Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Tilbehør » Blomkålssalat med citronskal, urter og kapers

Blomkålssalat med citronskal, urter og kapers

20. august 2012 af Jane Faerber 14 kommentarer

Blomkålssalat med citron og urter. Måske den bedste blomkålssalat, jeg har smagt!

Denne blomkålssalat smager simpelthen for vildt! Så enkelt og så godt.

Mand, hvor var jeg syg i går! Alkohol er jo gift for kroppen. Det meste af dagen lå jeg musestille, for jeg var bange for, hvad der ville komme ud af mig, hvis jeg bevægede mig. I dag har forgiftningen fortaget sig. Jeg gør det aldrig mere. Nej, nej..

Nå, men til det famøse dinnerparty serverede jeg den überlækre blomkålssalat fra Marie Melchiors bog Når livet er en fest.  Normalt er jeg ikke en, der bare slavisk følger en opskrift uden lige at justere lidt i den, men her gjorde jeg alting lige efter bogen. Og det er måske den bedste blomkålssalat, jeg nogensinde har smagt.

Selv bedre halvdel, som måske nok ellers synes, at der ofte går lidt for meget blomkål i madlavningen herhjemme måtte give sig her. Wow!

Blomkålssalat med citron og urter

  • 1 blomkål
  • 1-2 økocitroner (kun skallen skal bruges)
  • 1 bundt persille
  • 1 bundt basilikum
  • 1 bundt purløg
  • 1 dl olivenolie (koldpresset naturligvis)
  • 100 g kapers
  • 100 pinjekerner

Sådan

1. Skær blomkålen i tynde skiver. Idet du gør det, smuldrer det til mindre stykker. Læg hele balladen i en skål.

2. I en anden skål blander du marinaden. Hæld olivenolien i og tilsæt citronskallen, de hakkede urter og kapers, til du har en tyk grøn, grød. Hæld marinaden over blomkålen og bland godt og lad den stå og trække et par timer.

3. Før servering vender du pinjekernerne i. Husk at riste dem lyse på en tør pande først. Det gør underværker for smagen.

Men seriøst. Virkelig lækker blomkålssalat.

 

Nysgerrig på at prøve Keto?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men tør du prøve selv?

Giv Keto et ærligt skud i 4 uger og mærk selv, hvor godt det føles at have en fedtforbrændende krop🔥

Start her: Keto på 4 uger

Måske vil du også læse

  • Cremet grøntsagssuppe med parmesan og chorizo
  • Cowboy-ægCowboy-æg og en syrlig juice
  • Rød spidskålssalat med den bedste tahindressing og dukkah. Opskrift her: Madbanditten.dkRød spidskålssalat med tahindressing og dukkah
  • Mælkefri uge: Rødkålssalat med passionsfrugt

Skrevet i: Gæstemad, Mælkefri, Tilbehør

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. Tanja skriver

    27. maj 2014 kl. 22:15

    Kan man bruge andet end kapers eller undlade dem uden det gør det store? 🙂

    Svar
    • Jane skriver

      28. maj 2014 kl. 07:10

      Du kan godt udelade dem men de giver altså bare sådan en god smag i lige denne her salat 🙂

      Svar
  2. Merete skriver

    8. december 2013 kl. 13:56

    Jeg afprøvede blomkålssalaten for første gang i aftes på mine eks-svigerforældre der var på besøg. STOOOR succes, siger jeg bare 🙂
    Faktisk var de så begejstrede for hele denne måde at spise på, at de nok vil købe din bog og give LCHF en chance.
    Spændende hvad de synes om det ;o)
    I øvrigt er der salat nok tilbage til både i aften og frokost i morgen, så det er jo skønt.

    Svar
  3. Caroline skriver

    18. august 2013 kl. 09:16

    Jeg synes din salat med blomkål, squash og persille ser lækker ud, findes opskriften på siden et sted?

    Svar
  4. Mia trier skriver

    21. februar 2013 kl. 17:26

    Hold nu op hvor den dog smager GODT! Tak for en super blog med masser af super inspiration for en nybegynder som mig 😉

    Svar
  5. Leni skriver

    10. oktober 2012 kl. 19:11

    Stor ros til denne skønne salat! Smager SÅ skønt – godt jeg lavede nok til to dage…

    Svar
    • Jane skriver

      10. oktober 2012 kl. 19:25

      Åh ja, den er så god! Den vil jeg snart have på menuen igen 🙂

      Svar
  6. Helle Alslund skriver

    27. august 2012 kl. 10:15

    Jeg serverede salaten for 12 gæster i lørdags – stor success. Den bliver helt sikkert en del af min fast opskriftmappe. Tak for inspirationen :o)

    Svar
  7. Rikkeprikke skriver

    21. august 2012 kl. 10:47

    Den ser überlækker ud 🙂

    Svar
  8. Bente Buranello skriver

    20. august 2012 kl. 20:15

    Jeg skal avgårde på strikkecafè i morgen,og det er på kvelden.Riktignok er det på et kjøpesenter,men det er ikke et sted med god mat der,så da skal jeg lage denne salaten og ha med.Enkel og grei å lage er den også.Takk skal du ha for oppskriften.

    Svar
    • Jane skriver

      21. august 2012 kl. 06:46

      Hvor herligt! Den skal nok vække begejstring!

      Svar
  9. Rikke skriver

    20. august 2012 kl. 13:53

    MumS!

    Svar
  10. Christina Nielsen skriver

    20. august 2012 kl. 09:06

    Hej
    Har fornylig opdaget din skønne blog. Jeg må sige, jeg er hooked nu:-)
    Du er fantastisk til at skrive og du har nogle super skønne opskrifter.
    Jeg er stille og roligt igang med at ændre min kost, gluten og mælkefri kost. Min historie ligner rigtig meget din. Har haft maveproblemer siden jeg var barn. Nu er jeg 36:-)….er vist på tide at ændre kosten:-) Er meget stor fan af den gamle kostguru Julia Vøldan, kender du hende?? Hendes metoder ligner meget LCHF.
    Nå men det jeg bare vil sige er at din blog gør det hele lidt nemmere:-) håber du bliver ved fordi jeg tror du hjælper og inspirerer mange:-) ha en go solskinsdag….
    Vh christina fra det midtjyske

    Svar
    • Jane skriver

      21. august 2012 kl. 06:45

      Hej Christina – tak for din fine kommentar. Håber, den nye kost vil tage maveproblemerne. Jeg kender ikke Julia Vøldan, men hun lyder da til at være en spændende dame. 🙂

      Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • KETO Living
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler