Philly Cheese Steak i fad

Philly Cheese Steak serveres jo normalt som en sandwich, men da vi her på kanalen ikke spiser brød, er denne opskrift lavet som et fad i stedet. Samme gode smag – bare med færre kulhydrater.

Philly Cheese Steak – snasket og lækkert

Når man har lyst til noget snasket og junkfood-agtigt mad, skal man jo bare kigge mod det amerikanske køkken, som jo næsten flyder over af den slags.

Det gode ved disse opskrifter er, at det ofte kræver ganske lidt tilretning at tage kulhydraterne ud, og så kan man beholde alt det gode. Det er også det, jeg har gjort her.

Philly Cheese Steak består af møre skiver oksekød og peberfrugt der er dynget til i venlige mængder ost. Hvem savner brødet, når man kan spise alt det lækre?

Du finder også opskriften i De bedste fra Madbanditten (s. 137) sammen med alle mine andre bedste opskrifter.

Philly Cheese Steak - Keto opskrift

Philly Cheese Steak i fad

Udskriv Pin
Philly Cheese Steak serveres jo normalt som en sandwich, men da vi ikke spiser brød, er denne opskrift lavet som et fad i stedet. Samme gode smag – bare med færre kulhydrater.
4
|
30 min

Ingredienser

  • 500 g steak fx ribeye
  • 2 grønne peberfrugt i strimler
  • 1 løg finthakkede
  • 2 fed hvidløg finthakkede
  • 200 g champignon i skiver eller kvarte
  • 2 æg
  • 1 dl fløde
  • 150 g flødeost naturel
  • 40 g parmesan
  • 80 g revet ost. fx cheddar
  • smør til stegning
  • salt og friskkværnet peber
  • evt. persille til drys

Sådan gør du

  • Opvarm ovnen til 200 grader.
  • Skær bøfferne i strimler og brun dem i lidt smør på en pande.
  • Krydr med salt og peber og læg dem til side et øjeblik.
  • Sauter løg og hvidløg i lidt smør til de er klare i farven.
  • Tilsæt champignonerne og lad dem brune let og smide lidt væske.
  • Kom kødet tilbage på panden og lad det stege med i et minuts tid.
  • Tilsæt også peberfrugten.
  • Kom det hele i et smurt ovnfast fad.
  • Pisk æg, flødeost, fløde og parmesan sammen og krydr med salt og peber.
  • Hæld blandingen over fadet og drys med revet ost.
  • Bag i ca. 15-20 minutter til osten er smeltet og gylden.
  • Drys med persille før servering.

Noter

Du kan spise lidt grønt til. Jeg foretrækker noget helt enkelt til som fx dampet broccoli, letkogte grønne bønner eller lign.
 

Lækker aftensmad – hurtigt lavet

Philly Cheese Steak i fad tager ikke mange øjeblikke at lave og det er sådan en ret, der virkelig vil vække begejstring hele vejen rundt om bordet.

Selv almindelige brødspisere vil ikke savne brødet her, for Philly Cheese Steak smager nøjagtigt lige så godt i fad som klemt sammen mellem to stykker brød. Og sådan er det faktisk tit. Den gode smag sidder jo i fyldet – ikke i brødet.

Philly Cheese Steak - Keto opskrift

Madbandittens Juleopskrifter

Tag alle mine bedste juleopskrifter med i køkkenet med denne lille jule-ebog.

Low Carb juleopskrifter uden gluten og uden sukker.

Madbandittens Juleopskrifter: 59,-

6 kommentarer til “Philly Cheese Steak i fad”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Hold da op, hvor var det en lækker og lidt (på den helt rigtige måde!) snasket omgang! Smagte virkelig dejligt, og min familie lavede lidt brød til, så alle kan være med her. Selv en familie, hvor 3 ud af 4 ikke spiser keto :)

    Svar
  2. Har lige lavet Philly Cheese Steak for første gang. Hold da op hvor det smagte godt. Tak for de fantastisk gode opskrifter?

    Svar