Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Frokost » Tærte med kylling og bacon

Tærte med kylling og bacon

10. marts 2020 af Jane Faerber 19 kommentarer

Tærte med kylling og bacon - Low Carb & glutenfri opskrift

Denne lækre tærte med kylling og bacon lavede jeg forleden, da jeg havde en rest kylling, som trængte til at blive brugt. Er det ikke utroligt at en tør rest kylling kan ende med at blive til en lækker tærte? Jeg synes, det er fantastisk brug af rester.

Tærte med kylling og bacon – skøn restemad

En anden pudsig ting er, at jeg faktisk aldrig har været vild med madtærter af denne her art. Altså før jeg begyndte at spise Low Carb. Jeg kan bedre lide tærtebunden her end en almindelig. Og det er jo lidt omvendt. Jeg har serveret denne tærtedej til mange almindelige brødspisere og jeg har aldrig fået klager. Måske er det smørret, der gør det, som man siger.

Et stykke tærte med kylling og bacon og en grøn salat med lidt vinaigrette ved siden af er en dejlig frokost, synes jeg. Det minder lidt om Frankrig. Med lidt god vilje, ikke?

Tærte med kylling og bacon - Low Carb & glutenfri opskriftTærte med kylling og bacon - Low Carb & glutenfri opskrift

TÆRTE MED KYLLING OG BACON – CA. 4 PERSONER

  • 2 dl mandelmel (reklamelink)
  • 2 dl Pofiber (reklamelink)
  • 80 g smør (gerne stuetemperatur)
  • 1 æg
  • 1 tsk salt

FYLD

  • 100 g bacon
  • 100 g kylling (gerne tilberedt, fx rest fra aftenen før)
  • 3 æg
  • 200 g græsk yoghurt (normalt ville jeg bruge cremefraiche, men jeg var løbet tør)
  • 50 g revet ost (jeg brugte Emmentaler)
  • 1 tsk salt
  • lidt timian

SÅDAN

1. Bland mandelmel, Pofiber, smør, æg og salt i en skål og masser det sammen til en fast tærtedej med hænderne.

2. Pres tærtedejen i en smurt form (tærteform eller springform, ca 22 cm). Prik huller i bunden med en gaffel. Lad hvile i køleskab eller spring det over.

3. Opvarm ovnen til 180 grader og forbag tærtebunden heri i ca. 10 minutter eller til den er blevet let gylden.

4. Skær små tern af bacon og steg dem sprøde på en pande. Skær små tern af kyllingen (som er tilberedt).

5. Pisk æg med græsk yoghurt/cremefraiche, revet ost og salt.

6. Tag den forbagte tærtedej ud af ovnen og fordel de stegte bacon- og kyllingestykker i bunden. Hæld æggemassen ud over og fordel det godt.

7. Bag tærten i ca. 15-20 minutter, til æggemassen er fast. Tag ud og lad afkøle.

8. Server med en dejlig grøn salat med vinaigrette og lidt ekstra timian til drys.

Mere energi og vægttab uden sult?

Giv Keto et ærligt skud i 4 uger og mærk selv, hvor godt det føles at have en fedtforbrændende krop🔥

Start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • Ostetærte med soltørrede tomater - opskrift på den lækreste glutenfrie og LCHF tærte med sprød bundOstetærte med soltørrede tomater
  • Mexicansk Taco tærte (med forbedret bund)
  • Quiche Lorraine – fransk tærte med bacon og ost
  • Grønne røsti med laks og rygeostecreme

Skrevet i: Frokost

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Stine skriver

    22. februar 2021 kl. 19:38

    Rigtig dejlig tærte!
    Jeg tilføjede en svitset peberfrugt i tern, så den blev lidt mere ‘quiche Lorraine’-agtig.
    Vi var yderst positivt overraskede over, hvor god bunden var! Har ellers holdt mig tilbage fra at lave tærter “på keto”, fordi jeg hos andre har fået tærte, hvor dejen var baseret på mayonnaise og husk – ikke lige mig…

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      23. februar 2021 kl. 07:42

      Ja ikke? Det er godt nok virkelig mange år siden jeg har spist en ‘ægte’ tærte, men jeg synes virkelig også denne her er vellykket.

      Svar
  2. Heidi Kragh-Sørensen skriver

    27. januar 2021 kl. 11:32

    Kære Jane.
    1000 tak for din skønne inspiration og måden du skriver på. Det hele virker så ægte, og giver en god oplevelse af, at alle kan være med – også uden at dø af sult. Ydermere skal der ikke læses tykke ernærings afhandlinger, for at forstå nogle grundprincipper.
    Jeg har været godt igang med den skønne keto mad i tre uger nu, og holder meget af det. Hovedgrunden til min nye måde at spise på er, at jeg ikke bryder mig om min enorme mad-fiksering – evig og altid! Og at jeg spiser på følelser. Andre mener ikke at jeg har vægtproblemer, men jeg har taget 5 til 10 kg på, og føler mig tung med store svingninger i energien.
    Desværre er jeg meget forstoppet (det har jeg ofte døjet med) og det er ikke blevet bedre med keto. Jeg drikker masser af vand, men det suser bare igennem mit system. Alle hepper på flere fibre, og mere vand – men da jeg ofte er lav på salt (grundet en del medicin) skal jeg helst ikke over 2 liter om dagen. Mit spørgsmål er: er der noget keto mad, der IKKE er spækket med fibre? Eller kan man behandle madens fibre sådan, at det hele ikke sopper mit system, så hårdt?
    Kærlige hilsner fra Heidi

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      27. januar 2021 kl. 12:52

      Hej Heidi

      Jeg ved fuldstændig hvad du mener. Min baggrund for at spise sådan her er også maverelateret og så for at slippe de endeløse cravings og madtanker.

      Du kan sagtens spise Keto uden fibre. Selv har jeg også en mave, der hader fibre, hvilket betyder at jeg spiser en temmelig grøntsagsfattig kost (sammenlignet med hvad jeg anbefaler) og det fungerer simpelthen så fint. Læs fx om den model, jeg kalder animal based Keto – det er mig: Forskellige typer Keto

      Men får du suppleret med nok salt? For lidt salt er en hyppig årsag til forstoppelse på Keto. Jeg kan ikke lige gennemskue hvad der gælder for din situation her 🙂

      Svar
  3. Christina Hansen skriver

    6. august 2020 kl. 15:25

    Hej Jane

    Denne tærte ligger ikke under dine keto opskrifter. Og jeg kan ikke helt gennemskue hvorfor 😅 Ville den kunne høre ind, hvis man bruger creme fraiche 38% i stedet for græsk yoghurt?

    PS. Jeg ved godt, du ikke tilbyder udregning af kulhydrater her på bloggen. Og jeg HAR læst ‘Er det keto’ 😊

    Jeg vil helst ikke over de 20-30 gr kulhydrat på en dag. Har spist 2 æg og noget kålsalat i formiddags.

    Hilsen Christina

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      6. august 2020 kl. 15:41

      Hej Christina
      Den Keto-kategori er slet ikke udfyldende, så det kan du ikke regne med. Som du selv er inde på, kan alle opskrifter være ‘Keto’, hvis de passer ind i dagens kontekst.

      Som jeg ser det, kan man gøre det på to måder. Man kan tælle sine kulhydrater via madlog.dk eller lign. som også tillader at man opretter opskrifter og får energiberegningen pr. portion. Man kan også turde give slip på tællingen og turde stole på at et overordnet fokus på ‘kød, grøntsager og fedt’ er tilstrækkeligt. I min erfaring er tællingen en fin idé i starten men for langvarigt resultat skal man lande i den sidstnævnte.

      At udskifte græsk yoghurt med cremefraiche ville måske spare dig 1-2 gram kulhydrat i den fulde tærte. Jeg tror ikke jeg ville synes, det var umagen værd. I stedet ville jeg bare bruge det af de to, jeg lige havde i køleskabet.

      Svar
  4. Sarah skriver

    23. maj 2020 kl. 08:46

    Det er min dreng på 12 års nye livret 😍 jeg spæder op lidt grønt i form af asparges eller frisk spinat – mums! 👌🏼

    Svar
  5. Helle skriver

    17. marts 2020 kl. 11:48

    Hej Jane

    Du har tidligere brugt guargummi i tærtebunde for sprødhedens skyld. Er det ikke nødvendigt i denne?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      17. marts 2020 kl. 11:50

      Jeg glemte det helt enkelt. Det er sandt at guargummi kan give en lidt bedre krumme men vi er et godt stykke ude i detaljen. Og den smager helt fortrinligt uden 🙂

      Svar
      • Camilla K skriver

        28. juni 2020 kl. 20:30

        Kan man bruge Xanthan gum i stedet for guargummi?

        Svar
        • Jane Faerber skriver

          29. juni 2020 kl. 07:26

          Det er et godt spørgsmål og jeg er helt ærligt ikke sikker på hvad forskellen helt præcist er. Min umiddelbare tanke er at det er det samme men jeg havde en læser, der engang meldte tilbage at hun havde brugt det og det var gået galt (jeg husker ikke lige detaljerne). Så nu ved jeg ikke lige…

          Svar
  6. Betina skriver

    11. marts 2020 kl. 09:22

    Lyder rigtig lækkert
    Kan man bruge noget andet i stedet for mandelmel ?
    Jeg har et par gange oplevet at få maveproblemer, når jeg har brugt mandelmel i kager.

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      11. marts 2020 kl. 09:37

      Oh you and me both. I min nye bog har jeg lavet en tærte med ren pofiber, som faktisk blev rigtig udmærket også.

      Svar
      • Kirstine Gadensgaard skriver

        16. marts 2020 kl. 12:27

        Kan man bruge polfiber i denne opskrift

        Svar
        • Jane Faerber skriver

          16. marts 2020 kl. 12:31

          Mere end det, der allerede er i?

          Svar
  7. Biola skriver

    10. marts 2020 kl. 12:19

    Hvad er Pofiber, og hvor køber man det?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      10. marts 2020 kl. 13:15

      Det er kartoffelfibre. De fås i alle større supermarkeder. Rød pakke, der står på glutenfrihylden og koster en 20’er.

      Svar
  8. Heidi skriver

    10. marts 2020 kl. 10:46

    Mandelmel .. affedtet eller gir jeg den bare gas med mandlerne selv 🙂

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      10. marts 2020 kl. 10:56

      Hov nej dette er er helt almindeligt mandelmel. Jeg køber det af ren og skær dovenskab :))

      Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler