Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost

Disse burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost er virkelig en vinder! Forestil dig en klassisk burgerbøf eller hakkebøf, men når du så skærer i den, finder du en midte af smeltet ost og jalapeños. Hvor lækkert er det lige? Mundvandsfremkaldende lækkert, hvis du spørger mig!

På en måde kan man sige, at det er som at spise en burger med alt det gode indeni. Og jalapeños burgere er en klar favorit hos mig.

Når vi en gang imellem bestiller burgere udefra, fx fra Halifax, tager jeg altid deres mexi-burger. Jeg elsker bare kombinationen af ost, jalapeños og rigtigt gerne toppet med guacamole.

Det sjove med disse burgerbøffer er, at de ser vildt avancerede ud, men i virkeligheden er de ret nemme at lave. Det er jo bare en opgraderet burgerbøf.

Og når du laver så lækre burgerbøffer, betyder det lidt mindre, hvad du serverer sammen med. Så jeg har holdt tilbehøret helt enkelt.

Har du børn, der synes at jalapeños er for stærke, kan du selvfølgelig bare lave et par stykker kun med ost. Det smager stadig virkelig lækkert!

Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøfBurgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøfBurgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøf

Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost - opskrift på den bedste burgerbøf

Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost

Udskriv Pin
4 personer
|
20 min

Ingredienser

  • 800 g hakket oksekød
  • 30 syltede jalapeños skåret i tern
  • 150 g revet cheddar
  • 2 spsk worchestershiresauce kan udelades, men giver rigtig god smag
  • godt med salt og friskkværnet peber

Til servering

  • salatblade til “burgerbolle”
  • guacamole eller avokadoskiver
  • fed mayodressing, gerne med chili
  • evt. lidt syltede rødløg

Sådan gør du

  • Bland kødet sammen med salt, peber (og evt. worchestershiresauce) og form det til 8 runde ret flade bøffer. 
  • Bland osten og jalapeños sammen og fordel det på halvdelen af bøfferne 
  • Læg de resterende bøffer ovenpå dem, der er ost på, og tryk dem godt sammen, så siderne er lukkede. 
  • Steg bøfferne på panden som en almindelig hakkebøf, til osten indeni er smeltet.

De bedste fra Madbanditten – kan forudbestilles nu ♥

Min nye bog, De bedste fra Madbanditten, indeholder opskriften på at få langvarig succes med en Low Carb-livsstil, hvad enten du ønsker et vægttab med Keto eller bare en sundere livsstil uden sukker og kornprodukter.

Læs mere her og forudbestil dit eksemplar: De bedste fra Madbanditten

0 kommentarer til “Burgerbøffer fyldt med jalapeños og ost”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?