Brunchbræt

Dette brunchbræt har jeg lavet for at stille dine brunch-cravings, så du kan spise lækker og indbydende brunch derhjemme. Overrask partneren eller familien med sådan en omgang her.

Brunchbræt – lav det selv derhjemme

Jeg elsker at spise brunch på steder, hvor man krydser af på en lille seddel og derefter får serveret et brunchbræt med alle ens favoritter. Dette bræt er en hybrid mellem det og så det populære tapasbræt, som jeg har lavet flere gange, end jeg kan tælle.

Det er hyggeligt at sidde og nippe af de mange ting på brættet, og det er jo kun fantasien, der sætter grænser for, hvad der skal være på det.

Herunder kan du se mit brunchbræt. Og det er helt ok at savle lidt ;-)

Brunchbræt -Sådan laver du det ultimative brunch bræt derhjemme

Brunchbræt

Udskriv Pin
Overdådigt brunchbræt til at stille dine brunch-cravings,
4
|
30 min

Ingredienser

  • kogte æg
  • sprødstegt bacon
  • stegte brunchpølser
  • parmaskinke
  • 2 x spegepølse en med fennikel og en salami
  • 2 oste: Morbier og Krystalost
  • fransk brie
  • caprese/tomat-mozzarella
  • pesto
  • chiaknækbrød
  • lidt brombær
  • lidt valnødder
  • grønt: tomater agurker og peberfrugt
  • avokado
  • røget laks med avokado og lime

Sådan gør du

  • Kog æg, steg bacon (evt. i ovn) og steg pølserne på panden.
  • Klargør alle de andre ingredienser.
  • Anret dem på dit bræt. Prøv at tænke lidt i farver og pres gerne de forskellige elementer op mod hinanden, så de ligger helt tæt.
  • Server med masser af god kaffe og evt. skåle med de ting, der ikke fik plads på brættet.

Brunchbræt -Sådan laver du det ultimative brunch bræt derhjemme Brunchbræt -Sådan laver du det ultimative brunch bræt derhjemme Brunchbræt -Sådan laver du det ultimative brunch bræt derhjemme

Årets julegave-idé❤️

120 lækre, sunde og mættende opskrifter til alle dagens måltider + lidt ekstra lækkert til de særlige lejligheder.

Find bogen her: De bedste fra Madbanditten

7 kommentarer til “Brunchbræt”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Tak for inspirationen. Jeg skal have brunch-gæster i morgen. Vi bliver 15 personer. Hvordan får man det til at se lige så flot ud til SÅ mange mennesker?

    Svar
    • Hej Jytte
      Jeg sælger ikke mine bøger så hvis du har problemer med betaling, må du kontakte butikken, hvor du prøver at handle. Hvis det er via et af mine links, vil det være saxo.com

      Svar
  2. Jeg døøøøør!! Det ser så lækkert ud! Har så meget brug for snart at komme ud i verden. At lade andre lave fantastisk mad til mig. Og kaffe! Indtil da må det der lækre bræt på weekend-menuen ?? Tak for inspiration og gode ideer ? god weekend

    Svar
    • Ja ikke? Jeg kaldte Søren hjem fra arbejde i går for at dele det med mig. Så hyggeligt jo.

      Og god weekend til dig også, søde?

      Svar