Keto-burger med chorizo og guacamole

Denne Keto-burger er perfekt, når man er i humør til noget snasket junkfood. Jeg har altid syntes, at burger var et af de lækreste måltider, jeg kunne spise uden brød. Brødet byder på så utroligt lidt smag i denne sammenhæng og jeg nyder at kunne øse godt til med dressinger, ost, bacon og andet snask. Og udover at smagen er god, mætter det simpelthen så godt.

Denne burger har fået ekstra smag ved at jeg har gemt små tern af chorizo inde i selve bøffen. Det smager superlækkert. Og så har den fået både ost og guacamole på toppen. Så skal du have en lækker burger en dag, så prøv denne.

Fordi retten her er lidt bombastisk vil jeg ofte bare servere lidt let salat til. Vil du gerne have noget, der minder om fritter til, kan jeg anbefale bønnefritter eller måske broccolifritter, som også er virkelig gode.

Keto-burger - opskrift på den lækreste burger uden brød

Keto-burger med chorizo og guacamole

Udskriv Pin
Den ultimative Keto-burger!
2
|
30 min

Ingredienser

Bøf

  • 300 g hakket oksekød
  • 2 tsk worchestershiresauce kan udelades men smager skidegodt
  • 50 g chorizo
  • salt og friskkværnet peber
  • smør til stegning
  • 40 g cheddar

Guacamole

  • 100 g avokado
  • limesaft
  • 1 drys spidskommen
  • 0,5 tsk chiliflager
  • salt og friskkværnet peber

Diverse

  • 1/4 rødløg
  • salat fx hjertesalat eller kål
  • chilimayonnaise

Sådan gør du

  • Bland oksekød med worchestershiresauce, salt og peber.
  • Skær chorizoen i tern og bland det sammen med oksekødet.
  • Form kødet til to bøffer.
  • Smelt smørret på en pande.
  • Steg bøfferne ved høj varme så de får stegeskorpe, vend bøfferne og læg en skive ost på hver. Skru ned til medium varme indtil bøfferne er færdige og osten smeltet.
  • Mos avocadoen med limesaft, spidskommen, chiliflager, salt og peber og smag til.
  • Snit rødløget fint.
  • Anret bøfferne på en bund af salat og fordel guacamole og løg ovenpå.
  • Giv dem evt. en klat chilimayo for ekstra snask.
Keto-burger - opskrift på den lækreste burger uden brød

Årets julegave-idé❤️

120 lækre, sunde og mættende opskrifter til alle dagens måltider + lidt ekstra lækkert til de særlige lejligheder.

Find bogen her: De bedste fra Madbanditten

4 kommentarer til “Keto-burger med chorizo og guacamole”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Oksebøffen med blomkåls bearnaise mums siger vi. Det hele smager så lækkert. I det hele taget er opskrifterne lækre og nemme at gå til, så vi, min mand og jeg, er super fans ?
    Det eneste irriterende er at min mand taber sig hurtigere end mig selv om han får et rundstykke i ny og næ og jeg slet ikke spiser brød eller stivelse ??

    Svar
  2. Vi har lavet denne ret til aften i dag og hold op hvor var den bare lækker :) bestemt ikke sidste gang vi laver den.

    Svar