Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Lækkerier » Hjemmelavet peanutbutter – også med kakao

Hjemmelavet peanutbutter – også med kakao

11. august 2015 af Jane Faerber 15 kommentarer

Hjemmelavet peanutbutter - også i kakaoversion -- nem opskrift her --> Madbanditten.dk

Peanutbutter anses jo for mange som den rene gudespise! Derfor er det også en lillesmule forsigtigt, at jeg indrømmer, at det ikke helt er min foretrukne. Altså bortset fra i cremede sovser og banan-is fx, hvor det giver guddommelig smag og fylde. Men som smørepålæg til knækbrød eller som dip til frugt og grønt ville jeg vælge mandelsmør anyday! Det, synes jeg, smager 1000 gange bedre.

For noget tid siden havde jeg lagt en stor bestilling hos min udenlandske nøddepusher, og jeg havde bestilt nogle billige øko-jordnødder/peanuts. Men da jeg fik dem, vidste jeg ikke lige, hvad jeg skulle stille op med dem, så de fik de lov til at ligge på mit nøddelager i nogle uger.

I går tog jeg mig endelig sammen og lavede peanutbutter af dem. Det kan ungerne nemlig godt lide, og de får tit en lille skål sammen med deres eftermiddagsgrøntsagsfad.

Og resultatet blev virkelig vellykket! Mine oplevelser med at lave egen nøddesmør spænder ellers fra fantastisk til ikke-umagen-værd, men her gik det altså rigtigt godt, og ungerne var enige med mig. Det er svært at fremdrive helt den samme creamyness, som Urtekram kan med sine, men jeg synes, vi kom et pænt stykke på vejen her.

Opskriften her kan bruges til alle slags nødder og ikke bare til peanuts. Så hvis du vil lave mandelsmør, hasselnøddesmør, cashewsmør etc. bytter du bare peanuts med din foretrukne nød.

Hjemmelavet peanutbutter - også i kakaoversion -- nem opskrift her --> Madbanditten.dk

2 SMÅ GLAS

  • 500 g peanuts, usaltede
  • 1 lille tsk salt (udelad evt. i andre nøddesmør)
  • valgfrit: 2 spsk kokosolie uden smag

SÅ NEMT ER DET

1. Opvarm ovnen til 160 grader.

2. Fordel peanuts på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter.

3. Tag pladen ud og hæld peanuts over i din foodprocessor.

4. Blend til olien trækker ud af nødderne. Hos mig tog det ca. 3-4 minutter. Herefter lod jeg den blende et minuts tid mere, hældte lidt ekstra kokosolie i og blendede igen. Nu fik jeg en dejlig cremet peanutbutter.

Jeg hældte halvdelen på glas og lavede peanutbutter-nutella af den anden.

Hjemmelavet peanutbutter - også i kakaoversion -- nem opskrift her --> Madbanditten.dk

PEANUTBUTTER MED KAKAOSMAG ♡

  • 2 dl færdigt peanutbutter (se ovenfor)
  • 3 tsk raw kakaopulver
  • 0,5 tsk vaniljepulver
  • 1 lille spsk kokosolie, smeltet

SÅDAN
Hæld alle ingredienser i en skål og rør godt rundt med en ske. Tilføj en dråbe stevia eller to hvis du gerne vil have lidt sødme i. Hæld på glas.

Jeg opbevarer dem begge i køleskabet men køkkenskabet kunne være et lige så fint bud.

MIT BEDSTE TIP TIL NØDDESMØR
Min erfaring er, at det er nemmest at lave nøddesmør, hvis man rister nødderne først. Det hjælper til at få olien meget hurtigere ud af nødderne. Springer man ristningen over  og kører bare de rå nødder i foodprocessoren, skal de køre uhyrligt længe, før det bliver til andet end smulder.

linje.png

Indlægget indeholder affiliatelinks. Læs mere her: Madbandittens reklamepolitik

 

Vil du bruge Keto til vægttab?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men er det tid til at prøve selv?

Keto kan hjælpe til mere energi, mindre sukkertrang og vægttab uden konstant sult.

Få hjælp med min bog Keto på 4 uger eller gå all in og start på mit 6 ugers lange Keto-kursus på mandag.

Måske vil du også læse

  • Mere bestsellerliste og anmeldelser fra Blogland
  • Choko-lakrids-konfekt --> madbanditten.dkChoko-lakrids-kugler
  • Spejlæg i peberfrugtPimp dine spejlæg
  • Jannie tabte 33 kg på 15 måneder med LCHF og gik fra str. 48 til str. 38Jannie: Fra str. 48 til str. 38 på 15 måneder

Skrevet i: Lækkerier, LCHF

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Gry skriver

    12. december 2016 kl. 21:48

    Hvor længe kan det holde sig?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      14. december 2016 kl. 08:23

      Det kan holde sig fint længe….

      Svar
  2. miriam skriver

    1. oktober 2016 kl. 22:43

    kan man bruge alm. kakao pulver?? 🙂

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      2. oktober 2016 kl. 08:22

      Ja det kan du sagtens. Men brug evt. lidt mindre. Det er det ofte stærkere end raw kakaopulver. Og undlad evt. at bruge de der æsker med kakaopulver til 5’er. De smager dårligt (medmindre du drukner dem i sukker)

      Svar
      • miriam skriver

        4. oktober 2016 kl. 17:02

        Tak for svar – det må jeg få prøvet så. 🙂
        Skal igang med en masse af dine super lækre opskrifter. Glæder mig og tror min søn glæder sig ligeså meget til hans madpakke imorgen.

        Svar
  3. simo9229 skriver

    22. september 2016 kl. 09:31

    Hvis man nu har købt saltede og fistede peanuts skal man så riste dem også?? Jeg får det ikke rigtigt blødt og lækkert når jeg bare smider dem i blenderen 😁

    Svar
  4. Marilena Skjoldby skriver

    6. november 2015 kl. 09:23

    Ligger du ikke nødderne i blød inden? Hvis ja, er det så ved 160 grader i ovnen bagefter eller tørrer du dem først ved 50 grader i flere timer?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      7. november 2015 kl. 08:29

      Det har jeg faktisk ikke gjort her, men det er bestemt altid en god idé at gøre.

      Svar
  5. Stinna skriver

    13. august 2015 kl. 20:00

    Du skal bruge Vitamix’en, Jane, den er meget bedre til nøddesmør end Magimix’en 😉

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      13. august 2015 kl. 20:34

      Ja men skal man ikke have sådan en særlig kande eller noget til tørvarer? Det synes jeg bare, jeg læste i starten og så har jeg ikke turdet…

      Svar
      • Stinna skriver

        13. august 2015 kl. 22:22

        Jeg tror kun, det er nødvendigt, hvis man er meget øm overfor, om ens kande bliver ridset, når man laver mel. Har lavet mandel- og cashewsmør i min den almindelige kande, ingen ridser og det var latterligt nemt. Behøvede ikke ekstra olie eller noget, kun nødder. Og det var HELT smooth, nammenam!

        Svar
  6. Henriette skriver

    12. august 2015 kl. 17:26

    Hvilken foodprocessor har du? Jeg har nærmest brændt min minihakker af :-S

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      12. august 2015 kl. 20:29

      Jeg har en magimix. Du kan se den her: UDSTYR Jeg tror ikke, en minihakker er stærk nok til opgaven, desværre… 🙁

      Svar
  7. Diana skriver

    12. august 2015 kl. 10:54

    Hasselnøddesmør med et par tern mørk chokolade kørt med i foodprocessoren til sidst er bare min yndlings….ahhhh smager fuldstændig som nutella. Bare den total rene vare!!

    Svar
  8. Malene Christine skriver

    11. august 2015 kl. 20:17

    Åh gud hvor lækkert! Det skal helt sikkert prøves!

    Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler