Madbanditten

LCHF - Madbanditten
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler
Hjem » Opskrifter » Børnemad » Glutenfri jordbærkage

Glutenfri jordbærkage

19. juni 2011 af Jane Faerber 8 kommentarer

I dag fik vi gæster til eftermiddagskaffe og jeg ville gerne servere en lille let sommerkage. Jeg havde for lang tid siden faldet over Cecilies lækre kokosmuffins og bookmarket dem til en anden god gang. I stedet for muffins bagte jeg dog bare hele dejen i en springform, smurte lidt vaniljecreme på og lagde jordbær på i sirlige rækker. Det er taknemmeligt med jordbær, ikke? Det ser altid så lækkert ud! Kagen smagte dejligt og vakte begejstring hos både de voksne og hos lillepigen. Drengebarnet ville ikke smage, han havde jo sine peberkagekugler, og ellers var han mest vild med jordbærene og med at slikke skålen med vaniljecreme.

Bunden bestod af:
4 mellemstore æg
2 spsk sukrin
1 dl kokosmel
1 spsk HUSK
Lidt mandelmel (kan udelades)
1 dl kokosmælk
1 tsk vaniljepulver
1 tsk bagepulver
3 spsk kokosolie

Sådan
Pisk æggene luftige med sukrin og vanilje. Bland de tørre dele i, og tilsæt kokosmælken og kokosolien til sidst. Put i en smurt springform og bag ved 175 grader i 15-20 min. Jeg stillede kagen på køl, så den satte sig inden jeg begav mig ud i at dekorere den med vaniljecreme og jordbær. Vaniljecremen er lavet af piskefløde med lidt sukrin og vanilje. Havde jeg foretaget et klogere valg, ville kagen også have været mælkefri.

Er du frisk på en Keto-udfordring?

Du har nok læst de mange vilde vægttabshistorier – men tør du prøve selv?

Keto kan hjælpe til mere energi, mindre sukkertrang og vægttab uden konstant sult.

Start med min bog Keto på 4 uger eller gå all in og tag på mit Keto-Kickstart kursus

Tilmeld dig senest søndag aften kl. 23.59 og du er med fra mandag morgen.

Måske vil du også læse

  • raw brownie med gojibærRaw brownie med gojibær og fræk topping
  • Interview med Mark Sisson fra Mark’s Daily AppleInterview med Mark Sisson fra Mark’s Daily Apple
  • Crabcakes - opskrift på lækre krabbekager eller fiskefrikadeller med krabbekødCrabcakes
  • Cowboyæg med chorizo

Skrevet i: Børnemad, Kager, LCHF, Opskrifter

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kommentarer

  1. May Axelgaard skriver

    20. maj 2017 kl. 23:02

    Ved godt, det er nogen år siden efterhånden, men jeg er på jagt efter en svampet jordbærkage, vi skal have som bryllupskage, og kom til at tænke på denne.

    Har dog lige et spørgsmål: tror du bundene kan fryses og stadig holde den svampede og bløde konsistens?
    Jeg har jo en del andet at se til den dag 😉

    Svar
  2. Natalie skriver

    1. april 2015 kl. 19:17

    hvor stor springform brugte du 🙂 og hvilken kokosmel bruge du? den billige (altså grove stykker )eller den dyre

    Svar
  3. Susanne skriver

    21. maj 2013 kl. 20:14

    Lyder lækkert – hvordan vil du lave den mælkefri ?

    Svar
    • Jane skriver

      23. maj 2013 kl. 22:21

      Piske kokosmælk til creme måske..

      Svar
  4. sundforsjov skriver

    20. juni 2011 kl. 20:11

    Tak for en lækker opskrift. Helt sikkert også en ide, som jeg godt kunne finde på at kaste mig ud i på torsdag, når det er skt. hans 🙂

    Svar
  5. Jane skriver

    20. juni 2011 kl. 12:38

    He he, og tak. Drengebarnet er ualmindeligt nuttet. Som sagt, han må være fra en anden planet (i virkeligheden slægter han nok bare sin far ;-))

    Svar
  6. Henriette skriver

    20. juni 2011 kl. 09:24

    trænger til et NYT tastatur

    Svar
  7. Henriette skriver

    20. juni 2011 kl. 09:24

    Den ser rigtig dejlid skal gemmes til en weekend eller skt hns.
    <Skønt barn <3

    Svar
  • Følg mig på Facebook
  • Følg mig på Instagram
  • Følg mig på Twitter
  • Følg mig på Pinterest
Jane Faerber
OM MIG • KONTAKT • BØGER
Jeg hedder Jane, og det er mig, der blogger her på Madbanditten. Udover at blogge skriver jeg bøger og holder foredrag. Alt sammen om mad og sundhed og livet ind imellem.

TILMELD NYHEDSBREV OG MODTAG E-BOGEN FOR 0 KR

signup

KETO MADPLAN

keto

KICKSTART – ONLINE KURSUS

keto

BØGER OM KETO

keto

FØLG MED PÅ BLOGLOVIN

Follow

Emner på bloggen

© Madbanditten 2014 All rights reserved
logo
  • Om mig
    • Lær mig at kende
    • Kontakt
    • Mission Statement
    • Om Madbanditten og reklamepolitik
    • Privatlivspolitik
    • Foredrag
      • Eventkalender
      • Hvad handler mine foredrag om?
  • Bøger
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • 5 hemmeligheder til vægttab med Keto (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar (e-bog)
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF året rundt
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF – BRØD & KAGER
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • Madbandittens juleopskrifter (e-bog)
    • SHOP
    • International publications
  • Opskrifter
    • Keto opskrifter – Striks LCHF
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Brød
    • Dejlige drikkevarer
    • Juice – greenies – smoothies
    • Kager
    • Desserter
    • Is-opskrifter
    • Lækkerier
    • Juleopskrifter
    • Nytårsmenu
  • Kickstart
  • KETO
    • Keto bøger
    • Kickstart
    • Keto vægttab: Resultater og billeder
    • Hvad er KETO?
    • Begynderguide til KETO
    • KETO vægttab
    • Forskellige typer KETO
    • Keto og kaffe
    • Keto og antiinflammatorisk kost
    • Keto uden mælkeprodukter
    • Keto og sødemidler
    • Keto og alkohol
    • Keto og frugt
    • KETO og kolesterol
    • Keto og sygdomme
    • Keto kostplan – kostplan til striks LCHF og ketose
    • Carnivore Diæten
    • Ketogen diæt til epilepsi
    • KETO Living
    • KETO produkter
    • KETO bøger og vægttabsforløb
    • KETO kildeliste
  • KETO madplan
  • Alt om Keto på 1 side
  • LCHF
    • Hvad er LCHF?
    • Forskellige typer LCHF
    • LCHF og overgangsbesvær
    • LCHF indkøbsliste
    • Gode LCHF-produkter
    • LCHF – fedt og kolesterol
    • Hvad er kolesterol?
    • Videnskabelige studier om LCHF
    • LCHF – generelle spørgsmål
    • Må jeg spise (….) på LCHF?
    • LCHF og fertilitet, graviditet og amning
    • Maveproblemer
      • Fordøjelse og maveproblemer
    • Videoføljeton
    • LCHF og træning
    • Udstyr
  • Vægttab
    • LCHF og vægttab
    • LCHF og ketose
    • Derfor taber du dig ikke…
    • STRIKS LCHF – ketogen LCHF
    • Gode tip til et varigt vægttab
  • Sukkerfri
    • Bliv sukkerfri!
    • 100% sukkerfri – en personlig historie
    • Hvad sker der, når vi spiser sukker?
    • Sødemidler