Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Aftensmad » Mælkefri LCHF – Lækker thai-mad

Mælkefri LCHF – Lækker thai-mad

20. juli 2013 af Jane Faerber 9 kommentarer

Dem, der har mest succes med en kostomlægning som LCHF, er dem, der fokuserer på alle de lækre madvarer, de nu kan invitere tilbage i deres kost. De får lynhurtigt vendt fokus til noget positivt og glæder sig over at kunne spise det gode smør, fløde i kaffen og den lækre fede brie i stedet for at stirre sig blinde på alt det, de ikke længere “må spise”. En livsstilsomlægning, hvor man samtidig føler sig snydt, holder ikke i længden.

Jeg holder pause med mælkeprodukterne i øjeblikket, og det er ofte dem, jeg bruger til at tilføje lækkerhed til maden, Så for at jeg ikke skal føle mig snydt, har jeg skruet op for smagen. Det har jeg gjort ved at lave en masse thai-inspireret mad, som jo for det første er utroligt smukt og indbydende, og som også har utroligt mange smagsnuancer.

Det er fx virkelig svært at føle sig snydt, når der bliver sat sådan et fad på bordet til aften.

Thai beef salad - paleo

Det er nemt at lave thai-mad, og jeg laver det sjældent efter opskrift. Jeg sørger bare for at have disse ingredienser i mit køkken:

Stort bundt frisk koriander
Stort bundt frisk mynte
Thai-basilikum (hvis jeg er så heldig at finde det)
Limefrugter, mange
Hvidløg
Frisk chili
Tamari (glutenfri soja)
FIsh Sauce
Sesamolie
Cashewnødder (usaltede)
Kokosolie
Kokosmælk

Og så selvfølgelig kød og grøntsager. Det kan være lidt en udfordring at få fedt nok ind i thai-maden, og det løser jeg ved at vælge kød med højere fedtprocent, stege det i rigelige mængder kokosolie eller ved at drikke en æg-latte bagefter, hvis maden har været for fedtfattig. Done deal!

Men med alle disse ingredienser i huset, er det bare at gå i gang med at blande dem, smage til og og anrette det med masser af urter på toppen.

Thai chicken saladSpicy beef LCHFLunch paleoThai chicken salad

Det var alt, jeg kunne nå i dag. Jeg har jo en kuffert, der skal pakkes! Vil du have mere inspiration til mejerifri mad på LCHF? Så følg med på Instagram. Tjek også hashtagget #mejerifrilchf Der er masser af smuk mad!

Indlægget indeholder affiliatelinks.

Nysgerrig på at prøve Keto?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men tør du prøve selv?

Giv Keto et ærligt skud i 4 uger og mærk selv, hvor godt det føles at have en fedtforbrændende krop🔥

Start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • 6 lækre grønne retter med masser af grøntsager - opskrifter og inspiration her:6 lækre & lette måltider med masser af grøntsager
  • Tomatsuppe med bagte tomater og ostecroutoner - opskrift på den bedste tomatsuppe (LCHF)Tomatsuppe af bagte tomater med ostecroutoner
  • Stjerneskud - opskrift på stjerneskud på den sunde måde - Keto opskriftStjerneskud – luksus Keto-frokost
  • Julebrunch

Skrevet i: Aftensmad, Frokost, Glutenfri, LCHF, Mælkefri, Paleo

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Veronika skriver

    8. august 2013 kl. 06:03

    Vil glæde mig til en opskrift på spicy thai dinner. Var ved at savle væk da jeg så billedet på instgram. Er ikke før faldet over thai mad med hakket okse (går jeg ud fra det er).
    Ser utrolig lækkert ud.

    Svar
  2. Jane Tjørnhøj skriver

    25. juli 2013 kl. 12:54

    Har du så også nogle gode opskrifter, når man både er mælke- og æggefri?

    Svar
  3. Amelia skriver

    21. juli 2013 kl. 09:38

    Dine retter er altid så inspirerende! Og så har min mave det selv lidt skidt med mælkeprodukter, så rigtig dejligt med nogle ideer til hvordan man kan lave lækker LCHF mad uden det <3

    Svar
  4. Jytte Jensen skriver

    21. juli 2013 kl. 09:01

    Det ser spændende ud 🙂 Dejligt med lidt inspiration til noget andet slags smag end det, jeg selv kan finde på 🙂

    Svar
  5. Bonnie skriver

    20. juli 2013 kl. 21:28

    Ha en rigtig skøn ferie :0)

    Svar
  6. Kristine skriver

    20. juli 2013 kl. 17:23

    Ok:-) Jeg tager det som en udfordring og kaster mig over koriander, sesamolie og kokosmælkt;-)

    Svar
  7. lis skriver

    20. juli 2013 kl. 12:17

    Rigtig dejlig ferie til dig …..:-D

    Svar
  8. Kristine skriver

    20. juli 2013 kl. 11:35

    Det ser simpelthen forrygende ud!
    Kunne man forestille sig, at du ville læge lidt opskrifter ud:-)? Jeg elsker thaimad, men jeg kan ikke rigtigt finde ud af at lave noget, der er rigtig autentisk… Kunne godt bruge lidt inspiration.

    Svar
    • Jane skriver

      20. juli 2013 kl. 12:07

      Tror desværre ikke jeg når det. Rejser på ferie i morgen. Og har heller ikke de eksakte mål men bare et skviis dit og dat 😉

      Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler