Banan-is med yoghurt og hindbær

Man skal ikke gå ned på is her i varmen, og man skal slet ikke gå ned på sunde is! Derfor lavede vi i går en anden variant af de populære banan-is. Denne gang med græsk yoghurt og frysetørrede hindbær. Og de blev så fine!

Banan-is med yoghurt og hindbær

Banan-is med yoghurt og hindbær

Udskriv Pin
4 stk
|
2 t

Ingredienser

  • 2 bananer modne
  • 1,5 dl græsk yoghurt 10 % ca.
  • 2-3 tsk kokossirup eller anden sødning
  • ½ tsk vaniljepulver
  • 4 ispinde af træ køb dem i Pandoro eller køb nogle ispinde – spis eller kasser isene – og gem pindene

Sådan gør du

  • Halver bananerne og stik en pind i enden på dem (undskyld!). Læg dem på et lille fad og sæt dem på frost nogle timer.
  • Bland yoghurt med kokosirup og vaniljepulver.
  • Beklæd et nyt fad med bagepapir og drys lidt frysetørrede hindbær (eller anden topping) i bunden.
  • Smør yoghurten udover de frosne bananer, drys dem med frysetørrede hindbær og læg dem på bagepapiret. Da bananerne er frosne allerede, sætter yoghurten sig hurtigt, og da du har strøet frysetørrede hindbær i bunden, bliver de også ok pæne.
  • Tilbage på frost en times tid eller to, og så er de klar til servering! Et drys lakridspulver ville have klædt dem, men jeg kom fra det igen 😉

En lille blogpause
Og så går der lige lidt sommerstemning i bloggen her, for vi drager ud i sommerlandet senere i dag. Vi har ikke ferie endnu, men vi har ombygning herhjemme og to børn, der ikke gider på fritter, så vi tager på landet, hvor vi laver en kombination af arbejdsformiddage og fri-eftermiddage med gåture langs stranden og badmintonspil i haven. Og et fast hængekøjemoment hver eftermiddag. Jeg trænger virkelig til ferie. Som i virkelig! Det har været et begivenhedsrigt forår for mig, og selvom det har været positivt og spændende, er jeg træt helt ind til knoglerne. Men jeg har også lige en bog, der skal skrives, og det er jeg nødt til at prioritere, hvis jeg vil gøre mig forhåbninger om at holde rigtig ferie, når vi drager til Frankrig om to uger. Så derfor holder bloggen her ferie ugen ud eller noget i den stil.

Søde sommerfavoritter
Og for at I skal have noget kønt at se på, imens jeg er væk, kan vi tage et kig på nogle af de søde sommerfavoritter her fra bloggen. Klik på billedet for at komme til opskriften!

Banan-is med chokolade
lakrids-is
lakrids-is
Frugt-is
Risifrutti LCHF
Jordbær med vaniljecreme
Mælkefri koldskål
oreo LCHF

Værsåartig!

PS: Følg med på Instagram – der er større chance for, at jeg kigger forbi der! 

Få hjælp og inspiration til sund livsstil

“Smukke billeder – tænderne løber voldsomt i vand og man får lyst til at afprøve dem alle”

Perfekt til Keto, Low Carb, LCHF og til dig der gerne vil spise sundt og lækkert!

Køb nu til 240,- (vejl. udsalgspris: 300,-): De bedste fra Madbanditten

8 kommentarer til “Banan-is med yoghurt og hindbær”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Havde godt nok luret på, om ikke en gang ferie til dig snart var på vej. Alt det der er sket for dig i første halvdel af året kan da også tage vejret fra de fleste!
    Afsted med dig, og nyd din familie. Vi andre render ikke nogen steder ;)

    Svar
  2. Eejj det tarveligt med det billede af den virkeligt delikate LCHF oreo- hvergang jeg selv kreerer en i mit køkken( hvilket er blevet ret ofte) prøver jeg at lave en der er ligeså fin – men nej- må vist øve min finmotorik. ;0)

    Svar
  3. God tur ud i sommerlandet! Det har du om nogen fortjent :)
    Og ih hvor du lokker med de bananis – må altså snart have dem lavet herhjemme :)
    – Camilla

    Svar
  4. Kære Jane,
    Tak for dagens lækkerier på billeder – så behøver jeg slet ikke indtage nogle (who am I kidding?).
    Er vild med dine lækkerier! og billeder med tekst – hvilket program eller app bruger du til at skrive og tegne på billederne?
    Ha’ en fantastisk tur i sommerlandet – jeg er da slet ikke misundelig. Bliver bare siddende her på min kontorpind hele sommeren og smiler ;-)
    KH
    – frk. sveske

    Svar
  5. Ud og nyde det gode vejr med familien, du har fortjent det, selvom du vil være savnet. God fornøjelse

    Svar