Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Tilbehør » Citronsauce med kapers

Citronsauce med kapers

22. januar 2021 af Jane Faerber 4 kommentarer

Citronsauce - opskrift på sauce til fisk med citron og kapers

Denne opskrift på citronsauce med kapers passer dejligt til fisk. Den er syrlig og har godt med umamismag og giver et dejligt frisk og fedt modspil til den magre fisk.

Citronsauce med kapers

Jeg ved, at mange gerne vil spise mere fisk men også at mange har det lidt svært med opfindsomheden, når det kommer til netop fisk. Samtidig er især hvid fisk som torsk, kulmule og lign. ofte ret neutrale i smagen og samtidig er de meget magre, hvilket kan give en udfordring med mætheden for os, der ikke spiser kulhydrater.

En god fedtholdig og smagsrig sauce kan være en løsning og her er denne opskrift på citronsauce perfekt. Den smager dejligt til især hvid fisk, synes jeg, men jeg ville heller ikke tøve med at bruge den til lyse proteinkilder som kylling eller gris eller til fx en (squash-)pastaret med kylling eller lign.

Med tanke på hvor vild jeg er med kapers, bruger jeg dem alt for lidt. Jeg tænker, det hver gang jeg laver noget med kapers: Hvorfor bruger jeg dem ikke oftere?

Well, det er der vel råd for.

Nap opskriften på citronsauce herunder.

Citronsauce - opskrift på sauce til fisk med citron og kapers

CITRONSAUCE MED KAPERS – CA. 2 PERSONER

  • ½ løg, finthakket
  • 1 dl hvidvin (tør)
  • 1-2 spsk citronsaft
  • 1 ½ dl fløde
  • 2 spsk kapers
  • 30 g revet parmesan
  • 1-2 spsk flødeost
  • 1 tsk grov sennep
  • evt. lidt sødning
  • ½ tsk piment d’espelette (eller paprika, evt. røget paprika)
  • smør til stegning
  • salt og friskkværnet peber

SÅDAN 

1. Sauter løgene i en klat smør, til de er klare i farven.

2. Tilsæt vin og citronsaft og lad det koge op.

3. Tilsæt resten af ingredienserne og lad saucen tykne lidt.

4. Smag til med salt, peber og lidt sødning for at runde saucen af.

Mere energi og vægttab uden sult?

Giv Keto et ærligt skud i 4 uger og mærk selv, hvor godt det føles at have en fedtforbrændende krop🔥

Start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • Sauce royale - opskrift på verdens nemmeste sovsSauce Royale
  • Torsk med blomkålshollandaise - perfekt KETO aftensmadTorsk med blomkålshollandaise
  • Blomkålsbearnaise - opskrift på den klassiske sovs - med indbygget grøntBlomkålsbearnaise
  • Pebersovs - opskrift på den lækreste sovs med peberPebersovs

Skrevet i: Tilbehør

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Mette skriver

    19. februar 2021 kl. 17:23

    Hej Jane
    Tak for denne og så mange andre lækre opskrifter. Hvis du ikke har prøvet saucen til kylling endnu, så kan det kun anbefales. Enten én hel kylling eller i stykker, gerne med skind og ben. Med en helt grøn anonym salat til. Det er rigtig lækkert.

    Mette

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      19. februar 2021 kl. 17:28

      Yay så dejligt. Jeg skal helt sikkert snart have den igen også 🙂

      Svar
  2. Lotte Martens skriver

    24. januar 2021 kl. 19:30

    Jer har lige lavet din citronsauce til frisk torskerogn, lige stegt i smør og med broccoli og lidt sorte bønner til. Det smagte afsindig godt, og så havde jeg jo også anledning til at drikke et lille glas hvidvin til 🥂😋. Den sauce har du virkelig ramt plet med, så tak for den, Janne 🥰❤️🥰

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      25. januar 2021 kl. 07:05

      Ej hvor dejligt! – og tak for tip om frisk torskerogn. Jeg vidste slet ikke at det var kommet allerede 🙂

      Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler