Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » sundhed » Inspiration » 7 gode grunde til at bruge kokosolie

7 gode grunde til at bruge kokosolie

29. juni 2013 af Jane Faerber 63 kommentarer

7 grunde til at bruge kokosolie

I dag får du syv gode grunde til at invitere kokosolien ind i dit køkken og ind i dit liv, hvis du ikke allerede har gjort det. Måske kan du huske noget med, at kokosolie har haft et skidt ry i årevis, for den var jo spækfyldt med det onde, onde mættede fedt. Well, gæt igen. Du finder næsten ikke nogen sundere olie end kokosolien – ja, det skulle da lige være fiskeolien, men den kommer jeg såmænd også lige omkring.

7 grunde til at bruge kokosolie

7 gode grunde til at bruge kokosolie

1. Kokosolie giver god energi

Kroppen kan anvende kokosolien som energi langt hurtigere end andre fedttyper. Det skyldes kokosoliens store indhold af mellemkædede fedtsyrer, som hurtigt og nemt optages i kroppen. Det betyder også, at kokosolie bruges som energi frem for at blive lagret som fedt.

2. Kokosolie virker svampe- og bakteriedræbende

Kokosolie indeholder den meget eftertragtede laurinsyre,  som er kendt for sin unikke antivirale, svampe- og bakteriedræbende virkning. Virkningen forstærkes efter sigende, hvis du kombinerer med A-vitamin fra forskelevertran, fx Cod Liver Oil (reklamelink).

Det mener forfatterne til den meget spændende og kokoshyldende bog Eat Fat, Lose Fat (reklamelink)

3. Kokosolie styrker fordøjelsen

Lider du af træg mave, kan du have glæde af kokosolie. Kokosolien har nemlig en mild afførende virkning. Det er igen de mellemkædede fedtsyrer, vi kan takke for dette.

Pas på med at overdosere – og har du tendens til løs mave, skal du snarere holde igen med kokosolien.

4. Kokosolie er godt for huden

Mættet fedt i kosten er essentielt for at bevare en spændstig hud. For mange flerumættede fedtsyrer (planteolier) kan derimod gøre cellerne slappe og føre til rynker.

En personlig note her er, at jeg stadig har til gode at se dette i praksis. Forstå mig ret, jeg er fint tilfreds med min hud, men det er ikke ligefrem sådan, at folk uopfordret udbryder, om de synes, jeg ser ung ud. På den anden side kan man jo ikke vide, hvordan man ville have set ud, hvis man havde valgt anderledes.

5. Kokosolie øger stofskiftet

Bogen The Coconut Miracle (reklamelink) mener at kokosolie kan hjælpe til bedre stofskiftefunktion.  Kombinerer du derudover kokosolien med Cod Liver Oil (reklamelink), som er rigt på A-vitamin, giver du skjoldbruskkkirtlen de fedtsyrer, den skal bruge for at fungere optimalt.

6. Kokosolie er god for dig med galdeblæreproblemer

Kroppen skal ikke bruge galde for at optage kokosolien, ligesom den skal med fx mættet animalsk fedt.

Kokosolie er derfor ideel for dig, der allerede har galdeblæreproblemer, men som gerne vil prøve kræfter med LCHF, men som har svært ved at spise mættet fedt. Du kan have gavn af at starte med kokosolie og lave en lidt langsommere optrapning med det animalske fedt.

7. Kokosolie er ketosefremmende

I disse dage hvor ketose er så populært, er det da værd at have med, at kokosolie er ekstremt ketosefremmende. Det er igen de mellemkædede fedtsyrer, som hurtigt omdannes til ketonstoffer. Og det kan du faktisk måle selv derhjemme.

Det kan dog også snyde for det vil virke uanset om du har spist få kulhydrater eller ej. Og det er nu engang kulhydratrestriktionen, der giver de gode resultarer. Ikke ketonstofferne.

Hvilken kokosolie skal man bruge?

Så ind med kokosolien. Om du foretrækker den med eller uden smag er en smagssag. Personligt foretrækkker jeg den uden smag (reklamelink) som stegeolie og den med smag (reklamelink) i andre sammenhænge (i kaffen – uhm!).

Det vigtige er at du ikke griber den fæle Palmin i køledisken.

Vil du læse mere om kokosolie og dens mange helende egenskaber, anbefaler jeg varmt bøgerne Eat Fat, Lose Fat og The Coconut Oil Miracle (reklamelinks)

Bøger om kokosolie

Vil du bruge Keto til vægttab?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men er det tid til at prøve selv?

Keto kan hjælpe til mere energi, mindre sukkertrang og vægttab uden konstant sult.

For en god og sikker start – start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • Hvorfor drikke kaffe med kokosolie? Hvordan, hvor meget og hvorfor putte kokosolie i sin kaffe.Hvorfor drikker du kaffe med kokosolie?
  • MCT olie - hvad er det og skal man bruge det på Keto og til at komme i ketose?MCT olie – hvad er det og er det nødvendigt på Keto?
  • Bulletproof Coffee - opskrift og alt du skal vide om denne populære Keto kaffeBulletproof Coffee
  • Ny LCHF-bog på vej

Skrevet i: Inspiration, Ketose, Kokosolie, LCHF, sundhed

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Maj skriver

    18. februar 2020 kl. 18:13

    I informationen til denne ene uden smag du har henvist til står der, at den er raffineret?

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      18. februar 2020 kl. 18:45

      Ja raffineret betyder jo, at den er behandlet ift. det oprindelige produkt og det er den jo, idet de har fjernet duft og smag.

      Det, der er vigtigt synes jeg er hvordan denne proces er foregået. Jeg foretrækker, at duft og smag fjernes skånsomt med damp (modsat fx med kemiske rensemidler)

      Svar
  2. charlotte dinesen skriver

    17. maj 2016 kl. 00:38

    hej.. bruger kokosolie i hår, hud, til at stege i mm, men trænger til inspiration når det spises råt? det gir vel ikke det samme gode resultat når det er stegt.
    Kan det bruges i dressing. Hvor meget skal der spises før det gir en positiv virkning?
    Charlotte 😉

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      17. maj 2016 kl. 12:17

      Jeg rører en skefuld kokosolie ud i min kaffe eller te. Det synes jeg er en dejlig måde at få det ind på.
      Jeg ved ikke om det er undersøgt i hvilken mængde, det kræves for at opnå god virkning, men en skefuld hver dag skader næppe.

      Svar
  3. Helena skriver

    14. september 2015 kl. 15:48

    Hej Jane. Jeg undskylder på forhånd den lette irritation det måske kunne fremkalde, at skulle svare på de samme spørgsmål igen og igen! Jeg er dog stadig lidt usikker omkring dette.

    Jeg har længe nu, købt kokosolie fra urtekram, både den med og uden smag. Jeg har været rigtig glad for det, og ikke tænkt nærmere over det, da det jo er koldpresset økologisk olie, i forhold til palmin, eller i hvert fald den MED smag! Jeg læser bagpå at den uden smag er raffineret, og mig bekendt er det jo så ensbetydende med at olien er renset kemisk. Betyder det at den indeholder transfedtsyrer, eller hvordan? Jeg kan godt blive lidt forvirret over det tekniske engang i mellem!

    Jeg er bange for at, i mit forsøg på at træffe sunde valg, faktisk får inviteret det der øv-transfedt ind i min families liv 🙁

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      14. september 2015 kl. 16:31

      Jeg forstår godt din forvirring. Urtekrams kokosolie med smag kan du roligt bruge. Den uden smag er jeg usikker på. Jeg har hørt, at nogen har spurgt Urtekram om den uden smag var behandlet skånsomt i processen og svaret var nej. Om det er sandt ved jeg ikke, men da jeg spiser meget kokosolie tager jeg ingen chancer. Jeg tror dog ikke, det handler om transfedtsyrer men snarere om kemirester. Men jeg ved det ikke med sikkerhed.
      Ud fra et forsigtighedsprincip bruger jeg kokosolie uden smag, hvor smagen er skånsomt fjernet. Mig bekendt gælder det kun Cocosas, Cosmovedas og Bionas.
      Alle kokosolier uden smag vil dog være raffinerede. Derfor må de heller ikke hedde Ekstra Jomfru og alt det der.
      Det er ikke helt nemt at hitte rede i… :-/

      Svar
      • Helena skriver

        16. september 2015 kl. 16:16

        Tak for svar! 🙂

        Svar
  4. Isabella skriver

    23. maj 2015 kl. 10:01

    På hvilken måde er kokosolie sundere end oliven olie?
    Jeg er lidt nysgerrig på, hvad du baserer din viden på – hvilken forsker eller forskning?

    Faldt over det her link og det stemmer jo ikke helt over ens med det du siger? 🙂
    http://foodoflife.ku.dk/vidensbanken/k/kokosolie/

    Det er på ingen måde ondt ment – jeg er bare nysgerrig! Du har måske fået dette spørgsmål før, så undskylder jeg på forhånd.

    Svar
    • Jane Faerber skriver

      23. maj 2015 kl. 10:31

      Jeg tror ikke du skal se det som enten-eller i dette tilfælde men måske i stedet som et både-og. Både kokosolie og olivenolie er gode, sunde olier. Mange (også forskere) holder fortsat fast i 90’ernes angst for det mættede fedt og kokosolie er jo næsten intet andet. Vil du læse anderledes viden om kokosolie, kan jeg anbefale dig bogen Eat Fat Lose Fat af Sally Fallon og Dr. Mary Enig. Du kan læse om bogen her: EAT FAT LOSE FAT

      Svar
  5. katja skriver

    28. februar 2015 kl. 16:54

    Hej,
    jeg børster tænder i kokos olie, blandet med myntedråber og bikaebont.
    Den anden dag havde jeg tandkødsbetændelse, da havde jeg ikke brugt mit hjemmelavedet tandpasta i lang tid. Gik rundt med dårlig smag i munden og sikkert også dårlig ånde…findes der noget værre? Nåmen, jeg begyndte igen flittigt at gøre brug af pastaen, og smurte stedet ind i kokosolien, vupti 1 1/2 dag var alle symtomerne væk!! Fantastisk, på samme niveau som aloea planten :). Så det kan stærkt anbefales!

    Svar
  6. Birgit Dollerup skriver

    30. august 2014 kl. 12:53

    Hej Jane
    Tak for en dejlig inspirerende blog. Jeg laver rigtig mange af de gode opskrifter og er meget glad for dine bøger.
    Jeg vil bare gerne høre dig, om de kokosolier og mælk du anbefaler og sælger, kommer fra bæredygtige plantager? Orangutangers levesteder ligger mig også på sinde;-)
    Mvh Birgit

    Svar
  7. Heidi skriver

    26. august 2014 kl. 09:54

    Ved du om kokosolien fra rema1000 er god nok?
    Det er så dejligt nemt at kunne købe den der hvor jeg i forvejen handler…

    Svar
    • Jane skriver

      26. august 2014 kl. 10:23

      Det ved jeg desværre ikke med sikkerhed. Jeg mener, at paleo-folkene har dissekeret den og fundet frem til at den ikke var helt stueren, men jeg har ikke selv undersøgt det. Vores Superbest har Cosmovedas kokosolie – den er i top!

      Svar
      • Henrijette skriver

        25. marts 2015 kl. 18:17

        Hejsa;-)
        Må jeg hoppe ind her og spørge dig angående cosmovedas kokosolie.. Er den uden smag så okay? Eller er det bedst at tage den med smag?
        Pft 😉

        Svar
  8. Louise skriver

    27. juli 2014 kl. 16:13

    Kære kvinder

    Det er simpelthen ikke sandt. Kokosolie er som smør og der findes intet videnskab der bekræfter hvad der nævnes her på siden.
    Pas pas på jeres kolesteroltal, hvis I indtager mange gram dagligt.
    http://foodoflife.ku.dk/vidensbanken/k/kokosolie/
    Mvh Louise

    Svar
    • Jane skriver

      27. juli 2014 kl. 16:43

      Tak for din omsorg. At du viser til en artikel, der har været bragt i Ude&Hjemme med ord som “alle ved, at smør er ugunstigt” synes jeg dog er en smule useriøst. Meget videnskab, inkl. Arne Astrup, har jo trukket i land omkring det mættede fedt. I øvrigt er det jo ikke et spørgsmål om enten kokosolie eller raps/olivenolie. Både-og ville da være et bedre valg.

      Men videnskab er jo en ting, vores egne kroppe en anden. Jeg indtager jo virkelig meget smør og kokosolie og fik fornyligt målt mit kolesteroltal. Det kan du læse om her: Kolesteroltal efter 3-4 år på LCHF

      Svar
  9. Sille Borup skriver

    22. juli 2014 kl. 22:31

    Hvor mange kokosolie bør/må man indtage om dagen.?

    Svar
    • Jane skriver

      23. juli 2014 kl. 10:46

      Det kommer an på hvad man i øvrigt spiser. Jeg tager et par spsk i min kaffe i løbet af en dag 🙂

      Svar
  10. Pia skriver

    26. juni 2014 kl. 11:34

    Hejsa
    Jeg har undersøgt de forskellige kokosmælke som jeg kunne finde. Håber den kan hjælpe jer lidt, den hjalp mig ihvertfald mht. hvad der er i, og hvad prisen er 🙂 Kokos mælk skal være under 5g kulhydrat pr 100g i LCHF.

    Santa Maria’s:

    Almindelige 1,0g. Består af: Frugtkød fra kokosnød (60%), vand, emulgeringsmiddel: (E471), stabiliseringsmiddel: (E466).

    Light 1,0g. Består af: Vand, kokosnødekstrakt (18%), stabiliseringsmiddel: (E466), emulgeringsmiddel: (E471), syre (citronsyre).

    Organic 3,0g. Består af: Kokosnød* (60 %), vand, stabilisator: (E412)*. *Certificeret økologisk.

    Creamy 3,0g. Består af: Kokosnøddeekstrakt (80 %), vand.

    Coop Anglemark (coop’s butikker) 3,0g. Består af: Økologisk kokosekstrakt (60%), vand, fortykningsmiddel (E412).

    Queen Lait de coco (fakta) 1,0g. Består af: Kokosmælk (60 %), vand (40%)

    Xing fu kokos (netto) 2,0. Kan ikke finde hvad den består af, og har den ikke lige i skabet. Anyone?

    Svar
  11. Birgit skriver

    21. marts 2014 kl. 15:31

    Jeg er superglad for kokosolie til mad. Jeg synes den har mange gode egenskaber og køber den gerne på nettet, hvor man kan finde et større udvalg, end i supermarkederne. For eksempel her http://www.helsekost.dk/p658-foedevarer-olier-fedtstoffer-cocosa-ekstra-virgin-kologisk/

    Svar
  12. Jens skriver

    7. marts 2014 kl. 06:23

    Hej
    Kan man bruge andet end kokosolie til at lave popcorn med ?

    Svar
  13. Susanne skriver

    16. februar 2014 kl. 19:37

    Hvor finder man billigst kokosolien?

    Svar
    • Jane skriver

      17. februar 2014 kl. 07:10

      Jeg plejer at købe online og så hamstre lidt når der er tilbud. Ellers kan du finde dem i større supermarkeder.

      Svar
  14. Dorthe Christensen skriver

    9. februar 2014 kl. 10:12

    Jeg er ved at blive klogere på LCHF og har med stor interesse læst din blog.
    Dog undrer det med kokosolien mig. Jeg har haft spurgt en ernæringsekspert, som jeg har mødt på et arbejdsrelateret kursus, om den ernæringsmæssige forskel på Palmin og de øvrige kokosolieproduktet. Han oplyste, at han ikke havde fundet evidens for at der ernæringsmæssigt var nogen forskel – overhovedet! Så er der selvfølgelig holdninger om økologi etc, men det er jo en helt anden snak. Kan du henvise til evidensbaserede undersøgelser som siger det modsatte?
    Mange hilsner Dorthe

    Svar
    • Jane skriver

      9. februar 2014 kl. 15:32

      Det ville komme bag på mig, hvis der fandtes evidensbaserede undersøgelser om forskellen på Palmin og ekstra jomfru kokosolie. Hvem skulle betale for (og have interesse i) at lave de undersøgelser? Forskellen ligger i forarbejdningen. Ekstra jomfru kokosolie er skånsomt behandlet og renset ved hjælp af damp mens palmin er behandlet med organiske opløsningsmidler, kaustisk soda, fosforsyre, og alt muligt andet. Om man vil indtage palmin, vil jeg lade være op til den enkelte, men den kommer aldrig ind i mit køkken.

      Det minder mig lidt om dengang man satte lighedstegn mellem transfedtsyren og den mættede fedtsyre, fordi de kemisk set havde samme struktur. Men det gør ikke transfedtsyren mindre usund (eller farlig at indtage).

      Svar
  15. jytte jensen skriver

    19. januar 2014 kl. 15:23

    Tak Jane 🙂

    Dræberpalmin bruger vi kun til fuglemads-fedtelse og de stakkels små pippere ser ud til stadig at kunne flyve 😀

    mvh
    Jyt

    Svar
  16. jytte jensen skriver

    19. januar 2014 kl. 00:39

    Jane? Den der rapport fra det svenske sundshedsnoget,der kom i starten af 2013, baseret på en ret stor empiri, hvilket link er det, du har den på?
    For nu har jeg lige hørt, at kokosolie skulle være noget så pokkers farligt og lægge sig fælt og fedt omkring hjerter og nyrer… Jeg tror ikke på det, men det afstedkom en diskussion om mættede og flerumættede fedtsyrer og min moddebattør mener at kokosolie er at sidestille med den ligeså farlige fløde.. suk… Mvh Jytte

    Svar
    • Jane skriver

      19. januar 2014 kl. 10:22

      Suk…! Det var denne rapport: https://www.madbanditten.dk/2013/10/21/lchf-bedst-til-vaegttab-sbu-rapporten-nu-i-danske-medier/

      Kokosolie består jo næsten udelukkende at “det farlige mættede fedt”, så jeg forstår godt din moddebattørs frygt 😉

      PS: Der er STOR forskel på det kokosolie, som vi køber i dyre domme fra helsekosten som er skånsomt behandlet etc. og så til det udpinte palmin-lignende produkt, som din moddebatør nok er stødt på undersøgelser om.

      Svar
      • Lene Vesterby skriver

        6. januar 2015 kl. 13:01

        Jeg undre mig over at du taler så negativt om palmin. Jeg bruger kokosolie fra urtekram, men har sammenlignet indholdet med palminen, der er meget lidt der skiller det ad. Hvordan kan du kalde palmin det udpinte produkt, det er da ikke noget som skrives på pakken – palmin smager jo ikke af kokos, men der jo også smags neutrale produkter – mener du at jo dyre et produkt er så er det helt naturligt også bedre!!

        Svar
        • Jane skriver

          7. januar 2015 kl. 08:19

          Nej men kære Lene. Forarbejdningsprocessen står ikke på emballagen og derfor kan indholdet jo godt være det samme men din krops reaktion på de to produkter vil være vidt forskellig. Og ja, jeg mener i denne her forbindelse at du får, hvad du betaler for. Selvfølgelig gør du det. At tro andet er naivt.

          Svar
  17. Marianne Griese skriver

    17. september 2013 kl. 22:08

    Kan man kun få den på de glas? Synes jeg får kokosolieen grattet ud over det hele….

    Svar
  18. Bente Wain skriver

    1. august 2013 kl. 22:42

    Du nævner at det er godt at drikke en shot olie for længere mæthed. Hvilken olie er bedst og mest behagelig at drikke? :0)

    Svar
    • Jane skriver

      11. august 2013 kl. 08:56

      Jeg synes, at fiskeolien fra Nordic Naturals er langt lettere og behagelig at tage end de tyktflydende planteolier.

      Svar
  19. Marlene Dam skriver

    19. juli 2013 kl. 21:22

    Hej Jane

    Du skriver kokosolien øger stofskiftet?
    Jeg har for højt stofskifte, vil det sige jeg ikke skal begive mig ud i nye eventyr med kokosolien?

    Svar
    • Jane skriver

      19. juli 2013 kl. 21:54

      Det har jeg desværre ikke kompetencer til at svare på. Måske er der andre kloge hoveder på linjen?

      Svar
  20. Tina skriver

    2. juli 2013 kl. 10:03

    Tak igen Stella. Det fylder nok også kun lige nu fordi vi lige har været der en weekend.

    Svar
  21. Tina skriver

    1. juli 2013 kl. 15:05

    Hej Stella. Tak igen, det kommer nok ligeså stille. Og ja selvfølgelig er det omsorg.

    Svar
    • Stella skriver

      1. juli 2013 kl. 19:16

      Jeg misunder dig så ikke lige det minefelt, men jeg håber, det kommer til at gå – hen ad vejen. Pøj pøj.

      Svar
  22. Anette Kristine Poulsen skriver

    1. juli 2013 kl. 09:44

    åh, jeg kan ikke læse…det står jo netop på den grønne. Tak!

    Svar
  23. Anette Kristine Poulsen skriver

    1. juli 2013 kl. 07:52

    På hudfronten anbefaler hudlæge dr. Nicolas Perricone jomfru-kokosolie som et af de ypperste hudtrick. Men Jane, jeg synes ikke herhjemme, at der så ofte står ‘virgin’ på kokosolie. Ikke så tit som man ser det på eksempelvis olivenolie? Stor hilsen Anette

    Svar
    • Jane skriver

      1. juli 2013 kl. 07:55

      Virgin er den kokosolie, man kan købe uden smag. Som den grønne på billedet her i indlægget. Så snart de fjerner duft og smag – uanset hvor skånsomt de gør det – så må de ikke kalde dem virgin længere 🙂

      Svar
  24. Tina skriver

    30. juni 2013 kl. 21:49

    Hej Stella, tak for dine ideer. Hos venner synes jeg ikke det er et problem men det her er hos mine svigerforældre og jeg beder allerede om rå grønt til, for salat er oftest kold kartoffelsalat med skyr. Og man må ikke hjælpe med noget overhovedet, ikke engang tage af bordet.. Men du har ret, det handler om at stå ved sig selv- selv hos svigerforældrene. Det er åbentbart bare Iidt svært for mig lige dér.

    Svar
    • Stella skriver

      1. juli 2013 kl. 09:18

      Det kan jeg godt forstå. Kan du mon tage afsæt i, at det er dejligt at blive forkælet, men at du har svært ved at tåle de mange kulhydrater eller sådan noget? Men tag afsæt i, at du anerkender deres omsorg for jer – for det er det jo, når I ikke må noget som helst 🙂

      Svar
  25. Jette//Snullemor skriver

    30. juni 2013 kl. 15:50

    Af hensyn til min familie steger jeg i den brune cocosa det meste af tiden… Hvis der skal kokosolie i retten tager jeg den grønne eller hvis jeg laver et måltid kun til mig selv!
    Hvad med alle øvrige kokosprodukter – er de ligeså gode for os? Altså kokosmælk, kokossukker, kokosnød… : )

    Svar
  26. Tine skriver

    29. juni 2013 kl. 17:11

    Har endda smurt det på min træbordplade da den så lidt tørstig ud, whats not 2 luv omkring kokosolie ;D

    Svar
  27. Sheila skriver

    29. juni 2013 kl. 16:48

    Kokosolie er også blevet implementeret som en fast bestanddel i min daglige kost. Jeg kan skrive under på at det hjælper mod irritabel tyktarm. Bruger 1 tsk i kaffe/the hver gang jeg tager en kop = så får man det jævnt i løbet af dagen! Jeg har ro i maven, det stabiliserer blodsukkeret og smager bare godt.. 😛

    Svar
    • Janni Thomsen skriver

      6. november 2013 kl. 23:46

      Er det kokosolie med smag du bruger i kaffen….?

      Svar
      • Jane skriver

        7. november 2013 kl. 07:10

        Det varierer lidt, jeg kan bruge begge slags 🙂

        Svar
  28. Tina skriver

    29. juni 2013 kl. 15:14

    Hej Jane. Tak for dejlig bog og blog. Jeg har endnu et forslag til din nye bog, hvis det ikke er med allerede. Hvad gør man ved længerevarende besøg hos ekstremt fedtforskrækkede mennesker?
    Vi har nogen sådanne som vi besøger en weekend en gang imellem og jeg har altid tidligere undret mig over hvorfor jeg ikke kan sove i deres hus og bliver sur og irritabel. Sidst gik det så op for mig: ingen fedt overhovedet!
    Gode idéer også fra andre til hvordan man knækker den uden at være uhøflig? Også gerne andre. Jeg har fiskeolie og probiotika med og valnødder og chokolade (øh) på værelset men det er slet slet ikke nok.Her om sommeren er det jo svært at have et glas kokosolie med i tasken.
    kh Tina

    Svar
    • Stella skriver

      30. juni 2013 kl. 10:25

      jeg tror, det er lettest at være så ærlig som mulig – at du har det bedst med mere fedt, og at du har lagt din kost om. Hvis de lever meget fedtfattigt, så står den sikkert på masser af grøntsager og salater, så tilbyd at tage en dejligt fed dressing med.

      Spørg om de vil have lyst til at bage lidt brød efter dine forskrifter – og tilbyd dem en opskrift, eller tilbyd evt., at tage dit eget brød med. Jeg er helt med på, at det kan være lidt underligt at skulle på weekend/besøg og selv tage sin mad med. Det har jeg tidligere haft en stor aversion i mod, men siden mit kostskifte 1. januar har jeg gjort det – med få undtagelser.

      Men eftersom det er nogen, I jævnligt er på weekend hos, så må jeg formode, at I er gode venner – og så synes jeg faktisk godt, man kan tillade sig at bede om en vis hensyntagen – inden for det rimelige. Eller at man tilbyder at stå for noget af maden – lige tage et brød eller noget andet med, som der kan være brug for. At du gør det, er også med til at understrege, at du mener det med at ville have mere fedt og med kostomlægningen. At du selv respekterer det.
      Som sagt gør jeg det selv med gode venner og bekendte – stiller krav, men tilbyder også at stå for noget osv.; for på den måde kan de få et indtryk af, at det slet ikke er så svært at tilgodese min livsstil.

      For i virkeligheden kan det gøres let. Lidt gorgonzola, smør og fløde smeltet til en sovs, der er guddommelig til kylling, frikadeller og hakket bøf; en god olie-eddikedressing; en hjemmelavet ceasar-dressing (Svansø har iøvrigt én med lavt kulhydratindhold). Spis æg til morgenmad og tilføj kokosolie i din kaffe – det mætter, og så behøver du ikke sætte tænder i brød.

      Svar
  29. rixprix skriver

    29. juni 2013 kl. 14:55

    Man taler ofte om kokosoliens fremmelige egenskaber – men gælder dette egentlig også (i lige så høj grad) for kokosmel, kokosmælk og frisk kokosnød?

    Svar
  30. Charlotte Rasmussen skriver

    29. juni 2013 kl. 13:57

    Amen 🙂 🙂

    Svar
  31. Maria skriver

    29. juni 2013 kl. 12:01

    Jeg har noget, der hedder “Obbekjærs” – der står 100% ren kokosolie til påsmøring på huden. Kan jeg stege i det? Eller ville det være ligesom at stege i massageolie? (;
    Maria.

    Svar
  32. Mie skriver

    29. juni 2013 kl. 10:49

    Vi bruger også flittigt af kokosolien og er glade for det. Men hvornår er det så, at man hellere skal bruge andre olier? Altså det er jo fx ikke i alle dine opskrifter heller, at du bruger kokosolie.
    Og som tillægsspørgsmål, hvilke olier er det der er bedst at købe og hvilke skal man helst holde sig fra på LCHF? Jeg bliver altid sådan i tvivl, koldpresset eller ej, vindruekerne, raps, solsikke eller olivenolie? Hvad anbefaler du?

    Svar
  33. Louise Knudsen skriver

    29. juni 2013 kl. 10:35

    Elsker både smagen og duften af kokos – og dens egenskaber virker både på energi og velvære.. man kan virkeligt køre langt på kokosbenzin :0)

    Svar
  34. Trine Hansen skriver

    29. juni 2013 kl. 10:16

    Hej Jane.

    Tak for en super blog! Har du et råd til hvor vi skal starte som familie når vi gerne vil leve mere LCHF ? Vi er helt nybegyndere.. Min mand har fået konstateret diabetes. Jeg vil gerne lægge roligt ud, så ikke alt skal ændres på en gang. Få nogle nye vaner ind i vores mad. Det er bare lidt uoverskueligt..
    Kh og tak Trine.

    Svar
  35. Steffen skriver

    29. juni 2013 kl. 10:14

    Jeg må indrømme, at jeg er lidt skeptisk til den der lugtbefriede kokosolie. Her er et lille klip fra svenske Wikipedia: “Den speciella kokoslukten kan avlägsnas genom behandling med alkalier, blekmedel och överhettad ånga.” Ganske vist er såkaldt deodiseret kokosolie renset for lugt med damp, men vi taler om damp med meget høj temperatur, almindeligvis omkring 230 grader. Jeg er ikke sikker på, at olien har godt af det, selv om kokosolie ikke er lige så følsom for høje temperaturer som andre olier.

    Svar
    • Jane skriver

      29. juni 2013 kl. 10:33

      Jomfru kokosolien er jo helt klart det reneste produkt. Men når vi taler smagsfrie kokosolier som fx Cocosas variant uden duft og smag, er der tale om, at duft og smag er fjernet ved skånsom behandling, uden kemikalier og uden opvarmning til virkelig høje temperaturer. Andre smagsfrie kokosprodukter tør jeg ikke tale for :-/

      Svar
  36. Linda Kristiansen skriver

    29. juni 2013 kl. 09:48

    Her er kokosolien et hit – både i kaffen, og så i smoothie med kokosmælk, lidt græsk yoghurt, isterninger, og frisk mynte. Yndlingsmorgenmad, når man får lov at være hjemme et par dage! 😉

    Svar
  37. Anita skriver

    29. juni 2013 kl. 09:19

    Er kokosolie uden smag mon også uraffineret? Altså det må jo være en tand ekstra forarbejdet, eller hur?

    Svar
    • Jane skriver

      29. juni 2013 kl. 09:33

      Den er på en måde raffineret, for den har jo netop været igennem en eller anden form for (skånsom) proces for at fjerne duft og smag, men jeg tillader mig at kalde den ren i sammenligningen med den meget raffinerede palmin :-/

      Svar
  38. Mette fra Nemvejen.dk skriver

    29. juni 2013 kl. 09:19

    Jeg bruger kokosolie til (at smøre på) tør hud, sart hud, myggestik m.m. Det er helt fantastisk! -og så er det bare skønt ikke at skulle have 117 forskellige cremer til dit og dat! 🙂

    Svar
    • Jane skriver

      29. juni 2013 kl. 09:34

      Også mig! Og også som deodorant (med varierende resultat!) og hårkur og bodyscrub 🙂

      Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler