Hvad er MCT-olie og er det noget, man skal bruge på Keto? Jeg fornemmer, at der er en del buzz om MCT-olie ude på det store internet. I hvert fald er dette spørgsmål landet hos mig utroligt mange gange på det sidste og det er jo en glimrende anledning til at se nærmere på denne lidt specielle olie og hvad den kan og ikke kan.
Hvad er MCT olie?
MCT står for Medium Chained Triglycerides (på dansk ‘mellemkædede fedtsyrer’). Disse fedtsyrer findes i alt muligt men især i kokosolie, hvor fedtsyrerne til MCT olie oftest er ekstraheret fra.
Det interessante ved disse mellemkædede fedtsyrer er, at de optages anderledes i kroppen end andre fedtsyrer. De transporteres nemlig direkte til leveren, hvor de omdannes til ketonstoffer, som herefter frigives til blodet, hvor de kan blive brugt som energi.
Denne hurtige og ubesværede omdannelse til ketonstoffer er ikke uden betydning, hvis vi har en kontekst, hvor mængden af ketonstoffer spiller en rolle for resultatet. Her tænker jeg især på brug af den terapeutiske ketogene diæt til fx epilepsi eller Alzheimers.
En kontekst kunne også være, at ens gamle mor havde fået Alzheimer’s og at det var en helt urealistisk opgave at sætte hende på ketogen kost. Her kunne MCT olie som tilskud måske hjælpe til at opnå korte periode af klarhed.
Illustration lånt fra Mary Newport’s foredrag:
Improvements with MCTs and a Ketone Monoester in a case of Alzheimer’s på MHS 2020.
MCT olier i markedsføringssammenhænge
Desværre bliver det ofte oversat til, at MCT-olie er sådan en mirakelolie, hvor du kan ‘komme i ketose’ uden alt det bøvl med at skulle skære ned på kulhydraterne. Og den del er faktisk ikke helt usand. Det er sandt, at du kan tilføre MCT olie i en kontekst af en kulhydratrig kost og herefter måle ketonstoffer i blodet eller urinen.
Men det at være i ketose har ingenting med vægttab at gøre og markedsføringen spiller ofte på, at det er to sider af samme sag. Det får mange mennesker til at gå galt i byen. For at måle ketonstoffer i blodet eller urinen efter at have tilført dem via et udefrakommende produkt siger ingenting om din krops evne til at dykke ned i egne fedtlagre efter energi.
Vægttab kræver desuden stadig et kalorieunderskud. Uanset om du er i ketose eller ej. Det er vigtigt, at vi lige holder de to ting for øje og ikke begynder at blande ting sammen.
MCT olie kan man derfor bruge eller lade være, men man skal nok tage de hurtige marketingsbudskaber med et heftigt gran salt.
Hvem kan have gavn af MCT olie?
Jeg synes bestemt, der er en plads til brug af MCT-olie (og andre typer eksogene ketonstoffer). Lad os prøve at se på nogle relevante sammenhænge her.
Terapeutisk ketogen diæt
Ønsker man at bruge terapeutisk ketogen diæt til sygdomslindring til fx epilepsi eller som led i en behandlingsstrategi, kan tilskud af MCT være relevant. Dette er dog selvsagt en meget anderledes situation end at ønske at bruge Keto til vægttab eller livsstil.
Koncentrationsfremmende
Jeg synes også, at MCT-olie kan have en plads som et koncentrationsfremmende tilskud. Mange Keto-entusiaster, inkl. mig selv, bruger jo ofte Keto, fordi vi elsker det skærpede fokus, det medfører at være i ketose eller fordi det tillader os at koncentrere os i længere tid, end når vi kører kulhydrat/blodsukkershowet. MCT olien oplever mange giver et yderligere lille skub her.
Faste
Det samme gælder også, hvis man gerne vil faste. Faste er jo i sagens natur kaloriefrit, men for dem, som har brug for en lille krykke i starten, kan lidt MCT olie være det, der giver et lille energiboost i fraværet af mad.
Langvarig Keto-flu
Jeg kan også godt se, at der kan være en gavnlig brug af MCT-olie hos dem, der virkelig lider i overgangsfasen. På mit Kickstart-kursus er oplevelsen overordnet, at de fleste lider lidt den første uge eller to og så vender det, energien kommer tilbage, den gode, langvarige mæthed indfinder sig og de føler sig nærmest høje af energi og lykke. Alt er godt.
Men så er der et mindretal, som bare lider. Og jeg siger dig, de lider. Det er ikke helt lykkes mig at isolere det til en bestemt type eller til en bestemt variant/strategi, de benytter sig af, men jeg tænker, at dette kunne være et fint sted at teste tilskud af MCT-olie.
Der er angiveligt ikke den rette energiforsyning af ketonstoffer til hjernen og det er den, vi kunne prøve at hjælpe på vej med tilskuddet.
Sportsperformance
Ift. sportsperformance kan jeg også fint forestille mig, at tilskud af MCT-olie kunne bidrage med ekstra, letanvendelig energi. Lidt på samme måde som at atleter på traditionel kost vil tilføre et letoptageligt glukosetilskud inden træning.
Ønsker du at bruge MCT-olie til noget af ovenstående, får du bedst effekt ved at kombinere det med en veltilrettelagt Keto-kost.
Hvad er ulemperne?
Det er hårdt ved maven. Forbered dig på at tilbringe de kommende timer på toilettet, hvis du er uvant med at bruge den eller hvis du har en sart mave. Man kan formentlig opbygge sin tolerance ved at trappe langsomt op, men det er ærligt talt aldrig lykkes mig.
Det kan givet vis også variere fra type til type eller mærke til mærke. Jeg bruger ikke selv MCT olie af netop denne grund, så min erfaring med det er begrænset.
Fedt = tomme kalorier
En anden ulempe er også, at det er fedt, hvilket vil sige, at det er næringsfattigt og energirigt. Hvis målet er kalorieunderskud, er det måske ikke den klogeste brug af kalorierne. I hvert fald slet ikke de der 500 kcal’s fedtdrikke, der er meget populære. Et bedre – og sundere valg – ville nok være at bruge kalorierne på et måltid med kød, grøntsager og fedt.
Quick-fix mindset
MCT olie skriver sig på den måde også nemt ind i quickfix-mindsettet. Det er klart nemmere at tilføre noget, end det er at tage sine dårlige vaner op til revidering. Men den kedelige nyhed er desværre stadig, at du vægttabsmæssigt kommer længere ved at fokusere på kulhydratrestriktion og på at spise en veltilrettelagt Keto-kost end på at tilføre endnu en næringsfattig fedtkilde.
En anden ulempe for en naturromantiker som mig er også, at koncentreret MCT olie, som vi kan købe i helsekostbutikker, ikke forekommer naturligt i naturen. Jeg ved ikke, om det har nogen betydning, men det er nogle gange det perspektiv, jeg vælger at se ting i, når jeg er i tvivl.
Kan man ikke bare bruge kokosolie?
Jo, det kan man formentlig godt. Kokosolie består angiveligt af ca. 20-50% mellemkædede fedtsyrer (afhængigt af hvem du spørger), så den vil jo være mindre koncentreret end en 100% koncentreret MCT-olie.
En tiltrækkende egenskab ved MCT er også, at den er smagsneutral, hvilket betyder, at den er nem at bruge i fx mayo, dressinger og lign. Men igen, hav toilettet i nærheden 😉
Jeg håber, dette hjalp dig til bedre forståelse af hvad MCT olie er og hvad den kan og ikke kan bidrage med, så du kan træffe dit eget valg, om det er noget for dig.
Hvor meget fedt skal jeg spise på KETO / LCHF?
Energiberegninger
Hvorfor drikker du kaffe med kokosolie?
Langvarig succes med Keto – hvorfor er det så svært?
Kære Jane
Jeg er begyndt at få gigt i mine fingrenes led desværre. Har du kendskab til om keto har en positiv effekt på det? Jeg har tænkt at fordi der er meget protein i rødt kød, som vist er med til at forsure kroppen, kunne jeg måske vælge proteinrige bælgfrugter I stedet. Hvad mener du om det? Tak for en god blog 🤗
Venlig hilsen Grethe
Keto har ofte god effekt på gigt, er min erfaring. Med det mener jeg lindrende. Det forsvinder ikke.
Den der teori med at noget som kød er forsurende er ikke underbygget i den videnskabelige litteratur, så det kan du se bort fra. Til gengæld kan bælgfrugter forværre autoimmune sygdomme, så det ville være et skidt bytte for dig.
Hej Jane.
Hvilken olie vil du anbefale til olieshots? Har taget af min olivenolie et par gange. Dét kan ikke anbefales 😂 I hvert fald ikke til mig..
Hvad bruger du?
Bedste hilsner Tine
Åh det er godt nok mange år siden jeg har taget olieshots. Jeg kan dårligt huske, hvad jeg brugte. Olivenolie, tror jeg. Jeg er ikke så sart med den slags. Jeg kyler det bare ned. En kop kaffe eller te med lidt kokosolie er en anden vej at gå, som måske føles mindre brutal 🙂
😂
Her blir det osse blot “kylet ned”! Men altså smagen af olivenolie som shots ødelægger fuldstændigt glæden ved at spise en lækker salat med olivenolie på..så må nok ty til the med kokosolie..bruger det egentligt kun hvis jeg er lidt småsulten. Men tak for svar👍🏻😃
Hej Jane.
Hvilken MCT olie anbefaler du ?
Vh Sara
Jamen som jeg skriver, så anbefaler jeg ingen. Det er ikke noget, jeg selv bruger.
Ok, dén havde jeg ikke lige fanget. Sorry og tak for svar.
Kære Jane, tak for dette (som altid) gode og informative indlæg! Vil lige komme med et par erfaringer, bare fordi jeg selv synes, det er så spændende at læse om andres oplevelser, ha ha!
Jeg har i 2 1/2 måned levet efter ketoprincipperne, du beskriver i din ketobog (som jeg stadig finder ny inspiration i, tak for det!) med tre daglige måltider. Jeg er normalvægtig, men tager medicin mod kronisk migræne, som desværre har den bivirkning, at det øger appetitten særligt efter kulhydratrig mad pga. antihistaminerg virkning. Der har jeg i den grad oplevet, at keto har hjulpet mig til at have kontrol over min appetit, så jeg holder min vægt. Derudover er jeg sluppet for daglige omgange bøvs, fis (sorry!) og oppustethed. Imidlertid har jeg haft oplevelsen af, at morgenmaden gjorde mig lidt ‘tung’ og træg, uanset om den var ægge- eller kødbaseret, og det var ikke den bedste måde at komme i gang med dagen på. Jeg er derfor lige så stille begyndt at eksperimentere lidt med intermittent fasting, i en form med kaffe med MCT om morgenen. Så er det jo ikke reel faste, men for mig betyder det, at jeg får en tilfredsstillelse og ro i krop og hoved, som jeg ikke har, når jeg kører rigtig IF (eller rettere 18:6) uden kalorier i 18 timer. Så her hjælper MCT mig godt – og også bedre end kokosolie i kaffen. Det er muligvis bare en forestilling, men den virker i hvert fald for mig 😊
Gode hilsner Astrid
Ej så fint at høre, Astrid. Migræne er jo netop også et af de områder, hvor selve ketosetilstanden og ketonstofferne kan spille en rolle i lindringen.
Og IF er jo et super måltidsmønster og bliver jo hurtigt second nature for mange, der spiser Keto. Er det ikke pudsigt, at man kan opleve bedre energi uden mad end med? Det stopper aldrig med at forbavse mig, hvor magisk kroppen er her. Og hvis et skud MCT er det, der skal til for at opnå den rette effekt, er det bare tegn på at det er helt rette valg.