Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Aftensmad » Madtærte med blomkålsbund

Madtærte med blomkålsbund

13. februar 2021 af Jane Faerber 7 kommentarer

Tærte med blomkålsbund - opskrifter på lækkert Keto-madtærte

Det særlige ved denne opskrift på tærte er, at den er lavet med blomkålsbund. Jeg har længe været nysgerrig på, om blomkålspizzabunden kunne gå som tærtebund i en madtærte, og det satte jeg mig for at undersøge her.

Tærte med blomkålsbund

Jeg synes ellers, at man kan lave ret anstændige tærtebunde på Low Carb/Keto (se fx denne tærtebund), hvor jeg faktisk ikke tror, at ‘almindelige mennesker’ ville studse over forskellen, men her havde jeg lyst til at prøve noget andet.

Og det er vitterligt noget andet. Det er jo blomkål – haha! Men det smager superfint.

Bunden er dog lidt drilsk at have med at gøre, for den vil gerne hænge fast i formen. Jeg tror, det går nemmere med en form med glatte kanter og ikke rillede som min.

Jeg fyldte min blomkålstærte med bacon og rødløg, men det er jo kun fantasien, der sætter grænserne her.

Tærte med blomkålsbund - opskrifter på lækkert Keto-madtærteTærte med blomkålsbund - opskrifter på lækkert Keto-madtærte

TÆRTE MED BLOMKÅLSBUND – 4 PERSONER

BLOMKÅLSTÆRTEBUND

  • 400 g blomkål
  • 75 g revet ost fx parmesan
  • 2 spsk pofiber
  • 2 æg
  • ½ tsk salt

FYLD

  • 4 æg
  • ½ dl cremefraiche 18-38%
  • 50 g revet ost
  • 100 g bacon, gerne det i et helt stykke
  • 200 g frisk babyspinat
  • 1 rødløg
  • salt og friskkværnet peber

SÅDAN

1. Opvarm ovnen til 225 grader.

2. Riv blomkålen fint på foodprocessoren.

3. Overhæld det med kogende vand og lad det trække i et minuts tid. Hæld vandet fra igennem en si. Pres det godt fra.

4. Kom blomkålen i et rent viskestykke og knug så meget væske ud som du kan, til blomkålen er næsten tør.

5. Bland blomkålen med de resterende ingredienser og fordel massen i en smurt tærteform (23 cm)

6. Forbag bunden i ca. 10-15 minutter, til den er gylden.

7. Sænk derefter temperaturen til 200 grader.

8. Skær baconen i tern og steg den sprød på en pande. Læg til side et øjeblik.

9. Kom spinaten på den varme pande med baconfedt og lad det akkurat falde sammen.

10. Skær løgene i både.

11. Pisk æggene sammen med cremefraiche, salt, peber og revet ost.

12. Fordel fyldet på tærtebunden og hæld æggemassen over.

13. Bag i ca. 20 minutter til æggemassen er stivnet.

14. Server fx med en god salat.

Mere energi og vægttab uden sult?

Giv Keto et ærligt skud i 4 uger og mærk selv, hvor godt det føles at have en fedtforbrændende krop🔥

Start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • Tærte med kylling og bacon - Low Carb & glutenfri opskriftTærte med kylling og bacon
  • Mexicansk Taco tærte (med forbedret bund)
  • Low carb tærte med kylling - Kyllingetærte med svampefyld - low carb/LCHF tærte med tærtebund lavet af kylling.Low carb tærte med kylling og svampefyld
  • Ostetærte med soltørrede tomater - opskrift på den lækreste glutenfrie og LCHF tærte med sprød bundOstetærte med soltørrede tomater

Skrevet i: Aftensmad, Frokost

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Merete V. skriver

    16. februar 2021 kl. 11:18

    Øj, den lyder lækker og ret nem 🙂
    Jeg var lige ved at købe et blomkål i søndags da jeg handlede men så havde jeg ikke lige nogen idé til anvendelsen så jeg lod det ligge.
    Jeg må i Kvickly igen 🙂

    Svar
    • Merete V. skriver

      18. februar 2021 kl. 11:41

      Jeg fik lavet tærten i aftes. Nøj, hvor smagte den godt 🙂
      Der venter endnu et stykke til frokost inden ret længe og så blev der også lagt to stykker i fryseren.
      Den skal jeg helt sikkert lave igen 🙂

      Svar
  2. Marianne skriver

    15. februar 2021 kl. 16:34

    Hej Jane

    Jeg skriver lige her – ved ikke om det er et passende sted 🙂 Jeg har været på dit ketoforløb de sidste 4 uger og tabt 8 kg og har fået rigtig mange andre gode ting med i købet – så dejligt! Jeg er dog på antidepressiver og den sidste uges tid begyndt at bliver svimmel på en måde som jeg plejer at få det hvis jeg glemmer at tage en pille. Ved du noget om samspillet mellem antidepressiver og keto, eller er det noget jeg skal høre lægen om?

    Mange hilsner
    Marianne

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      15. februar 2021 kl. 16:49

      Hej Marianne
      Er du opmærksom på saltindtaget? Jeg bliver supersvimmel, hvis jeg spiser for lidt salt. I hvert fald er det både gratis og ufarligt at teste. Rør 0,5-1 tsk salt ud i et glad vand og drik det og se om svimmelheden forsvinder inden for 15-20 min.

      Og ellers ja, så synes jeg bestemt du skal høre lægen ad. Jeg har faktisk også engang for tusinde år siden været på den type medicin og jeg husker tydeligt svimmelheden ved udtrapningen. Puh, det var drøjt!

      Og dejligt at du har været glad for kurset ❤️

      Svar
      • Marianne skriver

        15. februar 2021 kl. 16:57

        Ja, jeg synes faktisk det går ok med saltindtaget, men jeg kan jo tilføje ekstra og se om det giver noget. Jeg prøver også lige at høre lægen.

        Mh
        Marianne

        Svar
        • Marianne skriver

          18. februar 2021 kl. 11:37

          Hej Jane
          Jeg kontaktede min læge fordi jeg et par dage oplevede den svimmelhed som beskrevet ovenfor (den har heldigvis ikke være her et par dage nu). Hun ville tage en blodprøve for at tjekke mit natrium- og caliumniveau. Tallene viste sig at være fine. Hun tog dog også en urinprøve for at måle ketoner, og den viste et svar på +4. Hun skrev at jeg derfor skulle gå tilbage til at spise “normal kost”. Det gør mig selvfølgelig urolig at min læge siger det. Er det noget du har oplevet tidligere? Jeg er jo gald for at være på keto …

          Mh
          Marianne

          Svar
          • Jane Faerber skriver

            18. februar 2021 kl. 12:03

            Hej igen
            Ketonstoffer i urin/blod er jo hele pointen i at spise Keto. Ketonstofferne er kroppens/hjernens alternative energikilde i fravær af kulhydraterne. Jeg tror, du vil have glæde af at genlæse materialet om ketose inde på medlemssiden (der ligger en intro-tekst i navigationsmenuen) og også gerne gå tilbage til uge 2 (ons + tors), hvor det også handlede om ketose og bl.a. det at måle i hhv. urin og blod.

            Læger opfatter ketonstoffer i urinen som et faresignal, fordi det kan det være hos især type 1 diabetikere, som ikke har nogen insulinproduktion og derfor kan risikerer at have tårnhøjt blodsukker samtidig med høje ketonstoffer (dog væsentligt højere end dine). Det er en tilstand, der hedder ketoacidose (og ikke ketose) og den kan ikke forekomme i den raske krop.

            Så svimmelheden synes jeg godt du må tage alvorligt. Men ketonstofferne i urinen behøver ikke bekymre dig.

  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler