Gratineret kylling med soltørrede tomater

Her kommer endnu en lækker opskrift på noget virkelig lækker hverdagsmad, der er lavet på kort tid, nemlig en italiensk kyllingeret med mozzarella og soltørrede tomater. Nogle gange er det ganske lidt, der skal til for at få mad til at smage dejligt.

Lækker og nem hverdagsmad: Italiensk kylling med mozzarella og soltørrede tomater --> Madbanditten.dk

Dejlig hverdagsret: Gratineret kylling med soltørrede tomater

Udskriv Pin
|

Ingredienser

  • Kylling til fire personer
  • 1 squash
  • 1-2 løg (ca. 100 g i alt)
  • 1 glas soltørrede tomater i olie (eller de hjemmelavede, hvis du har nogle af dem)
  • 1 pose mozzerella (ikke revet)
  • salt, peber og tørret basilikum

Sådan gør du

  • Hak løget i mindre stykker og skær squashen i grove tern. Sauter begge dele i smør eller kokosolie på panden og læg dem i bunden af et ovnfast fad. Læg kyllingestykkerne ovenpå og drys med salt, peber og tørret basilikum.
  • Hak de soltørrede tomater (hæld olien fra) og mozzerellaen til tern og bland dem, inden de hældes ud over kyllingen. Sæt fadet i ovnen ved 200 g. Min portion fik 30-40 min. men det afhænger meget af kyllingernes størrelse.

Og sådan endte jeg med denne tallerken:

Lækker og nem hverdagsmad: Italiensk kylling med mozzarella og soltørrede tomater --> Madbanditten.dk

Meget velsmagende hverdagsmad.

Få hjælp og inspiration til sund livsstil

“Smukke billeder – tænderne løber voldsomt i vand og man får lyst til at afprøve dem alle”

Perfekt til Keto, Low Carb, LCHF og til dig der gerne vil spise sundt og lækkert!

Køb nu til 240,- (vejl. udsalgspris: 300,-): De bedste fra Madbanditten

En kommentar til “Gratineret kylling med soltørrede tomater”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?