Noget af det bedste ved efteråret er, at det også er græskarsæson. Og nøj, hvor jeg elsker de smukke skabninger.
Har du endnu ikke kastet dig ud i at lave mad med græskar, så lov mig at i år bliver året, hvor du gør det. Jeg vil gerne lægge ud med at dele 13 helt uimodståelige opskrifter med græskar.
Jeg har nemlig opdateret samlingen fra sidste år med tre nye favoritter. Så lad dig ikke narre af at indlægget hedder “10 lækre opskrifter med græskar” – der er nu 13.
Find dem allesammen her:
13 LÆKRE OPSKRIFTER MED GRÆSKAR
Som du kan se, kan græskar bruges til næsten alting. Her får du både:
- idéer til tilbehør (spaghetti, fritter og mos)
- suppe
- vegetariske frokostidéer
- brød og bagværk
- kage og søde sager
- smoothie
Find din favorit her: 13 uimodståelige opskrifter med græskar
Bare husk a hokkaido og butternut ikke er græskar men vintersquash, og derfor har 11-17 gram kulhydrat og et GI på over 70. De er altså ikke supergode, hvis man er på striks LCHF. Rigtige græskar, derimod, er fine på LCHF. :)