Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Morgenmad » Chiagrød med hindbær og kardemomme

Chiagrød med hindbær og kardemomme

23. august 2016 af Jane Faerber 21 kommentarer

Chiagrød med hindbær og kardemomme - en dejlig og mættende variant af den populære chiagrød. Nem opskrift her:

Chiagrød med hindbær passer bare dejligt sammen. Det har taget mig flere år at komme helt overens med chiagrødens konsistens, men jeg må sige, at jeg er kommet efter det. Nu spiser jeg det mindst en gang om ugen, og her i sommeren har det været endnu oftere. Det er nemt, det smager godt, der er masser af fedt i, og det mætter dejligt.

ER CHIAGRØD “STRIKS LCHF”?

Mange spørger mig, om chiagrød kan være striks LCHF, og det er altid sådan et lidt underligt spørgsmål at besvare, men hvis jeg skal, synes jeg på en måde godt, det kan.

Her kan det dog vigtigt, at man vælger en opskrift lavet på kokosmælk (og ikke på fedtfri plantemælk), og så kan det også være en idé at vælge originalversionen uden hindbær for lidt færre kulhydrater.

For mig gør det ingen forskel, men det er muligvis en individuel sag. Men jeg kan sagtens spise hindbærversionen og stadig være i ketose.

En anden fordel ved chiagrøden i denne forbindelse er, at den indeholder meget fedt og kun lidt protein, hvilket kan være en fordel på striks. Men vi er virkelig nede i detaljen her.

Er du interesseret i striks LCHF, vil jeg anbefale dig at følge med på mit nyhedsbrev. Der er lige straks spændende nyheder i den retning.

Idéen med at lave chiagrød med hindbær og kardemomme kommer fra en af mine yndlingsprofiler på IG, @saraceciliaslchf hedder den. En svensk pige, som laver det dejligste, smukke, farverige LCHF-mad. Go follow, hvis du ikke gør allerede!

LÆKKER KOKOSMÆLK = LÆKKER CHIAGRØD

Til chiagrød bruger jeg altid den Extra Creamy kokosmælk fra Santa Maria (det er den i karton). Andre mærker kan givet vist også bruges, men dette er den lækreste, jeg har smagt. Den smager ikke særligt meget af kokos og har en dejlig og cremet konsistens.

Da kokosmælken jo udgør størstedelen af opskriften, betyder det jo noget. Jeg køber den hos nemlig.com eller hamstrer, når den er spotvare i Netto. Helsekostbutikker har den også tit.

Änglamarks kokosmælk eller Irmas den økologiske tænker jeg også kunne være lækre heri, men jeg har ikke testet dem specifikt her.

Portionen herunder er stor. Jeg laver altid store portioner og så øser jeg op efter appetit. Normalt får jeg 2-3 portioner ud af denne.

Chiagrød med hindbær og kardemomme - en dejlig og mættende variant af den populære chiagrød. Nem opskrift her:
Opskriften indeholder affiliatelinks. Læs mere her: Madbandittens reklamepolitik

CHIAGRØD MED HINDBÆR – 2-3 PORTIONER

  • 6 spsk chiafrø
  • 75 g hindbær
  • 500 ml Extra Creamy kokosmælk fra Santa Maria
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 2-3 tsk stødt kardemomme

SÅDAN

1. Bland alle ingredienser sammen i et glas med låg. Hvis du vil, kan du blende kokosmælken med hindbærrene så den bliver mere ensartet. Du kan også bare røre dem sammen.

2. Lad blandingen stå på køkkenbordet i små 10 minutter, imens du laver noget andet. Rør i den ind imellem.

3. Sæt den i køleskab natten over. Næste morgen rører du den sammen og serverer din portion.

4. For ekstra cremet konsistens, kan du røre 1 spsk græsk yoghurt 10% i inden servering.

TOPPINGS PÅ DENNE (fra højre):

  • lidt hindbærsmulder
  • kakaonibs
  • udblødte, tørrede og hakkede tigernødder/chufa
  • blåbær
  • nøddemysli
  • bipollen

Vil du bruge Keto til vægttab?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men er det tid til at prøve selv?

Keto kan hjælpe til mere energi, mindre sukkertrang og vægttab uden konstant sult.

Få hjælp med min bog Keto på 4 uger eller gå all in og start på mit 6 ugers lange Keto-kursus på mandag.

Måske vil du også læse

  • Pølsemix med broccoli
  • Chocolate chia mousse LCHFChocolate Chia Mousse
  • Cremet græskarsuppe med smag af ThailandCremet græskarsuppe med smag af Thailand
  • Luksusmorgenmad med pandekager og spejlæg -->madbanditten.dkWeekend-morgenmad og flade batterier

Skrevet i: Mælkefri, Morgenmad Tags: chia, glutenfri, hindbær, kardemomme, kokosmælk, mælkefri, sukkerfri

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Monika skriver

    9. juni 2019 kl. 20:57

    Hvis man ik er vild med kokosmælk, kan man ik bytte det ud med mandelmælk

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      9. juni 2019 kl. 21:16

      I princippet kan man jo bruge alle væsker men bruger man mandelmælk i stedet for kokosmælk bytter man et fuldfedt produkt til et fedtfattigt. Det går ud over smag, konsistens og mæthed.

      Svar
  2. Sanne skriver

    6. juli 2017 kl. 13:32

    Hvordan med mandelmælk, vil det være et alternativ til kokosmælk (set med LCHF øjne)?

    Svar
  3. Poula ennistig skriver

    5. juli 2017 kl. 09:41

    Når vi snakker om kokosmælk i denne opskrift. Bliver dåsen rystet? Eller er det kun den flydende mælk der ligger i ?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      5. juli 2017 kl. 13:45

      Kokosmælk er “det hele”, dvs. kokosfløden og kokosvandet blandet sammen. Jeg bruger en kokosmælk i karton og den skiller næsten ikke.

      Svar
  4. Anette skriver

    17. oktober 2016 kl. 08:10

    Tak for inspiration til fin pink morgenmad.

    Jeg brugte brombær i stedet for hindbær, og det blev en super lækker pink chiagrød. Og kardemommen var virkelig et fin tvist, det både duftede og smagte vidunderligt.

    Jeg bliver simpelthen så glad og tilfreds af at spise LCHF-morgenmad fremfor bare havregryn med mælk.

    Svar
  5. Kristine skriver

    4. oktober 2016 kl. 07:39

    God pointe med kokosmælken. Jeg synes det er tydeligt at se (og smage!) forskel på de forskellige brands. Har haft et par uheldige chiagrød oplevelser pga. det.

    Jeg kan til gengæld virkelig anbefale den kokosmælk man kan købe i Aldi. Jeg har aldrig oplevet at den skiller/er klumpet, den er cremet og så koster den altid 9 kr. 🙂 Det er fra deres asia-sortiment.
    Køber gerne en kasse med 12 stk så jeg har til et stykke tid – selvom kokosmælk hurtigt får ben at gå på når man spiser LCHF 🙂

    Har spist semi-LCHF siden januar i år, og det har været fantastisk! Vi kørte det strikst i godt 2 måneder, før vi gik over i en mere løs version. Min kæreste tabte sig næsten 10 kg, og jeg tabte mig 3-4 kg – Der er også lige godt 30 cm. højdeforskel på os 😉 Og nu holder vi vægten. Vi spiser stadig brød og kartofler engang imellem, men når vi gør, går vi efter bedre kvalitet, end tidligere. Vil hellere springe kedeligt brød over, end bare at spise det for at spise det. Ris og pasta er history, og vi savner det slet ikke.

    Jeg sover personligt meget meget bedre, har altid haft problemer med at sove, men kan mærke en helt anden ro i kroppen end jeg har kunnet før.

    Din blog og dine bøger har gjort det rigtig nemt. Både at få inspiration, men også at turde give sig i kast med nogle af de ting, som lyder svære, eller måske spøjse (ref. Æglatte).

    Så tak for det 🙂 Følger fortsat – nok for evigt 😉

    Svar
  6. Elisabeth skriver

    28. august 2016 kl. 14:10

    Har du et alternativ til kokosmælk i, ja stort set alle dine lækre opskrifter, kokos og jeg er nemlig ikke så gode venner 😉

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      28. august 2016 kl. 14:15

      Fløde, evt fortyndet med en smule vand, synes jeg er bedste bud. Og så vil jeg slå et slag for den Extra Creamy kokosmælk fra Santa Maria. Det er den i karton (se den HER) Den smager rigtig godt og kun meget lidt af kokos.

      Svar
      • Elisabeth skriver

        28. august 2016 kl. 14:17

        Okay, mange tak 🙂

        Svar
  7. Irene skriver

    24. august 2016 kl. 09:47

    Jeg havde ikke kardemomme, så forsøgte mig med kanel. Kan klart anbefales. Et minut i microovnen og en smørklat = super god morgenmad.
    Tak for daglig inspiration og motivation. Jeg føler, at du har holdt mig i hånden hele vejen gennem en 100% kostomlægning.

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      24. august 2016 kl. 16:26

      Hvor er det sødt sagt. Tak irene 🙂

      Svar
  8. Rie J skriver

    23. august 2016 kl. 23:05

    Hej Jane,
    Når du bruger kokosmælk, er det så den fede creme, vandet eller en blanding du anvender?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      24. august 2016 kl. 07:19

      Jeg bruger en blanding. Den extra creamy kokosmælk skiller sjældent men er meget sådan ensartet i det. Det er bl.a. det, der gør den så velegnet her, synes jeg 🙂

      Svar
  9. Maria skriver

    23. august 2016 kl. 14:35

    Har du egentlig prøvet Santa Marias økologiske kokosmælk (på dåse)?, den har samme fedtindhold som extra creamy. Og jeg går ud fra at det især er fedtindholdet der gør den cremet.
    Ps. tak for en skøn blog, virkelig inspirerende OG nede på jorden 🙂

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      23. august 2016 kl. 15:00

      Ja, det har jeg. Af en eller anden grund er den ikke nær så lækker. Når jeg vælger øko-dåser, vælger jeg hellere Irmas den økologiske eller Änglamarks. De to er virkelig lækre produkter også.

      Og tak for de søde ord! <3

      Svar
  10. Lene skriver

    23. august 2016 kl. 09:35

    Netto har lige nu 200ml kokosmælk for 13 kr 🙂

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      23. august 2016 kl. 15:01

      Øj super tip! Så er det hamstringstid! Tak!

      Svar
  11. Marianne F skriver

    23. august 2016 kl. 09:17

    Hej
    Jeg har haft det på samme både med chiagrød, men kan også godt lide den nu. Kan grøden godt holde sig på køl til 2-3 dage som portionen svarer til? Tak for en skøn blog

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      23. august 2016 kl. 09:30

      Det tror jeg såmænd sagtens. Vi er flere, der spiser af den og har næsten altid spist den på to dage. Men jeg kan ikke se, hvorfor den ikke skulle kunne holde sig længere end det. Alternativt kan du jo vente med at røre hindbærrene i, så de er friske på dagen.

      Svar
      • Marianne F skriver

        24. august 2016 kl. 09:00

        Tak😃 God ide med at vente med hindbær, måske jeg kan få andre i familien til at smage også, så den ikke skal stå for længe.

        Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler