9 idéer til en lækker julefrokost menu

I dag får du 9 idéer til en lækker julefrokost menu.

Måske er du så heldig at skulle til julefrokost i år. Jeg skal slet ikke, og det synes jeg faktisk føles lidt underligt. Jeg er godt nok ikke julemenneske, men lige netop julefrokosten plejer at være min favorit-juletradition.

December måned er den måned på året, hvor jeg synes, det er mest kedeligt at arbejde i en enmandsvirksomhed. Jeg kunne jo selvfølgelig bare selv have taget initiativ til noget, men sådan blev det ikke lige.

Til gengæld skal jeg holde nytårsaften sammen med en gruppe af mine favoritmennesker. Så har jeg da det at se frem til.

Hvis du derimod er så heldig at skulle til julefrokost af sammenskudstypen, får du her en række gode forslag til, hvad du kan melde dig til at tage med.

9 idéer til julefrokosten


Hjemmelavet leverpostej

Rejemad på low carb franskbrød

Laksesalat med peberrod og karse

Hjemmelavet svinerillette

Klassiske frikadeller

Lun rødkålssalat med granatæbler

Lun rødkålssalat med mandler og urter

Grønkålssalat med flæskesteg og knækbrødssmulder

Kernebrød med skjulte grøntsager

Det er da lige før, det er svært at vælge!

Det er altid en hjælp hvis man ved, hvad der normalt mangler. Hvis man ved, at de andre altid tager brød-ting med, kommer jeg med en kødret. Hvis jeg ved, at menuen i forvejen er kødtung, kommer jeg med grøntsager.

Er det det store kolde bord, kommer jeg med kernebrødet.

Masser af muligheder.

Se dem alle her:

Lun hjemmelavet leverspostej

Hjemmelavet leverpostej, glutenfri og LCHF

Hjemmelavet leverpostej

Hånden på hjertet, der er jo få ting, der smager så godt som en hjemmelavet leverpostej, og dette er den opskrift, jeg altid bruger.

Rejemad på low carb franskbrød

Rejemad på low carb brød - Madbanditten.dk

Rejemad på low carb franskbrød

Sådan en bandit med godt med mayo, lidt citron og måske et par avokadoskiver. Det bliver da ikke meget bedre!

Laksesalat med peberrod

Lækker laksesalat med peberrod og karse --Madbanditten.dk

Laksesalat med peberrod og karse

Forleden havde vi jo en laksesalat med cornichoner og kapers, og den ville bestemt også kunne bruges.

Denne her med peberrod og karse er et stærkt indslag på ethvert julefrokostbord. Og jeg elsker tilfældigvis peberrod (men pas på, for store mængder kan give frygteligt mavekneb!)

Hjemmelavet svinerillette

svinerillette

Hjemmelavet svinerillette

Øj, det er bare så godt! Jeg lavede det sidste år og tog et glas med ned til min far i Frankrig. Det er LCHF for fulde gardiner, det her!

Klassiske frikadeller

Klassiske frikadeller

Du kan også melde dig til at tage en omgang klassiske frikadeller med. Det går man aldrig helt galt i byen med.

Lækreste lune rødkålssalat

Lun rødkålssalat uden sukker

Lun rødkålssalat med granatæblekerner

Denne rødkålssalat er min favorit nr. 1, og jeg skovler den i mig hele december, Jeg E L S K E R den.

Lun rødkålssalat med mandler og urter

Lun rødkålssalat med mandler og urter --> Madbanditten.dk

Lun rødkålssalat med mandler og urter

Du kan også prøve denne lidt friskere og knap så julede version med mandler og urter. Den er også dejlig.

Grønkålssalat med flæskesteg

grønkålssalat med flæskesteg og knækbrødsmulder - Madbanditten.dk

Grønkålssalat med flæskesteg og knækbrødssmulder

Eller hvad med en fræk grønkålssalat med knasende flæskesvær og knækbrødssmulder på toppen?

Kernebrød

stenalderbrød med grøntsager

Kernebrød med skjulte grøntsager

Du kan også lade de andre om tilbehøret og selv tage et kernebrød med. Det gør jeg tit, når vi skal lave fælles morgenbord på skolen eller lign. Og det bliver altid spist op!

Se flere juleopskrifter her: Juleopskrifter

Få hjælp og inspiration til sund livsstil

“Smukke billeder – tænderne løber voldsomt i vand og man får lyst til at afprøve dem alle”

Perfekt til Keto, Low Carb, LCHF og til dig der gerne vil spise sundt og lækkert!

Køb nu til 240,- (vejl. udsalgspris: 300,-): De bedste fra Madbanditten

2 kommentarer til “9 idéer til en lækker julefrokost menu”

Skriv en kommentar

  1. Søde Jane,

    Jeg er faktisk ved at samle en gruppe af seje damer, der alle er deres egen enmands-hær, jobwise.
    Netop for at kunne få nogle af de “klassiske” arbejdspladsting, der er sjove og som man mangler, når man er alene. Fx en julefrokost, fredagsbar og en sommerfest.

    Vil du være med?

    Så kan vi to altid lægge ud med en to-damers-julefrokost i år? :-D

    Svar
    • Det vil jeg gerne! Og da nytårsforsættet for næste år er at turde lidt mere, kan det også være, jeg rent faktisk møder op ;-)

      I år kan jeg ikke nå det. Vi rejser langt væk fra kulde og dansk jul lige om lidt :)

      Svar