Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Aftensmad » Grøn karry med kylling

Grøn karry med kylling

18. januar 2021 af Jane Faerber Skriv kommentar

Grøn karry med kylling - lækker opskrift på grøn karry

Grøn karry med kylling er jo en favorit fra thai-køkkenet. Den er ganske stærk, men du kan justere smagen, så den passer til dine smagsløg.

Grøn karry med kylling

Vi har rejst meget i Thailand og det pudsige er, at den grønne karry faktisk ikke er den, jeg har spist mest af derude. I stedet har jeg især spist panang curry og rød karry og ind imellem også massaman curry.

Men jeg gik lige fotoarkivet igennem og fandt da også denne, som jeg spiste på øen Koh Jum for nogle år siden. Den var så stærk, at jeg næsten ikke kunne komme igennem den.

Gud, hvor jeg dog savner at holde ferie på den måde.

Low Carb i Thailand - kan det overhovedet lade sig gøre. Se her hvad du spiser, hvis du vil spise low carb i Thailand

Grøn karry med smæk på smagen

Jeg tror man siger, at den røde karry er den stærkeste, men jeg oplever altså, at den grønne virkelig får både næse og øjne til at løbe. Måske er det et tilfælde.

Min opskrift her blev også pænt stærk. Jeg bruger thailandsk karrypasta (købt enten i Thailand og hjembragt eller i et thai supermarked), og der er altså smæk på smagen.

Men der er jo ikke noget i vejen for, at man lige kan mærke, at man lever 😅

Når man lige ser bort fra den løbende næse, var det dejlig, nem og varmende hverdagsmad.

Grøn karry med kylling - lækker opskrift på grøn karry

GRØN KARRY MED KYLLING – 2 PERSONER

  • 300 g kyllingebryst
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 2 spsk grøn karrypasta
  • 1 dåse/400 ml kokosmælk
  • 2 dl kyllingebouillon (meget gerne hjemmelavet)
  • 1 citrongræs, halveret
  • 5 limeblade
  • 200 g aubergine, i tern eller skiver
  • 100 g grønne bønner
  • 100 g bambusskud
  • 100 g champignon, i kvarte
  • fish sauce
  • evt. en smule sødning
  • kokosolie til stegning
  • 1 lime
  • 1 portion blomkålsris
  • thai basilikum eller koriander til servering

SÅDAN

1. Skær kyllingen i tern og sæt til side.

2. Varm kokosolie op i en gryde og sauter hvidløget heri.

3. Tilsæt grøn karry pasta og svits i et minuts tid, til det begynder at dufte.

4. Hæld kokosmælk og bouillon på og kom citrongræs og limeblade i.

5. Tilsæt aubergine, champignon og kylling og lad det koge op. Skru herefter ned og lad retten simre i ca. 10-15 minutter ved middel/lav temperatur.

6. Tilsæt bønner og bambusskud og lad det simre med i et par minutter inden servering.

7. Smag til med fish sauce, evt. sødning og limesaft.

8. Server med blomkålsris og thai-basilikum eller koriander.

Mere energi og vægttab uden sult?

Giv Keto et ærligt skud i 4 uger og mærk selv, hvor godt det føles at have en fedtforbrændende krop🔥

Start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • Panang curry med kylling og blomkålsris. Lækker Low Carb Thai mad.Panang curry med kylling og blomkålsris
  • Massaman curry med oksekød og græskar - Low Carb / LCHF opskriftMassaman curry
  • Rød thai-curry - Madbanditten.dkKylling i rød karry – og en mild karrysovs til ungerne
  • Keto ‘sticky rice’

Skrevet i: Aftensmad

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler