Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Kager » Pæretærte

Pæretærte

30. oktober 2018 af Jane Faerber 6 kommentarer

Pæretærte - opskrift på glutenfri pæretærte uden raffineret sukker

Pæretærte smager jo så dejligt og så er denne opskrift både glutenfri og sukkerfri.

For noget tid siden var der en læser, der spurgte mig, om jeg ikke havde nogle opskrifter med pærer, og jeg havde vitterligt ikke en eneste, viste det sig. Og det er skørt, for jeg kan godt lide pærer, men mine unger er ikke så begejstrede for dem, så måske er det derfor. Uanset, så lavede jeg straks en pæretærte, og det smager jo simpelthen for dejligt.

Jeg vil dog indrømme, at jeg bagte pæretærten her før vi flyttede. Selvom vi er kommet nogenlunde på plads i køkkenet, er jeg ikke nået til de store eskapader. Og det passer ikke helt, for forleden kogte jeg en stor portion kvædekompot. Og det er måske en lidt sær ting at lave som det første, men jeg havde fået en stor pose kvæder, som jeg var spændt på at bruge.

I morgen er det onsdag, og det betyder byggemøde med håndværkerne og det betyder, at jeg skal have en kage klart til dem. Jeg overvejer mazarinkagen. Den er god og nem. Men i virkeligheden burde jeg lave noget nyt og spændende. Nu må vi se. Har du en idé, så byd gerne ind! Kagen skal være nem og den skal kunne opholde sig i flere dage udenfor køleskab.

Opskrift på pæretærte

Men her får du altså en dejlig opskrift på sukkerfri og glutenfri pæretærte. Prøv den inden pærerne forsvinder fra butikkerne/træerne.

Pæretærte - opskrift på glutenfri pæretærte uden raffineret sukker
Opskriften indeholder reklamelinks. Læs mere her: Madbandittens reklamepolitik

PÆRETÆRTE – Ca. 8 personer

BUND

  • 120 g mandelmel
  • 60 g koldt smør i tern
  • 2 spsk Pofiber
  • 1 æg
  • 1 tsk Guargummi (kan udelades men gør dejen nem at arbejde med)
  • 2 spsk Sukrin Gold
  • 1 knsp salt

FYLD

  • 2-3 pærer
  • 100 g blødt smør
  • 3 spsk Sukrin Gold
  • 100 g mandelmel
  • 1 æg
  • ¼ tsk vaniljepulver
  • evt. et par dråber mandelessens

SÅDAN

1. Saml alle ingredienserne til dejen hurtigt til en homogen masse.

2. Pak dejen ind og lad den hvile i ca. 30 minutter.

3. Rul dejen ud imellem to stykker bagepapir eller mas den bare ud i en tærteform (ca. 22 cm) med fingrene.

4. Pisk smør og Sukrin til en luftig masse i en skål.

5. Rør mandelmel, æg, vaniljepulver og evt. mandelessens i og fordel fyldet ovenpå bunden.

6. Skræl pærerne, halver dem og fjern kernehuset og skær pærerne i skiver på tværs.

7. Fordel pærerne ovenpå bunden.

8. Opvarm ovnen til 150 grader og bag tærten i ca. 20 minutter, til den er gylden og sprød.

9. Lad tærten afkøle inden du skærer den ud og server den med en god klat creme fraiche.

Er du træt af, at sult og sukkertrang spænder ben for dine gode intentioner?

Træt af at prøve et par dage og så falde tilbage i gamle vaner med et brag?

Jeg ved præcis, hvad du mener – det er umuligt at ‘spise mindre’, når det eneste, man tænker på er næste fix.

Men det behøver ikke være sådan, og jeg vil gerne vise dig en anden vej.

Giv mig 10 minutter af din dag de næste 6 uger, og jeg lærer dig, hvordan du går ned i vægt uden at sulte.

Det vil jeg – vis mig mere >>

(se selv de mange flotte resultater HER)

Måske vil du også læse

  • Low carb æbletærte - sukkerfri, glutenfri, kornfri, LCHF --> Madbanditten.dkÆbletærte – opskrift på æblekage uden sukker og sødemidler
  • Chokoladetærte med peanutbutter - nem og vildt lækker glutenfri opskrift. --> Madbanditten.dkChokoladetærte på nøddebund
  • Bagte æbler med kanel og cremefraiche - dejlig, nem og sund efterårsdessert. Opskrift her:Bagte æbler med kanel og cremefraiche
  • Bedste æblekage - og måske den nemmeste opskrift. Glutenfri og sukkerfri.Nemmeste (og måske bedste) æblekage

Skrevet i: Kager

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. lene ohlin skriver

    16. september 2020 kl. 16:03

    Kan man bruge andet end pofiber ? bor ikke lige i nærheden af en helsebutik

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      16. september 2020 kl. 17:09

      Hej Lene

      Du kan få pofiber i de fleste supermarkeder. Rød pakke, der står på glutenfrihylden👍🏼

      Svar
  2. Kikke skriver

    19. juli 2019 kl. 09:54

    Bagetid en holder altså ikke.
    Min skulle næsten have en time.

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      19. juli 2019 kl. 09:56

      Det er svært med bagetider, da alle ovne er forskellige. Det er især blevet tydeligt efter jeg er flyttet og har fået ny ovn og jeg pludselig ikke kan regne med de tider, jeg plejer at arbejde med. Godt du fandt en bagetid, der passede til din ovn.

      Svar
  3. Heidi F skriver

    30. oktober 2018 kl. 11:50

    Min første tanke da jeg så denne tærte var “Jane du kan simpelthen ikke vente med at komme i gang med dit køkken” blev næsten lettet når du skriver at du lavede den før flytningen.
    Jeg er ikke nået til Mazarinen endnu, men jeg glæder mig. Så kom æbletærten den har jeg heller ikke nået og nu pæretærte, det er ganske enkelt for lækkert.
    Vil lige sige til dig at vi hjemme hos os er blevet enige om at vi kan leve af blomkålssuppe med hvidløg og chorizo og dertil brød med bacon, ost og chili. Det er vildt velsmagende og mættende. Jeg brugte chorizo fra Rigtigmad der allerede er skåret i skiver, den har en vidunderlig smag. Mon de der brød kunne laves i sød version, med kardemomme eller noget? Har ikke lige ide til hvordan uden osten.
    Dit køkken er to die for, ærligt jeg er så misundelig, men på den gode måde. Det er dælme dejligt for jer. Kæmpe forandring fra da i overtog huset, jeg kunne slet ikke forstille mig, at det kunne blive så lækkert. Uhhh hvilke opskrifter og bøger der kan komme fra det køkken.

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      31. oktober 2018 kl. 12:13

      Arh hvor dejligt at høre, Heidi! Jeg var til den middag, som rigtigmad arrangerede i går og vi fik bare forrygende mad. Og jeg fik smagt et par nye favoritter, som ryger på næste bestilling. Men først skal jeg lige have skaffet mig en større fryser.
      Jeg tror da såmænd godt at brødene kan laves sødlige. Ellers kan du måske kigge på opskriften på scones her: https://www.madbanditten.dk/2017/09/09/scones-med-citron-birkes/ 🙂

      Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler