Råmarinerede rødløg med appelsin og timian

Råmarinerede rødløg er vildt nemt at lave og så smager det bare fantastisk på sådan cirka alt!

Hvis man gerne vil spise godt med salat og råkost, er et nemt trick at gøre dem ekstra lækre ved at have et par gode toppings i baghånden. Det kan fx være lidt hakkede ristede nødder eller kerner, eller måske man har nogle soja-ristede mandler eller en rest af de stærke chili-mandler fra forleden.

En anden dejlig smagsgiver er disse råmarinerede rødløg. De giver simpelthen den lækreste på en gang søde og syrlige smag, og så pynter de endda også med deres fine lilla farve.

Råmarinerede rødløg med appelsin og timian --> Madbanditten.dk

1 GLAS RÅMARINEREDE RØDLØG

SÅDAN

Opskriften er inspireret af kogebogen fra 42Raw (adlink). 

Råmarinerede rødløg med appelsin og timian --> Madbanditten.dk

Råmarinerede rødløg med appelsin og timian

Udskriv Pin
|

Ingredienser

1 GLAS RÅMARINEREDE RØDLØG

  • 4 rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • skræl fra en øko-appelsin
  • 0,5 dl olivenolie
  • 0,5 dl hvidvinseddike
  • 2 spsk rød balsamico
  • saft fra 0,5 appelsin
  • 1 tsk salt
  • 1 lille håndfuld frisk timian

Sådan gør du

  • Skær rødløg og hvidløg i tynde skiver.
  • Riv skallen af appelsinen med en tyndskræller. Pas på, du ikke får det hvide bitre med.
  • Rør olivenolie, hvidvinseddike, balsamico, appelsinsaft og salt sammen til en marinade.
  • Skold et sylteglas og fordel rødløg, hvidløg, appelsinskal og timian i det, så de er godt blandet ind i hinanden. Hæld marinaden over, læg låg på og vend glasset et par gange på hovedet, så marinaden fordeler sig over det hele.
  • Sæt glasset i køleskab i et par timer inden brug. Vend eller ryst evt. lige glasset et par gange. Nu er rødløgene klar til brug. De kan holde sig et par uger i køleskab.

Noter

Opskriften er inspireret af kogebogen fra 42Raw (adlink). 

De bedste fra Madbanditten – kan forudbestilles nu ♥

Min nye bog, De bedste fra Madbanditten, indeholder opskriften på at få langvarig succes med en Low Carb-livsstil, hvad enten du ønsker et vægttab med Keto eller bare en sundere livsstil uden sukker og kornprodukter.

Læs mere her og forudbestil dit eksemplar: De bedste fra Madbanditten

7 kommentarer til “Råmarinerede rødløg med appelsin og timian”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Hej Jane.
    Hva nu hvis man ikke har nogen appelsin? Kan man bare undlade den eller skal den erstattes af andet?
    ?

    Svar
  2. Ej hvor er det nemt og smager himmelsk, og ser godt ud – tak for opskriften! Jeg har sjælden frisk timian lige ved hånden, så det er lavet med tørret timian – det går fint :-)

    Svar
  3. Dette lyder vildt lækkert. Den nemme udgave, som jeg plejer at lave, er blot 1 rødløg skåret i tynde skiver puttet i en plastikpose, saften fra 1 lille citron ned i plastikposen, stram til, bind knude, og så vent ½-1 time, og de har de lækreste råmårinedere flotte rødløg.

    Svar