Chokoladekaramelis med god samvittighed

I går lavede vi chokokaramelis. Uhmm! Fandt god inspiration ovre hos Nanna Stigel, som i øjeblikket er gået i Lucuma-mode. Og jeg er jo sådan en, der altid køber mærkelige ting, så sådan en havde jeg da i skuffen. Jeg anede bare ikke rigtig, hvordan jeg skulle få den brugt, men det har jeg nu fået masser af gode idéer til. Lucuma er tilsyneladende en peruviansk frugt, som har en sødlig smag af karamel. Og det kan vi altså lide!

Her er den sammen med den rå kakao.

Jeg havde assistance af lillepigen, og hun sørgede for kyndig rengøring af blenderen. Hun tager det der med at minimere madspild meget alvorligt!


I dag skulle isen så smages i sin frosne form, og jeg siger jer, at de er lækre. Nærmest bedre end den ægte vare. Lækker, cremet, choko-karamelsmag. Gode, nyttige ingredienser.  Bemærk, det salige smil…

Chokoladekaramelis med god samvittighed

Udskriv
|

Ingredienser

  • 100 g usaltede cashewnødder
  • 3 dl vand
  • 4 dadler
  • 2 store modne bananer
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 spsk lucumapulver
  • 1 spsk kakaopulver

Sådan gør du

  • Put nødder, vand og dadler i blenderen og lad den køre, til du har en dejlig cremet nøddemælk.
  • Tilsæt resten af ingredienserne og blend til massen er helt fin.
  • Hæld i isforme og frys.

Den eneste Low Carb-kogebog, du behøver

Low Carb-Keto-LCHF. Kært barn har mange navne. Få styr på forskellene og få samtidig 120 af mine bedste opskrifter til alle dagens måltider. Perfekt til at lave ugens madplan og tage med i køkkenet

Find bogen her: De bedste fra Madbanditten

4 kommentarer til “Chokoladekaramelis med god samvittighed”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Tak Selina. Ja, hun er så dejlig. Børn, der udviser madglæde, er simpelthen noget af det bedste, jeg ved. Lillepigens interesse for at minimere madspild gælder dog pt. primært søde sager, men jeg er sikker på, at hun nok skal vokse op og blive en bevidst forbruger :)

    Svar
  2. Hvor er hun skøn og søg OG hun tager dét med at minimere madspild meget alvorligt – det er da super dejligt at se!

    Børn skal også lære ikke at smide mad ud – og vi bliver så glade at se at børn er begyndt er også at tænke på madspild – skønt! Det er en god udvikling.

    KH
    Selina Juul
    Stop Spild Af Mad

    Svar