyllingen i et ovnfast fad og hæld resten af saucen over.
  • Bag kyllingen i ca. 10 minutter og tag fadet ud igen.
  • Snit rødløget fint og fordel det ovenpå kyllingen med jalapenos og revet ost.
  • Sæt fadet tilbage i ovnen og bag i ca. 10 minutter mere, til kyllingen er gennemstegt og osten smeltet og gylden. Drys med frisk koriander ved servering.

Hvad spiser man til den lækre BBQ kylling

Fordi der er så meget smag i retten her, foretrækker jeg at holde tilbehøret enkelt. Jeg ville derfor bare servere nogle enkelte letkogte bønner til eller måske noget dampet broccoli. Måske ville jeg lige strække mig til broccolifritterne, for dem elsker jeg virkelig.

Ovnbagte blomkål med krydderier kunne også være lækkert til og det kunne de simple blomkålsris såmænd også.

Få 7 dage gratis af MadbandittenPLUS

Få energiberegninger på alle Madbandittens opskrifter, egen favoritside, færdige madplaner med indkøbsliste og slip for forstyrrende annoncer.

Start 7 dages gratis prøveperiode nu

 

4 kommentarer til “BBQ-kylling med ost og jalapeños”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




    • Ja, det passede fint. Jeg brugte økologiske kyllingefileter og de er lidt tynde i det. De skal selvfølgelig gennemsteges :)

      Svar