Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Glutenfri » Omelet under låg

Omelet under låg

3. december 2011 af Jane Faerber 1 kommentar

Godmorgen lørdag. Pragtfulde lørdag morgen. I stilhed og med tid til at sidde længe over morgenmaden. Ugen har været temmelig hektisk. Vi kom trætte hjem fra Paris sidste søndag omkring midnat, og så startede arbejdslivet tidligt mandag morgen. Jeg har knoklet med at afslutte flere store projekter på arbejdet og har (forhåbentlig) sidste deadline på mandag. Så en hektisk uge, hvor jeg er stået tidligere og tidligere op og taget tidligere og tidligere på arbejde. Derfor er lørdag morgen velkommen, og jeg ville lave noget helt særligt og mere tidskrævende til morgenmad end mine normale lyn-scramblede æg.

I Umahros kogebog “Herrerevolution” havde jeg fundet en skøn opskrift på en omelet med dampede grøntsager tilberedt under låg, og den har jeg lavet her til morgen. Det kom der dette lækre måltid ud af.

Det er da virkelig selvforkælelse fra morgenstunden!

Det smarte ved denne morgenmad er, at den kan bestå af alle de små rester grøntsager, du har i dit køleskab, og som du måske har svært ved at få brugt. Jeg brugte peberfrugt, spinat, tomat og basilikum, men det kunne også have været gulerod i tynde strimler, rødløg i ringe, etc. Kun fantasien – og indholdet i køleskabet – sætter

Her er hvad jeg brugte (til 2 personer)

  • 4 store æg
  • 2 spsk fedtstof (kokosolie eller smør)
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk gurkemeje
  • 1 gul peber i ringe
  • 1 tomat i skiver
  • 1 lille håndfuld spinatblade
  • Bladene fra en træt basilikumsplante
  • Evt. et par dryp tabasco, så smagen kommer hen i nærheden af cowboyæg
  • salt, peber

Sådan

Du skal bruge en pande, som du kan lægge låg på. Pisk æggene sammen med krydderierne. Lad fedtstoffet stege på panden ved høj varme og hæld æggeblandingen på, når det er smeltet. Lad æggemassen stivne i bunden, og kun i bunden, den skal stadig være flydende på toppen. Her lægger du dine grøntsager og lægger låget på og skruer langt ned. Så passer den sig selv i 10 minutters tid (Umahro mener, at man kan nå at gå i bad imens, men her er jeg ikke enig. Måske et godt eksempel på, at bogen er skrevet til mænd og ikke til kvinder ;-))

Server og spis. Vi lavede bacon til. Det er vel weekend! Fremragende morgenmad. I morgen vil jeg lave en osteversion, tror jeg!

I weekenden vil jeg desuden øve mig på at behandle mig selv lidt bedre end jeg har gjort på det sidste. Jeg vil spise bedre mad og færre tilfældige måltider. Jeg vil spise mindre sukker (hørt!) og få gang i motionen igen. Jeg vil finde ro til at slappe af og lytte til musik og meditere, og jeg vil tilbringe mindre tid ved computeren og mere tid ude i den virkelige verden. Desværre er jeg nødt til at tage på arbejde på søndag, men til gengæld kan jeg afspadsere en dag mellem jul og nytår, så det er vel egentligt ok.

God lørdag derude!

Vil du bruge Keto til vægttab?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men er det tid til at prøve selv?

Keto kan hjælpe til mere energi, mindre sukkertrang og vægttab uden konstant sult.

Få hjælp med min bog Keto på 4 uger eller gå all in og start på mit 6 ugers lange Keto-kursus på mandag.

Måske vil du også læse

  • Tatar med estragoncreme og friterede kapersTatar med estragoncreme og friterede kapers
  • vandkefir med brombær - madbanditten.dkSådan laver du vandkefir – grundopskrift
  • Forslag til dagsmenu på striks LCHF --> Madbanditten.dkEn dag på striks LCHF
  • Kold frokosttærte med laks og rejer - Den ultimative LCHF tærte med æg, smør, cremefraiche, laks og rejerKold frokosttærte med laks og rejer

Skrevet i: Glutenfri, LCHF, Morgenmad, Opskrifter

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. mette skriver

    27. januar 2014 kl. 23:29

    øv man kan ikke se billederne 🙁

    Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler