Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Kager » Græskartærte – Pumpkin Pie

Græskartærte – Pumpkin Pie

4. november 2017 af Jane Faerber 3 kommentarer

Græskartærte - opskrift på Pumpkin pie uden gluten og raffineret sukker

Har du smagte græskartærte? Sådan en vaskeægte Pumpkin Pie? Det smager jo så godt! Og som du ved, bliver jeg blød i knæene af alt, der minder om krydderkage i duft og smag.

Græskartærte – Pumpkin Pie

I denne græskartærte har jeg ladet græskarret selv give noget af den søde smag, og jeg har kun tilsat lidt sødning. Det giver en tærte med diskret sødme. Foretrækker du en sødere græskartærte, kan du sagtens øge mængden lidt. Smag til og juster sødningsgraden, så den passer til dine smagsløg.

Tærten her skal helst spises samme dag – ellers bliver bunden blød i det, fordi fyldet jo er lidt væskefyldt. Så inviter gæster og server den til eftermiddagskaffe.

Græskartærte og Thanksgiving

Thanksgiving er jo ikke noget, vi fejrer herhjemme, men det skader da aldrig lige at stoppe op og tænke over ting, man har at være taknemmelig for.

Selv er det en øvelse, jeg har virkelig godt af at lave, for jeg har virkelig meget at være taknemmelig for. Og det glemmer jeg nogle gange i farten og det synes jeg faktisk næsten er helt flovt.

Alene det at vi er sunde og raske er jo en ting at være taknemmelig for. Sygdom rammer ulige og jeg føler nogle gange, at man ikke kan gøre andet end at krydse fingre for at man går fri.

Og med al den deprimerende snak, synes jeg, vi skal lette stemningen lidt og lade det handle om græskartærte!

Græskartærte - opskrift på Pumpkin pie uden gluten og raffineret sukkerGræskartærte - opskrift på Pumpkin pie uden gluten og raffineret sukker

GRÆSKARTÆRTE – CA. 8 PERSONER

TÆRTEBUND

  • 120 g mandelmel (reklamelink)
  • 2 spsk Pofiber (reklamelink)
  • 1 tsk guargummi (kan udelades – fås i bl.a. Meny)
  • 60 g koldt smør
  • 1 æg
  • 2 spsk SukrinMelis (reklamelink)

GRÆSKARFYLD

  • 1 hokkaidogræskar, ca. 500 g græskarkød
  • 2 dl fløde
  • 1 æg
  • 3 æggeblommer
  • ca. 50 g Sukrin Sirup Gold (reklamelink)
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 1 spsk stødt kanel
  • 2 tsk stødt ingefær
  • ½ tsk stødte nellike

SÅDAN

1. Saml mandelmel, Pofiber, guargummi, SukrinMelis, æg og smør hurtigt til en homogen masse. Undgå at ælte dejen for meget.

2. Lad dejen hvile i køleskabet i omkring en time.

3. Opvarm ovnen til 180 grader varmluft.

4. Smør en tærteform (ca. 20-22 cm) med smør og mas dejen ud i formen og prik huller i bunden med en gaffel.

5. Hæld nogle tørrede bønner over bunden (fordi det har vi set i Den Store Bagedyst :))

6. Bag bunden i ca. 15 minutter, til bunden er godt gylden. Fjern bønnerne.

7. Skær græskarret i små tern (behold skrællen på, hvis den er øko) og damp det, til det er helt mørt. Det tager ca. 20 minutter.

8. Blend græskar til en helt fin puré.

9. Rør fløde, krydderier og fibersirup i og smag til.

10. Kom æg og æggeblommer i og rør godt, så det bliver en helt glat masse.

11. Hæld fyldet i den bagte tærtebund og bag videre i ca. 30 minutter, til fyldet er fast.

12. Hvis bunden bliver for mørk undervejs, kan den evt. dækkes med stanniol

13. Lad kagen køle lidt af inden servering. Server gerne med lidt flødeskum eller fed cremefraiche.

Nysgerrig på at prøve Keto?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men tør du prøve selv?

Giv Keto et ærligt skud i 4 uger og mærk selv, hvor godt det føles at have en fedtforbrændende krop🔥

Start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • Chokoladetærte med hindbær - glutenfri opskrift på den lækreste tærte med chokoladeganache og hindbærChokoladetærte med friske hindbær
  • Low carb æbletærte - sukkerfri, glutenfri, kornfri, LCHF --> Madbanditten.dkÆbletærte – opskrift på æblekage uden sukker og sødemidler
  • Chokoladetærte med peanutbutter - nem og vildt lækker glutenfri opskrift. --> Madbanditten.dkChokoladetærte på nøddebund
  • Tærte med chokolademousse og saltkaramel - glutenfri opskriftTærte med chokolademousse og saltkaramel

Skrevet i: Kager

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Betina skriver

    6. november 2017 kl. 14:17

    Kan man bruge fx. sukrin gold i stedet for Fiber sirup ?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      6. november 2017 kl. 17:33

      Ja det tror jeg sagtens!

      Svar
  2. Maja Harder skriver

    4. november 2017 kl. 10:25

    Ej hvor ser det lækkert ud. Har også lige selv haft en craze obsession periode. Det smager jo simpelthen så godt og kan bruges på sp mange måder.

    Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler