Jeg vil rigtig gerne høre fra dig. Se her nedenfor, hvordan du bedst kommer i kontakt med mig.
ER DU JOURNALIST?
Er du journalist, og vil du gerne lave interview, er du velkommen til at kontakte mig på: jane[snabel-a]madbanditten.dk
VIL DU HAVE OMTALE AF ET PRODUKT?
Jeg tager desværre ikke sponsorerede indlæg ind i øjeblikket.
HAR DU BRUG FOR TEKNISK SUPPORT TIL ET ONLINE PRODUKT, DU HAR KØBT?
Har du købt et af mine online produkter og behøver du hjælp til det, kan du kontakte support på denne adresse: support[snabel-a]madbanditten.dk
SPØRGSMÅL TIL OPSKRIFT ELLER LIVSSTIL
For spørgsmål til opskrifter eller livsstil kan du fange mig her på bloggen.
Jeg læser alle kommentarer og prøver at nå rundt hver dag og svare. Det smarte ved at vi tager dialogen her på bloggen er, at andre med samme udfordring kan få glæde af svaret også.
Jeg tilbyder desværre ikke individuel vejledning i øjeblikket.
Leder du efter noget specifikt ang. LCHF, har jeg samlet svarene på de hyppigst stillede spørgsmål på siderne her:
Hvad er LCHF?
LCHF og vægttab
LCHF og ketose
Striks LCHF – hvad betyder det?
Begynderguide til keto / striks LCHF
Derfor taber du dig ikke!
LCHF og overgangsbesvær
LCHF og træning
LCHF – fedt og kolesterol
LCHF – generelle spørgsmål
Må jeg spise (…) på LCHF?
LCHF – indkøbsliste
Gode LCHF-produkter
Fordøjelse og maveproblemer
Hvis du bare gerne vil læse mere om, hvem jeg er, kan du læse om det HER.
HUSK også at tilmelde dig Madbandittens nyhedsbrev!
Hej Jane, Er generelt glad for LCHF, da min cøliaki-plagede mave har fået det meget bedre, jeg har stort set ingen sukkertrang, og jeg har da tabt mig lidt. Men jeg undrer mig over, at jeg bliver så hurtig sulten igen efter et i mine øjne solidt måltid. Ofte spiser jeg 4 måltider på en dag (morgenmad kl. 6.30 på kontoret, frokost 11.30 på kontoret, eftermiddagsmåltid kl. 15.00 og aftensmad kl. 18.30 – ikke bare snacks men rigtigt måltid med avocado, grøntsager (altid med kål), æg, kød, ost, mayonaise/smør/olivenolie). Jeg spiser til jeg er mæt. Det er måske ikke så underligt, at jeg ikke taber mig særlig meget, når jeg spiser så meget.
Hej. Jeg er bevægelseshandicappet.og kan derfor ikke motionere. Det betyder at jeg konstant tager på i vægt. Vil jeg kunne opnå vægttab med LCHF modellen tror du?
Ja, du behøver ikke motionere for at gå ned i vægt med LCHF. Hele hemmeligheden ligger i at din krop omstiller sig til fedtforbrænding og det normaliserer din appetit, så du spontant spiser mindre. Og når du spiser mindre (=færre kalorier) går du ned i vægt. Det tager dog lige en uge eller to før appetitten regulerer sig.
HL or ville jeg dog være glad, hvis du ku’ fortælle mig, hvor jeg kan købe fåre- og gedeyougurt? Har brugt meget tid på nettet uden at få svar. Knuthenlund er jo blevet solgt, men der står stadig om dette sted som sælger af fåreyougurt. Håber du kan hjælpe mig. Hilsner fra Iben Melbye
Det ved jeg desværre slet ikke. Det er mange år siden, jeg har spist både fåre- og gedeyoghurt, da jeg tåler komælksvarianterne fint.
Hej Jane
Tusinde tak for en fantastisk blog med nogle dejlige opskrifter og en masse gode råd.
Jeg har været i gang med at spise LCHF med nogle små svinkærinder i godt et år nu og er rigtig glad for det.
Men jeg har et spørgsmål – jeg har på denne side: http://www.madbanditten.dk/2018/09/17/hvad_jane_spiser/ set, at du på et af billederne har søde kartofler – og jeg vil gerne høre hvordan det harmonere med reglen om ikke at spise kartofler og spise minimalt af grøntsager, som vokser under jorden 🙂
Venlig hilsen
Jette Jørgensen
Hej Jette
Ja, det er derfor jeg indledte netop det indlæg med disse ord: “Det kunne være fedt, hvis vi kunne hæve os lidt op over om ‘noget er LCHF eller Keto’. Den mad, jeg spiser, er tilpasset mig, mine præferencer og mine behov og mål. Du får det bedste resultat ved at tilpasse din kost til dig og dine behov og mål♡”
Når det er sagt, er vi herhjemme en familie på fire, herunder to næsten-teenagere, der bliver 13 år om lidt. Vi har derfor kartofler eller lign. på bordet næsten hver aften. Jeg spiser det sjældent. Jeg kan slet ikke lide kartofler, men jeg spiser ind imellem søde kartofler, for dem elsker jeg, og det virker til at fungere fint for mig.
Min kontekst er, at jeg er normalvægtig, metabolisk fleksibel, ret aktiv og træner ret hårdt, og jeg leger derfor med at øge kulhydratindtaget fra 20-30 g til et sted mellem 50-100 g. Det er ret svært at gøre i underjordsgrøntsager uden at skulle spise bjerge af dem, og da jeg helst ikke vil spise hverken sukker eller kornprodukter, er søde kartofler og rodfrugter gode kilder, synes jeg.
Så det er nogle af mine tanker om det 🙂
Tak for svaret, som giver god mening – jeg blev blot i tvivl, da jeg så det, da det er meget sjældent, at du har kartofler og ikke særligt ofte grønt, som vokser under jorden med på dine billeder 😉
Hej Jane
Jeg har super svært ved at spise morgenmad, da jeg står op kl 4 og skal afsted kl 5. Jeg har for det meste lyst til en kop kaffe med kokosolie som jeg kan køre på til kl 11-12 frokosttid. Men jeg overvejer at skifte kaffen med kokosolien ud med life drink komplex fra terranova som indeholder:
Stabiliseret risklid
Ærteprotein
risprotein
spirulina
Chlorella
høfrøpulver
Hvedegræssaft*
nældeblad*
Aroniabær*
Havtornbær
reishi mycelia*
Hjulkroneoliepulver
olivenoliepulver
Grønkålpulver*
karsepulver*
mælkebøttebladpulver*
spinatpulver*
persilleblade*
korianderblade*
Broccoli spirer*
rødebedeblad*
Acaibær*
blåbær
Brombær
sort hindbær
tranebær*
sort hyldebær
montmorency kirsebær
jordbær*
shiitake svampe*
probiotika
prebiotiker
Fordøjelsesenzymer
Jeg blev i tvivl om produktet i forhold til der er ris/ærteprotien i. Hvad tænker du om det, er det en no go for LCHF livsstil?
Hej Jane.
Jeg er vild med din hjemmeside og dine opskrifter, men ville dog ønske en app med opskrifter, madplaner og indkøbslister. Jeg ved ikke, om det er noget du allerede har på tegnebrættet, men jeg ville blot anbefale dig at tage et kig på appen Mambeno. En app med samme funktionaliteter som denne og med dine opskrifter ville være lykken.
De bedste hilsner Rikke
Hej Rikke
Jo, det er jævnligt på tegnebrættet. Men det er så tidskrævende et projekt for ikke at nævne hundedyrt (!), så det bliver ved med at ryge bagerst i rækken af projekter. Men jeg er faktisk i dialog med et webbureau om det. Jeg har bare ikke besluttet om det er noget, jeg vil gå videre med…
hej Jane.
Jeg ønsker at tabe mig og føler jeg gør alt for det.
De sidste par måneders tid har vægten stået stille
Og jeg kan ikke forstå hvorfor
Jeg spiser striks lchf max 20 gram kulhyldrat og styrketræner/cardio 3-4 gange om ugen?
Har du måske en ide til hvad jeg gør “forkert” eller lign:)
Har tideligere haft stor succes med lchf og har allerede smidt 15 kg
Mvh
Kunne man forestille sig, at du opbyggede muskler og vægttabet derfor målt efter badevægten udeblev? Det vil være mit første bud.
Og dernæst. Hvis du over en lang periode står stille i vægt – jeg plejer at sige mere end 4 uger, hvor den lagte plan (hvad den nu er) følges – og der ingenting sker, så er det tid til at skære ned på portionsstørrelserne, da du så spiser dit ligevægtsindtag i kalorier.
Rigtig mange oplever efter en tid det, vi kalder ‘carb creep’, nemlig at kulhydraterne sniger sig opad og derfor får man ikke helt den appetitsænkende virkning, der hjælper til at være i kalorieunderskud. Men i sidste ende er det altså stadig kalorierne, der afgør om du går ned eller står stille i vægt.
Og flot ellers med de 15 kg. Sejt gået!
Hej 🙂 Jeg ønsker at tabe mig, og synes LCHF lyder super fedt, problemet er bare at jeg ikke kan lide fisk… Ville gerne tage et forløb med dig til Januar, men jeg kan ikke følge planen fuldt ud pga. at jeg ikke kan lide fisk. Er der mulighed for at jeg stadig kan være med på forløbet uden at spise fisk?
Hilsen Zenia
Ja, du kan fint spise kød, kylling og æg i stedet for fisk. Og der er ingen krav om at følge planen på Kickstart. Det er helt frivilligt. Og man kan også fint bare læne sig op ad den og selv bytte ud i ingredienser, man ikke bryder sig om 😉
Hej Jane
Hvis man laver seriøs udholdenhedstræning som fx maratonløb og triathlon er dine kurses så noget der er egnet, hvis man ikke ønsker vægttab, men I stedet at få overskydende fedt I kroppen omdannet til muskelmasse.
Det er lidt svært at sige, synes jeg.
Kickstartforløbet hjælper til fedttab uden eller med minimalt tab af muskelmasse. Det vil aldrig være sådan, at fedtet omdannes til muskler. Det kan ikke lade sig gøre. Fedttab og muskeltilvækst er to forskellige processer, som kræver to forskellige strategier (vægttab=kalorieunderskud – muskeltilvækst: nok protein, nok kalorier og styrketræning).
Jeg har haft enkelte ultraatleter på Kickstart og selve det at få lagt forbrændingen om til primært fedtforbrændende kan sagtens være en fin strategi til den type sport. Det er dog ikke min spidskompetence, vil jeg sige.
Så jeg tror, jeg ville dele det op i perioder. Fx først fedttab og omlægning til fedtforbrænding. Det kan LCHF/keto eller mit kursus hjælpe til.
Dernæst muskelopbygning ved hjælp af øget mængde kalorier, protein og styrketræning.
Hej Jane. Følger madbanditten med interesse og har haft glæde af en LCHF diæt. Faldt så lige over denne artikel. Som du måske allerede kender https://bigthink.com/stephen-johnson/no-one-should-be-doing-the-ketogenic-diet-says-former-president-of-the-american-college-of-cardiology
Ja, der findes meget sludder derude og især i takt med at KETO er eksploderet i popularitet. Men altså en vegansk hjertelæge med en vegansk agenda, der mener at KETO er noget skidt? Wow, kæmpe overraskelse 😉
Hej Jane.
Har du et råd om hvordan man finder en vej igennem sundhedssystemet med problemer som IBS og PCOS? LCHF har hjulpet mig virkelig meget i de sidste 4-5 år men der stadig er spørgsmål som det lykkedes mig ikke at få hjælp med i det offentlige sundhedssystem (i min erfaring nøjes de med at stemple IBS og sende mig hjem). Kender du til klinikker / specialister hvor man kan få en mere omfattende vejledning vedr. LCHF, IBS, PCOS?
Desværre ikke rigtigt. Jeg har selv oplevet at få utroligt lidt hjælp.
Jeg tror, PCOS er den diagnose, du vil have bedst held med at få hjælp til men du vil da formentlig blivet rådgivet i KISS-modellen, som måske nok kan være fin nok. Med IBS om bord, er LCHF et bedre valg, er min erfaring.
Så desværre ikke rigtig nogen hjælp at hente her heller 🙁
Hej Jane
Tak for dejlige opskrifter, som jeg nyder i fulde drag. Blandt andet din idé om dejlig kødsovs lagt ovenpå revne grønsager, altså for mig, er det fuldt ud ligeså tilfredsstillende som pasta med kødsovs. Det er i øvrigt også en virkelig nem ret at tage med på job, og sjovt at se ens kolleger misundeligt kigge på min mad. Smiler.
Jeg skriver fordi jeg gerne vil høre din mening om det vel nok relativt nye fænomen som resistent kulhydrat. fx kartofler, som er kogt, afkølet og spises afkølede….
Hvad er din mening og viden?
Andet spørgsmål…. holder du foredrag en gang i mellem? hvor og hvornår?
Tak for nu. Nej…. TAK! for nu.
Kh.
Marianne
Hej Marianne
Det er såmænd ikke nyt, det er helt velkendt at en del af stivelsen i fx kartofler omdannes til resistent (optagelig) stivelse ved nedkøling. Jeg har skrevet om det flere gange, bl.a. her: Hvad er resistent stivelse?
Og desværre ingen foredrag i øjeblikket. Måske næste år, hvor jeg igen er bogaktuel 🙂
Hej Jane
Jeg spiser ikke skinke (generelt svinekød), hvad kan du anbefale istedet, jeg følger din “STRIKS LCHF – en praktisk guide”.
Bare enhver anden animalsk proteinkilde (fisk, fjerkræ, oksekød etc). Ved lige skinke kan du måske bruge bresaola eller lign👍🏼
Hej Jane.
LCHF og rødvin – det har jeg svært ved at finde noget info omkring. Hvad er dine input til det, bla. i forhold til Ketose.
Hej Casper
Min anbefaling er altid at undlade alkohol i de første 4-6 uger for lige at give kroppen en chance for at optimere fedtforbrændingen. Herefter er det min personlige erfaring, at et enkelt glas vin fint går med ketose mens to er for meget. Men også at hvad man gør ‘en gang imellem’ betyder langt mindre end hvad man gør hver dag.
Jeg har skrevet lidt mere om alkohol her: http://www.madbanditten.dk/2017/08/19/sukkerfrie-cocktails-lchf-og-alkohol/
Hej Jane,
Jeg omlagde min kost for et år siden pga min medfødte meget tørre hud. Det virker og jeg er helt pjattet med denne livsstil. Har også tabt mig og skal ikke tabe mig mere.
Nu har jeg så fået taget blodprøver for at tjekke om alt er som det skal være. Lægen siger alt ser fint ud, dog ligger mit kolesterol i den høje ende som er 5,0.
Mit HDL ligger på 1,2 og LDL på 3,0. Har prøvet at læse mig igennem dit indlæg omkring netop disse tal. Her tænker jeg så om HDL er lige lav nok og LDL lige høj nok? Triglycerid er på 2,0. Mit langtidsblodsukker er på 48 hvilket jeg ikke fatter.
Jeg får græsk youghurt hver morgen med hjemmelavet luxusdrys (kerner, kokos, mandler etc.) + fibersirup gold. Kan det være fibersiruppen der får mit blodsukker op? og hvordan ændre jeg ellers på kosten for at tallene ændre sig.
Tusind tak for en fantastisk hjemmeside med masser af inspiration og gode indlæg.
Kh. Lisbeth
Et total kolesterol på 5 er ikke højt. Som i slet, slet, slet ikke højt.
Dine tal forekommer mig fine. Dog synes jeg triglycerider er i den høje ende og langtidsblodsukker i diabetes-kategorien. Har du diabetes? Den kan jeg godt forstå du undrer dig over, og det synes jeg bør undersøges. Køb evt. en blodsukkermåler på apoteket og mål selv derhjemme. Så kan du følge både fasteblodsukker om morgenen og evt. måle 1-2 timer efter hvert måltid for at se, hvordan det står til.
Begge tal tror jeg dog, du kan bringe ned ved at spise færre kulhydrater. Sigt efter at spise grøntsager-kød-fedt til alle måltider og hold pause med yoghurt og sødemidler. Ikke at disse to nødvendigvis er skidt. Det andet ved vi bare med næsten-garanti er mere effektivt.
Jeg har ikke diabetes (så vidt jeg ved), men efter lidt søgen frem og tilbage med Triglycerid har jeg nu fundet frem til, at jeg jo ikke var fastende, da jeg fik taget disse blodprøver…. dumt eller??
Blev taget fra morgenen af men forinden havde jeg lige taget 2 epa-gla (omega3-6-9), 1 omega 3, 1 multivitamin, 1 Cal-Mag, og 2 mega b-stress. Sammen med en kop kaffe med fløde.
Kan det være grunden til det lidt høje Triglycerid?
Mht mit høje langtidsblodsukker har jeg også fundet ud af at nogen reagere på fibersirup imens andre ikke gør.
Jeg vil nu købe mig en blodsukkermåler og prøve at holde øje med om det er fibersiruppen der giver udslag for mig.
Jeg er lidt nervøs for at spise færre kh da jeg ikke må tabe mig mere.
Kan motionen også spille ind her?
Har nærmest ikke lavet noget motion i det år jeg har været på lchf. Kiloene raslede jo bare af. Er først lige startet på yoga for bare at få lidt muskler tilbage igen.
Jeg er virkelig taknemmelig for dine svar.
Har fulgt dig siden jeg startede på lchf. Når jeg lige skal finde noget med lchf, starter jeg altid med madbanditten først 🙂
Ja helt sikkert en god idé at være fastende i 12 timer inden prøven. Især for triglycerider.
Jeg tror ikke at så lidt som 1 tsk fibersirup kan få blodsukkeret så højt op, selvom jeg godt ved at den kan give blodsukkerstigning hos diabetikere. 1 tsk er bare virkelig lidt.
Og ja motion er i hvert fald godt at få med da det både kan hjælpe på blodsukkerregulering, givet øget insulinfølsomhed og bedre kolesterolprofil.
Giv lyd hvis du får lavet en ny måling. Det kunne være interessant at høre👍🏼
Hej Jane. Tak for en super spændende og inspirerende blog! Har købt din bog – StriksLCHF, og glæder mig til at komme i gang. Har snuset og lært lidt andre steder, men jeg er dybt taknemmelig over at falde over dig, da præcise opskrifter og guidelines til udregninger er vigtige for mig.
Lige nu brænder et spørgsmål i forhold til ketose – jeg har læst et sted, at det er vigtigt at give kroppen en del “fasteperioder” hvor den ikke bliver påvirket af andet end vand og evt. sort kaffe. Derfor spiser jeg mit første måltid kl 12 og det sidste kl 18 Ca. MEN – jeg er også holdt op med at ryge, og er stadig lidt afhængig af nikotintyggegummi… Vil det bringe mit system ud af “fasten”? Eller bare alm. sukkerfrit tyggegummi for den sags skyld…. Jeg synes man får en dårlig smag/ånde, af ikke at spise noget overhovedet.
Håber mit spørgsmål er tydeligt, og jeg glæder mig til at høre fra dig.
Vh Lærke
Hej Lærke
At faste er helt frivilligt men bliver ofte en naturlig konsekvens af at spise LCHF/keto, da appetitten reguleres så kraftigt og det bliver nemt at gå mange timer uden mad. Du kan dog fint få samme resultat uden at faste, så det er lige så meget et spørgsmål om praktik og trivsel.
Jeg ved faktisk ikke, hvordan det forholder sig med niktointyggegummi. Jeg plejer generelt at anbefale at man udelader eller minimerer sødemidler i starten – mest ud fra et forsigtighedsprincip – men jeg synes måske, at nikotintyggegummi godt kan være undtagelsen til den regel. Alt andet lige er det at foretrække over rygning. Så jeg ville ikke bekymre mig mere over det, tror jeg.
Det lyder til at du er kommet fint fra start! 🙂
Tak for mange gode opskrifter. Jeg er begyndt at bruge dem meget og har også købt bogen om striks LCHF kur.
Har du tænkt på at kombinere LCHF mad med periodisk faste?
Jeg har prøvet periodisk faste 2 måneder nu, og synes, det er meget behageligt og enkelt. Så spiser man kun to gange om dagen – kl. 12 og kl 19. For mig er så enkel en spisemåde lettere at overholde, fordi jeg ikke skal have en dialog med mig selv om mellemmåltider og snacks. Det må man bare ikke. Færdig. Til gengæld er det vigtigt at spise meget til måltiderne. Især fedt. Ellers er fasteperioderne ubehagelige.
Jeg bruger nu striks LCHF opskrifterne og forstørrer portionerne. Indtil videre har det givet et vist vægttab. Men jeg har kun spist LCHF mad i 10 dage.
Jeg kunne godt tænke mig at høre dine tanker om kombinationen af LCHF og periodisk faste. Er det noget, du har overvejet?
Vh Marie K
Haha ja. Jeg har periodisk fastet i årevis. Guiden, du har købt, har også et kapitel om det.
Selv foretrækker jeg det, jeg kalder Eat WHEN (When Hunger Ensues Naturally). Det betyder, at der nogle gange går 12 timer mellem måltider, andre gange 14,16, 18 eller 24. Men det er kroppen, der bestemmer længden. Ikke ‘reglerne’.
Faste er ofte en naturlig konsekvens af at spise LCHF, fordi sultfølelsen er så mindsket.
Så stor fan af periodisk faste her! 🙂
Hej. Jeg har hørt at du starter 28 dage striks forløb i morgen. Har du plads på det forløb? For så er jeg interesseret
Du må gerne skrive til support – snabel-a – madbanditten.dk Så kan vi hjælpe dig derfra👍🏼
Kære Jane
Først og fremmmest titusind tak for en fantastisk og inspirerende blog, som jeg har stor glæde af 🙂
Jeg vil dog spørge dig om din erfaring angående vandkefir og sukkerindhold, hvilket bekymrer mig en del på trods af de gode egenskaber vandkefir ellers har i forhold til at hjælpe os med at fordøje vores mad, optage vitaminer og mineraler og ikke mindst med at bekæmpe infektioner mm.
Efter at have læst ‘Sandheden om sukker’, som er blevet min nye bibel, er jeg ganske enkelt ikke glad for at drikke væske med nogen form for tilsat sukker. Jeg er godt klar over, at vandkefiren ‘spiser’ en stor del af det tilsatte sukker – alt afhængigt af hvor lang tid den får lov at stå, men alligevel
Netop ‘sodavand’ – sund eller ej – er karakteriseret som accelereret sukker, hvilket som bekendt giver en høj blodsukker stigning med de negative effekter, som det nu har på vores krop.
Da jeg har set på din blog, at du dyrker vandkefir vil jeg være meget taknemmelig for at høre din mening og ikke mindst gode råd til, hvordan du sikrer dig, at man ikke blot kommer til at drikke en sund sodavand med et skjult højt sukkerindhold?
Det skal også nævnes, at jeg har kunne læse mig frem til, at det skulle være muligt at måle sukkerindholdet via et håndrefraktometer, men har dog ingen viden eller erfaring på det område. Er det mon noget, som du har erfaring med?
Mange hilsner
Gry
PS: Jeg dyrker mælkekefir med stor glæde og uden bekymring.
Åh jeg tror ikke, at jeg er den rette at spørge. Jeg har ikke brygget eller drukket vandkefir i mange år. Dengang jeg gjorde, lod jeg smagen diktere sødmen, dvs sød smag = meget restsukker og så bryggede jeg den, til sødmen var næsten væk. Vi brugte det mest til vores fiskeolie-shots så det var ret begrænset, hvad vi fik af sukker den vej.
Men jeg er meget enig med dig (og Anette). Der er en kæmpe skyggeside ved alle de ‘sunde’ drikke, der i virkeligheden indeholder lige så meget sukker som sodavand, og hvis man ikke er opmærksom på det, bliver man virkelig narret.
Hej Jane. Jeg har meldt mig på Kickstart-forløb , hvor der er tilmeldings frist i aften . jeg har også betalt , men problemet er at jeg har skrevet forkert mail- adresse :/ Kan du på nogen måbe hjælpe mig ?
Hej Belinda
Yes, men du skal skrive til support (support[snabel-a]madbanditten.dk) for så tager de sig af at få rettet mailadressen og gensendt velkomstmaterialet.
Hej Jane
Jeg er nu kommet rigtig godt igang med min nye livsstil, har indtil nu tabt 11 kg med LCHF og god hjælp fra dine bøger og blog 🙂 Den er uundværlig.
Men om 10 dage skal skal jeg med familien (og 25 andre) på golftur til Norge i 4 dage, Dette indebærer hotel morgenmad (budgethotel) smurte sandwich fra golfklubben til frokost og fælles aftensmad – alt forudbestilt og børnevenligt da det hovedsageligt er børn og unge der er med, så pasta og pizza mm.
Der er ikke mulighed for at køle ting ned på værelset, ingen køleskab – og en køleboks med hjemmefra, er der ikke plads til i bilen 🙁
Jeg vil derfor gerne høre om du har nogle gode “med på farten” tips jeg kan gøre brug af. så jeg ikke falder i kulhydratfælden når jeg bliver sulten.
Jeg har søgt på dine “fedtbomber” med de kræver køl.
Tusind tak for de lækre opskrifter og al den tid du bruger på at inspirere os andre på den anden side af skærmen, det hjælper mig så meget i kampen mod kiloene.
Hilsen Tenna
Puh, det er dælme også en udfordring. Jeg har enkelte gange været i lignende situation og jeg har klaret den med salamipølser, nødder, kokosolie (til kaffe/te), babybell-oste, avokado, agurk og tomater. Og så har jeg haft måltider, hvor jeg har kunne spise noget af maden men har valgt alt brød, etc. fra.
Langt fra optimalt, vil jeg sige 🙂
Så første skridt er nok bare at sænke barren. Det er bare fire dage, det betyder ikke det alverden i det store billede. Og så ud fra det træffe de bedst mulige valg i den situation.
Rigtig god tur og tak for de fine ord til bøger og blog. Det er altid virkelig dejligt at høre <3
Hej Jane
Kunne du evt lave et indlæg om sukkerfri sodavandslignende drikke?
Jeg er på ketose og holder mig derfor 99% af tiden til vand eller the. Men en enkelt gang eller to vil man gerne drikke noget der er lidt mere festligt og da jeg ikke ofte drikker alkohol og jeg hader danskvand har jeg ledt lidt efter et alternativ.
Jeg har holdt mig fra Pepsi Max og lignende diet-colaer, fordi smagen er dårlig og ofte får mig til at ønske at jeg drak det rigtige. Med undtagelse af Pepsi Max Lime som smager fantastisk, men som til gengæld er alt for sød og starter min sukkertrang.
Jeg har nu fundet AquaD’or versionerne (sukkerfri) med smag og de ser ud til at virke meget godt. De er søde, men ikke alt for søde, og de dækker behovet for sodavand. Jeg tager som regel ikke mere end et halvt glas.
Men er det ok? Der står ikke mere på indholdsfortegnelsen end 2 energi, men det siger jo ikke nødvendigvis at det er ok. Jeg så en kommentar hvor du skrev at det virker for nogle, men ikke for andre, men mere om emnet kunne jeg ikke finde.
Kunne du evt skrive et indlæg om emnet? Det ville være en kæmpe hjælp. Også selvom konklusionen ender med at være at jeg bare bør holde op med at drikke det 😉
Jo, det vil jeg faktisk rigtig gerne men jeg vil også gerne svare dig kort her.
Helt overordnet oplever jeg at det for mange fint kan fungere med light sodavand sammen med LCHF/keto, men oplever man, at det skaber øget appetit, trang til mere sødt etc. må man erkende, at det ikke er bedste match, hvis målet er vægttab.
Andre oplever omvendt at det at kunne drikke en light sodavand hjælper til at holde fast i kosten, fordi de føler, at de så trods alt ‘får noget’. I det tilfælde kan det være fint.
Personligt er jeg ikke fan af lightsodavand og jeg drikker det ikke selv, men jeg er KÆMPE fan af ting, der fungerer, og hvis det fungerer sammen med lightsodavand kan jeg fint bakke op om det.
🙂
Hej Jane, jeg overvejer at melde mig på dit 28 dages forløb men har efterhånden prøvet så mange forskellige slankekure og købt mig fattig i diverse bøger og opskrifter men jeg har desværre ikke opnået det vægttab jeg ønsker mig. Jeg får en del smertestillende i løbet af dagen og er meget stillesiddende og har de sidste 2,5 år taget 22.5 kg på. Mit spørgsmål er om mine piller er en hindring for at jeg kan tabe mig for så er der jo ingen grund til at melde mig til det 28 dages forløb.
Hej Dorte
Det har jeg desværre ingen forudsætninger for at sige. Noget medicin har vægtøgning som bivirkning men jeg er ikke læge og har ikke indblik i det. Så jeg tror måske snarere du skal høre lægen ad.
Hvis du er træt af at bruge penge på ting, der ikke virker, kan du evt. prøve kræfter med min lille guide til striks LCHF og derigennem få en forsmag på om det kan fungere for dig. Og så kan du evt. hoppe på Kickstart til januar, hvis du stadig synes, det er nødvendigt.
Hej igen, tak for dit svar. Jeg har bestemt mig for at prøve for tror jeg har brug for at blive holdt lidt i hånden til at starte med så jeg ikke bakker ud hvis der ikke rigtigt sker noget i starten 🙂 Mvh Dorte
Fedt Dorte! Jeg glæder mig til at hjælpe dig videre 🙂
Hej Jane
I 2008 fik jeg konstateret laktoseintolerance og har sidenhen forsøgt at finde en livstil der gav mig noget fysisk velvære og gerne noget vægttab. Det blev LCHF og det er nu en 5-6 år siden at jeg startede på det. Jeg tabte mig ikke synderligt men fik det godt i min krop. Måske gør jeg alligevel noget forkert fordi jeg ikke altid kan få de rigtige ingredienser pga laktoseintolerance. Begyndte også at løbe. For to år siden var min søn på efterskole, hvilket gav mig mere tid til mig selv. Jeg tog et kursus hos en livsstilskonsulent som selv står inde for LCHF og jeg tabte mig 15 kg. Det var skønt! Men det betød en ekstrem striks kost (der var ikke plads til vin, chips eller andet mere eller mindre usundt) og jeg trænede 5 gange om ugen. Det var et stort indgreb i min hverdag og jeg føler lidt at min mand og jeg mistede hinanden. Det var en dyr pris at betale for hele familien. Så fik jeg en skade og måtte holde pause i næsten 3 måneder. Har kæmpet mig op til en ok løbeform, men har også taget det hele på igen.
Ville gerne prøve dit kickstart forløb fordi jeg håber på at hvis jeg skruer på de rigtige knapper så burde det kunne lade sig gøre uden at det behøver at være så ekstremt,
Nu kommer muligheden så, med start den 3.9. Min udfordring er at jeg har meldt mig til halvmarathon, får gæster fra udlandet i 4 dage, en lejrskole på 4 dage og flere andre familiære arrangementer. Altsammen i den periode hvor kickstartforløbet foregår.
Jeg har læst i FAQ at det kan lade sige gøre men at det kræver nok noget ekstra.
Jeg føler at jeg igen ville skulle gøre det ekstreme og ved ikke om det så er besværet værd, hvis det ender op med at falde fra hinanden igen. På den anden side er jeg så ulykkelig over min overvægt igen at jeg ikke kan sætte ord på.
Og hvorfor skriver jeg så? Svaret ligger jo i mig, men måske har jeg et håb om at du kunne rådgive om et eller andet? Er der for mange udefra kommende faktorer/aktiviteter der vil gøre det ultra svært for mig at gennemføre kickstart forløbet?
Mvh Charlotte
Hej Charlotte
Åh det er også svært for mig at svare på. Jeg ser Kickstartforløbet som at bygge et fundament, for det, vi arbejder med, er at sikre at kroppen får lavet det skifte til fedtforbrænding. Og det kræver en sammenhængende periode med meget få kulhydrater (20-30 g) og deri ligger et farvel til alkohol, søde sager, etc. Disse ting vil aldrig kunne være en stor del af en LCHF-livsstil men mit oplæg efter forløbet er, at der er noget værdifuldt at hente i at eksperimentere med hvad man kan slippe afsted med. Fx ved at vælge de ting til, man savner og fortsat vælge de ting fra, som faktisk ikke gav nogen værdi.
Hvorvidt det opleves om striks, ekstremt og begrænsende er meget forskelligt. De fleste oplever det som overvældende i starten men ender med at beskrive det som nemt og overskueligt fordi maden er så ‘normal’ (grøntsager-kød-fedt). Men samtidig er det også stressende med den omvæltning og den ‘ombygning’, og det er vigtigt at forstå, at man skal være forsigtig med at lægge stress ovenpå stress. Det er fint at ville ændre kost og vægt, men vi skal også passe på os selv og gøre tingene i rette tempo. Og hvor du ligger på den skala, kan du bedst selv mærke. En livsstilsomlægning skal helst være noget rart og godt, man gør for sig selv.
Ift. træning og halvmaraton er de fleste nødt til at acceptere en nedgang i træningsformåen imens omstillingsperioden står på. Jeg har dog haft flere ultraløbere på, som beskriver, at skiftet til fedtforbrænding giver dem mulighed for at løbe længere uden påfyldning af ny energi.
Hvis du synes, der er for meget udenomsaktivitet i denne omgang, kan du overveje at prøve kræfter med min online guide til striks LCHF, som er baseret på samme princip madmæssigt som Kickstart. Og så evt. hoppe på Kickstart, hvis det stadig er aktuelt til januar.
Jeg ved godt at det ikke svarer rigtigt på dit spørgsmål men jeg håber, du kan bruge mit svar alligevel 🙂
‘flot’ reklame !
https://www.coca-cola.dk/stories/bliv-klar-til-barbecue-aften-med-coca-cola?utm_source=concept&utm_medium=CPC&utm_campaign=Barbecueaften
Ej adder!😂🙈
Hej Jane,
Håber du lige har tid til at svare mig omkring dette.
Jeg er meget i tvivl om jeg skal melde mig til dit forløb, jeg vil gerne tabe mig 5kg og samtidig udnytte ketosen og fedtforbrændingen i min træning (Triathlon og jeg har planer om en Marathon sidst i april næste år) jeg har prøvet at starte det op før, men tabte mig ikke udfra dine opskrifter, som ellers smagte godt 🙂
Så har jeg prøvet et sommerforløb ved Patricia Højbo, da tabte jeg mig, endda ret hurtig, men jeg kunne ikke træne, da jeg ikke havde kræfterne.
Så jeg er ved at stå af, jeg synes LCHF/Keto er fedt pga at man ikke behøver spise heletiden. Men det duer bare ikke sammen med at jeg skal træne, jeg blev så skidt igår, dårlig mave og total slap, jeg måtte afbryde træningen. Jeg vil ikke give afkald på min træning, da jeg lige er kommet godt igang efter en længere pause. Jeg skal køre race næste weekend og det kan jeg ikke i min tilstand lige nu, bliver nød til at have kraft til det.
Hvad er din holdning og viden til det? Hvordan kan jeg ellers gøre og passer dit forløb til mig? Jeg har jo læst at du har hjulpet andre der træner meget. Jeg har været i ketose flere gange men ikke opnået energien og udholdendeheden endnu. Jeg er klar til et forløb hvis du mener det er det rigtige, eller har du andre muligheder?ekler skal jeg bare have tålmodighed? Kan jeg ud fra dine Striks opskrifter komme i ketose?
De bedste hilsner Karen
Hej Karen
Der er mange fordele at høste ved at kombinere LCHF og ultrasport, men som du allerede har erfaret lidt, bliver det ofte skidt, før det bliver godt. Med det mener jeg, at du skal være parat til at acceptere en nedgang i din træningsformåen i den tid, din krop omstiller sig til fedtforbrændring. Det kan tage alt fra et par uger til et par måneder.
Når først kroppen er omstillet til fedtforbrænding er der strategier, du kan anvende ift. strategisk brug af kulhydrater i forbindelse med træning, men i den periode hvor kroppen omstiller sig, er du bedst tjent med at holde kulhydraterne helt lavt.
Kickstart er ikke umiddelbart lavet med dine mål i sigte. Det er primært lavet som vægttabsprogram, hvilket vil sige at kosten foruden at være kulhydratfattig også sigter efter et kalorieunderskud. Med et akivitetsniveau som dit vil mine portionsangivelser formentlig være for små. Jeg har dog tidligere haft en ultraløber på Kickstart og hun satte bare selv portionsstørrelserne op, så de passede til hende.
Jeg tror en bedre strategi for dig ville være at bruge den fornødne tid til at optimere kroppens fedtforbrænding og så have de 5 kg i anden række. Den rækkefølge tror jeg vil være bedre for dig og din træning.
Håber, det giver mening.
Hej Jane,
Tak for din blog, jeg læser den ofte, og kan nikke genkendende til mange af dine problemstillinger i dagligdagen.
Jeg lider af endometriose, som jeg blev udredt for i marts 2017. Inden da prøvede jeg p-piller uden stop, fordi det var “nemmere end at lave kikkertoperationen”. Det blev jeg virkelig dårlig af og måtte stoppe med. Efter udredningen, har jeg været igennem flere hormonforløb – først mirenaspiralen, som jeg ingen gavn havde af (jeg havde mange og lange blødninger efter 10 måneder), så jeg kom på minipiller oveni. Det hjalp heller ikke (stoppede ikke menstruationen), så jeg kom på dobbelt dosis af minipiller (oveni mirena).
Jeg sidder nu halvandet år inde i behandling, med daglig hovedpine, en fysioterapeut der ikke mener han kan hjælpe da han mistænker hormonerne for at være synderen, og jeg har været til neurolog og her mener de heller ikke jeg fejler noget (neurologisk). Jeg har ikke spist gluten siden april ’16, da jeg allerede da døjede med hovedpine, som jeg slap af med da jeg blev glutenfri. Jeg har heller ikke spist mælkeprodukter i et halvt år, da en ernæringsterapeut jeg går ved mente at det kunne opblusse inflamationen i kroppen, og påvirke mit endo. Det har hjulpet på menstruationssmerterne – for ja – jeg har stadig (sporadisk) menstruation, nogle gange i tre uger ad gangen.
Da jeg opsøgte læge for at blive udredt for endometriose, var det med henblik på at komme helt ud af hormonerne. I stedet er jeg nu trappet så langt op, at jeg – sidst der blev ændret i mit hormonindtag – blev hysterisk, deprimeret, utrøsteligt ked af det i knap en måned, og egentlig ikke kan kende mig selv. Lægen har foreslået kunstig overgangsalder, men jeg er kun 25, og har endnu ikke fået børn, så der har jeg sat foden i jorden og sagt nej.
Du har prøvet på egen krop, hvad det vil sige at være hormonfri med endometriose – jeg er nervøs for, om jeg vil begynde at udvikle cyster (jeg har været på p-piller i ca 10 år, og tænker at endoen har været holdt nede af dette). Jeg ved godt du ikke er læge, men jeg håber du kan fortælle lidt nærmere om, hvad du oplevede på din krop og dit sind, da du droppede dine hormoner?
Det blev lidt langt, beklager, men jeg er i vildrede over, hvad jeg skal stille op.
Åh din stakkel, hvor er det en ondskabsfuld sygdom og hvor er det synd, du skal alt det igennem.
Jeg tror desværre ikke, jeg er den rette at spørge, da jeg er helt symptomfri. Det eneste symptom på min endo var barnløshed og cystedannelse. Jeg har aldrig haft smerter fx.
I de sidste 1,5 år har jeg været hormonfri og jeg har snorlige regelmæssig menstruation. Jeg er dog ikke blevet undersøgt for cyster.
Jeg oplever mig selv som mere humørstabil uden hormonerne (har tendens til depression) og jeg synes ikke jeg har oplevet negative sideeffekter af det.
Jeg håber virkelig, du kan finde hjælp et andet sted😢😢
Hej Jane.
Vedrørende Kernebrødet (wannabe rugbrød)
Her jeg udregnet kulhydrat indholdet ( hvis det er rigtigt regnet)
Jeg har bagt det og det smager rigtigt godt.
Dog kun med 100g græskarkærner, da der mange kulh. i.
Her er udregningen:
i 100 g
tilgængelig deklaration
sesamfrø 6,4 3,2
hørfrø 24,4 24,4
græskærkærner 54 54
solikke kærner 14,4 14,4
mandler 8,7 4,3
hasselnødder 17,6 15,2
1 æg 50g 3 3 5 æg
ost 1,4 1,4
i alt 129,9 119,9
i et brød mindst 20 skiver
kulhydrat pr skive 6,495 5,995
cirka 6 g pr skive er da meget fint syntes jeg.
ldette da du ligesom antyder at man skal passe på med for meget af brødet.
2 skiver til morgenmad er så 12g kulhydrater.
Data fra frida fooddata.dk
vh
Poul
Hej Jane, jeg har omlagt min kost og har levet efter ketogen kost i en periode, som jeg så nu har blødt lidt op for. Men jeg er begyndt at få det seriøst dårligt efter jeg har indtaget et måltid og bliver rigtig bekymret og i tvivl om hvordan det hænger sammen. Til morgen spiste jeg 2 bananpandekager (æg, ½ banan, chia, husk) med 1,5 abrikos, 1 tsk ahornsirup og flødeskum: jeg blev meget dårlig, som om mit blodsukker faldt!? bleg, svimmel og massiv kvalme så jeg måtte ud og kaste lidt op.
Er det fordi der er for mange kulhydrater i lige pludselig?
På forhånd tak for dit svar:)
Hilsen Ditte
Hej Ditte
Det kan jeg desværre ikke sige, men det lyder alvorligt og det ville jeg lytte til – og gå til lægen, hvis det er noget tilbagevendende.
Hvis du har en blodsukkermåler, kunne det være interessant at se, om din fornemmelse er rigtig. Men ellers, opkast og den type utilpashed, du beskriver, skal man reagere på.
Hej Jane
Jeg har snuset til LCHF, og overvejer at melde mig til dit næste Kickstart kursus.
Men jeg har et par spørgsmål hertil 🙂 Den kostplan og indkøbsliste der følger med, gælder den kun for én person, eller kan familien spise med?
Er kostplanen tilrettelagt, så man får brugt de varer, der købes ind, altså med fokus på mindre madspild?
Har før købt kostplaner, hvor jeg desværre måtte droppe det, da der skulle købes alt for mange madvarer ind, der efterfølgende ikke bliv brugt op.
Tak for en god blog – jeg nyder at snuse rundt og blive klogere på LCHF 🙂
Mvh Janni
Hej Janni
Åh, virkelig svært at svare på med den kostplan, og faktisk simpelthen så svært at lave en kostplan, der tilgodeser rester, da nogle har en en-personers-husstand og andre sidder fire om bordet. Og det er faktisk en stor udfordring hver gang jeg skal lave sådan noget.
På Kickstart har jeg valgt at lave morgenmad og frokostopskrifterne til én person og aftensmadsopskrifterne til 2 personer (og enkelte til fire eller flere fordi nogle retter egner sig bedre til det). Tanken er, at man kan enten fryse rester ned til ugen efter eller spise rester i dagene derpå.
Selve retterne kan familien fint spise med på. Det er super enkel mad (hakkebøffer, gryderetter, kylling i karry etc.). De kan evt. supplere med kartofler eller ris.
Det nemmeste og mest praktiske synes jeg er, at man tager udgangspunkt i opskrifterne og laver sin egen ugeplan. På den måde kan man tage højde for antal spisende i husstanden og brug af rester og man undgår at stå med en masse, man ikke får brugt. Det er intet must at følge kostplanen (faktisk vil jeg helst at man frigør sig lidt fra den – i hvert fald på sigt), og jeg har også lavet enkelte retningslinjer og billeder af tallerkenmodeller, man kan læne sig op ad.
Håber, det giver mening 🙂
Hej Jane,
Først og fremmest, elsker jeg alle dine lækre opskrifter og din blog. Jeg har desuden også et par af dine bøger og din online STRIKS LCHF guide og 14 daqes kostplan.
Jeg har overvejet før, og nu igen at hoppe på dit kickstart hold, som jo starter op igen 3 sep. Jeg har bare lige nogle spørgsmål først 🙂
1. Den kostplan man får under forløbet, vil det være den samme som jeg allerede har (14 dages kostplan online køb)
2. Når kroppen først er kommet I ketosetilstand, “ødelægger” man så dette ved at spise kulhydrater en enkelt gang eller skal der mere til at slå kroppen ud af fedtforbrændingen? Fx ved et måltid ude eller noget slik I biffen.
3. Og så et af de mere populære spørgsmål. Kan man ikke få for meget fedt? Hvis man ønsker et vægttab, skal man så tælle sine kcal for at have overblik over at man ikke indtager for meget? 🙂
Hilsen
Cille
Hej Cille.
Her kommer svar:
1) striks guiden og kickstart er baseret på samme princip men med andre kostplaner/opskrifter (måske er der enkelte gengangere. Jeg kan faktisk ikke huske det)
2) jeg anbefaler at man lader kroppen omstille sig til fedtforbrænding før man afviger med mange kulhydrater. Dvs. 4-6 uger helst. Ketose indtræffer inden for den første uge men herefter skal kroppen optimerer fedtforbrændingen.
Derefter er det et individuelt valg hvordan man vil afvige eller lade være men de bedste resultater får man selvfølgelig ved at lade det høre til sjældenhederne.
3) jo man kan godt spise så meget fedt at man ryger i ligevægtsindtag kaloriemæssigt og derfor ikke går ned i vægt. Den fejl arbejder vi selvfølgelig med at undgå 🙂
Hej Jane,
Jeg har været med på kickstart hold 6 og har fået et godt tilbud fra dig, om at komme på kickstart.
Er kickstart identisk med hold 6 eller er der ændringer?
Jeg er fristet 🙂
Hej Lene. Det er helt det samme. I mailen, du har fået, ridser jeg op, hvad du kan få ud af at deltage en gang mere👍🏼
Hej Jane
Tak for en super inspirerende blog 🙂
Jeg lever on and off lchf og har det super fint med det. Har levet sådan siden jeg flyttede hjemmefra uden at vide, at det vat det jeg gjorde (er 48 år i dag). Har aldrig kendt til det rigtig mange af jer omtaler som sukkertrang, Er en udpræget saltpige, som i stedet ikke kan lade en skål chips eller salte peanuts stå før den er tom. Så jeg ved godt at jeg på mange måder har det nemt. Men… summa summarum så trives jeg bare bedst på lchf og har altid gjort det.
Nu er de helt spæde overgangsaldertegn sat ind, hvilket især indebærer en mindre stabil vægt, og jeg – der altid har været super slank uden indsats – står nu ansigt til ansigt med en vægt og en mave i spejlbilledet som er mig ganske fremmed. Jeg mærker derfor, at jeg helt naturligt søger mere mod lchf.
OG… sorry for den lange indledning… jeg har en familie. mand og to næsten teenagebørn. 10 og 12 år, og jeg oplever, at det er rigtig svært at leve efter lchf og især at mætte min famile på lchf. I know… det lyder helt paradoksalt, men de lever jo ikke lchf 24/7. Altså mætte dem som en spandfuldt pasta eller ris kan gøre eller en grydefuld kartofler. Især til aftenmåltidet, når de ikke i løbet af dagen har fået meget mættende fedt. Tænker at du også må opleve det med dine børn i den eksplosive voksealder.Fedt eller ej. Det er som om mængde er et issue i den alder uanset energikilde. (Og jeg er helt med på fakta i den forbindelse, men fakta og oplevet adfærd er ikke altid kompatibelt).
.
Ex: tilbehør med to bageplader aubergineskiver med hvidløgs-, tomat-, olivenolietoppings… juhuu… det ryger ned som fyld til, hvad der ellers måtte være af “basistilbehør”. Eller… Squashsalat med mange lækre detaljer som oliven, sesamfrø, spinatblade, avocado, asparges og lign. vendt med en lækker oliedressing… come on….Det rækker til et spyt ud af vinduet, selvom jeg har lavet en rigtig stor portion og ungerne gerne spiser af det. Det er bare som om, at hvis mand og børn skal gå mætte fra bordet, så skal der ris, pasta, brød eller kartofler på bordet. Squashgetti, blomkålsris, bønnefritter og lignende kan man godt skyde en hvid pind efter – OGSÅ selvom der er en fed flødesovs til. De spiser gerne af det, men det mætter dem ligesom ikke (måske mængde igen?). Så… jeg er helt med på at lave pasta og kartofler til de andre, men har du nogle gode råd? Og hvor ville det være dejligt med flere bloqindlæg om det at være en familie a la ovenstående.
Hvordan tilfredsstiller man alle.
Gode råd til familier med forskellige diæter.
Opskrifter der mætter alle
osv
Og benspænd… vi spiser ikke ost :-O
Hilsner
Sisse
Hej Sisse
Super spørgsmål. Jeg har jo også to sultne pre-teens, der bliver 13 til november. Vi er dog ikke helt i sult-spurten endnu men de har altid haft normal god appetit.
At blive mæt på LCHF kræver jo 1) nok protein og 2) nok fedt. Især sidstnævnte kan være svært i praksis. Mine børn spiser både rugbrød og kartofler og ris, for jeg ville aldrig kunne få dem til at spise fedt i de mængder, der skulle til for at de ikke gik ned i vægt (de er i forvejen meget magre). Min datter spiser ofte paleobrød, som jo er meget energirigt.
At spise kulhydrater og leve af kulhydrater alene synes jeg er to meget forskellige ting. Og jeg ser ingen problemer med at supplere med gode kulhydratkilder som rugbrød, kartofler og ris fx. Sodavand og sukker ville jeg nok holde på et lavere niveau og det har jeg endnu ikke gennemskuet, hvordan det kommer til at fungere i praksis, når de bliver større 😉
Hej Jane.
Jeg overvejer at melde mig til dit Kickstarts hold, og jeg har et par overvejelser i den forbindelse. Jeg har for højt stofskifte, en autoimmun sygdom der hedder Graves. Har du erfaring med om det giver problemer i forhold til LCHF?
Laver du et hold igen efter nytår? Jeg vil gerne i gang nu, men jeg ved også at jeg skal opereres i min hånd (min primære) inden for 2 uger og derefter ikke må bruge den i 8 uger!! Jeg skal jo gerne kunne lave det lækre mad, der er på menuen.
Mange hilsner Ulrika
Hej Ulrika
Jeg har desværre ikke mulighed for at rådgive ved sygdom, da jeg slet ikke er kvalificeret til det. Sådan erfaringsmæssigt synes jeg heller ikke, jeg kan erindre at have haft kontakt med nogle med Graves, så jeg må blive dig svar helt skyldig.
Og ja, næste hold er efter nytår. Vi starter året med Kickstart fra mandag d. 7. januar, tror jeg, det hedder.
God bedring med hånden, når du kommer dertil.
KH. Jane
Hej Jane (du, min nye bedste ven;)
Tusind tak for din gavmilde uddeling af opskrifter og viden om hende dér Else HF….:) Jeg er i fuld gang med at omstille min kost, er vild med den, men skal måske have noget hjælp til at få det ordentligt ind på rygraden og i hverdagen.
Så jeg vil gerne med på dit kickstart, der starter her d. 3. sep., men giver det mening som vegetar? Jeg har læst din artikel om det, men kan ikke gennemskue om du vil anbefale kickstarten. Jeg skal tabe mig lidt (5 kg), men det er ikke dét, der er hovedpointen. Kan jeg uden større besvær omdanne opskrifterne til vegetarmad (med æg og mælkeprodukter)? Eller er jeg så heldig, at du har alternative vegetaropskrifter eller lignende indlagt i dit forløb?
Kh Anna Marie:)
Hej Anna Marie
Else HF – ej, der kom jeg simpelthen til at grine højt ud i rummet. Hvorfor har jeg aldrig hørt den før? 🙂
Vegetar og Kickstart… bumbum, det er altid svært at svare på. Fordi vi på Kickstart holder kulhydratindtaget så lavt, spiser vi animalsk protein til alle måltider. Og det er muligt som vegetar, men jeg personligt ville nok synes, at det blev lige lovlig mange æg og mælkeprodukter, tror jeg. Kan vi snige lidt fisk ind, bliver det lidt nemmere.
Hvis vi ser bort fra Kickstart og tænker mere i almindelighed, synes jeg godt, man kan spise en vegetarisk LCHF-kost. Den vil så indeholde en del æg og mælkeprodukter men også en smule bønner, linser etc for variation. Jeg arbejder faktisk på en e-bog til det og sidder derfor og regner lidt på kulhydraterne i den type opskrifter, og min erfaring indtil videre er, at man nemt lander i omegnen af 100 g kulhydrat pr. dag. Det kan være fint nok, men der er et stykke ned til Kickstart, hvor vi kun spiser 20-30 g.
Så mit svar er, at jo, det er muligt men også at det er sværere, end hvis man spiste kød(fjerkræ, fisk etc.).
Hej Jane
Efter lange overvejelser besluttede jeg mig til at vente med Strikse-Else. Jeg bliver mere og mere glad for dine opskrifter og dén jeg spiser, så jeg starter lige med at købe dine bøger og vil vente med længsel på din vegetar-bog. Hvis jeg så ikke har smidt de fem kilo næste gang du starter et fire-ugers kursus, så hopper jeg med dér.
Tak endnu engang for dine opskrifter. Jeg synes faktisk altid jeg har spist godt, selv i lange perioder med glutenfri, sukkerfri, mælkefri og så selvfølgelig kødfri, men nu er jeg blevet endnu mere glad for mad. Tak for det….:)
Dejlig mad, dejlig mæthedsfornemmelse, forventningsfuld hver gang.
Kh Anna Marie:)
Hej Jane,
Jeg overvejer kraftigt at tilmelde mig Kickstart, men jeg er i tvivl om der vil være nok “ny” information, da jeg har fulgt din blog i over et år og generelt følger de fleste LCHF principper allerede. Jeg taber mig bare ikke, og kunne VIRKELIG godt bruge noget direkte sparring med dig, men jeg er ret sikker på, at jeg ikke vil få så meget ny viden ud af at følge holdet, hvis det primært er for deltagere, der er helt nye med LCHF. Derudover er jeg rimelig kræsen, så jeg kommer ikke til at kunne følge en fast madplan for de første uger eller lignende, hvis det er det, man primært køber:0)
Kan du mon hjælpe mig med, om et forløb giver mening?
Mvh Louise
Super godt spørgsmål og havde du spurgt mig for 1,5 år siden, da jeg lancerede forløbet, ville jeg have svaret, at det mest var til nybegyndere, for det er med dem i tankerne, at jeg lavede produktet. Men siden hen har jeg haft virkelig mange ‘garvede LCHF’ere’ på også, og de fortæller allesammen, at de stadig fik vildt meget med derfra. Mange vælger endda at tage Kickstart flere gange, fordi der er så meget information, at det kan være svært at tage det hele ind på 28 dage.
Sofie her havde også allerede tabt over 30 kg med LCHF, da hun var på Kickstart i maj men fik stadig nye redskaber med.
Så mit svar er ja. Alle kan få noget ud af Kickstart – uanset hvilket niveau, de kommer med.
Og det er langt fra bare en madplan. I mine øjne er madplanen det mindst vigtige af hele forløbet men den er tit vigtig for dem, hvor LCHF er helt nyt og virker fremmed og mærkeligt 🙂
Hej Jane.
Er nu på 3. dagen, og jeg har det egentlig ikke så godt – hovedpine ala en migræne og kvalme. Tanken om at skulle have en fed morgenmad imorges, gjorde at jeg fik “opkast refleksen”. Så har ikke fået andet end et par panodiler til morgenmad.
Jeg har egentlig lyst til at give op – men mit bs ligger så fint, og kan nøjes med at spise de 3 måltider om dagen (hvilket har overrasket mig meget).
Har du nogle forslag til morgenmad, der ikke indeholder æg – og som er hurtigt at lave?
Hej Sabine
Først er jeg nødt til at sige til dig, at de symptomer du oplever er tegn på dehydrering og på ubalance i elektrolytterne. Det er normalt, især på dag 3, hvor mange crasher fuldstændigt, og især arbejder varmen her imod dig. Derfor skal du have rettet op på disse to ting, og det vil løse 80-90% af dine problemer. Du skal derfor drikke vand og så skal du supplere med 0,1-1 tsk salt (ja salt!) 1-2 gange dagligt, formentlig to gange indtil du har det godt igen.
Og så skal du læse disse to indlæg:
http://www.madbanditten.dk/lchf-og-overgangsbesvaer/
http://www.madbanditten.dk/2018/02/19/lchf-begynderfejl-8/ (læs gerne hele serien, så du undgår de andre hyppige begynderfejl!)
Morgenmad uden æg er der masser af. Du kan spise opvarmede aftensmadsrester, en kold rest kød med grønt og fedt, chiaknækbrød med smør og ost, avokado, tomat og bacon etc. Jeg spiser aldrig æg om morgenen og det går superfint.
Se også forslag til morgenmad uden æg her:
http://www.madbanditten.dk/2016/04/22/10-x-morgenmad-uden-aeg/
Rigtig god bedring.
Du har ret – ligger nu indlagt på sygehus med dehydrering og keton syreforgiftning 😓
Åh din stakkel. Er du type 1 diabetiker? Rigtig god bedring <3
Kære Jane
Ude i min have begynder frugten at komme nu.
Jeg har de lækreste figner, der er gode lige netop nu, spiste én til morgen – og kan ikke helt finde ud af om det var godt eller skidt – den smagte skønt.
– æblerne er stærkt på vej, og mit kvædetræ kommer til at give rigtig godt i år.
Men… jeg vil også gerne blive i ketose.
Tænker jeg ikke er den eneste med den slags have-høst-kvaler 😉
Har du skrevet noget om det, tidligere?
Mange hilsner Helle
Hej Helle
Jo det er et megagodt spørgsmål og vi har diskuteret det ofte her på bloggen men jeg er vist aldrig kommet op med nogle bedre løsning end at fryse det ned. Selv kan jeg godt lide at spise sæsonbestemt og det betyder, at jeg laver fx æbledesserter om efteråret, men du har ret i at det ikke fungerer så godt med en striks keto kost.
Jeg kan godt lide at se på tingene i det store billede. At spise én figen i en lavkulhydratkost, øger ikke kulhydratindtaget betragteligt. Det er mere det samlede kulhydratindtag, jeg synes kan være værd at holde sig lidt for øje.
Kære Jane.
Jeg har fornylig deltaget i en LCHF Kickstart sæson, og blev noget nær lykkelig over at mærke, at jeg for første gang i mit liv ikke skulle kæmpe med maden mere. Her i sommerferien fik min kæreste hjertestop – og blev genoplivet. Heldigvis tyder alt på, at han kommer ud af det med et minimum af men. Det er en gave!
Men – nu skal jeg til at lave “fedt-fornuftig” mad til ham, fordi al lægevidenskab guider mig til det. Og det gør jeg naturligvis. Jeg er dog næsten ulykkelig over, at skulle opgive den gode LCHF som gav mig så god følelse med mig selv og min krop.
Jeg tænker på, om jeg ville kunne lave maden til os begge to efter de “fedt-fornuftige” anbefalinger, og så bare tilføre min tallerken ekstra fedtstof via tilbehør som pesto, mayo og ekstra smør. Vil det give mig nok fedtstof? Mange af LCHF opskrifterne er jo med fløde og ost og bacon i selve retterne, og stegt i godt med smør.
Venlig hilsen
Hanne.
Hej Hanne
Hvor er jeg ked af at høre om din kæreste. Sikke et kæmpe chok for jer begge to.
Jeg ser ikke noget problem i at du lægger dit eget fedt til maden, du laver til jer begge. Vi spiser fx tit magert kød og så lægger jeg bare ekstra smør til imens mine unger spiser kartofler fx. Er der sovs, tager du meget og din kæreste mindre.
Stegefedt ville jeg ikke bekymre mig synderligt om. Det er minimalt hvad der optages i kødet, medmindre det er en sammenkogt ret. Jeg ville dog for alt i verden undgå de omega 6-rige olier (solsikkeolie, tidselolie, vindruekerneolie og hvad de allesammen hedder samt alle margarineprodukter), som er inflammationsdrivende. Det ville være det sidste, I har brug for. Uanset hvor meget Hjerteforeningen prøver at pushe deres samarbejde med Unilever og Becel. I stedet ville jeg sigte efter olivenolien i planteverdenen, rapslioen i nogen grad og bruge smør i normale mængder.
Det ærgrer mig dog, at vi ikke er kommet længere end at ‘fedtfattig mad er lig med hjertesund mad’ men det kan jeg jo tale om i ugevis. I stedet kan man måske se sådan på det, at fedtfattig mad er prisen, man betaler for at ville spise mange kulhydrater, og det er jo så en pris, man kan vælge at betale eller lade være.
Rigtig god bedring til din kæreste. Håber, I kommer godt igennem krisen <3
Tak for dit hurtige svar Jane <3 Jeg har også al den viden svirrende i hovedet, som du og andre har givet mig, men jeg kan jo ikke forsvare at gå imod alle lægernes og hjerteforeningens anbefalinger, fordi jeg har hørt og tror på noget andet. Og usunde er deres anbefalinger jo ikke – så selvfølgelig retter jeg vores kost ind efter det. Jeg føler bare, at endelig fandt jeg svaret på min søgning i alle årene – efter den kost, der gav mig ro og overskud, og en sund krop. LCHF har virkelig været godt for mig, og jeg vil så nødig slippe det. Så jeg vil arbejde på at finde forskellige gode fedt-tilbehør, som lige kan tilføjes på tallerkenen, og ikke være nervøs for stegefedtet som du skriver. Vi bruger i forvejen olivenolie og rapsolie – så det er som det skal være. Jeg er meget glad for dit svar – det giver lidt ro – på madfronten i hvert fald 🙂 Tak Jane.
Hej Jane
Jeg har fulgt din hjemmeside gennem længere tid nu og er meget inspireret af den. Startede for ca 1,5 mdr siden med den ketogene kur, i håb om at komme i ketose. I starten røg der hurtigt 2 kg, men nu er det stagneret og endnu værre er at jeg nu tager på😥😥 min kost består af:
Røræg og bacon til morgenmad
Serranoskinke med avokado, oliven med mandler, tzatziki 10% og cheddarost i skiver til frokost
Svinekød/laks med fed bearnaise/hollandaise, asparges og broccoli.
Snacks består af forskellige oste og oliven
Drikker ca 2-2,5 liter om dagen
Lider af for lavt stofskifte, men er medicineret.
Jeg er ved at være så desperat at jeg overvejer at stoppe☹️ Håber virkelig du har nogle gode råd
Mvh Maria
Hej Maria
Ketogen kost i sig selv giver desværre ikke vægttab. Det, ketogen kost kan hjælpe til ift. vægttab er at gøre det tåleligt at være i kalorieunderskud, men det kræver stadig, at der ryger færre kalorier ind end du forbrænder, hvis kroppen skal tage fra egne depoter.
Jeg synes, du skal prøve at tage nogle dage eller en uges tid, hvor du tracker al din mad for at få en fornemmelse af hvor du ligger kaloriemæssigt og så synes jeg, du skal skære ned, indtil du oplever at vægten igen begynder at gå nedad.
Tjek evt. guiden her, hvis du ikke allerede kender den: http://www.madbanditten.dk/begynderguide-til-keto/
Hej Jane.
Jeg har nu fulgt LCHF i 2 mdr. med start på din striks madplan. Jeg er samtid medlem af en gruppe på facebook, hvor alle er gode til at støtte hinanden og der er kun sjældent sure miner eller fnidder. Jeg lagde et billed op, hvor jeg havde lavet noget med en bund af grønne bønner. Dog fik jeg at vide at grønne bønner er et no go på striks. Ok tænkte jeg, det havde jeg så lige overset. Nu kigger jeg så igen på din madplan over striks og kan se at du selv har noget med grønne bønner, selv om du skriver at vi ikke må spise bønner på striks. Er grønne bønner ok, eller hvordan er det?
Med venlig hilsen
Pia
Du kan fint spise grønne bønner, men det er rigtigt at tørrede bønner er lidt svære at få plads til i en striks LCHF-kost. Grønne bønner indeholder kun omkring 5 g kulhydrat pr. 100 g, mens fx kidneybønner indeholder ca. 15 g kulhydrat pr. 100 g, når de er tilberedt. Deraf forskellen.
Jeg synes, at opdelingen i strikse og ikke-strikse madvarer er helt skør.
Striks LCHF og Keto handler om at spise få kulhydrater samlet set over dagen, fx 20-30 g kulhydrat pr. dag. Hvordan man forvalter den mængde kulhydrater betyder i teorien mindre, men den meget lille kulhydratmængde sætter jo nogle naturlige begrænsninger.
Af hensyn til at gøre kosten så næringsrig som muligt, synes jeg, kulhydraterne er bedst brugt på grøntsager og måske lidt bær, nødder og kerner fremfor store mængder mælkeprodukter, chokolade eller underlige ingredienser til bagning. Men jeg kan ikke se, hvorfor grønne bønner ikke skulle passe ind der 🙂
Hej Jane!
Tusind tak for dit svar.
Jeg blev dog ikke helt klog på dit svar omkring drikkevarer. Er naturlige aromaer at betragte som et sødemiddel?
På forhånd tak.
Mvh
Kasper
Nej, det tror jeg er sikkert nok. På min ramløsa med citrus står der naturlig aroma fx. Sødemidler vil være deklareret og det vil ofte være ord som aspartam, acesulfam-k, sucralose etc. Men ellers vil du ikke være et sekund i tvivl, når du smager. Smager den sødt = sødemiddel, er der bare en diskret smag som fx danskvand med citrus = ingen sødemiddel 🙂
Hej Jane!
Tusind tak for et helt igennem fantastisk produkt. Det er utroligt, som det virker og påvirker krop og sjæl. Vi har virkelig fundet den hellige gral igennem dit produkt, så tusind tak for det.
Efter vi har været i gang med din “StriksLCHF” har vi selvfølgelig været ude og investere i flere af dine kogebøger, men vi kan ikke helt gennemskue, hvilke opskrifter der understøtter strikslchf og hvilke vi bør holde os fra, hvis vi ønsker at fortsætte med strikslchf i en længere periode. I den ene bog har du godt nok markeret med strikslchf, men ikke i alle. En angivelse af energimængde ville have gjort en kæmpeforskel ;o) Har du en gylden regel du kan dele med os, når vi nu overgår til opskrifterne i dine kogebøger, og vi fortsat ønsker strikslchf ?
Og er det OK, at drikke dansk vand med citrus ? Ingredienslisten hedder filtreret vand, carbondioxid og citrus/lime essens.
Vi har også fundet noget andet vand med brus, som hedder Aqua full og indeholder naturligt mineralvand, kulsyre og naturlig aroma. De fås i forskellige versioner med mango, keylime/ananas, skovbær, æble/kiwi. Ser du noget problem i nogle af disse drikkevarer når vi ønsker at køre strikslchf ?
Håber du har mulighed for at svare på vores spørgsmål, og endnu engang tusind tak for at vise os den rigtige vej.
På forhånd tak.
Mvh
Kasper
Tak for din fine kommentar, og ja du har ret med de ernæringsberegninger. I mit eget lille private virke er det mig simpelthen så meget imod med alle de beregninger og da jeg skrev mine første bøger (i 2012-13) var det vigtigt for mig at gå ud med budskabet om at det er vigtigere at lære at lytte til sin krop og at man kommer langt væk fra den, hvis det, man spiser er kulhydrater, protein og fedt i stedet for slet og ret mad. Det at gå ned i vægt var en bivirkning og ikke målet, som i stedet var den forbedrede livskvalitet, velbefindende etc.
De sidste par år er jeg begyndt at have ernæringsberegninger på mine online produkter og faktisk også i min nye fysiske bog, der udkommer sidst på året i en slags anerkendelse af at det kan være en stor hjælp i starten.
Det vigtigste pejlemærke ift. LCHF er om du spiser grøntsager, kød og fedt. Gør du det, er du på rette spor. Spiser du derimod bagværk bagt med underlige ingredienser og blender store mængder fedt i din kaffe, er du formentlig på afveje. Frugt og rodfrugter tilhører også den mere liberale variant. Så nemt er det faktisk.
Mht. danskvand plejer jeg at sige, at dem uden sødemidler er fine, mens jeg synes man skal være forsigtig med dem med sødemidler i. Men det er mest ud fra et forsigtighedsprincip for kulhydratmæssigt virker det til at være ligemeget men hos sarte sjæle kan de måske give insulinrespons (og derved blokere fedtforbrænding) og samtidig fastholde en i lysten til den søde smag.
Rigtig god vind med det hele 🙂
Hej Jane Faeber.
Jeg har lige downloaded Din E-bog Striks-LCHF-en praktisk guide med opskrifter til 14 dage. Jeg er stærkt overvægtig og har begyndende insulinresistens så jeg har derfor meget brug for at komme ned i vægt. Grunden til, at jeg skriver til dig her, er den, at jeg faktisk er vegetar – altså ikke spiser kød – men meget gerne fisk af alle slags. Kan jeg bare udskifte kødet med fisk (1 til 1) i dine opskrifter – eller hvordan skal jeg forholde mig?
Mange hilsner
Aase
Hej Aase
Jo, du kan fint spise fisk i stedet for kød. Ofte beregner man lidt større mængder fisk end kød i opskrifter, ofte 150-200 g, så det kan være du kan have gavn af at justere mængden lidt op og er fisken meget mager, evt. også øge lidt på fedtmængden.
Rigtig god fornøjelse.
Hej Jane.
Tak for din fantastiske blog. Den er virkelig en god inspiration.
Jeg startede på LCHF 15/7 og kom rigtig godt fra start, men ligesom sidste gang jeg prøvede det, så begynder jeg at være på stadiet lige før kvalme, når jeg tænker på det mad jeg skal spise.
Har du hørt om det før?
Det undrer mig, at det kommer lige pludselig.
Jeg kan ellers mærke på min mave, at den har rigtig godt af LCHF, så jeg vil mægtig gerne fortsætte.
Mange hilsner
Anne Louise
Ja, kvalme oplever jeg er et almindeligt overgangssymptom.
Spis mindre, spis lettere, spis ting, du ikke relaterer til kvalme. Leg med fedtmængden. Måske skal den sættes ned. Eller vent med at spise til du reelt er sulten og kroppen beder om mad.
Og husk nok væske og især SALT. Salt er altid virkelig vigtigt og 90% af alt overgangsbesvær skyldes mild dehydrering og ubalance i elektrolytter, fordi folk ikke får spist nok salt og det kan give voldsom kvalme men kan imødekommes ved at huske nok salt.
læs evt. mere her: Begynderfejl #8
Hej Jane.
Som det allerførste vil jeg lige sige, at jeg virkelig nyder at følge med her på bloggen. Egentlig ikke så meget på grund af dine opskrifter, som ellers også er gode, men mere på grund af dine værdier og din indstilling til rigtig mange ting, som jeg virkelig finder inspirerende. Kæmpe tak for det!
Derudover har jeg et spørgsmål angående LCHF – jeg synes det virker ret spændene, men da jeg er vegetar, løber jeg ofte ind i problemer i forhold til at spise striks LCHF. Har du nogle bud på, hvordan jeg kommer omkring det? 🙂
Tak for de fine ord 🙂
Og ja, som jeg ser det findes der to veje for vegetarer, der gerne vil spise LCHF. Enten holde fast i den strikse model og bruge de animalske proteinkilder, der så er til rådighed, dvs. primært æg, ost og evt. andre mælkeprodukter. En anden vej er at lempe lidt på det strikse og tilføje bønner, linser og hvad der ellers er af vegetariske proteinkilder. Det behøver ikke betyde kæmpe mængder kulhydrat men måske 50-60 g pr. dag snarere end 20-30 g. Det kunne der komme både en sund og varieret kost ud af, synes jeg.
Jeg ville hælde mest til sidstnævnte løsning, tror jeg. Jeg tror, det andet bliver for meget æg og ost til at det bliver en behagelig løsning på den lange bane. Hvis der kunne suppleres med en smule fisk eller skaldyr, ville det være nemmere, men jeg er med på at det ligger udenfor scope her 🙂
Hej Jane,
Jeg har nu 2 gange med dages mellemrum, pænt bedt om din gratis guide – farvel til sukker, men den vil simpelthen ikke lande i min indbakke (og jeg har tjekket min spam)… kan du mon trylle?
Nyd sommeren.
Hej fra Heidi
Jeg mener at der er et link til download direkte på den side, der kommer op, når du har indtastet din mail. Ellers må jeg bede dig skrive til support på support(snabel-a)madbanditten.dk👍🏼
Kære Jane, jeg har valgt at følge madplanen for striks LCHF og er nu på min anden dag. Jeg har en tendens til at blive meget sulten efter aftensmaden. Min rutine er, at jeg står op kl. 06:00 og spiser morgenmad omkring kl.06:30, frokost omkring kl.11:30 og aftensmad omkring kl.19:00. Jeg har svært ved at falde i søvn og bliver tit sulten omkring kl. 21:30. Da jeg ikke havde mere på kostplanen jeg kunne spise valgte jeg at spise 2 æg med 8 gram mayonaise. Er det tilladt eller vil det bremse mit vægttab? Kan du eventuelt anbefale noget andet jeg skal gøre?
Jeg har tidligere fulgt LFCH med principperne fra Atkins. Jeg husker, at det ikke var tilladt at drikke kaffe med koffein. Jeg drikker ca. 5 kopper kaffe om dagen på mit arbejde, uden sødetabelletter og kaffefløde. Vil det påvirke ketose progressen og ydermere er det tilladt, at tilføje sødetabelleter.
Hej Shanila
Jeg synes, det lyder som et superfint valg at spise mere, hvis du føler dig sulten. Langt bedre end at risikere at falde i kulhydratfælden.
Det er normalt at opleve ekstra sult i starten, og det er klart, at jo flere kalorier, du spiser, jo mindre vil du tabe dig. Men når din krop om nogle dage begynder at have omstillet sig til fedtforbrænding vil du opleve mindre sult eller at sult vil være en mildere følelse, som er nemmere at ignorere.
Kaffe er lidt svært at sige, men da du har svært ved at falde i søvn om aftenen, ville jeg helt sikkert tage koffeinindtaget med i ligningen.
For nogle vil for meget koffein give en stigning i cortisol (stresshormon), som vil gøre det sværere at opnå ketose. Men det er for tidligt at sige endnu, og det er bare fint, at du er lidt opmærksom på at det kan være, du skal skære mængden en anelse ned. Jeg anbefaler ikke brug af sødemidler af nogen art men anerkender at det kan være et personligt tilvalg. Især ved stor appetit vil jeg være meget forsigtig med at bruge sødemidler.
Tag en uge eller to og evaluer så hvordan det går og om der er noget, der evt. skal justeres lidt til.
God fornøjelse 🙂
Kan man spise LCHF med lavt stofskifte kh c
Det oplever jeg at mange gør, men jeg kan desværre ikke rådgive ved sygdom og medicin. Det har jeg ingen forudsætninger for 🙂
Hej Jane
Er på strichlchf. Jeg er lige begyndt, og føler mig godt tilpas.
Blot et spørgsmål,
Hvor meget kokosmælk må jeg komme i min kaffe.
Jeg drikker 3 kopper om dagen??
Kh Jane S.
Hej Jane
Det har jeg ikke rigtig mulighed for at svare på. Hvad og hvor meget afhænger af din samlede kost, ikke af enkeltdele af den. For at få succes med LCHF/Keto er det vigtigste, at du holder kulhydratindtaget lavt. For at få succes med vægttab, skal du spise færre kalorier end du forbrænder. Hvad du gør imellem de to, betyder langt, langt mindre.
Jeg kan anbefale dig at tage udgangspunkt i denne nemme begynderguide her: Begynderguide til striks LCHF/Keto
Kære Jane
Din livstil LCHF virker tillokkende på mig.
Har prøvet rigtig mange slankekure….. uden held desværre
Og jeg trænger i den grad til at tabe mig…….. sådan ca. 30 kg 😱
Jeg indrømmer gerne sult giver mig lange hugtænder
Har købt 2 af dine bøger og selvfølgelig også læst dem
Har du nogle super gode råd til mig således motivationen nemmere holdes oppe
Mvh
Anette Andersen
Så er LCHF et godt valg, lyder det til 🙂
Mit bedste råd er at holde det helt simpelt, så du ikke overvældes af alle de fancy opskrifter og ingredienser. Spis grøntsager, kød og fedt. Punktum.
Følg den begynderguide, jeg har lavet her: Begynderguide til LCHF/Keto
Motivation er en flygtig størrelse, og ingen har den hele tiden. At lære at fortsætte selv når det føles mindre sjovt, er en del af processen.
God fornøjelse – jeg hepper på dig!
Hej Jane. Tak for en inspirerende blog.
Mine børn er glade for kylling i sur/sød sause – men da jeg ikke vil købe dem på glas (er ikke helt LCHF) så vil jeg høre, om du har en opskrift på retten?
VH/Brit
Det har jeg faktisk ikke men jeg vil gerne sætte den på to do listen. Jeg tænker det bliver lidt tricky, da den jo normalt er fyldt med sukker men det må vi se om vi kan finde en lidt bedre løsning på 🙂
Hej
Jeg har lige læst Camilla´s historie, hvor hun har tabt 55 kg på 10 mdr. Der fortæller hun om en diætist som selv fulgte LCHF, ved du eller andre om der findes en diætist i Jylland el. på Fyn som også kender til LCHF og anerkende det som et fantastisk virkemiddel?? Er ny i LCHF og har behov for hjælp til at komme i gang, både med LCHF og med vægttabet…Håber på hurtigt hjælp 🙂
Det har jeg desværre ingen erfaring med.
Jeg ved godt, at det kan virke overvældende, og at der kan være brug for ekstra støtte men i praksis er det helt enkelt. Du spiser grøntsager, kød og fedt – gentag ca. tre gange om dagen. That’s it. Kast evt. et blik på denne begynderguide: http://www.madbanditten.dk/begynderguide-til-keto/
Hej Jane
kan man på en smart måde få dine opskrifter udskrevet UDEN brug af copy&paste ?
bare noget så simpelt som en print knap, og så kommer opskriften ud uden alt andet unødig viden og reklamer ??
pft
klaus
Hej Klaus. Der ligger en printfunktion under den grønne ‘knap’ ved siden af facebook, twitter etc ved hvert indlæg 🙂
Hej Jane
Jeg døjer med humørsvingninger og vil gerne høre din erfaring med LCHF og denne problematik. Jeg er lidt desperat….
MVH Pia
Kære Pia
Det er et svært spørgsmål. Jeg tænker at det er meget afhængigt at hvad humørsvingningerne skyldes.
For mig personligt giver LCHF et meget mere stabilt humør. Jeg har tendens til lidt nedsat stemningsleje og føler mig ‘normal’ med LCHF.
I hvert fald skader det ikke at give det et forsøg 🙂
Kære Jane
Jeg er netop faldet over en af dine artikler med en kvinde der har tabt sig med LCHF. Jeg vil gerne selv begynde med LCHF, men har et par spørgsmål jeg håber at du kan hjælpe mig med?:
1. Hvordan harmonerer livsstilen med rygning? (Jeg ønsker ikke at stoppe lige foreløbigt, men det ligger i kortene)
2. Hvordan harmonerer livsstilen med motion ved siden af? Kræver kroppen mere mad?
3. Jeg er i livslang behandling for stofskifte sygdom (lavt stofskifte), skal jeg være opmærksom på noget her?
4. Min mand har et hårdt fysisk krævende arbejde og arbejder 12+ timer om dagen. Han har typisk en kæmpe madpakke med masser af rugbrød med. Hvordan kan han bedst være med på livsstilen?
5. Må man skeje ud en gang imellem? F.eks. i sydens sol? Eller ødelægger man alt?
Mange hilsner
Louise
Hej Louise
1. LCHF og rygning har ingenting med hinanden at gøre. Rygning er selvfølgelig usundt og kan aldrig blive del af en sund livsstil, men du kan sagtens lægge kosten om selvom du ryger.
2. Motion er altid en god idé men ikke obligatorisk for at gå ned i vægt. Jeg ser dog gerne at man på et tidspunkt får gjort plads til styrketræning for at modarbejde det muskeltab, der kan opstå, når man går ned i vægt. Men hverdagsmotion som gåture er vigtigt også.
3. Jeg kan desværre ikke rådgive om medicin og sygdom. Det er jeg ikke uddannet til.
4. Din mand kan spise LCHF lige så fint som du kan. I kan også spise det samme til morgen og aften og han kan beholde din rugbrødsfrokost. Men al sukker og sukkersødede drikke vil jeg skære væk.
5. Det blander jeg mig ikke i. Det lader jeg være et personligt valg.
God fornøjelse 🙂
Hej Jane.
At LCHF har en god effekt på mange forskellige hudproblemer og allergier kan man sagtens finde information om (eller mærke på egen krop 🙂 ) men er der eksempler på at det også reducere psoriasis ?
Mvh
L.A
Ja, det har jeg set eksempler på i løbet af årerne men jeg tror ikke at sammenhængen er undersøgt. Mit indtryk er, at det er den strikse (ketogene) model af LCHF, der skal til for at afhjælpe her.
Har du læst denne historie? Godt nok ikke psoriasis men virkelig en historie, der blæste mig omkuld. http://www.madbanditten.dk/2016/12/11/pias-uforklarlige-udslaet-forsvandt-efter-1-uge-paa-lchf/
Hej Jane
Faldt lige over denne artikel med en interessant konklusion til sidst 😊
Vh Birgitte
https://jyllands-posten.dk/nyviden/ECE10091531/fedtforbraending-modvirker-giftstoffer-fra-sukker/
Ja jeg kender den godt. Jeg læste den dengang deres resultater kom ud og jeg må jo sige, at jeg ikke var alt for overrasket 😉
Hej
Har fundet din opskrift på hønsesalat. Kan du fortælle om du har brugt stegt kylling eller kogt kylling til hønsesalaten.
På forhånd tak.
Pia
Kogt giver mere ‘hønsesalat-følelse’ men jeg har lavet den med begge. Faktisk bare efter hvad jeg lige har 🙂
Hej Jane. Jeg nåede desværre ikke med på din kickstart. Har du en måltidsplan det er muligt at få alligevel (naturligvis mod betaling)? Jeg har levet LCHF i ca 6 uger men gik til sidst død i planlægningen og madlavning så det måske blev lidt mere LCLF og vægttabet stoppede.
Hilsen Mette
Hej Mette
Jeg har den korte praktiske guide til striks LCHF. Den indeholder kostplan til to uger, som er baseret på samme principper som Kickstart. Måske den kan bruges til at komme i gang: http://www.madbanditten.dk/boger/striks-lchf-en-praktisk-guide-e-bog/
Hej Jane
Jeg bruger din blog hver dag. Lægger vores madplan hver uge ud fra dine opskrifter. Så fik jeg den geniale idé (synes jeg selv), at bruge min iPad, hvor jeg så har fanebladene med ugens madplan åbne. Desværre er det nærmest umuligt, at klikke på “opskrifter” og så fange et af undermenu punkterne – f.eks. “aftensmad”. Jeg troede i første omgang, at det bare var min meget gamle iPad, der hang lidt i det, men nu har jeg teste det på andre og nye iPads, og der er det bestemt ikke nemmere. Ved ikke om det er noget, som kan løses i systemet?
Hvis ovenstående ikke giver mening, må du lige sige til. 🙂
Hilsen Helle
Hej Helle
Tak for feedback. Jeg tror godt, jeg forstår hvad du mener.
På min Iphone skal jeg fange det lille ‘+’ ved siden af opskrifter og så folder hele undermenuen sig ud. Kan jeg lokke dig til at teste, om det virker hos dig? Bare lige inden jeg aktiverer min (dyre) udvikler 🙂
Kære Jane
Jeg er lige som mange andre på jagt efter noget der passer mig. Ingen af os af ens og hvad der er godt for nogen er dårligt for andre. Jeg er meget tiltrukket af at prøve LCHF, men jeg kunne godt tænke mig at kombinere det med blodtypediæeten. For mig som er blodtype O pos, så passer fraværet af kornprodukter rigtigt fint. Men jeg er udfordret af de mange æg, der er i dine opskrifter. Æg vil jeg helt ikke have for mange af. Højst et par stykker om ugen. Advokado er også noget jeg gerne vil undgå. Jeg er rigtigt glad for opskriften på kokosyoghurt, for det er jo et godt alternativ om morgenen også når jeg helst vil undgå mælkeprodukter. Jeg har en fantasi som et tomt svømmebasin, så jeg håber, at du bliver inspireret til at lave nogle blodtype rigtige opskrifter under hensyntagen til LCHF. Mange hilsner Lis
Hej Jane, det var min intention at jeg ville deltage i dit online lchf kickstart forløb, der er noget der siger mig det er gået i gang for denne gang ? er der mulighed for at kunne hoppe med på vognen ? 🙂
Så skal du skynde dig at skrive til support (support[snabel-a]madbanditten.dk). Min assistent sidder lige nu og er ved at lukke de sidste ‘efternølere’ ind 😉
Hej Jane.
1000 tak for en særlig god blog med super mange gode indspark, opskrifter og tips. Jeg er lige nu på striks LCHF og det går rigtig godt. Her er jo så mange lækre retter at lave.
Stor ros! 😀
Bedste hilsner
Line
Hvor er det sødt af dig at skrive. Tak 🙂
Jeg vil rigtig gerne igang med LCHF og ville melde mig på Kickstart, men ser så desværre, at der først er plads igen til september. Er der ingen mulighed før? Hvis ikke, hvordan kommer jeg så bedst igang med det?
Vi lukkede for tilmeldinger til Kickstart i går aftes. Du kan prøve at skrive til support og høre, om der er mulighed for at komme med (support[snabel-a]madbanditten.dk).
Ellers er næste hold til september.
En anden nem måde at komme i gang på er ved at starte med den praktiske guide til striks LCHF. Den finder du her: http://www.madbanditten.dk/boger/striks-lchf-en-praktisk-guide-e-bog/
Hej Jane
Jeg har fundet din side, som jeg finder ganske interessant.
Jeg har diabetes 2, som jeg nu har levet med i 8-9 år.
Får et par år siden, anbefalede min søn mig at prøve LCHF kuren.
I store træk fulgte jeg den, og nåede også at se nogle fantastiske resultater fra mine blodprøver.
Hen ad vejen begyndte jeg at spise rugbrød og brune Ciaboller. Jeg spiser intet sukker andet end et der er i Ketchup og remoulade. Mine gener har fra tidernes morgen gjort sig afhængig af Ketchup, remoulade og pølser.
Mine blodsukkertal er begyndt at stige og min læge “truer” med mere diabetesmedicin. Mit blodtryk er også i forandring til den forkerte side.
Min kone døde for 3 år siden, og måske dette også er medvirkende til mine dårlige tal (trøstespisning)?
For knap et år siden købte jeg en Dansk-Svensk gårdhund. Vi går ture hver dag. Fra at jeg knap kunne gå 200 meter, er jeg nu nået op på daglige ture på 2-3 km. Ind imellem 5 km. Min hund er en win-win situation for mig. Jeg skulle jo have begyndt disse gåture for mange år siden.
Nå lidt forhistorie. Nu har jeg prøvet at leve tæt op af dine opskrifter i godt en uge.
Min mave er temmelig hård, og jeg glæder mig til at komme af med en ordentlig portion.
Jeg er egentlig ikke tyk, men jeg er bange for, at jeg har en del fedt omkring organerne ved maven. Dette fedt vil jeg jo gerne af med.
Har du kendskab til personer med diabetes 2 og som følger dine anbefalinger til de forskellige madplaner?
Jeg er sikker på, at det er sukker, som er menneskehedens fjende nr 1. For længst har jeg droppet alle former for sukkerholdigt slik og sodavand, så måske jeg er tæt på min opstramning af min madkur?
Hvad gør jeg når jeg er i byen. Skal jeg selv tage en eller anden form for kulhydratfattig mad med, eller kan jeg synde en gang imellem?
Måske jeg har flere spørgsmål? I hvert fald følte jeg blot trang til at lufte mine daglige gøremål madmæssigt omkring min sygdom?
vh
O
Hej Ole
Det lyder som om du er superfint på vej 🙂
Kulhydratfattig mad og daglig motion er en super ‘kur’ mod diabetes 2. Jeg er jo ikke læge og kan ikke rådgive ved sygdomme og medicin, men LCHF er efterhånden så anerkendt som effektiv kost til diabetikere, at jeg godt tør sige det. Hvis du tager insulin, skal du være meget forsigtig med dosis og evt. have lægen med på sidelinjen. Jeg har set diabetikerblodsukkertal normalisere sig på så lidt som 3-4 dage på LCHF, og det betyder, at du får alt for lavt blodsukker, hvis medicinen ikke tilpasses. Det samme gælder med blodtrykket. Her risikerer du også for lavt blodtryk, hvis dosis ikke sættes ned.
Det er forskelligt hvad folk vælger at gøre, når de er i byen. Selv gør jeg det, at jeg i grove træk spiser det, der serveres men jeg prøver at holde mig så nær grøntsager-kød-fedt, jeg kan og så nyder jeg et par glas vin til fx.
Husk nok væske og nok salt. Det er ret afgørende for din succes. Læs evt. mere her: http://www.madbanditten.dk/2018/02/19/lchf-begynderfejl-8/
Hej mit navn er Søren Bukalo
Jeg vil gerne give mit besyv med omkring diabetes 2. Det har jeg fået mig selv ud af ved hjælp af en mand der hedder Busk Hansen, som har skrevet en bog der hedder diabetesmanualen og som koster 300 kr. De bedste penge jeg nogensinde har brugt på en bog. Mange men ikke alle principper ligner til dels LCHF. Det er en faseopdelt metode til at lever og bugspytkirtel bliver “nulstillet”. Og uanset hvad den “rigtige” diabetesforening siger om at de ikke stoler på resultaterne er vi omkring 3500 personer der har fulgt konceptet og har fået normaliseret vores blodsukker. Dertil skal nævnes at jeg selv lever mere efter LCHF end Busk Hansen anbefaler. Men takket være blandt andet Janes opskrifter har jeg tabt over 15 kg og har fået meget mere energi. For øvrigt tak for det Jane!!
Hvor er du god, Søren! Tak for dit besyv. Det er fantastisk at høre alle de historier fra jer, der virkelig har lagt jeres liv om.
Hejsa. Er det muligt at være med på dit kickstart-hold uden at være på Facebook? Altså kommer opskrifter, træningsprogram mm på anden vis end gennem Facebook-gruppen? Hilsner Annette
Hej Annette
Alt materialet leveres uden for Facebook, så du kan teknisk set sagtens følge forløbet uden at være på Facebook.
MEN… al erfaringsudveksling, spørgsmål og svar og daglig støtte og rådgivning fra de andre deltagere og mig foregår kun på Facebook, og jeg synes virkelig, at den del bidrager med virkelig meget…
Hej Jane,
Jeg er i gang med at udskifte nogle af mine måltider til LCHF, men er lidt udfordret i de opskrifter hvor du bruger skiveost og hytteost, for det spiser jeg ikke.
Skal jeg bare udelade det eller erstatte med noget andet fedt?
Som dip er jeg bedre til cremefraiche end mayonnaise – er det ok?
Mvh Charlotte
Hej Jane
Tænkte om det måske var muligt KUN at købe den 4 UGERS KOSTPLAN som du bruger i Kickstart forløbet 🙂
Ha en fortsat solrig dag
Hilsen
Maria
Hej Maria
Det kan det desværre ikke men du kan købe min online guide til striks LCHF. Den er baseret på samme principper som Kickstart madmæssigt. Den finder du her: Striks LCHF – en praktisk guide
Hej Jane,
Jeg ved det her bliver et meget langt indlæg, så jeg skal starte et sted;
Først vil jeg sige TUSIND TAK for en super inspirerende blog!
For at være ærlig har jeg aldrig fulgt med i blogs (eller skrevet på én!) men en gang skal jo være den første!
Nå men, her kommer mit indlæg (og det omhandler altså maveproblemer)…
For at det ikke skal være løgn, har både min kæreste og jeg maveproblemer… Det i sig selv er super irriterende, men endnu mere irriterende er det (synes jeg) at jeg slet ikke ved HVAD det er, der tricker det eller hvor problemet / problemerne er…
Jeg vil starte med at fortælle om min kæreste;
I al den tid min kæreste og jeg har været sammen, har min kæreste haft maveproblemer – maveproblemer som i stort set kronisk diarré. Faktisk har han døjet med sin mave siden han var omkring 12 år.
Det er vanvittigt irriterende at have brug for et toilet i tide og utide når man (uanset hvor man er) hele tiden skal tænke på, hvor pokker der er et toilet henne… Han synes ikke selv det er noget problem, da det har været en del af hans liv i mange år…
(Jeg tænker du ved hvordan mænd kan være angående “jeg synes ikke det er et problem, sådan har det været i mange år, jeg er vant til det”-typen?)…
Nå men – jeg har vitterlig prøvet diverse ting, da det er mig der står for madlavningen herhjemme. Jeg har prøvet – af forskellige omgange og varigheder – at fjerne mælkeprodukter, æg, “prutlugtende råvarer” såsom kål, prøvet “kød-kurer” hvor mere end 50% af måltidet skal være fedtfattigt kød, prøvet at fjerne alt der omhandler svinekød (da vi i en periode troede at det var problemet), prøvet ja… you name it… INTET virker til at hjælpe, men dog har vi (næsten) fundet ud af at han ikke tåler fedt i større mængder, det vil sige at han får virkelig meget brug for et toilet efter han har spist pizza eller lignende. Og det er selvfølgelig de mættede fedtsyrer der er tale om her, som (der siges?) at man ikke skal have for meget af..?
(Det skal dog lige siges at vi på ingen måder lever af fast food – tværtimod!
Det er yderst sjældent det hænder, for jeg er ikke så begejstret for “hurtig mad” og at jeg føler mig vanvittigt sulten halvanden time efter jeg har indtaget maden).
Noget af det jeg synes er mærkeligt er, at han skal på toilettet en halv time efter han har spist aftensmad. (Efter andre måltider er det ikke sådan). Jeg synes jo altid man har fået af vide, at maden er i systemet i 24 timer…?
Vi har også prøvet at lave en meget detaljeret dagbog over, ALT det han índtager i løbet af en hel dag. Her fandt vi overhovedet ingen sammenhæng mellem mavepine, diarré eller produkt der var indtaget.
Da jeg synes at det er et problem at vi ikke kan finde synderen – eller hvad det nu er hans tarme ikke bryder sig om, har han været forbi sin læge for at få taget allergitests og lignende – INGENTING var han allergisk overfor, så vi strandede faktisk dér og kom ikke så meget videre…
Som du måske kan fornemme er vi lidt på herrens mark med at finde ud af, hvad det er, der tricker hans tarme.
Jeg ved ikke om du har hørt om noget lignende eller om du har nogle gode idéer til hvad pokker vi ellers kan eksperimenter med, for jeg synes vi har prøvet lidt af det hele.
Nu vil jeg så fortælle lidt om mine maveproblemer – for det er lige nøjagtig det modsatte…
Jeg har ikke døjet med min mave i mange år, men det gør jeg i hvert fald nu! Jeg er forstoppet i modsætning til min kæreste.
For at hjælpe mig selv har jeg en app på min telefon som hedder Poop Diary. Den er mig virkelig en enorm hjælp! Her kan jeg tracke tilbage til hvornår jeg sidst har været på toilettet, og man kan se statistikker og lignende. Men det er yderst ubehageligt at der popper en reminder op om, at det nu er 72 timer (eller mere!) siden sidst der er sket noget. Og tro mig: Den app bliver opdateret prompte så snart der er sket noget. Den er ligeså vel en del af “rutinen” som det er at bruge toiletpapir og vaske hænder.
Jeg døjer også med kvalme om morgenen, og det har jeg aldrig gjort før. Og nej – jeg er ikke gravid 😉
Jeg tænker selvfølgelig at det er fordi jeg har alle mulige affaldsstoffer florerende rundt i min krop, og at det skal kompensere for et eller andet.
Jeg har prøvet at afhjælpe denne kvalme ved at drikke et glas vand inden jeg går i seng, samt så snart jeg står op. Dog virker det ikke til at hjælpe…
Jeg har dog gået i tanker om, om det er gluten der kan være synderen til mine maveproblemer. Jeg har dog aldrig haft problemer før med at nedbryde brød, og derfor ved jeg heller ikke om det “bare” er noget der kan opstå lige pludselig…?
Jeg er selvfølgelig også selv interesseret i at få min “normale” fordøjelse tilbage. Det er måske også en anelse underligt at både min kæreste og jeg døjer med maven…
Som jeg kan læse mig frem til, har stress en indvirkende faktor i fordøjelsen, men både min kæreste og jeg er selvstændige, så der er en del stress i løbet af en dag. Jeg synes at det er svært at fjerne helt når man nu er selvstændig. Der er hele tiden er et eller andet der lige skal fikses eller ordnes – (det tænker jeg også at du kender en del til…?). Dog skal det tilføjes at vi faktisk er gode til at sige: Nu er det fritid, og nu skal vi bare slappe af. Jeg holder meget af weekender, da de 98% af tiden, er arbejdsfrie.
Hverken min kæreste eller jeg er overvægtige. Jeg ved at vi godt kan få noget mere motion ind i vores hverdag, men med nyopstartede firmaer (jep – i flertal!) og en ret travl hverdag i forvejen, er det lidt presset til tider…
Og det er heller ikke fordi vi ingen ordentlig søvnrytme har, for vi sover mellem 7-8 timer hver nat.
Jeg synes absolut ikke at vi spiser usundt heller. Vi har ingen slik, sodavand eller lignende i huset, vi får grøntsager 5-6 dage i ugen, vi får kød hver dag og det er ikke tilberedt i alverdens usunde margariner eller lignende.
Jeg synes også at jeg har googlet og googlet, læst alle mulige og umulige myter, tendenser og kostråd, men uden at jeg er blevet afklaret på noget som helst.
For at være ærlig skriver jeg til dig i ren frustration. Jeg ved simpelthen ikke, hvad det er vi gør forkert.
Jeg ved godt (ved at have læst din side Om mig) at du ikke er læge, men jeg tænker at du måske alligevel har et eller andet i ærmet, vi kan bruge. I hvert fald håber jeg at vi kan få hjælp til at komme ud af denne “ikke-ordentlig-eksisterende-fordøjelse-boble”.
Igen – tusind tak for en inspirerende blog!
Mange hilsner
Lea
Hej Lea
Tusind tak for din lange kommentar. Det var drøj læsning og jeg vil starte med at sige, at jeg virkelig føler med jer. Det lyder som en virkelig svær situation for både dig og din kæreste.
Jeg synes, at problemer i den størrelsesorden fortjener at blive taget med lægen. Især, vil jeg næsten sige, din kærestes kroniske diarré. Det kan være et tegn på alvorlige lidelser og det synes jeg skal undersøges, inden I gør andet. Men min egen erfaring med maveproblemer er desværre også, at der sjældent er rigtig hjælp at hente.
Derfor vil jeg også gerne foreslå et par ting, men du skal se det som anbefalinger fra et menneske til et andet og ikke som sundhedsrådgivning.
Det første, jeg vil råde jer begge til er i en periode at fjerne al gluten, mælk og sukker fra kosten. De tre ting er de største syndere og det nytter ikke at tage dem enkeltvist. Det skal være samtidigt og det skal være så tæt på 100% I overhovedet kan komme. Oplever I slet ingen bedring efter et par uger, ville jeg fjerne alle glutenfrie kornprodukter også (ris, quinoa, boghvede, glutenfrie produkter)
Det vil give jer en slags stenalder-/liberal LCHF-kost som base.
I praksis betyder det, at I spiser grøntsager, rodfrugter, frugt, bær, kød/fjerkræ/fisk og fedt + en smule nødder og kerner.
Der er ingen grund til at undgå mættet fedt. Tværtimod. I stedet vil jeg gerne have jer til at undgå de omega-6-rige industrielle planteolier (solsikkeolie, tidselolie, majsolie, sojaolie etc.) Gode fedtkilder er smør, olivenolie, avokado/avokadoolie og kokosolie.
Hvis din kæreste selv i fravær af kornprodukterne stadig oplever diarré ved indtag af mættet fedt (smør, kokosolie etc.), kan han skrue ned for dem mod at bruge mere oliven- og avokadoolie. For dig gælder det modsatte. Du har formentlig glæde af at øge dit indtag af smør og især kokosolie. Få ting får maven på gled som det.
I vil sikkert begge have glæde af at spise kød/fjerkræ/fisk med naturligt fedtindhold og ikke kun de magre udskæringer. Dvs. spis kød med fedtmarmorering, kylling med skind og fede fisk som laks, makrel etc.
Der ville jeg starte. Jeg vil anbefale jer at være standhaftige i mindst 4-6 uger. Oplever I ingen bedring, ville jeg kigge på andre ting, fx nødder/kerner (som kan være hård kost for maven), æg, som mange reagerer uhensigtsmæssigt på (både diarre og forstoppelse) og evt. grøntsager af natskyggefamilien. Men for ikke at blive overvældet fra start, ville jeg vente med at skele til det.
Hvis du ikke allerede har det læst disse to indlæg, vil jeg råde dig til at gøre det:
http://www.madbanditten.dk/fordojelse-og-maveproblemer/
http://www.madbanditten.dk/2018/02/08/forstoppelse/
Rigtig god bedring. Giv gerne lyd, hvordan det går med jer.
KH. Jane
Hej Jane.
Nu har jeg købt din guide til at komme igang og jeg kan se du bruger avokado rigtig tit . Hvad hulen gør man så, hvis man ikke kan tåle avokado? Altså for at få nok fedt?
Du bruger bare en anden fedtkilde: smør, olivenolie, mayo fx. 🙂
Hej Jane,
Jeg har nu fulgt din blog i et år og har også købt StriksLCHF-opskrifterne. Jeg har været sindssyg glad for at skifte til at spise LCHF, det er fantastisk at føle mig mæt hele tiden og at kunne skubbe måltider uden overhovedet at tænke over det, sammenlignet med den tidligere “rystesyge” når frokosten måtte udsættes et kvarter! Alle de opskrifter, jeg prøver fra din blog, fungerer. Tusind tak for den hjælp, du allerede har givet mig!
Nu er jeg imidlertid gået lidt på grund: I begyndelsen tabte jeg ca. 5 kg, men dem har jeg desværre taget på igen, formentlig fordi jeg kommer til at falde i engang imellem og så skal bruge flere uger på at komme tilbage på sporet. Jeg tror også, at en af grundene er, at jeg kommer til at spise for mange kalorier (selvom jeg overholder LCHF-principperne) – og så har jeg enormt svært ved at slippe den søde smag, så jeg ender med at putte sødemidler i ting. Altsammen nogle af de “fælder”, du også har nævnt herinde. Jeg har flere gange tænkt på, om jeg skal opgive LCHF og gå i gang med en mere “klassisk” vægttabsstrategi, for jeg vejer nu 10 kg for meget – men jeg vil simpelthen så nødigt miste det velvære, jeg for første gang oplever, siden jeg er startet med denne livsstil.
Mit spørgsmål til dig er: Kunne du mon finde på at tilbyde et onlineforløb for de af os, der allerede er i gang med LCHF og derfor ikke har brug for en kickstart, men nærmere en “reboot”, eller adgang til noget tættere sparring med dig, for at få LCHF til at fungere optimalt?
Mange hilsener Louise
Hej Louise
Nej, det kommer jeg desværre ikke til at lancere som selvstændigt projekt. Til gengæld har jeg haft MANGE kursister på Kickstart, som allerede kender til LCHF men som måske bare ikke helt har knækket koden til at få det til at lykkes, og de beskriver alle, at de får vildt meget ud af det, selvom de egentlig troede, de vidste det hele allerede.
Så jeg synes ikke, at det kræver et særskilt forløb faktisk.
Og på Kickstart tager vi i øvrigt den nødvendige nulstilling af smagsløg ift. at vi helt undgår alle sødemidler og alle bagværk. Alt for mange ender i samme situation som dig… :-/
Kære Jane.
Mon der findes en opskrift på et “troværdigt” pitabrød/durumbrød samt et helt alm. hvidt brød/grovbrød/rugbrød, der ikke smager af “kage” eller for sødt??? Jeg magter ikke længere de der nødde/frøblandinger. Og heller ikke af alt for mange æg…
Jeg kan ikke tåle nogen former for ost, men gerne alle former for mælkeprodukter 😉
Knus Pernille.
Det ved jeg ikke rigtigt. Jeg spiser aldrig rigtigt de der brød. Jeg spiser bare fyldet i en skål eller som salat. Hvis jeg vil “rulle”, bruger jeg spidskålsblade…
Kære Jane
Jeg vil høre om jeg har misse tilmeldingen til LCHF kick start i maj?
Nej det har du ikke 🙂 Jeg knokler lige nu med at gøre klar til det og satser på at åbne for tilmeldinger i næste uge!🙏🏼
Hej Jane
Jeg kan se, at der ville blive åbnet for tilmelding til dit kickstarterhold efter påske, og jeg har skrevet mig op med e-mail for nogle måneder siden, men har ikke modtaget noget endnu, selvom jeg har holdt øje. Er det mon en fejl, eller er tilmeldingen bare ikke åben endnu?
Tak for en rigtig god blog og nogle gode bøger 🙂
Hej Katrine
Ups har jeg skrevet det? Jeg er først lige gået i gang med at planlægge det og satser på at åbne for tilmeldinger enten i slutningen af måneden eller starten af maj. Så du er i hvert fald ikke gået glip af noget endnu 🙂
Hej Jane. Er der reduktion for Kickstart hvis man deltog i januar? Kh Karina
Jeg er slet ikke nået så langt i tankerne men jeg har tidligere lavet en særlig pris til tidligere deltagere. Hvis der er stemning for det, kan jeg godt få det i stand igen👍🏼
Det lyder godt -det vil jeg gerne 🙂
Hej du har skrevet noget om fermenteret tomatsalat – men jeg kan ikke finde opskriften nogen steder på dit site?
Bedste, Shir
Hov for pokker, du har ret. Jeg havde helt glemt at sætte link ind til opskriften i går 🙂
Du finder den her: Fermenteret tomatsalsa
Hej Jane, jeg har været inde og kikke på den LCHF kikstart og er nysgerrig om det er en individuel sparring – Tænker det med madplan er det en som er lavet til mig – Så jeg får nok at spise eller er det en guid line – Jeg har køb adgang til den bog med fuld version på strick lchf – som du har her på siden men overvejer hvis det er et individuelt forløb på de 28 dage om det ville hjælpe mig yderligere
Ser frem til at hører fra Dig
Hilsen Chanette 🙂
Hej Chanette
Ja både og, vil jeg sige. Der følger kostplaner med Kickstart men det er den samme for alle, så der kan være brug for at man selv tilpasser den, hvis der er noget, man ikke kan lide etc. Men det er fleksibelt lavet, så det plejer ikke at være et problem.
Der er individuel sparring men det foregår i en lukket facebook-gruppe. Dvs. at der er sparring og hjælp at hente fra både de andre deltagere og fra mig. Jeg deltager i de 28 dage forløbet varer og svarer på alle spørgsmål dag og nat (næsten :)).
Jeg skriver fordi min datter har en søn der har autisme. Jeg søger en læge i Københavns området der er positiv over at bruge Lchf til børn med psykiske problemer. Jeg håber du kan hjælpe med dette.
Tusind tak på forhånd.
Venlig hilsen Vivian Holm
Hej Jane
Jeg har lige læst – her på bloggen, at I lukker for tilmelding til kick start i maj på fredag. Jeg SKAL med på det hold!! :0) Jeg har tilmeldt mig mail, når tilmelding starter, men jeg har ikke fået den mail. Hvordan tilmelder jeg mig?
Janne
Hej Janne. Jeg tror du må være faldet over et indlæg fra sidste år. Jeg har ikke åbnet for tilmeldinger til kickstart endnu 🙂
Kære Jane
Super hyggeligt at læse om dine oplevelser alene i Paris. Jeg forstår dig godt – den skønneste by.
Jeg har brug for en retning og nu spørger jeg dig til råds. Jeg har spist LCHF i først 3 uger, hvor jeg helt klart spiste for mange kulhydrater i form at knækbrødet, lidt frugt og 70% chokolade.
Så har jeg lige kørt striks i 4 uger. MEN – og det er her min tvivl kommer ind – jeg får ca. 1 flaske vin hver weekend fordelt over 3 dage. Jeg elsker mit vin. Vin er min hobby (sammen med madlavning), så jeg får ikke “barberet” det indtag mere ned. Det er allerede halveret pga. LCHF – for jeg føler ikke for at drikke mere end et par glas hver aften de 3 dage.
Men samtidig oplever jeg jo også, at jeg ikke taber mig. Ligesom stort set overhovedet ikke. Selvom jeg kører striks (uden nødder, uden frugt….)
Jeg havde en mandag tabt mig 2 kg i alt over 3 uger. Var også på moderat ketose men om tirsdagen røg kiloene på igen.
Er det ikke muligt at følge LCHF og drikke mit vinindtag på 1 flaske pr. uge?
Jeg har brug for at tabe mig. Det er ikke så vigtigt om det går hurtigt eller ej. Og jeg må indrømme, at jeg befinder mig storartet på LCHF. Jeg mangler INGENTING selvom jeg kører striks (men som du selv skriver, så bliver det lidt kedeligt i fht. Madlavningen og det “lille ekstra”)
En anden ting jeg lige skal have be- eller afkræftet. Jeg får helt klart for lidt fedt til mine måltider. Har enormt svært ved at indtage “nok” fedt. Men så er jeg blevet super glad for min kaffe med en tsk. Kokosolie og en skvat fløde i. Men de kaffe tæller vel som en mellemmåltid og det er jo ikke super godt vel? For en som mellemmåltid om formiddagen og en om eftermiddagen.
Kan du nyde dine uger i Paris. Tusind tak for skønne opskrifter og din ligefrem-måde at skrive og besvare på.
Bedste hilsener
Grethe
Hej Grethe
Åh du stiller mig i en lidt svær situation her, for mit svar vil jo være, at du skal lægge vinen på hylden. Alkohol og vægttab går ikke godt hånd i hånd, men det ved du sikkert allerede. Ift. LCHF nedsætter leveren omdannelsen af fedt til ketonstoffer, imens den tager hånd om alkoholen.
En mellemvej, jeg kunne tænke mig at foreslå dig, kunne være at tage fire ugers striks LCHF uden vin. De fire uger er bare for at give kroppen tid til at optimere fedtforbrændingen, for det har den svært ved, når det hele sættes i bero den halve uge pga. alkohol. Herefter er det min erfaring, at mange godt kan drikke et glas vin uden at ryge ud af ketose mens to er for mange. Men det er selvfølgelig meget individuelt.
Det er lidt en misforståelse, at man skal spise “fedt nok” eller at man skal nå en vis mængde fedt hver dag. Du har jo fedt på kroppen. Fedt i maden bruges til at give mæthed, så man opnår den rare langvarige mæthed, der også gør, at man kan slippe snacks og mellemmåltider. Er du i forvejen mæt mellem måltiderne, er der ingen grund til at lægge ekstra fedt til. Føler du sult mellem måltiderne, kan en kop kaffe eller te med kokosolie være en fin løsning. Læs evt. mere om fedt HER
I sidste ende kommer dit vægttab dog af kalorieunderskuddet og ikke af kulhydratrestriktionen. Så for succes med det, skal du altså stadig indtage færre kalorier end du forbrænder. Her kan vin igen blive et problem, da du så vil bytte mad-kalorier til vin-kalorier. Men igen, det kan være et personligt valg.
Måske kunne det være en idé at tage en uges tid, hvor du tracker alt, du spiser og drikker (fx via madlog.dk eller lign). Måske vil det give lidt syn for sagen ift. hvor det kan svare sig at rette lidt til..
Rigtig god vind – kom gerne tilbage og fortæl hvordan det gik dig 🙂
Hej Jane 🙂 Jeg har levet på striks LCHF siden begyndelsen af marts. I en måned forinden kørte jeg normal LCHF. Jeg har det super godt på striks 🙂 Men er meget i tvivl mht. min energifordeling. Jeg holder mig under 20 g. kulhydrat om dagen. Mit protein ligger på omkring 40 g. På dagsbasis fylder kylhydrat ca 6%, protein ca 14-15% og fedt ca. 79-80%. Jeg er ikke overvægtig, men vil alligevel gerne smide nogle kilo. Vægten går også nedad – men langsomt. Spiser jeg mon for meget fedt? Kh Mette
Hej Mette
Du skal have meget mere protein. Som i måske det dobbelte af det! Jeg tror, du forveksler den terapeutiske ketogene kost (den man bruger til epileptikere) med keto/LCHF til vægttab. Du skal have mindst 1 g protein pr. kilo du vejer – måske endda 1,5 g når du er i kalorieunderskud. Det er nødvendigt for at bevare din muskelmasse under vægttabet. Fedt skal du lægge til, så du er mæt, men ikke så meget, at det sluger dit kalorieunderskud, når vægttab er målet.
Tjek evt. vejledningen her: http://www.madbanditten.dk/begynderguide-til-keto/
Hej Jane,
Tak for en fantastisk blog med en masse inspirerende opskrifter!
Jeg startede LCHF for 8 dage siden, og har efter en uge allerede tabt mig 3,2 kg.
Jeg har dog et lidt atypisk spørgsmål – men hvilken foodprocessor bruger du? Du bruger den i næsten alle dine opskrifter, og jeg kan ligesom fornemme at have sådan en, ville lette processen en del 🙂
Mvh. Emilie
Jeg har en Magimix foodprocessor og den har jeg haft i snart 5-6 år, tror jeg. Jeg er mægtig glad for den. Og faktisk er det ikke et spor mærkeligt spørgsmål. Du kan se hele min maskinpark her: http://www.madbanditten.dk/udstyr/ 🙂
Hej.
Jeg vil gerne købe LCHF bog i forbindelse med vægttab. Jeg vil høre om du vil anbefale “Mæt &slank” eller “Mæt & glad” som opstarts bog.
Hilsen Katrine
Jeg synes egentlig at Mæt & Glad er den bedste opstartsbog – også selvom den handler mere om livsstil end vægttab. Men den giver bare en god baggrundsviden og nogle gode basisopskrifter for at komme godt i gang.
Hvis du bare vil have helt konkret “gør sådan her”, kan du også kigge på min online guide til striks LCHF – den finder du her: http://www.madbanditten.dk/boger/striks-lchf-en-praktisk-guide-e-bog/
Hej
Min familie har ikke noget imod at spise low carb sammen med mig, men de mangler brød. Hvad skal jeg kigge efter på rugbrød og feks grove brødtyper.
Desuden har jeg en søn der ikke kan spise mel (er jeg kommet frem til med udelukkelsesmetoden) men han kan godt spise rugbrød. Hvad skal jeg kigge efter i indholdsfortegnelsen? Er det antal kulhydrater eller andet?
Håber at du kan hjælpe os.
Vh Camilla
Åh jeg er jo ikke så hjemmevant i almindeligt brød og i udvalget deraf. Jeg køber dog rugbrød til mine egne børn og her kigger jeg primært efter at det består af mest hele kerner og mindst “mel” som fx sigtet rugmel eller hvedemel.
Det aflæses ikke rigtigt i kulhydratantallet men du kan se på strukturen i brødet, om det består af meget mel eller om det er kernefuldt. Men det er vist mit eneste input til den sag 🙂
Tak for en fantastisk blog……jeg kan godt læse, at det ikke drejer sig om at tælle og veje maden på LCHF og det er dejligt. Jeg har været på LCHF i 14 dage og fra at ha været sukkernakoman, så køre det bare på LCHF på 20-30 kulhydrat. Men kunne godt tænke mig at vide hvor meget protein man max må få som kvinde, når man følger en striks LCHF.
Jette😊
Hej Jette
Der er ikke noget loft på proteinindtag og der er faktisk heller ikke nogen helt tydelig anbefaling for protein. Dit proteinbehov afhænger af dit aktivitetsniveau, din alder og om du spiser tilstrækkeligt med kalorier eller om du er i kalorieunderskud.
Ting, der øger dit proteinbehov er:
1) styrktræning
2) alder – er du +40 skal du spise mere protein for at modvirke aldersrelateret muskeltab
3) at være i kalorieunderskud
Det er svært at spise for meget protein, da det mætter så meget. Jeg plejer at sige at 1 g – 1,5 g pr kilo kropsvægt plejer at passe meget godt. Selv har jeg det bedst, hvis jeg ligger i den høje ende der.
Tak for svaret😊
Hej Jane, Jeg har lige læst om dit striks lchf forløb – det lige noget for mig tros jeg har alle dine bøger og har kørt et skarpt forløb for 1½ år siden og herefter levet 80% på LCHF – de 20% er spise mad ude, med brød :-(det halter og syntes jeg kørt lidt død tros levemåden er lige mig… jeg har været sukker fri i 14 dage og igang med nye 14 dag – vil rigtig gerne købe dit striks lfch forløb og blive holdt til ilden – men kan jeg det tros det ikke er maj… jeg har virkelig brug for den gode bikini krop igen i år og vil kæmpe 100% så jeg kan nå at så nogenlundet ud til sommer 🙂 håber du har plads til en håbefuld LCHF spiser.
Bedste hilsner
Mette
Fedt Mette. Vi starter først det næste Kickstarthold til maj, så hvis du til den tid stadig har brug for et kærligt puf, hjælper jeg gerne. Har du skrevet dig op til at få besked, når vi åbner for tilmelinger? Ellers kan du gøre det her: LCHF Kickstart
Hejsa
Har læst dit indslag om Madeira.
Iøvrigt min favorit ø.
Syntes virkeligt det var “synd” for jer. Med så stram en tidsplan, at i så måtte nøjes.
Alle der forbereder sig ved det kan ske.
Med din rådgivning om mad levevis, må jeg sige jeg er overrasket over du lever sådan et presset liv.
Mon ikke der er noget at arbejde på der.
Hilsen
Bjarne
Tak for tanken, men du skal ikke have ondt af mig. Tværtimod synes jeg, der er masser af god læring i at opleve, at ting ikke altid bliver, som man havde håbet eller forventet, og jeg synes, vi fik en glimrende ferie ud af Madeira alligevel. Jeg vil dog stadig gerne tilbage en anden gang, så jeg kan se mere til, hvad den skønne ø har at byde på.
Kære Jane,
Jeg har fulgt dine opskrifter, og jeg træner også meget aktivt (ca 4-5 gange om ugen)
Indtil nu har jeg faktisk slet ikke haft nogen form for cheat day (har hørt dit videoindslag om dette) men jeg kunne godt tænke mig en sjælden gang i hvert fald bare at kunne drikke lidt øl, men som jeg kan forstå, svarer det til flydende brød.. Med min træningsmængde vil det så ødelægge min LCHF, hvis jeg en sjælden gang synder med øl?
Jeg tænker, at det måske kunne være relevant for andre her på bloggen 🙂
Tak for en fed og inspirerende hjemmeside.
Kh,
Daniel.
Hej Daniel
Min holdning er, at nej, det vil hverken skade eller ødelægge noget. Når man er på den anden side af adapteringsfasen, dvs. at kroppen har fået et par uger til at vænne sig til sit nye brændstof, synes jeg ikke LCHF er anderledes end allemulige andre kost, hvor det at gå i byen og drikke alkohol jo ikke ligefrem anbefales men stadig bare er en almindelig del af livet. Er det sådan en hyppigere ting end “en gang imellem” ville det være et bedre valg at drikke vin eller sjusser med kulhydratfrie mixere, men en sjælden gang imellem ville jeg være ligeglad med.
Du kan læse mere om alkohol og LCHF her: http://www.madbanditten.dk/2017/08/19/sukkerfrie-cocktails-lchf-og-alkohol/
Hej Jane,
Mange tak for dit hurtige svar som gav mig et fin fornemmelse for, hvad man bør gøre.
Rigtig god dag.
Hej Jane,
Jeg har kigget din side igennem og synes egentlig den er ret tiltalende.
Mit problem er, at jeg holder mig til ca. 1500 kcal om dagen, men taber mig meeeeeega langsomt – og det går op og ned. Jeg sigter jo på et stødt og varigt tab pr. uge (og 500 gr er fint for mig) – men det sker bare ikke.
Det skal siges, at jeg for tiden ikke træner, men vægttab skal jo også kunne lade sig gøre uden træning.
Jeg overspiser ikke, har ikke cravings (og kunne sagtens “leve” af 1200 kcal), men det er jo ikke optimalt ;-), og spiser ikke slik og kager.
Derfor er jeg sådan lidt – øhhhhhh hvad sker der her ;-))
Hvad siger du ??
Go’ weekend til dig.
Mvh. Gitte
Hej Gitte
Det er altid svært at svare på med så begrænsede informationer, så her kommer lidt forskellige tanker, som du kan plukke i efter relevans:
1. Væn dig til at måle dit vægttab månedligt via taljemål (evt. andre mål, hvis du gider), vægt og evt. billeder. Badevægt og ugentlige målinger kan være for upræcise – især for os kvinder. For os er vægttab næsten aldrig lineært og det med stødt at tage 500 g hver uge sker for de færreste. I stedet ryger der lidt af, lidt på og så et nøk af igen. Det vigtige er at trenden er nedadgående over tid. Jeg plejer at anbefale mine kursister, at de først skal justere, hvis vægten har stået stille i fire uger. Netop for ikke at ændre på noget, der faktisk virker men som badevægten skjuler.
2. Hvis du er +40 eller har mange slankekure bag dig eller er tæt på normalvægt, vil vægttab gå langsommere. 1 kg pr. måned er fx et realistisk mål (og så kan man jo altid blive glædeligt overrasket hvis det er mere).
3. Jeg forstår dig som at du spiser “almindelig sund kost” og ikke LCHF. Jeg arbejder nogle gange med kvinder, som kommer fra 11-1200 kcal uden at opleve vægttab til at gå ned i vægt på 1500 kcal’s LCHF-kost. Hvad det skyldes ved jeg ikke. Øget proteinindtag måske. Men nu ved du det 🙂
Og enig, træning er ikke nødvendigt for vægttab. Men det er bevægelse. Så gåture og hverdagsmotion er en god ting.
Håber, det hjælper dig lidt videre.
KH. Jane
Hej Jane.
kan man booke privat samtale og for lagt en plan personligt hos dig ?
Mvh Helle
Nej det har jeg desværre ikke mulighed for i øjeblikket men du er velkommen til at stille eventuelle spørgsmål her 🙂
Et link hvor man kan beregne den enkelte opskrift / ret således at man ved hvor meget fedt/kulhydrat/protein retten/portionen indeholder.
Her og nu er det en slags toastbrød jeg er interesseret i at beregne, du får l ige opskriften:
4æg
150g hytteost 4%
30g smeltet smør
2 dl pofiber
2 tsk bagepulver
lidt salt
Alt blendes sammen. I en form ca. 20×25 cm. Glattes godt ud
Bages ca. 20 min ved 190grader
Når det er bagt køles det, deles i 4 stykker, som flækkes til 2 skiver. Smager fint som det er men også ristet eller som toast med skinke og ost.
Der findes masser af “regnemaskiner” til den slags på nettet. Madlog.dk er fx en.
Kære Jane
Jeg er ny i flokken og vil prøve at bevæge mig ud i en lchf livsstil med det formål at tabe nogle få kilo. Der er tale om 4-5 kg. Så mit spg. går på om det er muligt med en sådan livsstil eller om det er helt fjollet at gøre det på den måde? Og hvis man kører lchf med blik på at tabe sig, må man så godt spise bør og andre “søde” sager fra dine bøger eller hvad vil du anbefale? Skal man gøre det striks? Og er striks uden “de søde sager”?
Kh Heidi
Hej Heidi
Når der er tale om et lille kosmetisk vægttab og man er normalvægtig allerede, plejer jeg faktisk at anbefale at man ændrer fokus fra vægttab til at arbejde for bedre kropskomposition med styrketræning. At ville tabe 4-5 kilo handler ofte om noget andet end selve kiloene og også her oplever jeg, at styrketræningen og det at blive stærk og kunne se eller mærke muskler på kroppen kan give en følelse af empowerment og en højere kropstilfredshed.
Men altså når det er sagt, er det også fint at fokusere på kosten. Jeg vil kun anbefale LCHF hvis du har interesse i at gøre en eller anden form for Low Carb kost til din grundkost. Ellers giver det ikke mening at gå igennem alt det arbejde med at få gjort kroppen fedtdrevet.
I sidste ende er det kalorieunderskuddet, der afgør vægttabet og ikke kostformen.
Jeg anbefaler at være meget varsom med de søde sager og evt. gemme dem helt til de første fire uger (overgangsfasen) er overstået. Læs evt, mere her: Begynderfejl #6: At overforbruge sødemidler
Hej Jane,
har nu været på de første 2 uger af striks LCHF efter din kostplan. Har været en dejlig oplevelse indtil nu. Har lige nu brug for at få et link til beregning af forskellige opskrifter, så jeg kan se hvor meget en portion /skive etc. indeholder af kalorier/kulhydrat/fedt/protein.
Har på min surfen rundt på din blog set et link men kan desværre ikke hvor. Kunne du oplyse det.
Og et lille suk, synes det er lidt “irriterende at man skal scrolle ned i bunden for at læse de seneste kommentarer som også måske er mest aktuelle…..
Varme hilsner fra Anette Hansen
Hej Anette
Først og fremmest enig med de kommentarer. Jeg har mange gange bedt min udvikler om at vende dem om men det er så ikke blevet gjort, kan jeg se.
Og hvilket link mener du? Jeg er ikke lige med..
Hejsa. Jeg tænkte på, hvad dine oplevelser med denne livsstil og eksem er? Jeg lider selv af en del eksem, og jeg er langt hen ad vejen fortaler for at undgå kemiske tilgange til somatiske problemer. Hvad er dine erfaringer mellem lchf og hudsymptomer? Mvh Cecilie
Det er dødsvært at svare på, da eksem jo har mange forskellige årsager. Jeg har dog rent anekdotisk hørt to historier, som var uroligt meget lig Pias her: http://www.madbanditten.dk/2016/12/11/pias-uforklarlige-udslaet-forsvandt-efter-1-uge-paa-lchf/
Jeg ved desuden, at nogle men ikke alle har gavn af striks/ketogen LCHF ift psoriasis…
Uanset tænker jeg, at du ikke har noget at tabe ved at give det et forsøg. I tillæg kan du så nyde al den gode mad 🙂
Hej Jane
Jeg vil rigtig gerne deltage i dit næste LCHF kursus. Hvornår bliver der åbnet for tilmelding?
Mvh. Lisbeth
Åh det har jeg ikke lige besluttet endnu. Jeg tror nok at holdet starter 14/5 og vi åbner nok for tilmeldinger en uges tid inden. Hvis du er tilmeldt nyhedsbrevet, er du sikker på at få besked👍🏼
Hej. Har lige startet på Striks LCHF. Vil blot høre om jeg gør det rigtigt 😉 Har købt dit program, men skal liiige have brugt nogle af alle tingene op i køleskabet. Har derfor forsøgt at lave en coleslaw med en pose snittet kål, hertil tilsat tahin og mayonaise , hvidløg og salt/peber, er det ok?? Lene
Det lyder superfint!👍🏼
Kære Jane
Jeg læser med stor interesse alle dine indlæg på din blog og har stor glæde af de mange super gode opskrifter.
Super godt at du er så engageret og gerne vil dele al din dejlige viden med os, som har brug for noget god inspiration og motivation til at holde “diæten”.
Jeg har et spørgsmål, som jeg ikke har kunne læse mig frem til på bloggen.
Jeg vil prøve dine gode opskrifter på grønsagspandekager, men jeg har ingen foodprocessor. Kan man lave dem uden? Kan det løses med en minihakker eller kan den ikke klare jobbet?
Mvh
Jannie
I starten brugte jeg selv minihakker og rivejern og det kan godt lade sig gøre men det er vildt besværligt. Jeg tror hellere jeg bare ville gå med en anden og nemmere opskrift.
Og tak for de pæne ord ❤️
Hej Marianne, jeg har for ganske nylig fået stor interesse for dig og madbanditten. Håber derfor du vil bærer over med et spørgsmål, som jeg muligvis på et tidspunkt, når jeg får trawlet alle dine mange sider igennem selv vil finde svaret på. Spørgsmålet som rumsterer meget i mit hoved er ganske enkelt: Kan jeg opnå at få nok kostfiber, altså så maven har noget at arbejde med, hvis jeg helt eller næsten dropper havre-, rug- og byggryn, fiberprodukter (selvfølgelig uden tilsat sukker) og et par gange om ugen rugbrød? Jeg har svært ved at gennemskue det og tænker du med din erfaring har et par kloge ord.
Venlig hilsen
Pia
Undskylder for jeg kom til at kalde dig Marianne – den ved jeg ikke lige hvor kom fra.
Hej Pia
På LCHF får du fibre fra grøntsager, nødder og kerner. Du kommer formentlig ikke op på samme fiberniveau som med en fuldkornskost men det har du heller ikke brug for i en LCHF-kontekst. Fibre hjælper bl.a. med at dæmpe blodsukkerpåvirkningen (dvs. minimere skaden fra de mange kulhydrater), men det har du ikke brug for i samme omfang, når du ikke spiser de blodsukkerforhøjnende kulhydrater.
Det er normalt at opleve maveproblemer i overgangen til en ny kost. Min og mange andres erfaring er dog, at maveproblemer først for alvor STOPPER, når man fjerner de generende fibre fra kosten. Læs fx denne historie: Fra forstoppelse til normal fordøjelse
Hej Jane.
Jeg er faldet over et indlæg herinde tilbage fra 2016 hvor du skriver om at kombinere LCHF og low fodmap som en hjælp til dem med maveproblemer. Er du kommet videre med en e-bog eller dine egne erfaringer. ? Jeg døjer rigtig meget med oppustet mave og påtænker at kigge på det frugt og grønt som fodmap nævner man ikke bør spise samtidig med at holde fast i min lchf. Håber at høre fra dig. Vh
Ja, åååh, det ville jeg så gerne. Men jeg blev bremset af forskellige ting:
1. Det var så svært at finde ordentlig information og internettet flød over af direkte modstridende informationer. Jeg prøvede at gå efter MONASH-app’en men det var stadig svært, da det hele jo er mængdeafhængigt. 100 g blomkål er ok, 150 er ikke. Den slags.. Hvordan laver man lige opskrifter til det…?
2. Jeg oplevede det helt uden effekt på mig selv at skele til fodmaps. Og det gjorde det virkelig svært for mig at anbefale det til andre…
3. Jeg oplevede striks LCHF som langt mere effektivt (og nemt) ift. IBS. Her begrænses alle kulhydrater og det gav for mig langt mere ro i maven.
Så mit råd til dig er at skele til LCHF i stedet for fodmap. Det er nemmere og måske endda også mere effektivt…
Kære Jane
Mange tak for din fantastiske blog og bøger.
Jeg har ikke behov for at tabe mig men fik konstateret graviditetsdiabetes under min seneste graviditet. Jeg har derfor ad flere omgange forsøgt at leve efter LCHF-principperne, men fordi jeg har en sød tand, og måske fordi jeg ikke er startet op med stricks-LCHF, er det lykkedes at forblive på LCHF. Jeg er faldet i pga. min trang til kager mv. Nu er jeg startet på stricks-LCHF, som jeg kan forstå, man skal følge i 4-6 uger, hvor man max. må indtage 30 gram kulhydrater om dagen, og derefter kan man starte på liberal LCHF, hvor man må indtage op til 50 gram kulhydrater pr. dag – er det rigtig forstået?
Hvordan ved man/mærker man, om man er i ketose? Jeg har forstået, at det er vigtigt hele tiden at være i ketose, så man forbrænder fedt i stedet for kulhydrater, er det ikke rigtigt?
Hvis man skal til en middag/fest, må man så godt se stort på LCHF-principperne for en enkelt aften i ny og næ, eller bliver man så bragt ud af sin ketose-tilstand og må starte (næsten) forfra?
På forhånd mange tak for dit svar.
Venlig hilsen Lene
Hej Lene
Ja, det er helt rigtigt forstået, at det er bedst at starte med en striks periode. Jeg plejer at sige max 20-30 g kulhydrat. Efter nogle uger her, mindst 4, er det fint at øge til fx 50 g eller hvor man nu oplever, at man trives bedst. Men på den måde giver man kroppen en reel chance for at optimere fedtforbrændingen, og det giver ofte størst succes. I den periode er det vigtigt ikke at lave afvigelser. Det er bedst at gemme dem til senere.
Det er ikke nødvendigt at være i ketose hele tiden men det bliver en naturlig konsekvens af at spise så få kulhydrater. Ketose betyder at kroppen danner ketonstoffer som et restprodukt af fedtforbrændingen som hjernen bl,a. kan bruge til energi men du kan sagtens forbrænde fedt uden at være i ketose også. Mange forveksler dette. Tegn på ketose er bl.a. at sulten mindskes/forsvinder og energien forbliver høj, selvom man ikke spiser. NOgle glemmer at spise, selvom det under normale omstændigheder ville være helt uvant for dem. For andre føles det bare som en appetitnedsættelse.
Jeg har fundet nogle links til dig, du måske kan få glæde af:
Cheat days – godt eller skidt?
LCHF & Ketose
God vind med det!
Hej Jane….ved godt vi er slut på forløb 5 . Men vi har en lille diskusion om hvorfor det er man ikke lige skal bruge malet frø eller nødder? til striks forløb. ! i brød . Forholder mig lidt til din opskrift på chiaknækbrød om indtaget i hele – ergo ryger det ud og tæller ikke som kulhydrat og kalorie, samt har læst noget tilsvarende fra paleo. ?
Det er også svært, da det er virkelig svært at måle præcist. Generelt kan man sige, at jo mere forarbejdet en madvare er, jo flere kalorier og kulhydrater optager vi derfra. Det gælder fx frugtjuice ift. hel frugt, peanutbutter ift hele peanuts eller mandelmel ift. hele mandler. Forarbejdningen letter fordøjelsesprocessen og gør kulhydraterne mere tilgængelige for optagelse.
Med hørfrø og chiafrø, som er beskyttet af en hård skal, gælder det, at de passerer ufordøjet igennem systemet, medmindre de knases og skallen brydes. I min ernæringsberegning på chiaknækbrødene har jeg derfor lavet et estimat på, hvor mange kulhydrater, der optages, men det er bare et gæt.
Ift. striks LCHF er det vigtigste dog stadig, at det samlede kulhydratindtag er lavt. Men man kan sagtens spise nødder og kerner, så længe der er taget højde for det, synes jeg.
Håber, det var svar nok . ellers må du lige spørge igen 😉
Kære Jane
Jeg er ny LCHF’er og nyder maden og det simple.
Tror nu helt klart, at jeg måske overser nogle kulhydrater eller spiser for lidt eller for meget fedt. Men pyt nu med det for for mig er det “rene” og simple det vigtigste.
Men jeg har et spørgsmål som jeg vil høre om du har erfaring med. Og jeg ved godt, at du ikke er læge men måske har du haft lignende spørgsmål.
Jeg får antidepressiva og har taget på af disse. Det føles som ca. 4-5 kg på de 4 måneder jeg har taget dem. Jeg har fået at vide, at det er helt normalt og at det måske er fordi at man lagre og forbrænder fedt lidt anderledes end uden medicin. Nu er LCHF jo tanken at man får fedt og ikke kulhydrat til at forbrænde af. Men har du en erfaring med, at man netop ikke “tåler” det mere fedt betydende at det lagre sig mere/nemmere med medicin.
Tak for en helt fantastisk side. Den har virkelig hjulpet mig stort.
Bedste hilsener
Grethe
Det har jeg faktisk ikke decideret kendskab til, andet end jeg at godt ved at antidepressiver ofte medfører vægtøgning. Jeg spiste LCHF, da jeg tog antidepressiver og gik ikke op i vægt. Jeg tabte mig heller ikke (men det var heller ikke målet).
Mit gæt vil mere være at medicinen kan øge appetitten, så man spiser mere, og hvis det handler om at man lagrer mere fedt end ellers, vil LCHF være det bedste valg, tænker jeg, da LCHF sænker insulin (kroppens fedtlagrende hormon).
Rigtig god bedring!
Jeg har fået meget flot hjælp af Stine. Og jeg skriver til dig her angående det andet. Tak for det.
Adgang til FB m.v. er løst af support. Tak for det.
Jeg har skrevet til support, da jeg IKKE har modtaget email fra den 4. og til den 11. januar. Jeg gik og undrede mig i den periode og troede at jeg blot selv skulle gå ind på gruppen og læse, hvilket jeg gjorde. Så nej jeg har ikke modtaget invitation og har selv forsøgt at lede på FB osv. Først til sidst fandt jeg ud af at skrive her på bloggen. Beklager at mit svar til dit svar kommer efter udløb af pakken. Jeg skal derfor afholde mig fra at skrive yderligere. Vil dog gerne på FB gruppen, da jeg mener at have læst mig frem til at adgang til begge grupper gælder efter udløb af pakken. Igen beklager at måtte forstyrre udenfor sæsonen.
Det er så fint. Stine er i gang med at hjælpe dig inde fra supporten. Og jeg står ved mit tilbud om at hjælpe dig her på bloggen, hvis du har brug for det, og du er helt velkommen til at være anonym, hvis du føler, at det går for tæt på.
Kæreste Jane.
Jeg har igennem den sidste måned brugt min centrifuge juicer til at lave grøntsags juice. Men må erkende at mængden af pulp/ grøntsager ikke helt svarer overens med mængden af juice. Derfor tænkte jeg- jeg blender i stedet og laver smothies i stedet. Men puhaaaa ved selvsamme ingredienser, så forsvinder den dejlige smag og bliver vandet. Derudover er det meget svært at drikke for mig med alle de fibre/trevler der er i-i forhold til når man laver smoothies af frugt.
Blender jeg ikke nok- eller er min blender ikke god nok- tænker du?
Kh Marlene
Hej Marlene
Ja, du har ret i at de blendede drinks er mindre søde og det tror jeg beror på, at kulhydraterne er mere tilgængelige i de juicede drinks.
De blendede drinks er mere tykke i konsistensen men det kan sagtens skyldes, at din blender ikke finpurerer godt nok eller at du ikke blender dem længe nok.
Måske kan du finde glæde i at lave “tykke smoothies/greenies” som spises med ske? Det laver vi ind imellem og så putter vi lidt hakkede nødder etc på toppen. På den måde føles det også mere måltidsagtigt end noget, man drikker.
Hej Jane, Kan man ikke købe dine bøger med mobilepay`? jeg har desværre ikke nogle af de kort man kan betale med. Mvh. Anne
Jeg sælger ikke mine bøger. Jeg sælger kun e-bogen med striks LCHF (denne: Striks LCHF – en praktisk guide). De andre skal du i boghandlen efter.
Er det e-bogen, du mener, kan du skrive til support på support[snabel-a]madbanditten.dk og så finder vi på noget 🙂
Det er netop din e-bog med striks LCHF jeg ville købe, men det er ikke muligt for mig da jeg ikke kan betale med de kort der er mulighed for at betale med.
Perfekt. Så skriv til supportmailen og så ordner vi den derfra👍🏼
Har fulgt LCHF Striks programmet i 3 uger og mangler 1 uge. Og har nærmest ingen energi, men slæber mig afsted det meste af tiden…
Hej Charlotte
Du giver mig ikke meget information at arbejde med, må jeg sige, men nedsat energi er normalt i starten på LCHF, imens kroppen omstiller sig.
Nok væske, nok salt og nok fedt/kalorier er ofte det, der skal til for at få energien op i gear. Læs evt mere her: http://www.madbanditten.dk/lchf-og-overgangsbesvaer/
Hej Jane. Jeg skriver gene mere uddybende. Hvilke informationer skal jeg give. Jeg vil dog sige at jeg ønsker ikke at skrive private ting i et åbent forum. Jeg har et tillægsspørgsmål. Der står et sted at man kan være med i en lukket FB gruppe under forløbet. Men jeg har ikke kunne finde ud af hvordan?
mvh Charlotte
Hej igen
Har du været med i Kickstart? Vi sendte invitation ud til FB-gruppen den første dag. Skriv evt. til support på support[snabel-a]madbanditten.dk hvis du ikke finder invitationen i din mail (eller spamfolder).
Nu er Kickstart jo slut, og jeg vejleder derfor ikke gruppen længere, men der er masser af hjælp at hente derinde fra de mange utroligt kloge og vidende deltagere.
Du er også velkommen til at skrive dit spørgsmål til mig her på bloggen. Du kan skrive “anonym” eller et andet navn ved dit navn. Privat rådgivning har jeg desværre ikke mulighed for at tilbyde på nuværende tidspunkt.
Tak for svar Hilsner Mary
Hej Jane Jeg har set dine skønne opskrifter ( billeder ) og der er nogle af dem jeg rigtig godt kunne tænke mig at låne til min hjemmeside med Franske opskrifter, man kan lave med LE CRU produkter som jeg sælger. Er det noget jeg kan få tilladelse til? Skriver mine egne tekster. Med venlig hilsen Mary Mølgaard http://www.marys-shop.dk
Hej Mary
Tak for dine pæne ord om mine billeder, men jeg er ikke interesseret i at låne dem ud. Alle mine billeder er ophavsretsligt beskyttet og må kun bruges her på siden. Så TUSIND TAK fordi du spurgte inden du bare brugte dem uden min tilladelse 🙂
Hej Jane
Jeg blev lidt forarget i dag, da jeg surfede rundt på nettet efter LCHF-opskrifter på nem aftensmad. Jeg landede på nemlig.com – og på flere af deres opskrifter er der billeder fra dine bøger (jeg har dem selv, så kender billederne godt)
Jeg vil egentlig bare gøre dig opmærksom på det, for det tilfælde at du ikke er klar over, at de benytter dine billeder, som jeg formoder er beskyttet af ophavsloven.
Med venlig hilsen
Jette
Det er pænt af dig men det er helt efter aftale med både mig og forlaget. Men det kunne være jeg lige skulle få nemlig til at skrive det på opskrifterne… 🙂
Okay, så lægger jeg forargelsen væk. 😊 god ide, at få det nævnt 👍
Hej Jane.
Hvad er din mening til glutenfri couscous
Det kender jeg slet ikke, men hvis det er lavet af glutenfri kornsort, vil det være for kulhydratrigt til LCHF. Selv laver jeg “blomkåls-couscous”, dvs. blomkål som jeg river/hakker helt fint i foodprocessor. Det fungerer helt udmærket, synes jeg 🙂
hej jane , jeg har siddet og kikket meget på hjemmesiden og maden ser jo skøn og lækker ud men næsten hver gang jeg gik jeg ind på en opskrift fik jeg en lille klump i halsen over indkøbs listen. jeg bor sammen med min kæreste og vi er begge på kontant hjælp men vi vil gerne leve sundere og på sigt tabe os. men penge er lidt et problem. motion er jo gratis med masser af gåture ovs men vi har kun 300 kr om ugen til mad, til 2 mennesker. jeg har virkeligt svært ved at skulle se hvordan man kan få råd til en sund varieret kost. viljen og tiden er der, jeg bruger gerne masser af tid i køkkenet men penge igen. jeg tænkte på om du ville kunne give mig et bud på en 1 uges kostplan hvor man holder sig under 300 ? vi elsker kål og grønsager og kød. eller måske nogle råd om hvordan vi kan blive sunde for få penge(:. jeg har efterhånden prøvet alle kure og desperate løsninger, og er næsten ved at give op da det næsten altid kommer ned til problemet med penge og næsten ingen resultater. den eneste gang jeg tabte mig var da jeg boksede 3 gange om ugen og levede af nupo og dåse tun. alt andet har ikke givet ret gode resultater. men når det skal derud bliver det til en besættelse og meget usundt for krop og sjæl.
hilsen sabine
Hej Sabine
Det er et godt spørgsmål. Sund mad er dyrt og hvede og raffinerede kulhydrater er det billigste mad.
Hvis jeg var jer, ville jeg holde det så simpelt som muligt. LCHF er grøntsager-kød-fedt. Ikke allemulige mærkelige produkter. Jagt tilbud, fyld i fryseren, når der er tilbud, brug en masse kål, som du selv er inde på, tjek frysedisken i supermarkederne, der er ofte kød/fisk til lavere priser, brug konserves (tun, makrel sardiner), etc. Brug bønner og linser og acccepter lidt ekstra kulhydrater på den konto.
Kød er en dyr post, så i den gode LCHF-ånd, ville jeg holde kødmængden moderat og i stedet få godt med fedt fra fx smør.
Men altså keep it simple. Det vil være mit bedste råd.
Rigtig god vind!
Hej Jane,
Jeg synes du på et tidspunkt har skrevet noget om lavt blodsukker, for ikke diabetikere, men kan ikke finde posten, er det mig der er helt ved siden af?
Jeg spiser en diæt bestående af kød, grønt og fedt pt whole30 normalt mere paleo/lchf. men jeg har så mange problemer med mit blodsukker er for lavt, hvilket gør mig ufattelig træt og mentalt ustabil. (jeg er ikke diabetiker, men min mand er, derfor jeg kan måle mit blodsukker) Har du nogen ideer til hvordan jeg kan få det til at blive mere stabilt?
Nå for pokker. Det tror jeg faktisk ikke, jeg har skrevet om. Hvor lavt er det blodsukker, du refererer til?
På LCHF, som jo er i samme genre, bare med endnu færre kulhydrater, kan blodsukkeret blive ret lavt. MEN.. forskellen her er, at leveren producerer ketonstoffer, som hjernen kan bruge som energi i stedet. Og derfor oplever man ikke symptomerne på det lave blodsukker.
Så umiddelbart tænker jeg, at du både kan vælge at spise flere kulhydrater, måske sådan en sød kartoffelgenren, og hæve blodsukkeret med hjælp. Eller du kan spise endnu færre og tvinge kroppen til at producere alternativt brændstof i form af ketonstoffer.
Det er i hvert fald et gæt herfra. Jeg har ikke rigtigt erfaring med det, må jeg indrømme..
Hej Jane.
Jeg er nu på dag 4 i striks lchf.. det går godt og jeg elsker opskrifterne. Idag er jeg ikke sulten til frokost. Det er vist et godt tegn i forhold til ketose.
Må jeg springe et måltid over eller gøre det mindre ? Jeg vil nemlig gerne spise aftensmad med familien
Kh jeanette
Yes det er nemlig præcis sådan det virker. Spis når du er sulten og lad være med at spise, når du ikke er sulten 👍🏼 Mange lchf’ere spiser kun to gange om dagen. Det er både nemt og tidsbesparende 🙂
Hej Jane
Jeg er lige startet på 4. dag med LCHF.
Mit spørgsmål går på mine børn.
Jeg er skilt og har mine to børn fem døgn på to uger.
Hvordan er det for dem når de får ‘almindelig’ mad hos deres mor og LCHF Hos mig.
LCHF kosten er jo noget federe og vil det ikke bare betyde at de får alt for meget fedt når de er hos mig, da de så ikke for forbrændt grundet almindelig hos deres mor…?
Jeg ser frem til at høre fra dig og rigtig god dag!
Mvh
Jonas V. Erichsen
Hej Jonas
Det er svært at sige helt præcist men mit gæt er, at det ikke har den store betydning. Børn er ekstremt metabolisk fleksible og de kan sagtens spise federe mad. Mine børn (tvillinger 12 år) spiser “min mad” + rugbrød, kartofler etc.
Jeg ville være meget mere opmærksom på mængden af sodavand, slik og andre raffinerede kulhydrater end jeg ville være på mængden af æg og flødesovs.
Jeg har skrevet lidt om mine valg og mine børn her: http://www.madbanditten.dk/2017/04/20/hvad-spiser-mine-boern/
Kære Jane.
Tusinde tak for en kanon blog. Både din blog og dine bøger er en kæmpe inspiration.
Jeg har undret mig meget over det med sukrin gold, da jeg kan se, at det indeholder rimelig mange kulhydrater. Jeg har talt med mange både på Lchf og Sense, og mange bruger sukrin, men feder det ikke?
Jeg har funder et rimelig genialt alternativ (synes jeg selv), det er Easis- Perfect strø, det indeholder “kun” 6,5 kulhydrater pr. 100 gr. derudover er det helt vildt godt, og smager lidt af candyfloss.
Selvom jeg selv er virkelig begejstret, så kunne jeg godt tænke mig at høre, hvordan sukrin gold, kan være de flestes favorit, da det indeholder så mange kulhydrater.
Endnu engang tak for en kanon blog.
kærligst
Annabelle
Kulhydraterne i Sukrin er en sukkeralkohol, der passerer ufordøjet igennem systemet. Derfor optages 0 af dem, hvilket gør det til et godt valg for dem, der gerne vil spise LCHF eller bare blodsukkerstabilt.
Men de skal deklarere sukkeralkoholen og derfor står der 100 g kulhydrat på pakken.
Jeg bruger ikke Easis’ produkter overhovedet. Du kan læse mere om min holdning til sødemidler her: http://www.madbanditten.dk/soedemidler/
Hej Jane.
Jeg har været meget på LCHF og har fået det væsentlig bedre på de 2 år der er gået. Jeg er diabetiker og også der har det hjulpet mig 🙂
Men jeg har et par issues, som jeg håber du kan hjælpe med: jeg kan ikke tåle æg og jeg kan ikke lide kokos, så hvad kan man gøre i stedet for?
Hilsen Ulla
Jeg tror bare, jeg ville gå efter grøntsager-kød-fedt. Simpelthen gøre det så nemt og enkelt som muligt. Jeg spiser relativt sjældent æg også. I stedet spiser jeg kød og ost og avokado til morgenmad eller en aftensmadsrest fra dagen før. Det er nemt og det mætter godt.
Dejligt at høre, du har glæde af LCHF 🙂
Tak Jane, det vil jeg så prøve lidt mere af 🙂 Ja jeg er virkelig glad for LCHF, også p.gr.a. mine mavesmerter, der kun kommer igen hvis jeg “synder” og spiser brød f.eks
Hej Jane – Du har så mange super lækre opskrifter og dem bruger jeg flittigt, så tak for dem. Lige nu er jeg på udkig efter en god opskrift på Persillesuppe (jeg er vild med persille), og tænkte om du kunne ligge sådan en på din side i bedste LOW CAB style.
Bedste hilsner
Anja
Nej slet ikke. Jeg kender slet ikke persillesuppe men det lyder da virkelig lækkert. Hvad laves den normalt med?
Kære Jane tak for en god, overskuelig og fyldestgørende hjemmeside.
Jeg er blevet anbefalet, at min osteopat, at købe bogen Sandheden om sukker da han mener at jeg har en inflammatorisk tilstand i kroppen.
Annette Sams skriver at det handler om at få et stabilt blodsukker gennem hele dagen. Hun anbefaler ligeledes dig (LCHF) og Palæo kost.
Når jeg så læser om antiinflammatorisk mad anbefaler de at man skal spise fiber bl.a. i form af rugbrød, grov ris, pasta mv. Dette frarådes af dig og Palæo…jeg ved faktisk ikke hvad Annette Sams anbefaler?
Jeg er nok forvirret på et højere plan og håber at du kan bringe lidt klarhed over det hele.
De bedste hilsner
Malene
Det er altid svært for mig at skulle redegøre for al den (mis)information, der findes rundt omkring på nettet.
Når det kommer til anti-inflammatorisk kost, tænker jeg, at der kan være flere veje til Rom. Det mest inflammatoriske vi kan byde vores krop er sukker, raffinerede kulhydrater, omega 6-rige planteolier i overflod og stress. Et højt blodsukker og højt insulin er ofte en konsekvens af dette og disse er associeret med alle vor tids sygdomme såsom hjertekarsygdomme, cancer, T2 diabetes, neurodegenerative sygdomme som alzheimers, demens etc.
LCHF virker anti-inflammatorisk idet blodsukkeret stabiliseres og insulinniveauet bringes ned til et lavt niveau, så kroppen kan forbrænde fedt fra egne lagre. Selve ketosetilstanden (en konsekvens af at spise LCHF) er også i sig selv anti-inflammatorisk. Det skyldes formentlig at ketonstoffet betahydroxybutyrat modvirker inflammation.
Hvordan andre typer kost griber det an, kan jeg desværre ikke svare ordentligt på 🙂
Hej Jane. Jeg er ivrig læser af blog, webside og bøger fra dig 🙂 Men jeg savner noget energioplysning i dine opskrifter. Når man som jeg sigter efter ketose, ville det være så stor en gevinst, hvis dine opskrifter indeholder en portionsopdelt (fx 150 gram blomkålsmos..) eller stykvis (fx 1 stk. kanelsnegl..) angivelse af indholdet i kh, fedt og protein. Er der mulighed for, at du kan overveje dette? Ellers mange tak for al den vide, du giver fra dig! Mange hilsner Stine
Det ved jeg godt 🙂
Det er med vilje, jeg ikke (eller kun sjældent) gør det her på bloggen. I stedet gør jeg det i mine online produkter, fx min praktiske guide til striks LCHF og til det materiale, jeg laver til mine Kickstartforløb.
Hej Jane
Jeg ledte efter dit bud på nachos, måske chiachips eller noget andet lækkert. Men det kunne jeg ikke finde 🙂
Hvordan ville du erstætte nachoschips?
MVH Pia
Det har jeg vist ikke lavet noget bud på. Det tænker jeg ville blive lidt underligt. Men jeg har lavet cheddarchips med guacamole – det er virkelig lækkert: OPSKRIFT HER
Det kan sagtens bruges, tak 🙂 Jeg tænkte selv noget a la ultratynd knækbrød med texmex-krydderier, men cheddarchips lyder mere lækkert,
Godt nytår 🙂
Hej Jeg er rigtig glad for din side og dine opskrifter. Jeg har dog et ønske… Er det ikke muligt at lægge opskrifteren op, så de er print venlige. Det er lettere at have dem udskrevet og samlet end skal herind hver gang og lede. Håber det er muligt på sigt. Mvh. Mette
Den funktion findes såmænd allerede. Den ligger under den grønne knap oppe ved siden af facebook, twitter, etc. Den hedder “print friendly” og genererer en printervenlig udskrift.
Kære Jane
Din blog er virkelig inspirerende og spændende og jeg har kigget på din side mange mange gange.
Nu har jeg fået et barn og jeg vil gerne give ham nogle gode sunde spisevaner (han er to år og får hverken slik, sukker eller lign. – og vi spiser det selvfølgelig heller ikke foran ham). Min vægt fejler ingenting – 60 kg og 168. Men jeg vil gerne leve bedre og min krop får det bare bedre af ikke at spise sukker, kulhudrater og mælkeprodukter (ikke bare laktosefri. men mælkeprodukter generelt). Som jeg kan læse mig til er det noget af det samme du oplever, det er først når jeg starter på mælkeprodukter igen efter en pause – jeg får rigtig mange mavekramper og det tager faktisk 1-2 uger at vænne mig til mælkeprodukter igen, hvilket jo er langt ude, at jeg gør det.
Mit store spørgsmål er: Er det muligt at leve GODT på LCHF uden mælkeprodukter?
Desuden kan jeg ikke tåle; avocado (det smager himmelsk), men jeg bliver syg som en hund, hvad tænker du kan erstatte avokado? Jeg kan jo ikke spise en mad med olie fx 🙂
Jeg spiser af princip ikke laks, norsk opdræt er den primære årsag og færøsk (også opdræt) er hammer dyrt i vores budget i hvert fald.
Vi er glade for alle grøntsager, min søn kan lide stort set alt, men jeg kæmper meget med den der sult fornemmelse når ikke jeg får brød i lange baner.
Vi spiser kød to gange om ugen.
Hvad tænker du umiddelbart om ovenstående og LCHF?
Vh. Tanya
Hej Tanya
Gode spørgsmål.
Jeg synes godt det kan lade sig gøre at spise LCHF uden mælkeprodukter. Jeg har selv gjort det i perioder tidligere.
Jeg oplever det som en udfordring med den mejerifrie kost, fordi jeg synes, det er “det lækre”, der tages bort. Og det er måske i virkeligheden bare en mental barriere, man lige skal overkomme. For mig betyder det at jeg tager lidt andre ting ind, som jeg normalt ikke spiser: nøddesmør, lidt frugt. Bare for at der er lidt… lækkert.
Fedtmæssigt tænker jeg, du kan komme langt med lækre pestoer og dressinger og dip lavet på god mayonnaise (uden solsikkeolie). Selvfølgelig olivenolie ud over grøntsager/salat og kokosolie/mælk i kaffen.
Dælme ærgerligt med avokado 😉
Den konstante sult vil forsvinde, når du spiser tilstrækkeligt med protein og fedt. Fedtkalorierne skal jo på mange måder erstatte “brød-kalorierne”, så der skal lægges en del ekstra fedt til.
Så mit svar er Ja, det er muligt. Men jeg synes også det er sværere. Jeg tror jeg laver en bog om det en dag, for der er faktisk mange, der spørger til det. 🙂
Vil bare sige tusind tak for dit svar! Jeg tror jeg giver det et forsøg i det omfang det er muligt.. jeg spiser i forvejen få mælkeprodukter, ost, fraiche og smør og ja fløde også faktisk 😉
Skriv endelig en bog.. vi mangler den!
Ja det er noget møg med den avokado 🙁 men jeg er jo vant til at undvære den.
Igen tak for din tid, jeg prøver 🙂
Vh Tanya
Hej Jane,
Nu har jeg læst en masse af de mails jeg har modtaget og glæder mig meget til at få kickstartet LCHF-livsstilen på mandag. Hvornår kan jeg forvente at modtage opskrifter, madplan, handleplan osv?
Mvh Maiken Manley
Hej Maiken
Har du ikke modtaget velkomstmailen, da du købte? Deri står det hele. Opskrifter, kostplan etc. kommer sidst på dagen i dag, resten kommer fra mandag.
Skriv til support, hvis der er noget, du mangler support[snabel-a]madbanditten.dk
Nej, jeg har hverken modtaget velkomstmail eller opskrifter eller korsplan :(. Men jeg skriver til supporten. Jeg kan se jeg har betalt den 7.11.17 👍🏼
Hilsen Maiken
Mit gæt er at du har skrevet din email forkert, da du købte, men det retter de hurtigt for dig, så du kan komme i gang med forberedelserne 🙂
Hej Jane
Rigtig godt nytår til dig. Følger meget med på din side, og har prøvet flere af opskrifterne- men er dog kommet lidt i tvivl. Jeg er hjertepatient med arvelig difus åreforkalkning, kort fortalt så aflejres rigtig meget i mine årer. Jeg har 6 ballonudvidelser og 4 stents (lille net som sørger for gennemstrømning i årerne).
For ca. 4 mdr siden – efter andet indgreb – læste jeg stolpe op og ned omkring min sygdom pg som det ser ud har tarmene jo en voldsom indvirkning på bl.a. mit helbred.
Men spørgsmålet er – har du nogen erfariing med LCHF kontra hjertesygdom ?
Jeg intager jo en stor mængde medicin som jo selvfølgelig har bivirkninger og alt hvad der kan gøres naturligt i stedet for medicinsk er for mig fantastisk.
Tak for hjælpen – overvejer nemlig dit seminar den 8–1-2018
Hilsen Lone
Hej Lone
Spørgsmål som dit er altid svært og gør mig en lillesmule utilpas. For jeg er ikke læge og jeg kan ikke rådgive ved sygdom og medicin. Jeg forstår godt at der heller ikke rigtig er hjælp at hente andetsteds fra, når det kommer til kost og livsstil, men det ville være uprofessionelt af mig at give et svar på noget, der ligger så langt uden for mit kompetenceområde.
I’m sorry 🙁
Hej Jane,
Jeg tænker at melde mig til dit LCHF kickstart kursus… men… skal man følge dine opskrifter hver dag? Eller blot tankegangen med ingen kulhydrater? Jeg spørger fordi vores eftermiddage/aftener nogle gange bliver lidt hektiske – så der skal være plads til rester eller salater el.lign.
Og hvordan med motionsprogrammet? Jeg har en dårlig skulder, som sætter mig lidt i bås med mange øvelser (bilder jeg mig selv ind)… kan man vælge til og fra efter evne?
Tak på forhånd – jeg skal i gang NU 🙂 og ved allerede at ved at undgå kulhydrater, undgår jeg mavepine 🙂
Tak på forhånd…
Knus fra Maria
Hej Maria
Det vigtigste er, at kulhydratindtaget er helt lavt. De opskrifter, der følger med, er helt frivillig at bruge.
Mange vælger træningsprogrammet fra i første omgang for at fokusere på at få kosten under huden først. Og ellers kan du gøre det, du kan efter bedste evne. Rasmus har lavet træningsprogrammet i to niveauer, så det kan tilpasses alle. Og du får også mulighed for at spørge ham til råds undervejs, hvis der er noget, du er i tvivl om.
Håber, det var svar nok 🙂
Hej Jane!
Forleden kom du med et tilbud til os på hold 4 om deltagelse i hold 5 for 599 kr.
Jeg var p ferie og kunne derfor ikke reagere.
Men jeg vil gerne være med.
Kan det lade sig gøre?
Mvh Lene Boisen
Hej Lene
Ja selvfølgelig. Du kan stadig benytte tilbuddet i mailen. Skriv til support, hvis du ikke finder det: support[snabel-a]madbanditten.dk
Hej Jane,
Efter at have købt den fulde version “#STRIKSLCHF – en praktiske guide”, har jeg lige et par enkelte spørgsmål før jeg er klar til at kaste mig helt ud i at ændre min levestil.
I videoen har du et indlæg omkring light sodavand. Jeg har aldrig haft det store behov for hverken almindelig eller light sodavand. Tilgengæld har jeg en lille kærlighed for danskvand, som erstatning for vand når man sidder i selskaber. Nu er det ikke noget jeg drikker tit, maks ½ l. om ugen. Hvad er din erfaring med danskvand?
Jeg drikker ca. 3-4 kopper kaffe om dagen og førhen har de bestået af en større del mælk end kaffe. Den sidste uges tid har jeg skiftet det ud til kaffe med en lille slat fløde. Skal jeg være obs på hvor meget fløde jeg får igennem min kaffe, eller skal jeg bare give den gas. Har også afprøvet æggelatte, hvilket helt sikkert vil komme til at være en fast del af min kostplan. Fandt en opskrift på bloggen med æggemælk, vil du foreslå det i stedet for fløde?
Mit sidste spørgsmål lyder på, at dine opskrifter i kostplanem (de to uger) er der opskrifter med oliven. Jeg har ældrig lært at spise oliven og kommer heller aldrig til det. Skal man bare se bort for dem i opskrifterne, eller vil du anbefale, at man skfiter dem ud med noget andet – evt. hvad?
Glæder mig til at kommer i fuldt sving med STRIKSLCHF fra på mandag. Bare hen over julen hvor jeg har holdt mig i skindet og levet efter “bare” LCHF (så godt som muigt) har vægten haft en nedgang på 2 kg.
Hilsen Maria
Hej Maria
Fedt at du er kommet godt i gang. Herunder kommer svarene på dine spørgsmål:
1. Danskvand er fint. Gå efter de kaloriefrie. Nogle af dem er sødet med frugt. Undgå dem.
2. Du kan selv bestemme mht. kaffe. Det vigtige er, at du holder dig under 20-30 g kulhydrat om dagen ift. at få kroppen over på fedtforbrænding. Er vægttab et mål, skal du desuden være i kalorieunderskud. Der skal ikke mange kopper kaffe med fløde/æggemælk/æglattes til for at du er i ligevægtsindtag snarere end underskud. Men det afhænger jo selvfølgelig af din samlede kost og ikke af enkeltdele som her. Er du sulten, vil jeg dog hellere have, at du spiser end at du drikker dine kalorier.
3. Hvis der er noget i opskrifterne, du ikke kan lide, udelader du det bare eller erstatter det med noget andet. Oliven er jo en mikrodel, så dem kan du bare udelade.
Rigtig god fornøjelse med det – er sikker på du kommer til at sparke r** til januar!
Kære Jane – glædelig jul😀 efter et par måneder hvor min mand og jeg har fulgt din livsstil – vil vi gerne den strikse LCHF. Jeg mangler hjælpe til at se om jeg kan komme i ketose. Jeg kan se at du har haft tilbud på din online bog – striks LCHF i september. Og så vil jeg høre om du overvejer et januarudsalg. Bare så jeg ikke når at at købe og den så kommer på tilbud 😄
Ja det gør jeg helt sikkert! Enten i slutningen af januar eller starten af februar💪🏼
😘 tak for svar – Jeg er inde på din blog hver dag og følger dig på Instagram. Du er til stor inspiration – både hvad angår mad og din indstilling til livet! Du er så modig – især hvad angår det med at rejse selv. Jeg har en datter på 6 år og er nok ikke klar til det endnu, selv om det nok ville være sundt!
I Sverige er der planer på at fejre International LCHF-dag den 16 januar. Er I med i DK? 🙂
http://annikadahlqvist.com/2017/12/25/internationella-lchf-dagen-den-16-januari/
Ja for pokker!! Tak for tippet! Det er da værd at fejre! Jeg laver noget om det her på bloggen d. 16/1 🙂
Tak for din måde at være på. Jeg er http://www.drejitrae.dk og vil gerne give dig en gave.
Hvis du synes om den kan det tænkes at jeg vil annoncere på din blok.
Hej Jane.
Vil virkelig gerne i gang med LCHF og har også tilmeldt mig på din side så jeg måske kan komme med på dit “hold” i januar. Har dog lige et lille spørgsmål angående mad man kan spise. Jeg har en meget stærk allergi for specielt fisk og skaldyr så det er helt udelukket at jeg kan spise noget af dette. Desværre har dette også krydsallergi til mange sorter af nødder. Så hvad kan jeg spise i stedet for dette?
Hej steffen
Fisk og skaldyr kan bare erstattes af en anden animalsk proteinkilde, fx fjerkræ, okse, svin, lam eller æg.
Nødder bruges ikke meget på striks LCHF, så det vil næppe være et problem og indgår de i små mængder, vil du bare kunne udelade dem 🙂
Lunt kødkål med granatæble. Den ser SÅ lækker ud. Glæder mig at smage. Men lige et spørgsmål først: “I det tilfælde ville jeg dog lade bruge kanelstang og stjerneanis og lade den simre længere.” Jeg tænker på om jeg forstår sætningen rigtigt. Skulle der stå unlade? Eller vil du bruge både kanel og anis? Og mens vi er ved anis, fås det både som frisk og tørret?
Jeg forstår ikke helt hvor den sætning med stjerneanis kommer fra? Er det noget, jeg har sagt/skrevet?
Hvorfor smager min suppevæske ikke af noget brugt 2kg forskel rodfrugter 700gr okseben
1,5kg afpudset oksekød simret i 6-7 timer og 4,5l vand
Det tør jeg ikke lige sige. Jeg synes, jeg får kraftig smag ud af mine. Du kan se min opskrift her: Bouillon på oksekraftben
Hej Jane
Jeg har et spørgsmål som du måske kan hjælpe mig med.
For ca 12 år siden spiste jeg LCHF og trives virkelig fint med det.
Jeg fik en del olie ca. 12 spise-ske om dagen, udover kød/fisk/fjerkræg og grønsager.
Jeg havde god energi og var mæt i 5 timer af gangen og min sukkertræng var væk.
Pludselig fik jeg det dårligt i min krop, det var som om jeg havde for meget syre. Jeg havde smerter og fik også svamp i huden.
Jeg begyndte at studere kost og fandt ud af at nogle levede som HCLF, altså modsat LCHF. Det vil sige INGEN fedt, kød og mælk. Kun grønsager, kartofler, ris, korn osv altså fedtfattig vegansk. Det hjalp på svampen i huden, men jeg var meget sulten hele tiden og tænkte hele tiden på mad.
Det gir´egentlig god mening, det med at vi er plantespiser, da vi ikke har tænder og tarmsystem som kødædende dyr, men jeg forstår ikke hvorfor jeg er så sulten på denne kost. (Plantekosten)
Har du hørt om andre der har prøvet plantemad-modellen HCLF og været så sultne på den kost, at de måtte begynde at spise kød og fedt igen?
Og, hvad tænker du om at nogle mener at vi ikke er skabt til at spise kød, mælkeprodukter og fedt?
Kh
Camilla
Hej Camilla
Tak for dit spændende spørgsmål.
Med al respekt så ved jeg ikke helt, hvor du får dine informationer fra om, at mennesket er plantespiser, for det er forkert. Mennesket som art er omnivor, dvs. både plantespiser og kødæder. Det ses bl.a. på vores tænder, hvor vi både har rovtænder (carnivor) og flade tyggetænder bagerst (herbivor). Vores tarmsystem har også mere den længde, du ville se hos en kødspiser end en planteæder, som har brug for meget længere tarme for at nedbryde de unedbrydelige fibre, der er i plantemad. Og vi har enzymer til nedbrydning af både plantemateriale og animalsk føde. Men det mest tungtvejende argument i mine øjne er, at en kost kun bestående af planteføde ikke kan stille menneskekroppens behov for næringsstoffer uden kosttilskud, og at der ikke findes nogle naturfolk i verden, der har levet på en 100% plantebaseret kost (der findes i øvrigt heller ingen, der har spist ketogen kost for altid, men det er uden for emnet her).
Jeg bakker dog 100% op om de, som ønsker at leve vegansk eller 100% plantebaseret, og jeg mener godt, at det kan lade sig gøre. Men det er svært, og det kræver meget viden og en nøje sammensat kost + kosttilskud for ikke at ende med næringstofmangler.
Jeg har masser af kendskab til folk, der er gået fra veganisme tilbage til en kost med kød af mange forskelige årsager (helbreds- og energimæssige årsager virker til at være mest tungtvejende), men jeg har ikke så meget kendskab til sult og mæthed på HCLF, for jeg har aldrig beskæftiget mig med det. Protein er det mest mættende makronæringsstof og indeholder desuden essentielle aminosyrer, som kroppen har brug at få tilført udefra, da den ikke selv kan producere dem. Nogle taler om en teori, der hedder Protein Leverage Hypothesis som tager udgangspunkt i, at kroppen vil bede om mere føde (=sult), indtil kroppens behov for protein er stillet. Jeg køber den ikke 100% men synes, det er en interessant tanke.
Ellers tænker jeg, at sult på HCLF kan skyldes, at du ganske enkelt spiser for lidt, dvs. for få kalorier. At spise 2000 kcal i ren planteføde kræver meget store mængder mad, og jeg kan forestille mig, at det må være svært at nå at tygge sig igennem, medmindre du spiser brød og veganske junk produkter, og i så fald er vi langt nede på næringsstofstigen.
Hvorfor ikke bare tage et par dage, hvor du introducerer en smule æg, kød eller fisk og ser, hvordan det går? Det behøver jo ikke være enten-eller. Der findes masser af veje ind imellem.
Hvad angår dit sidste spørgsmål, vil jeg mere end noget andet råde dig til at stille dig kritisk over for alt, hvad du læser. Særligt hvis det er på internettet, i debatfora og i netflix dokumentarer. Der er generelt mere vildledning end der er oplysning.
Håber, du finder din vej igennem det her, og at du slipper for at skulle være sulten hele tiden.
KH. Jane
Tusind tak for dit lange svar Jane.
Der hvor jeg har fundet min “viden” ang. plantekost er på denne hjemmeside:
https://www.drmcdougall.com
Og så som du nævner Netflix: Der ligger en debatfilm som hedder forks over knives.
Der er også en del videoer på youtube hvor McDougall fortæller en masse om plantemad.
Håber også jeg finder en måde hvor jeg både har det godt i kroppen og er mæt.
Tak igen 🙂
Hej 😉
Jeg træner styrketræning, cirkeltræning og OCR træning 5 gange om ugen. Er nu sat i gang med ketose opskrifter/behandling. Jeg ønsker at få flere muskler og blive strammet op. Jeg måler 165 og vejer 63kg.
Jeg tænker om LCHF også kunne være en mulighed ? Vil rigtig gerne leve sundt – og få protein nok osv…. synes måske bare Ketose bliver lidt meget æg, avocado og kylling.
Hej Anita
Det kunne det godt, og det er bestemt muligt at bygge muskler på LCHF/keto (det gør jeg selv) men om det er optimalt er jeg usikker på. Det vigtigste ift. muskelopbygning er dog, at du dyrker styrketræning, får tilstrækkeligt med protein og nok kalorier. Mange oplever ketose som appetitnedsættende, og det er godt til vægttab men måske knap så smart ift. muskelopbygning. LCHF/keto er grøntsager, kød, fedt. Hvis du synes, det lyder kedeligt, ville jeg vælge noget andet. Der er ingen grund til at gøre noget, som ikke tiltaler en. Og en liberalere LCHF-kost, hvor der er lidt mere frihed, kan bestemt også bringe dig i mål.
Evt. kan du kigge på cykliske ketogene diæter. Her cykler du kalorier og kulhydrater efter træningen. Det kan der også være noget at hente i.
God træning 🙂
Hej Jane 😍 Jeg har lavt stofskifte og har siden min diagnose set 20 nye kilo slutte sig til min krop! Det er mega træls – og nu skal der møbleres om! Er klar til at give LCHF en chance… og kigger på din kickstart. Men kan du sige noget om, hvad det koster??? For hvis det er for dyrt for mig, vil jeg hellere låne nogle bøger og forsøge at komme i gang allerede nu!
På forhånd tak
Hej Grit
Æv med det stofskifte. Det er bare surt!
Kickstart koster 1.897 (tror jeg, det er) med mulighed for at dele betalingen i to.
Min online guide til striks LCHF er baseret på samme principper madmæssigt, så den er en fin begynderguide, hvis du vil i gang på egen hånd. Find den her: Striks LCHF – en praktisk guide
Hej Jane
Jeg er en midaldrende gut der desværre tidligere i år fik konstateret diabetes 2. Lang historie som jeg ikke skal kede læserne med herinde. Men det positive i er at jeg i løbet i 4 måneder har fået normaliseret mit blodsukker takket være 2 ting. Jeg har fulgt et koncept der hedder diabetesmanualen samtidig med at jeg blandt andet ved hjælp af dine opskrifter har kørt forholdsvis tæt på striks LCHF. Resultatet er som førnævnt “ud” med diabetes og farvel til 15 kg overvægt. Grunden til at jeg skriver på din blog, skyldes at min bedre halvdel gerne vil med på “vognen”. Her kommer imidlertidigt problemet. Min kære kone HADER ost, og har også noget svært at kapere græsk yoghurt😞. Så det bliver en stor hurdle for hende at komme i gang. Hvad med ymer og ymerdrys? Jeg vil gerne høre om alternativer og gerne mange morgenmadsløsninger. Har købt din første bog om LCHF
Med venlig hilsen
Søren Bukalo
Silkeborg
Hej Søren
Først og fremmest SUPER godt gået af dig. Stort tillykke, hvor er du sej!
Mht. din kone, så er der jo hundredevis af måder at leve både sundt og sukkerfrit på. Her hos mig handler det primært om LCHF (Low Carb high Fat) og det betyder jo at vi spiser få kulhydrater og meget fedt. Ymer med ymerdrys er med de briller på ikke bedste valg, da det både er kulhydratrigt og fedtfattigt.
Hos nogle kan den fede mad kræve lidt tilvænning, især hvis man har spist fedtfattigt mange år. Hvis det slet ikke virker tiltalende for din kone, kan hun jo fx starte med at luge ud i alt det tilsatte sukker. Det er en superfin start.
Og ellers vil jeg anbefale æg til morgenmad. Det er nemt og kan laves i alverdens afskygninger. Selv spiser jeg tit aftensmadrester (kød, grøntsager, fedt) men for de fleste kræver det endnu mere tilvænning 🙂
Flere morgenmadsopskrifter finder du her: http://www.madbanditten.dk/opskrifter/morgenmad/
Hej Jane.
Jeg vil høre hvad dit LCHF KICKSTART koster? Det som starter her til januar.
Venlig hilsen
Anne Louise
He Anne Louise
Det koster 1.897,- Husk at skrive dig op til nyhedsbrevet, hvis du vil være sikker på at få besked, når vi åbner for tilmeldinger 🙂
Kære Jane – tusind tak for den fine overraskelse i dagens nyhedsbrev og god jul til dig. Hilsen Karen
Tusind tak Jane 🙂
Jeg har faktisk forsøgt før at forklare dem om ketose, bare kort. Og forklare dem at hvis jeg hopper i kagefadet ødelægger jeg 2 ugers arbejde, bliver oppustet, træt, får hovedpine, bruger 7 dage på at komme i ketose igen, også starte “forfra”. Det er demotiverende og gør mig ked af det. Jeg kan simpelthen ikke hoppe ind og ud af ketose. Men det er som om at de ikke vil lytte eller forstå.
Det her problem eskalerede faktisk lige fordi jeg på min fødselsdag, drak vin, hvilket jeg ellers altid siger nej tak til. Der blev lagt et billede på facebook af et øjebliks billede hvor jeg havde givet mig selv lov til at fejre noget, og straks blev der kommenteret, om det kun var dem jeg ikke ville drikke med. Også fortsatte det.
Jeg glæder mig til at læse dine tanker om det 🙂
Kh Ella
Eeej hvor lyder det også træls på godt jysk. Og lige netop dette skal jeg også altid forklare. Hvis jeg en dag vælger at spise kage, drikke alkohol etc. bliver jeg mødt med: må du godt det? jeg troede ikke, du spiste sukker? etc. Og det er vildt trættende. At forstå at der godt kan være forskel på hverdag og fest er åbentbart meget vanskeligt.
At det bliver gjort til en indirekte fornærmelse er jo endnu værre. Stakkels dig :-/
Hej Jane,
Jeg har tabt 48 kg. på lchf / ketogen kost, siden september 2016. Jeg har et problem med et par mennesker i mit liv som selv efter et år, bliver meget fornærmet hver eneste gang jeg siger nej tak til alkohol og kage, når jeg er på besøg hos dem. Jeg er virkelig træt af deres fornærmede ansigts udtryk, som om jeg er det mest uhøflige menneske i verden, og nu bliver der også kommenteret på det. Jeg mangler stadig at tabe 18 kg. og kæmper en ekstrem stor kamp inde i mig selv, og har det rigtig svært. Jeg læste en af dine bøger engang, hvilket satte tanker igang i mig. Jeg besluttede mig faktisk for, for et år siden, at jeg ikke ville spise for at please. Men det er virkelig anstrengende.Oplever du også at folk bliver fornærmet over nej tak, hvor hvordan håndtere du det?
Kærlig hilsen en følger 🙂
Åh det er sådan et godt og vigtigt spørgsmål. Tak Ella og først og fremmest KÆMPE STORT tilykke med dit flotte vægttab. Det er virkelig godt gået og jeg håber, du er vildt stolt!
Det er sært at folk bliver fornærmede, når de med egne øjne kan se, at det, du gør, virker for dig. Det er virkelig en kompleks situation
Jeg kunne godt tænke mig lige at lægge hovedet lidt i blød og så skrive et separat indlæg om det. Jeg tror, det er noget, mange kan genkende nemlig!
Hej Jane
Jeg har endelig fået købt mig noget cacaosmør, men det er jo hårdt som sten. Kan man varme det op og hvordan, så det er nemmer at få ud af bøtten og måle op? Og hvad sker der i så fald med holdbarheden på resten af bøttens indhold?
Med venlig hilsen Bente
Åh ja, det er faktisk ret svært. Jeg plejer at hakke ned i det med en kniv eller lign. og så skrabe/skære lidt og veje af til det, jeg skal bruge…
Hej Jane. Jeg vil egentlig gerne med på dit hold der starter 8. januar. Men jeg er i tvivl om, om det er det rette for mig?. Mit job gør at jeg hver uge overnatter ude på hotel 2-3 nætter. Kan retterne laves til en slags madpakke i de dage? Jeg skal ikke tabe mere end 2-4 kilo.
Mange hilsner
Det er også et godt spørgsmål. Min holdning er, at det skal kunne lade sig gøre uanset hvor man er, fordi sådan er livet og dette er ikke en kur, der slutter efter fire uger. Det er starten på et liv med nye valg. Vi har haft kursister, der har været på ferie, kursus, konferencer, vandreture etc. Og de klarer den men jo, det er sværere. Jo mere indflydelse man har på sine madvalg i den første tid, jo nemmere går det.
Vælger du fx selv din mad, når du er ude? Så er røræg fra morgenbuffeten, en salat med fed dressing til frokost og en bøf med grønt + sovs til aften jo nemt.
LCHF er grøntsager, kød og fedt, og det gør det både nemt og svært 🙂
Kickstart er lavet til overvægtige og ikke så meget til de kosmetiske sidste kilo. Men der kan jo være mange grunde til at ville spise LCHF som ikke nødvendigvis er vægtrelaterede, og der kan man hente masser i livsstilsændringen også.
Håber det gav mening 🙂
Hej Jane
Desværre er jeg MEGET allergisk over for avokado og i dine retter i #Strikslchf -som jeg har købt og i dine bøger ,er der retter hvor avokado indgår… Har du et alternativ til avokado.
Mai-Britt
Jeg ville bare tilføje lidt ekstra fedt, fx lidt ekstra smør, olivenolie, kokosolie eller en klat mayo 🙂
😉 – Tak for svar!
Kære Jane
Jeg overvejer dit hold med LCHF kickstart. Men jeg ved ikke, om jeg vil kunne gennemføre, da jeg har en søn på 1 1/2 år, som skal lære at spise almindelig mad, så der serveres typisk kartofler, ris eller pasta med en form for sovs, lidt kød eller fisk og så ærter eller anden grøntsag, som knægten ignorerer totalt. For at hjælpe spisningen lidt på vej, spiser jeg derfor sammen med ham, men jeg formår ikke at lave mor-egnet mad, jeg spiser i stedet præcis det samme som ham, dog i større mængder. Lige nu er det vigtigt for mig, at junior får introduceret en masse forskellig mad, men jeg gad sørme gerne kombinere det med et vægttab.
Vil LCHF kickstart kunne rumme/tage højde for min søns og familiens madvaner?
Åh lidt svært spørgsmål. Kickstart og LCHF er helt almindelig mad. Dvs. hakkebøf, gryderet, kylling i karry etc. Maden kan spises af alle og mænd og børn kan supplere med ris, kartoffel etc. som de lyster. Så på den side kan det godt kombineres. Men DU kan ikke kombinere Kickstart med pasta, ris, kartoffel. Det vil simpelthen modarbejde det, vi sigter efter på Kickstart. Så der vil være lidt forskel på jeres tallerkener…
Giver det mening?
Madmæssigt er Kickstart lavet på samme principper som min strikse guide til LCHF, så du kan evt. teste det af, inden du hopper på forløbet. Kickstart er meget mere end opskrifter og kostplaner. Det er et LCHF- og -vaneændringskursus, hvor du også lærer om dig selv og hvorfor du tidligere har handlet, som du har.
Hej Jane. Jeg har skrevet et par gange, men tror der sker noget teknisk, når jeg sender mit spørgsmål afsted. Kan i hvert fald ikke se det nogen steder. Jeg er pjattet med dine opskrifter! I øjeblikket er det meget bagning, jeg afprøver:) Jeg vil prøve din apple crumble, og vil høre, om jeg mon kan bruge mandler eller peanuts (saltede) da jeg ligger inde med en del af dem.
Mvh Anja
Nej det virker fint nok. Jeg tror det virker lidt forvirrende, fordi kommentaren ikke bliver synlig, før jeg manuelt godkender den. Men jeg har svaret dig på det spørgsmål flere gange, bl.a. her: http://www.madbanditten.dk/2015/10/04/apple-crumble-aeblecrumble-nem-opskrift/
Og helt kort. Ja, andre nødder går helt fint men peanuts synes jeg ikke, ville være så velegnet 🙂
Kære Jane. Jeg har været så glad for din side ALTID. Jeg har dog et lille hjertesuk. Jeg har rigtig dårlige erfaringer med Viivaa.dk, som du har linket til flere gange. Jeg har henvendt mig til dem for nogle måneder siden, hvor de bedyrede, at jeg var afmeldt. Nu er jeg SÅ vred, fordi jeg har opdaget, at de bliver ved med at trække 89 kr om måneden. Der er ingen steder, hvor man kan slette sine kortoplysninger, hvilket er helt uacceptabelt. Der hvor de skriver, at man kan afmelde, står der kun en checkbox med “annuller afmeldelsen”. Der er ingen vej ud. Som sagt, så har jeg kontaktet deres kundeservice. Den eneste måde man kan komme ud af det, hvis de fortsætter er at spærre sit kort – for mig vil det give SÅ meget bøvl. Jeg må sige, at jeg ALDRIG kommer til at handle der mere – det er de dyreste varer, jeg nogensinde har købt. Jeg har nu anmeldt dem på Trustpilot, og kan se, at der er flere før mig.
Ej men det lyder jo helt horribelt. Er der ikke andre og mere formaliserede steder, man kan melde dem? Det må være ulovligt det, de gør…
Jeg har ikke noget samarbejde med dem længere og har ikke haft det i årevis, men jeg havde i bloggens unge dage tilbage i 2013 eller deromkring. Og jeg har udskiftet størstedelen af mine links her på siden til min nye samarbejdspartner, men da madbanditten har mere end 2000 sider og udskiftning af links er manuelt arbejde, vil der ligge opskrifter nede i materien med gamle links :-/
Hej Jane Faerber
Første dag på LCHF og har downloadet din bog STRIKSLCHF …hvor din kostplan er det, som jeg vil leve efter i en tid 😉 Men bliver lidt i tvivl om grønsagsindholdet jeg må indtage – Fx første dag, er kulhydratindholdet på 15 g. Må eller skal der så indtages op til min 20 g dagligt af grønsager eller skal jeg undlade, da det lave kulhydratindhold er en del af kostplanen.
Mai-Britt
Hvis du følger kostplanen, er du helt sikkert på rette vej. Hvis du gerne vil lægge ekstra grøntsager til, kan du også det, men sørg for at du holder dig under 20-30 g kulhydrat om dagen. Det er det vigtigste – især i starten 🙂
Kære Jane
Du er slet ikke klar over det, men du er simpelthen mit LCHF-opslagsværk. Jeg fungerer allerbedst på LCHF, men er decideret horribel i et køkken, så jeg bruger dagligt søgefunktionen på din blog for at finde ud af hvad jeg nu kan finde på at lave med den rest champignon/squash/blåskimmelost jeg nu måtte have. Sidstnævnte har jeg dog ledt forgæves efter. Har du endnu ikke kastet dig over en mugost-sovs eller lignende? Jeg venter i spænding! 😉 Men bortset fra det, så TAK for at være mit LCHF-wikipedia 🙂
En opskrift jeg selv ofte laver, og som jeg tænker er pænt meget LCHF, er avokadosuppe. Den er både mega nem (selv for en køkken-retardo som mig) og billig (specielt godt for os på SU). I min hjemmelavede kogebog hedder den bare “Nathalies avokadosuppe” – til ære for den veninde jeg fik den af. Oprindeligt må den komme fra en engelsk kogebog af en art. Men her får du den, hvis du også skulle have lyst til at prøve 🙂
Nathalies avokadosuppe
(Nok til hovedret til 2 personer)
3 modne avokadoer
1 teskefuld garam masala
3 dl grøntsagsbouillon (kog den først og lad den køle af, hvis du vil have kold suppe)
2 spsk citronsaft
125 ml fløde
Salt og peber
(Evt. lidt hakket persille)
Blend alle ingredienserne, til det er blødt og cremet. Varm forsigtigt i en gryde hvis du vil have den varm.
Kan toppes med lige hvad man vil (læs: bacon).
Hehe, hvor er du god! Tak for den søde (og sjove) kommentar!
Og du har helt ret med de blå oste. Jeg er simpelthen så barnlig, at det ikke er noget, jeg spiser. Jeg tog dog en for holdet i en af mine bøger (Mæt&Slank, tror jeg) og lavede en blå ostesovs, men det er alt, hvad jeg kan diske op med.
Og tak for superlækker idé til suppe. Den vil jeg helt sikkert lave. Hvor lyder det bare lækkert! 🙂
Hej Jane.
jeg bruger dine opskrifter rigtigt meget, og synes du gør det super godt! Jeg vil høre, om du har forslag til erstatning af hytteost i dine brødopskrifter, hvis man gerne vil undgå mælk?
vh Helga
Det har jeg desværre ikke altid et godt bud på. Mit bedste forslag plejer at være at bruge en smule af det fede fra en dåse kokosmælk. I andre tilfælde vil det kunne gå at bruge et ekstra æg. Men det er nok det tætteste, jeg kan komme det… :-/
Hej Jane. Jeg har gluten allergi og så på dit lækre valnøddebrød men æg og mælk må jeg heller ikke få samt tomater kan du hjælpe? Tænker om du har et råd så jeg kan melde mig til og følge dine opskrifter😀😜
Måske kan du have glæde af stenalderbrødet uden æg: http://www.madbanditten.dk/2015/02/08/stenalderbroed-uden-aeg/
Og ellers tænker jeg, at det nemmeste for dig er at navigere udenom brød og basere kosten på grøntsager, kød og fedt. Det er i virkeligheden hele basis i LCHF.
Hvis du vil følge nye opslag her på Madbanditten, kan du gøre det på fx Facebook https://www.facebook.com/Madbanditten og du kan også bare snuse rundt i de hundredevis af opskrifter, jeg tidligere har lagt op.
God fornøjelse!
Kære Jane.
Tak for massevis af lækre opskrifter!
Jeg har spist LCHF-ish i et par år, bl.a. fordi jeg har PCOS og oplever, at jeg med denne kost bliver mindre træt og sukkercravende. For et par år siden fandt jeg ud af, at jeg ikke så godt tåler mælkeprodukter, så det gør desværre, at jeg må sortere kraftigt i dine opskrifter. Jeg har på det sidste haft lyst til at spise mindre kød, både af klimahensyn og fordi, tja, at jeg bare ikke har så meget lyst til kød pt. Derudover har jeg for nylig været til vegetarisk festival, hvor jeg hørte et foredrag om plantebaseret kost, som gjorde mig godt og grundigt forvirret om, hvad der egentlig er sundt – og sundt for mig.
Jeg ved og respekterer, at det at spise plantebaseret ikke er din dagsorden, men jeg er alligevel meget nysgerrig efter at finde en mere grøn tilgang til LCHF (og med det kæmpe fokus, der er på vegansk levevis pt, er jeg nok ikke den eneste). Derfor håber jeg, at du vil gribe min udfordring og måske skrive et blogindlæg om det: Hvordan kunne én hel dag med LCHF uden animalske produkter se ud?
Bedste hilsner,
Lone
Den grønne tilgang kan jeg sagtens bakke op om, men jeg kan ikke kombinere LCHF og vegansk kost. De er simpelthen for meget modsætninger. Jeg mener selvfølgelig, at en kost helt uden animalske produkter er langt fra optimalt, men jeg mener stadig samtidig, at det ER muligt at spise en sund og nærende vegansk kost. Men den veganske kost vil ikke være low carb og at sigte efter det, vil være umuligt og ende i sultekost. Og unødvendigt ikke mindst.
Det, man kan gøre, og som jeg anser for en sund tilgang til vegansk kost, er stadig at have hele “real food”-aspektet for øje, dvs. faktisk spise plantemad og ikke underlige køderstatningsprodukter lavet af soja og andre tvivlsomme ingredienser og andre meget forarbejdede produkter med vegansk mærkning. Det betyder fx at bønner, linser, stivelsesrige rødder som fx kartoffel, frugt og også kornprodukter, evt. kun glutenfrie vil få en plads, og det kan være superfint. Men jo altså ikke low carb.
Jeg synes, det er vigtigt at forstå, at vegansk kost sagtens kan være sund, men grunden til at den er det, er ikke fraværet af animalske produkter. Den kan være sund, fordi man spiser plantemad, som er fyldt med næringsstoffer og fibre. Og det, som vegansk kost og LCHF kan have til fælles er netop fokusset på at spise rigtig mad og ikke forarbejdet bras fyldt med sukker og raffinerede kulhydrater.
Allerhelst vil jeg supplere den veganske kost med en smule kød, fisk, skaldyr og æg. Det behøver ikke være store mængder, men lidt dagligt eller et par gange om ugen. Og så selvfølgelig huske at tage de nødvendige kosttilskud, så man ikke ender med mangelsygdomme, men det er mit indtryk, at de fleste, som spiser vegansk, er opmærksomme på det. Og måske også vælge at få taget en blodprøve årligt for at sikre, at man nu også optager næringsstofferne fra kosten.
Med det fokus mener jeg sagtens, man kan leve sundt med vegansk kost. Den vil aldrig blive low carb/LCHF, men det behøver den heller ikke 🙂
Giver det mening?
Hej Jane. Tusind tak for dit hurtige og grundige svar! Det giver rigtig god mening at fokusere på at spise rigtig mad fremfor meget forarbejdede produkter (hvad end de er veganske eller ej) – det virker som et godt fokus at holde fast i, når man skal navigere blandt meget forskellige kostråd.
Tak igen for en fin blog. Bh Lone
Hej – måske har jeg overset det, men jeg kan ikke finde prisen på LCHF KICKSTART – 28 dages forløb?
Øv jeg vil så gerne købe din guide om striks lchf men har desværre kun dankort, er der ikke noget du kan gøre for at hjælpe mig? Ønsker en overskuelig start på et større vægttab tror striks er vejen
Hej Anne Mette. Har du ikke fået min mail? Jeg har da svaret dig på det samme tidligere i dag 🙂
Ups jo, har lige læst og svaret dig. Tak
hej Jane, har lige tilmeldt mig 10 dages opskrifter men jeg kan ikke downloade på min ipad selvom jeg følger anvisningen.
Nu vil jeg gerne finde det på min pc. Kan du guide mig og skrive til mig, hvordan det gøres,for nu har jeg rodet rundt i en times tid og har mistet min orientering?
Hej Henriette
Skriv til support på support[snabel-a]madbanditten.dk så sidder der en klar til at hjælpe dig!
Kære Jane,
Jeg har netop købt din praktiske guide til striks LCHF. Jeg har også dine bøger som jeg bruger meget. Jeg har levet efter keto principperne i 6 uger nu og elsker det (jeg har nemlig10 kgs at tabe og nu skal det altså være). Jeg har dog nu et spørgsmål….jeg har virkelig svært ved at spise ‘savory’ mad om morgenen, altså æg, laks, rester fra aftensmaden mm. Jeg har aldrig appetit før godt op ad formiddagen, og selv her kæmper jeg med de fødevarer. Mit ynglingsmåltid er dine proteinrige pandekager med hytteost. Det bliver gerne to så stk af 1 æg, 60-70g hytteost, 1 tsk husk, citronskal, kardemomme og kanel. Jeg synes de smager skønt. Istedet for bærmoussen (som jo ikke er keto) putter jeg 1 spsk mandelsmør blandet med 1 spsk mørk fibersirup på og jeg er i himlen….andre gange spiser jeg chiagrød eller en smoothie. Til frokost og aftensmad kan jeg sagtens spise æg, laks, kød og masser af grøntsager, så jeg er ret sikker på at jeg får hvad jeg skal have rent næringsmæssigt, men hvad mener du til min pandekage morgenmad? Alle ingredienserne er jo ’tilladte’, ik (?), så er der egentlig noget problem i at få den ofte?
Jeg glæder mig rigtig meget til at høre fra dig.
Kh Cecilie
Hej Cecilie
Hvis det fungerer for dig, ser jeg ingen grund til at ændre det. At det fungerer er altid det vigtigste 🙂
Min anke med den søde start er, at jeg ofte ser, at folk, der starter med sød morgenmad fastholder lysten til det søde og ofte har mere lyst til sødt resten af dagen, hvilket betyder, at de skal kæmpe mere for at holde deres kalorieunderskud (og derved opnå vægttabet), og ofte også at de har flere tilbagefald, hvis man kan kalde det sådan. Simpelthen fordi kroppen stadig får sødt. 1 spsk fibersirup lyder af virkelig meget i mine ører, men jeg er jo også sukkerafvænnet. Jeg synes, at mandelsmør alene smager sødt.
Om ikke andet synes jeg, du skal prøve i en periode med den salte morgenmad. Og det er helt fint at det først er oppe ad formiddagen. Bare for at have et sammenligningsgrundlag. For det er altså en vanesag. Hvis jeg havde valget eller måske snarere hvis min sukkerhungrende hjerne skulle bestemme, ville al min mad smage sødt, men når jeg sulter den fra den søde smag, forsvinder trangen fuldstændigt.
Men altså tilbage til at det er DIG, det skal fungere for og ikke mig. Men hvis jeg var dig, ville jeg tage de to uger som beskrevet i guiden og så kan du altid vænne tilbage til det søde om to uger, hvis du stadig vil 🙂
Hej Jane.
Jeg har levet efter LCHF de sidste 2 måneder og har i den forbindelse prøvet lidt forskellige opskrifter, men er en af mine favoritter væk. Det er noget kernebrød som jeg bruger i steder for rugbrød. Jeg fandt opskriften på nettet og mener at kan huske, at det var en opskrift du ville prøve igen.
Den indeholder bl.a.græsk yoghurt, emmentaler og bagepulver. Man fordelte dejen ud på en plade i ca. 1 cm tykkelse.Er det en opskrift du kan hjælpe mig med?
Mvh. Marianne
Hej Marianne
Det tror jeg ikke har været her på min side. De to opskrifter, jeg kan komme i tanke om, der ligger tættest på er disse:
http://www.madbanditten.dk/2011/05/08/n%C3%B8ddebr%C3%B8d-glutenfrit-og-lchf/
http://www.madbanditten.dk/2011/10/01/kernebrod-uden-mel/
Håber det hjælper dig lidt videre 🙂
Her
Indgår vin som tilladt i keto/lchf?
Det er ret individuelt hvad man hver især kan slippe afsted med og stadig være i ketose. Min erfaring er, at de fleste kan drikke et glas vin engang imellem uden problemer mens to glas er for meget. Men man ved det dybest set kun ved at teste det. Jeg har skrevet mere dybdegående om alkohol her: LCHF og alkohol
Hej Jane madbanditten
Er der et sted man kan skrive til dig og få lidt rådgivning som ikke er i fuld offentlighed
Jeg har pcos og er endnu ikke på lchf
Håber at høre fra dig
Mvh Kristina S. Poulsen
Hej Kristina
Jeg har desværre ikke rigtig mulighed for at tilbyde 1:1 rådgivning, men hvis det er en hurtig lille prekær sag, er du velkommen på support[snabel-a]madbanditten.dk 🙂
Kære Jane, jeg følge også med glæde din blog og syntes hele LCHF konceptet er SÅ spændende. Jeg tænker dog lidt over det en god veninden sagde til mig da vi drøftede LCHF – at hvis man “kommer til” at spise pasta, kartofler eller andet der står uden for LCHF, så går der længe før man er tilbage igen mht. fedtforbrænde fedtet i kroppen.
Så her tænker jeg… er det mon rigtigt at man kører på og det går godt… så er man et eller andet sted og får drukket eller spist noget “forkert”… går der så uger før man er tilbage igen!? Tak fordi vi må følge med. KH Betina
Hej Betina
Nej, det er ikke helt rigtigt. Det kan dog være individuelt men jo bedre vant til fedtforbrænding kroppen er, jo hurtigere vender den også tilbage efter sådan en afvigelse. Hvis jeg fx går til fest og drikker mig hønefuld, kan jeg måle ketonstoffer i mit blod efter 36 timer. Ketonstofferne er her tegn på, at der virkelig forbrændes fedt og fedtforbrændingen vil altså være trådt i kraft før det.
Er du derimod ny til LCHF og giver du ikke kroppen lang nok tid til at vænne sig til den nye kost, kan du godt blive fanget i sådan et mellemrum, hvor kroppen aldrig bliver helt fedtdrevet. Og det er fjollet. Derfor anbefaler jeg 2-6 uger (jo længere, jo bedre) på LCHF, før man begynder at lave periodevise afvigelser.
Håber, det gav mening. Og tak for de pæne ord 🙂
Tusind tak, det gav rigtig god mening. Jeg vil suse ud og flå dine bøger ned af hylderne og læse igennem, glæder mig meget til at omlægge hele familiens livstil.
Tror virkelig det er vejen frem for os. Der er gået alt for meget pasta og junk i hverdagen, og vi kan mærke energien er helt nede…
Jeg kan huske jeg så en kostpyramide hvor rødvin var i toppen… det var rent faktisk det jeg “faldt for” da jeg først begyndte at læse om LCHF. Jeg tænkte, hvis man kan leve godt og sundt og ikke nødvendigvis undværre rødvin, så er det da en fantastisk livstil. Må jeg spørge hvad din erfaring er herom (altså med ET glas rødvin et par gange om måneden)… er det faktisk ok, eller er det noget jeg har misforstået?? Hvis vi taler om normal vægt der bare ønsker en sunder og bedre livstil med god og “normal” mad.
Herudover tænker jeg også i forhold til sukker… jeg er ikke en der tilføjer sukker i maden, drikke eller lign. så sukkerskålen står langt væk hjemme hos os, og slik og sodavand er ikke en del af hverdagen. Så er det, det “usynlige” sukker vi skal være opmærksomme på? Altså det som findes i nogle fødevarer som f.eks. Ketchup og brød ?? Måske kan jeg læse om alt dette i din bog… det er bare så spændende, og brænder for at komme igang – sådan på den rigtige måde…
Og du er fantastisk spændende at følge, du skriver bare så dejligt ligetil og man føler virkelig man får lov til at følge dig helt tæt på. Og stor ros til dine besvarelser. Hold da op et arbejde det må være (og nu sætter jeg dig vist på mere)… Ønsker dig en super skøn fredag, og weekend.
KH Betina
Hvor er du sød 🙂
Jeg synes godt at vin og LCHF kan gå sammen. Allerhelst ser jeg at man tager en periode, hvor man lige er lidt ekstra striks, for at sikre at kroppen får tilpasset sig sin nye forbrænding. Men derefter kan et glas vin sagtens gå.
Hvis man spiser LCHF, er der faktisk ikke så mange skjulte sukkerkilder. Sukker gemmer sig meget i forarbejdet mad, og det spiser vi ikke meget af på LCHF. Der kan godt være lidt sukker i bacon og skinke men det er meget lidt. Vælger man købedressinger kan der være en del.
Uanset hvilken type kost man spiser, kan det være en god idé at vænne sig til at læse næringsdeklarationerne på varer, når man handler. Her vil kulhydratindholdet tit afsløre om der er sukker i. På LCHF kan en tommelfingerregel være at vælge varer med max 5 g kulhydrat pr. 100 g. Men det er ikke bøjet i neon.
God fornøjelse med det hele 😉
Hej Jane.
Har lige læst din opskrift på Bearnaisedip, hvor du skriver det kan være svært, at finde tørret skalotteløg. Jeg har fundet den i IRMA, de har jo deres egen krydderi serie og der indgår bla. knust tørret skalotteløg.
Venlig hilsen Lotte
Tak 🙂 og ja det er så dejligt som produktsortimentet har udviklet sig i de seneste år. Det bliver jo nemmere og nemmere 🙂
Hej Jane, jeg har for nylig set et redskab i forbindelse med en af dine opskrifter og nu kan jeg ikke finde det igen. Det er til at lave spaghetti grøntsager og det er ikke en “håndholdt” model. Mener at prisen var lidt over 200kr. Jeg håber at du kan hjælpe mig, da jeg ønsker at købe den. Tak på forhånd, Cecilie
Den, jeg har, jeg bruger mest er denne julienneskærer https://www.kitchentime.dk/da/p/julienneskrller?
Der findes også deciderede spiralizers. Du kan se mit udstyr her: UDSTYR
hej Jane tak for en super website. det har virkelig hjulpet mig med min opstart i lchf livsstilen. jeg står her efter en uge med lchf og har i de sidste 3 dage haft en meget øm smerte i høre side under ribbenene. jeg fik taget min galdeblære ud for ca to år siden. jeg har været striks lchf og mærker alle de typiske influenza lignende symptomer. er øm i kroppen, lidt sløv men ellers har jeg det rigtig godt. er i godt humør, hud renere, total optur og er godt mæt i lang tid uden at føle cravings. dette har jeg aldrig prøvet før. håber at du kan hjælpe
mvh Sabrine
Øm smerte under ribbenene siger mig ikke lige noget…
I overgangsperioden er især nok væske og nok salt vigtigt for ordentlig elektrolytbalance. det plejer at regulere de fleste ting. Læs evt. mere her: http://www.madbanditten.dk/lchf-og-overgangsbesvaer/
Hej Jane!
SOS!!! Jeg har virkelig brug for at spørge dig om noget. Du af alle må have viden om dette her. I en blog på Facebook er jeg kommet til viden om at lchf ikke kan bruges som kur. Det vil sige, en gang fedtforbrænding altid fedtforbrænding. Nu har jeg været i gang i 5 dage og har hele tiden haft den bagtanke at jeg selvfølgelig efter vægttab ville spise lidt kartofler og ris som en del af daglig kost. Men hvis jeg vender tilbage til kulhydrat som brændstof vil jeg tage på fordi kroppen ikke kan omstille fra fedtforbrænding igen. Jeg er nærmest i panik for hvad nu hvis jeg allerede er der hvor min krop ikke kan tilvendes flere kulhydrater uden jeg blir til en flodhest? What to do? Er ellers rimelig glad for lchf indtil videre men ja så det mest som en kur. En lækker kur. Men kartofler og ris øger min livskvalitet😉 Sikkert en vanesag men hold op jeg vil da gerne kunne vælge det til en gang i fremtiden hvis jeg finder ud af det stadig er vigtigt for mig…..
Tak for din blog. Med den i baghånden går det aldrig galt ❤️
Det er noget værre sludder. Kroppen vil altid kunne bruge glukose (dvs forbrænde kulhydrater). Det er ikke noget, den mister.
Du går kun op i vægt, hvis du spiser flere kalorier end du forbrænder. Uanset hvor de kalorier kommer fra. Går du fra LCHF tilbage til kulhydratrig kost, kan vægten stige nogle kilo, fordi glykogen (lagrede kulhydrater) binder væske til sig. Det er ikke fedtlagring men den samme væske, du smed hurtigt i den første tid på LCHF.
At bruge LCHF som kur og tro at man kan vende tilbage til den kost og de vaner, der gav vægtproblemet i første omgang vil aldrig være min anbefaling. Men det handler ikke om LCHF men om at jeg tror på livsstilsændringer og ikke på kure 🙂
Tusind tak. Nu kan jeg trække vejret igen og fortsætte lchf og se om det er nogetfor mig at have som livsstil. Det er da umuligt at sige uden at have prøvet det på egen krop. Ja det er det jeg tænker altså. Det går jo godt bortset fra forstoppelse og svimmelhed der dog fortog sig efter et glas boullion. Jeg er meget imponeret over kroppens evner til at omstille sig på den måde. Håber du får en god aften og igen tak😍
Hej Jane, mon du har set denne artikel?
Godt nyt!
http://www.thelancet.com/action/showFullTextImages?pii=S0140-6736%2817%2932252-3
Hilsen
Marianne
Ja, jeg skrev lidt om det forleden. Lige her: http://www.madbanditten.dk/2017/09/04/low-carb-sandheder%EF%BB%BF/
Hej. Jeg har en ide om at lave din leverpostej, og sælge den i min slagterbutik, jeg ejer og driver http://www.johannesminde.dk
Mit spørgsmål går på om det gør noget for sammensætningen ernæringsmæssigt at bytte smørret ud med spæk??
Jeg har prøvet at lave en potion leverpostej på bare 1 kg. lever, 100g. smør og ca. 100g spæk + de andre ingredienser, den har en fin konsistens og smager fint.
Men sker det noget i forhold til at det skal være en opskrift i følge LCHF og den skal være slankende.
mvh
Tine Thybo
Johannesminde.
Hej Tine
Nej ernæringsmæssigt er det superfint også. Økologisk spæk er bare svært at få fingrene i for os menige forbrugere 🙂
Hej Jane
Jeg overvejer LCHF kuren. Kan jeg nøjes med, at spise efter LCHF til morgenmad og frokost og så spise det samme, som familien til aftensmad uden, at spise kulhydraterne og så alligevel tabe mig?
Hilsen Trine
Det kommer fuldstændig an på hvad du spiser 🙂
Men altså LCHF er jo ikke mærkelig mad og du og familien kan sagtens spise det samme til aften. De spiser ris/kartofler til, du tager lidt ekstra grønt og evt. også lidt ekstra fedt. Nemt:)
Hej Jane, Jeg bor i Sverige og har fulgt 5:2 dieten med lav kulhydrat opskrifter og med nogle lchf retter. Jeg har tabt 14 kg på 3 måneder i foråret og er startet igen at følge opskrifterne som jeg fik gennem en facebookgruppe som din i Sverige. I sommer har jeg tabt meget hår og bliver bekymret om det er fastedagene, som giver mig vægttab. Kan man stadig komme med på din kickstartgruppe eller har du bøger, som man kan følge med madplaner. Tror du at fastedagene har noget med mit hårtab at gøre?
Kære Jane
jeg er i gang med dit 28-dages forløb og det går rigtig godt. Jeg har dog et spørgsmål vedr. morgenkaffe med kokosolien. Plopper jeg bare kokosolien i kaffen eller skal det blendes/piskes eller andet.
på forhånd mange tak
Jane
Hej Jane
Ja, bare rør det ud i kaffen. Men det ville være superfint, hvis vi kunne tage Kickstart-snakken inde i vores lukkede FB-gruppe, så vi har det hele samlet. Gruppen finder du her: https://www.facebook.com/groups/481830628849418/ 🙂
Hej Jane!
Tak for en spændende og inspirerende side, som jeg ofte vender tilbage til.
Jeg har været (raffineret) sukker-fri i 2 mdr. nu og dér hvor jeg søger inspiration/sparring er ift. “hygge”. Altså i de situationer hvor jeg fortsat forbinder “hygge” med det at spise noget 🙂
Jeg skal slet ikke ud i noget med dadel-kugler el. lign – det tænder fortsat min sukker-“djævel” (måske bliver det anderledes en dag – men ikke pt.)
Har prøvet med noget lækker frugt – men det er ikke det samme for mig – måske bliver det det en dag….
Men jeg er nysgerrig ift. dine erfaringer.
Hygger du uden at spise? Bruger du alternativer – eller….?
Hej Maria
Sikke et godt spørgsmål, som virkelig fik mig til at tænke.
Jeg bruger uhyrligt sjældent mad til hygge. Jeg spiser stort set aldrig i stuen/sofaen/foran fjernsynet/i biografen etc. Det gjorde jeg engang men det er så utroligt mange år siden, at jeg er helt afvænnet mig at skulle tygge for at hygge mig.
Dog vil jeg sige at vi gør det i en lidt anden forstand. Vi spiser dessert fx i weekenden eller bager kage når vi skal have gæster. Men som en dagligdagsting, nej.
Jeg er meget opmærksom på at spise mig mæt til måltiderne, Når jeg gør det, dør al snackstrang (men jeg kan sagtens have lyst til at spise af kedsomhed, rastløshed etc. men det er nemmere at lade være end når det er en lille regulær sult).
Så det var jo ikke specielt hjælpsomt, kan jeg godt se. Andet end med at sige at det er en vane det der med hygge og tygge 🙂
Hej Jane,
I Madglad har du en lækker opskrift på Skinkestang med blomkålsbund (den er virkelig god). Kan man lave bunden dagen i forvejen, og så bage med fyld dagen efter, eller bliver det noget skidt?
På forhånd tak og mvh
Helle
Det har jeg faktisk ikke prøvet, men jeg tænker, at hvis du har mulighed for at opbevare bunden fladt på køl, så tror jeg, det godt kan gå! 🙂
Hejsa. Har prøvet din opskrift med Tandoori kylling. Den var fantastisk, første gang. Lækker cremet og med super lækker krydderier, som jeg ikke selv vil kunne finde på. Anden og tredje gang misløkkes opskriften dog og jeg kan ikke finde ud af hvorfor. Smagen var den samme gode, men konsistensen i saucen ændrede sig. Den skildrede, som om der var meget vand i. Ved du mon hvorfor?
Den eneste ændring jeg lavede, var at bruge kyllinge inderfillet, i stedet for kyllingelår, men det gjorde jeg allerede første gang.
Hilsner Marianna
Det kan jeg da heller ikke lige gennemskue… :-/ Nogle gange er der op til 10% lage (saltvand) sprøjtet ind i kyllinger, og de vil jo så kaste mere væske af sig. Kan det være sådan noget?
Hej Jane. Jeg vil gerne på dit kick start hold. Jeg har dog glutenallergi – hvilket ikke er et problem. Men har også mælke allergi – laktose intolerence. Hvilket jeg ikke helt kan lade sig gøre at have sammen med dine hold.
Du skal også lige have lidt ros med på vejen, for dette initiativ.
Tak 🙂
Vi har dog haft flere deltagere på Kickstart, som ikke tåler/vil spise mælkeprodukter, og det går altså superfint. Selvfølgelig er der opskrifter, de skal lave om på eller gå udenom, men der er også masser af mælkefrie muligheder.
Faktisk vil jeg sige, at de udleverede opskrifter og kostplan kun er en lillebitte del af Kickstart. De store ændringer, vi skaber, sker pga. den viden, deltagerne får om sig selv, deres egne reaktioner, om LCHF og om hvordan forskellig mad påvirker kroppen forskelligt.
Så hvis du er interesseret i Kickstart, synes jeg ikke, du skal lade sådan en petitesse stoppe dig 🙂
Det lyder godt. Så melder jeg mig på, ville bare ikke give penge på noget, og så alligevel ikke kunne gennemføre pga laktosen og gluten. Jeg glæder mig.
Hej 😀
Jeg ved ikke om jeg er den eneste der har det problem, men når jeg går på dit site (mobil version) for at ville vælge f.Eks”Opskrifter ” , så kan jeg ikke som før se mulighederne på bjælken. Er er ligesom pist forsvundet. Jeg har selv en android, men har også forsøgt via Appel version.
Kampen for at finde en bestemt opskrift er dermed blevet lidt mere udfordrende ☺️
Hilsen Tina
Nej du er ikke den eneste! Min udvikler er ved at se på det. Tak 🙂
Hej Jane
Jeg er på min 3. uge på striks LCHF efter din bog. Jeg vil jo også gerne spise nogle andre retter end dem, der står i din bog. Mit spørgsmål er nu: Hvordan regner jeg ud, hvor meget kulhydrat, der er i de forskellige opskrifter? Og hvor meget fedt skal jeg tilsætte hvert måltid? Jeg spiser kun 3 gange dagligt. Ingen mellemmåltider. Jeg har ikke vejet mig, men tror jeg har tabt mig. Jeg føler mig i hvert fald ikke så oppustet. Jeg vil gerne følge striks LCHF – det smager godt – og jeg kan jo finde mange opskrifter her. Men når du skriver til 1 person, kan jeg så regne med, at jeg ikke får for meget? Og en ting mere. Passer kokosgrød ind i striks?
mvh
Sanne
Uj, det er et godt spørgsmål.
Jeg tænker, at du enten bare kan spise fri mængde overjordsgrøntsager uden at tælle. Det vil helt automatisk give dig få kulhydrater. Hertil kan du lægge en lille smule nødder, evt. lidt bær og lidt kulhydrater fra mejeriprodukter. Uden at tælle vil det lande dig i under 50 g kulhydrat pr. dag.
Du kan også vælge at bruge nogle dage på at taste din mad ind i en af de her online kalorietællere, som også udregner makronæringsstoffer. Madlog.dk fx. Det kan give sådan en fornemmelse af hvor de forskellige ligger kulhydratmæssigt. Du kan også gratis slå det op i Frida: http://frida.fooddata.dk/
Det er svært at sige med fedt pr. måltid, da det afhænger af hvor meget fedt, der er i fx dit kød. Jeg plejer at sige 1-3 spsk (ren) fedt pr. måltid, dvs. olivenolie, smør, mayo, kokosolie. Det er baseret på tre måltider. Men lad appetitten bestemme. Det er det vigtigste.
kokosgrød synes jeg sagtens kan gå på striks. Vær evt. opmærksom på toppings!
Hej, jeg er glad for oplevelsen af din hjælp ved at komme i gang. Jeg vil høre dig om du har tix for mig som er allergisk overfor nøder, mandler og frø (sesam, birkes og flere) hvordan kan man få knas på sin Chiagrød? Har du nogen ideer?
Jeg tror bare, jeg ville putte friske bær på toppen så 🙂
Hej Jane
Jeg vil gerne følge dine principper men bliver dårlig af mælkeprodukter og har svært ved at fordøje kød. Det går fint med æg, ost og grøntsager. Vil det kunne fungere?
Hilsen Jeanet
Det tror jeg godt, men måske vil du opleve det som lidt ensidigt, når æg og ost vil udgøre dine primære proteinkilder. Kunne lidt fisk være en mulighed måske? Det ville give lidt flere muligheder. Og ellers kan du spise vegetarisk LCHF med større mængde bønner og linser. Det vil blive en mere liberal variant af LCHF men det kan sagtens være superfint også.
Hej
Jeg har i formiddags købt LCHF- bogen i fuld version, men endnu ikke modtaget den på mailen. Jeg er usikker på om jeg har skrevet forkert mail. Kan du tjekke det? På forhånd tak
Hej Helle. Vær sød at skrive til [email protected] så kigger vi på det med det samme.
Hej Jane
Min mand og jeg vil gerne starte op med striks LCHF. Vi har købt din onlinebog, men desværre spiser min mand ikke ost. Hvad kan han spise i stedet?
Tak for en god blog😀
Vh Helle
Han kan bare spise lidt ekstra protein/fedt. Fx et ekstra æg, lidt ekstra kød og lidt ekstra smør.
God fornøjelse med det 🙂
Hej. Jeg har diabetes 1 og vil gerne starte på lchf men vil først høre om der kan være noget særligt jeg skal være opmærksom på ift diabetes? Kan ikke umiddelbart se der skulle være noget i vejen for at følge lchf, jeg vil vel få et mere stabilt blodsukker. Grunden til at jeg vil starte på lchf er at jeg ønsker mindre maveproblemer, bedre nattesøvn og bedre psykisk velbefindende. Jeg har haft brystkræft i 2016 og er igennem en psykisk efterreaktion for tiden.
Det er altid lidt svært for mig at svare på, da jeg jo ikke er læge og derfor ikke kan rådgive ved sygdom.
Det, jeg dog kan fortælle dig er, at jeg igennem årene har været i kontakt med mange type 1 diabetikere, som har opnået bedre blodsukker og derved mindre medicinforbrug med LCHF. Men der er flere forbehold at tage, bl.a. ift. risikoen for ketoacidose, men det kender du sikkert endnu bedre til end mig.
Jeg ved at mange diabetikere har glæde af facebookgruppen for diabetikere, der spiser LCHF. Måske er der et par type 1’ere, der kan dele erfaringer med dig der https://www.facebook.com/groups/1745709982337920/?fref=ts (gruppe erstatter selvfølgelig ikke lægekontakt – det siger sig selv :-))
Rigtig god bedring!
Hej Jane,
Jeg vejleder i kost og er blevet stor fan af lchf, da det er så let for flertallet at følge og med gode stabile resultater, samt at jeg kan henvise til denne side hvis de mangler yderligere inspiration 😊 Dog fik jeg et spørgsmål idag fra en af mine mandlige kunder vedr kolesterol og om hvordan livsstilen påvirker dette? Håber du kan hjælpe mig med et fyldestgørende svar jeg kan bruge fremadrettet.
Kh. Lea
Hej Lea
Jeg har skrevet om kolesterol her:
http://www.madbanditten.dk/lchf-og-fedt-og-kolesterol/
http://www.madbanditten.dk/faq-lchf/hvad-er-kolesterol/
Rigtig god læselyst 🙂
Hej Jane
Jeg har flere gange prøvet at komme igang med LCHF og har alle dine bøger.
Men hver gang får jeg forstoppelse og må stoppe igen. Det er både gluten og mejeriprodukterne der generer mig. Når jeg ikke kan spise ost er det svært at få spist fedt nok, på en nem måde. Jeg vil nu prøve at komme igang igen og overvejer at købe din praktiske guide med opskrifter, men jeg er i tvivl om, om købet er forgæves, hvis opskrifterne indeholde mange mejeriprodukter. Gør de det?
Hilsen Katrine
Hej Katrine
Jeg tænker, at der er to vigtige ting at forstå om LCHF: 1) forstoppelse er et helt normalt overgangssymptom. Faktisk er forstoppelse (eller ændring i toiletbesøg) normalt ved enhver kostomlægning. Min erfaring med mine kursusdeltagere på mine LCHF-forløb er, at forstoppelsen fortager sig efter højst 2-3 uger.
2) LCHF er high fat – ikke high protein. Og “high protein” giver ofte forstoppelse. Hvis ost fx er din “fedtkilde”, lægger du mere protein til end du lægger fedt til. For at din kost bliver “high fat” i stedet for “high protein” skal du altså også lægge rene fedtkilder til i din mad. Dvs. fedt hvor du ikke samtidig får protein. Det kan være smør, kokosolie, olivenolie, mayo etc.
Online guiden er ret back to basics og ret “skåret ud i pap”. Den viser, hvordan du kan sammensætte en LCHF-kost af grøntsager, kød og fedt for at få kroppen til at skifte over på fedtforbrænding. Om du vil have glæde af den med den viden, du allerede har, er svært for mig at sige. Med vilje har jeg sørget for, at der er opskrifter både med og uden mejeriprodukter, da jeg faktisk ikke er fortaler for at det er noget, man skal fråse i.
Rigtig god fornøjelse 🙂
Hej. Jeg har meldt mig til foredrag den 10.8. Kan jeg se det efterfølgende? Jeg glæder mig. Mange hilsner Pernille Olsen
hej. jeg har lidt kig på de spændende boller og vil gerne lave dem på et tidspunkt- men det der pofiber- er det lidt det samme som husk til madlavning/bagning?? kan det erstates lige over eller? på forhånd tak for svar 🙂 🙂
mvh Gitte
Nej, det er ikke det samme og det kan ikke erstattes af husk. Pofiber finder du på glutenfrihylden i de fleste supermarkeder. En rød pakke til ca. 20’er. LÆs evt. mere her: Gode LCHF-produkter
Hej Jane. Tak for et super godt website.
Jeg kan ikke komme ind på én eneste af dine 10 bedste pandekageopskrifter – jeg får hele tiden OBH’s hjemmeside med Game of Thrones reklame. Det virker som om du er blevet hakket på denne del af sitet.
Mvh
Lena
Det tror jeg ikke men den annonce er SÅ irriterende. Jeg skriver til mit mediebureau og beder dem fjerne den! Tak for heads up!
Hej Janne.
Tak for fantastiske bøger og super brugbar blog.
Kan du stadig anbefale bogen: Fristende Lavkarbo af Cecilie Theiste-Bratli?
Og ved du hvor man kan købe den henne?
Vh Charlotte
Hej Charlotte
Ja bestemt men bogen er gammel og jeg ved ikke om den stadig sælges…
Hej Jane.
Jeg har nu fulgt lchf i 10 dage. Er ny i det her og har ikke fulgt dine opskrifter 100 %, men principperne. Dvs har spist primært grønsager, kød, æg, græsk yoghurt og fedt i form af fløde, smør, sovs osv meget lidt bær og nødder. I dag har jeg så tager en ketose test og den viser negativt.😡 Det skal siges at jeg har lavt stofskifte og tager medicin for det. Kan det have påvirkning på hvornår man kommer i ketose eller er jeg ikke striks nok med maden?
Vh Kamilla
Det er lidt svært at sige. Mange er nødt til at sænke kulhydratindtaget til max 20-30 g pr dag for at komme i ketose. Efter en tid i ketose bliver spillerummet lidt større. Jeg ved ikke om medicinen spiller en rolle desværre.
Hej Jane.
Tak for dine skønne opskrifter. De er ofte brugt her med stor fornøjelse.
Jeg vil gerne spørge om hvilke retter, du vil anbefale som fryseretter? Jeg er gravid og har termin om 6 dage. Og jeg er vil gerne have lidt til fryseren, som min kæreste nemt kan varme til os. Og grøntsager som tilbehør er ikke hans store force, når han står i køkkenet. Jeg tænker evt blomkålsrisen til din skønne boller i karry? Kan jeg godt færdiglave en god portion af den, og derefter fryse den i portioner med god resultat? Jeg har med succes prøvet at fryse blomkålsbunde til pizza. Men risen er jeg i tvivl om. Og gerne flere eksempler på fryseretter hvor grøntsager som tilbehør kan fryses.
På forhånd tak.
Smil fra AC
Sikke en god idé! Jeg har lidt fryserfavoritter her: http://www.madbanditten.dk/2015/11/13/5-fryserfavoritter-fem-laekre-fryseegnede-opskrifter/
Og blomkålsris og den slags kan sagtens fryses også. Det gør vi tit i små portionspakkede poser.
Rigtig god fornøjelse!
Kære Jane Jeg vil blot sige dig tak for din bog Mæt og slank med LCHF som har gjort en enorm forskel for mig. Hele mit liv har været præget af sukker/insulin-hjulet og jeg har kunnet spise enorme mængder slik/brød/is på en aften. At for første gang opleve den fred som LCHF giver, det er ret stort. Den første tid læste jeg tit den første del af bogen, den er så fint og kærligt skreven, det kan man godt trænge til efter et halvt liv som “rygradsløs”. Så endnu en gang tusind tak, og god sommer:-) Venlige hilsner Maria
Kære Maria
Hvor er det dejligt at høre. Det glæder mig helt utroligt meget, og jeg kan i øvrigt så udmærket genkende den ro, du beskriver.
Tak fordi du tog dig tid til at skrive <3
Hej Jane.
Jeg har være på lchf i 2 døgn. Jeg har allerede tabt et halvt kg og tre cm i livet. Det skal lige siges, at der er nok at tage af.
Er det normalt det går så hurtigt i starten?
De bedste hilsner
Karin Klejn
Ja det er helt normalt. Kroppen giver slip på en masse væske de første uger. Husk at drikke meget vand og suppler gerne med salt. Det hjælper på overgangssymptomer som svimmelhed, hovedpine etc.
Hej Jane .
jeg har lig købt din Striks madplan online,jeg er typen der faktisk ikke gider lave mad hver dag ,Da jer er alene laver jeg altid til 2-3 dage af gangen .får jeg det optimale ud af de 14 dage hvis jeg gøre det på min måde ? eller det vigtigt at følge den slavisk ?
Mvh Inga Pedersen
Det tror jeg sagtens du kan have succes med! God fornøjelse!💪🏼
Kære Jane.
Jeg har lige afsluttet din fantastiske 28 dages kickstart. Og i går, midt i børneputning, glemte jeg desværre din opfølgning;-(
Håber jeg kan gense den??
God dag og endnu engang tak for det fantastiske forløb og din måde at være på.
Mvh. Susanne
Hej Susanne
Hvis du ikke har modtaget mailen med “genudsendelsen” må du gerne lige sende en mail til support[snabel-a]madbanditten.dk
Og tak for de fine ord om forløbet. Det har været sådan en fornøjelse at hjælpe jer godt afsted 🙂
Hej Jane.
Jeg vil spørge dig om LCHF er godt at spise hvis man træner og er i gang med muskelopbygning og man skal ned i vægt?
Vh H
Lidt et svært spørgsmål. Udfordringen er jo, at muskelopbygning og fedttab kræver to forskellige strategier. Muskelopbygning kræver kalorieoverskud og fedttab kalorieunderskud. Det, LCHF er rigtigt effektivt med, er fedttab med minimalt tab af muskelmasse (som ellers er normalt at tabe, når du går ned i vægt). Af samme grund er det en god idé at dyrke styrketræning, imens man går ned i fedtmasse – simpelthen for at bevare muskelmassen.
Der er mange myter i træningsmiljøet om at muskelopbygning kræver store mængder protein og kulhydrater, og det er ikke helt rigtigt. Du kan sagtens bygge muskler på LCHF – men hvad der er muligt og hvad der er optimalt kan også sagtens være to forskellige ting 🙂
Kæreste Jane
Jeg har kørt på LCHF i et par måneder efter inspiration fra dig – og er lykkelig på alle planer. Jeg har købt kick-start og følger det på “min måde” (ingen skal bestemme over mig – 3 år).
Jeg stortrives… er aldrig sukker-sindsyg, har ikke behov for at “synde” (da der jo kun findes valg), har tabt mig for lidt men er ligeglad, og har udbredt min nye livsstil på jobbet, så 4 nye “dicible” er kommet til i glæde. Den ene med PCO – og hun stortrives. ;-D
Jeg bruger din FB side dagligt og jeg bruger din hjemmeside flere gange dagligt. Det eneste malurt i bægeret er de nye videoer. De irriterer mig helt enormt. Især fordi de kommer hele tiden og kan ikke slukkes. 🙁 æv.
Jeg er altid inde på mange sider hos dig = mega irritation MED drys :-/
Hvad skal jeg gøre for at slippe for dem ???
De aller mest taknemmelige hilsner
Tine Thomsen
Tak Tine. Jeg er heller ikke vild med dem. Jeg taler lige med mediebureauet, og ser om vi kan gøre noget. Det er jo den konstante afvejning om at blogge “gratis” og stadig være tvunget til at have en indtjening (for uden indtjening – ingen blog).
Hejsa
Jeg vil gerne ændre livsstil, men har et par udfordringer i forhold til LCHF, som jeg ikke helt kan takle :-d
1. Jeg kan ikke spise ost. Det er ikke en mulighed, med mindre det er smeltet og integreret i maden eks. lasagne, Ingen smeltet ost over en bøf og lignende.
2. Jeg har meget lange nattevagter, og sover så ca. 8 timer i løbet af dagen. Kan ikke se, hvordan jeg kan spise på min nattevagt, Vagten er på 12 timer, og jeg er vågen. Jeg har ofte ikke adgang til microovn så min mad om natten skal være kold, og stadig ikke så tung, så jeg ikke kan sove, når jeg kommer hjem.
Er LCHF stadig en mulighed for mig? Havde overvejet at investere i din e-bog, men på forsiden er der æg ovenpå ost 😀 😀 😀
Dejlig blogg i øvrigt, og vildt lækre opskrifter.
Hej Betina
Du kan sagtens spise LCHF uden at spise ost. LCHF er først og fremmest grøntsager, kød og fedt. I mine opskrifter indgår der ofte ost, for jeg kan godt lide ost, men det kan du udelade eller bytte til noget andet.
Nattevagter er en udfordring ift. både måltider og døgnrytme, sådan helt generelt. Jeg kan dog ikke se, hvorfor det skulle være en større udfordring på LCHF end på enhver anden kost. Jeg har flere deltagere på mine forløb, der har nattevagter og de oplever det faktisk som nemmere på LCHF, fordi de ikke behøver spise lige så tit. Men jeg har ikke lige spurgt ind til præcis hvordan de indretter sig med det, og det er nok egentlig også meget forskelligt.
Så ud fra de to tvivl du nævner der, kan jeg ikke se nogen grund til, hvorfor du ikke skulle kunne spise LCHF:)
Hej Jane.
Tak for en inspirerende blog og gode nyhedsbreve!
Jeg er træt af sukkerafhængighed, de ekstra overgangsalderkilo og allergi, så jeg overvejer at springe på din praktiske guide (linket i nyhedsbrevet i dag). Dog har jeg indtryk af, at der bliver brugt maaaange æg i LCHF :-), og jeg har tidligere haft problemer med æg, der får min eksem til at hidse sig op. Jeg er indstillet på at give æggene en chance, men hvis nu det ikke går godt, og jeg må udelukke æg, kan jeg så alligevel have glæde af guiden?
På forhånd tak!
Venlig hilsen
Trine
Jeg har med vilje sørget for at der er en god blanding af æg-ikkeæg, mælkeprodukter-ikkemælkeprodukter etc. for netop at tage højde for at ikke alle trives lige godt med de madvarer 🙂
Tak for det hurtige svar – det lyder godt!
Hmm, jeg tror min kommentar forsvandt. Jeg ville bare høre, om du har erfaring med eksogene ketoner? Altså pulvertilskud, som man kan tage for at komme i ketose.
Tak for nogle skønne opskrifter :-).
Hej Marlene
Nej det har jeg ikke. Jeg har meget nemt ved at komme i ketose så det har aldrig været relevant for mig. Som jeg forstår det, hjælper de bedst, hvis man fx er meget insulinresistent og har svært ved at komme i ketose. Jeg bruger ind imellem MCT-olie, som er ketonboostende, ligesom kokosolie også er.
Hej!
Jeg har lige fået en mail om tilmelding til dit 28 dages forløb, som jeg er interesseret i!
mit spørgsmål er om det kan betale sig, når jeg inden for de 28 dage skal på Gourmet ophold og holde 2 fødselsdage (fødselsdagene skal jeg sikkert nok klare) men opholdet indeholder 4 retter dertil vin og morgen brunch, og det vil være ærgerligt ikke at benytte men hvis det ødelægger det hele, så er det måske bedre at vente?
Venlig hilsen
Mary-Ann
Hej Mary-Ann
Det er rigtig svært for mig at svare på. Det afhænger jo lidt af, hvad du er villig til. Hvis du har 3 arrangementer på 4 uger, hvor du gerne vil afvige og spise ikke-LCHF, synes jeg, du skal vente med forløbet. Hensigten med forløbet er at gøre kroppen fedtforbrændende, og det kræver en indsats i de første uger at få det skifte til at ske rigtigt.
Men der er stor forskel på, om vi taler et glas vin til en god middag, eller om vi taler 3-5 fulde dage ud af 28 med masser af brød, sukker og alkohol. Er det sidstnævnte giver det ikke mening at deltage i forløbet, synes jeg.
Samtidig vil jeg også spørge, om du nogensinde i dit liv vil have 28 dage uden nogle som helst planer? Jeg ved, at det ikke findes i mit liv.
Min pointe med det er, at det at ændre livsstil betyder, at man ændrer nogle ting i sit liv. Og det kan man lige så godt vænne sig til. Det betyder fx, at man beder om at få grøntsager i stedet for kartofler, når man spiser ude, og at man beder om ost i stedet for dessert (bare eksempler).
Men det betyder ikke, at man lader resten af sit liv stå standby ved siden af.
Så i virkeligheden er det dig og ikke mig, der skal svare på, om du er klar til det nu eller om du hellere vil vente.
Beklager det utroligt vævende svar! 😉
Hej Jane
Har du nogen erfaring på LCHF livsstilen sammen med psykofarmaka ? Der er jo en del af denne form for medicin der giver appetit – vægtøgning ?
Nej, det har jeg desværre ikke rigtigt. Jeg har nogle anekdoter fra igennem tiderne og de stikker lidt i flere retninger. Nogle oplever at fx depressions- og angstsymptomer mildnes, når der falder ro på kroppen i form af det stabile blodsukker men andre oplever, måske i en overgangsperiode, at blive mere deprimerede fordi alle “belønnningerne”, de fik fra maden er væk.
Ift. appetit har jeg ikke noget billede af om den påvirkes anderledes på LCHF, hvis man tager psykofarmaka. Generelt normaliserer LCHF appetitten eller giver en følelse af nedsat appetit men effekten er meget forskellig fra menneske til menneske. Nogle oplever at de kan spise tre måltider om dagen uden mellemmåltider og oplever det som stort, mens andre oplever at de helt glemmer at spise og derfor kommer til at springe måltider over.
Appetit er på mange måder et mysterie. Med eller uden medicin…
Hej Jane,
Jeg overvejer kraftigt at hoppe med på dit næste kickstart-hold, men inden jeg sender betaling afsted, vil jeg lige høre med hensyn til frokost. Er frokosten tænkt som rester fra dagen før (som jeg spiser nu), eller er det særskilte retter? Og kan de i så fald laves dagen før?
Håber du nyder Paris 🙂
Hilsen Mia.
Hej Mia
Det er lidt forskelligt. Nogle dage er det rester, andre dage særskilte frokoster, men det er så fleksibelt lavet, at man kan sammensætte det på den måde, det passer bedst ind i ens liv og hver dag 🙂
Hej Jane,
Har du nogle tanker om hvordan man kan spise LCHF på en klimavenlig måde? Det slår mig at kosten ofte kræver store mængder animalske produkter og at det derfor kan være svært at være klimavenlig forbruger og spise LCHF på samme tid. Er det muligt at kombinere dem? Eller er man nødt til at vælge at prioritere den ene over den anden?
Mvh
Liv
Ja godt spørgsmål.
Jeg forholder mig en anelse ydmygt til det, må jeg indrømme. Klimadebatten er utrolig kompleks, og de færreste forstår den til fulde. Derfor er jeg forsigtig med at udtale mig om den.
Jeg tror, at spørgsmålet om klima er så meget andet og mere end “køerne prutter metangas”. Men det er selvfølgelig de nemtkøbte budskaber, der får mest plads i medierne, eller måske snarere på sociale medier. Er man fx klimavenlig forbruger, hvis man skruer ned for rødt kød men rejser til Thailand på ferie?
Og hvad er en ægte klimavenlig kost? Ved nogen det sådan helt rigtigt? “Jamen vi ved at…” Nej, det er jeg ikke sikker på, at vi gør. Jeg læser alle mulige forskellige bud. Også bud, som har animalske produkter med i kalkulerne. Er det klimavenligt at spise meget forarbejdet mad? Mad, som er fremstillet på fabrikker, eller som er blevet fragtet hertil langvejs fra? Formentlig ikke.
Gør det en forskel, hvis jeg vælger økologi og såvidt muligt spiser kød fra fritgående, græsfodrede dyr? Måske, men det er et valg, mange skal træffe, før det batter. Og hvis alle gjorde det fra den ene dag til den anden, ville det heller ikke hænge sammen. Kan vi hjælpe klimaet og brødføde hele verden samtidig? I don’t know.
Så forstår jeg kompleksiteten i klimadebatten? Nej. Får jeg min viden fra Netflix-dokumentarer? Nej.
Så mit svar på dit spørgsmål er: jeg ved det ærligt talt ikke. Og for hver gang jeg prøver at forstå, opstår nye spørgsmål.
Men jeg vil dog til sidst tilføje, at LCHF er en “high fat”-kost og ikke en “high protein”-kost. Jeg kan ikke helt tolke ud af din kommentar, om du er med på det.
Hej Jane
Tak for en go’ blog, og for til stadighed at komme med inspiration – det er skønt!
Jeg har et spørgsmål;
Indimellem falder jeg over varedeklarationer, hvor producenterne ingenlunde er enige om, hvordan næringsindholdet fordeler sig. Fx står jeg med to forskellige pakker chiafrø, hvor den ene deklarerer 36,5g kulhydrat, og den anden 5g. Hvordan kan det lade sig gøre? Og findes der en forklaring jeg har overset? For der er umiddelbart ret stor forskel vil jeg mene -og især hvis man spiser i den strikse ende af spektret.
Mvh Ina
Ja det er helt skørt.
I tilfældet med chia er jeg dog næsten 100% sikker på at det skyldes, at den ene pakke er dansk deklareret og den anden enten ikke eller fejlagtigt. I Danmark deklarerer vi fibre separat fra kulhydraterne, hvilket man ikke gør i fx USA. Det er derfor du kan høre dem diskutere net carbs og den slags.
Så min pointe er, at chiafrø indeholder 5-7 g kulhydrater pr. 100 g og +30 g kostfibre. Fibrene optages ikke i tarmen og behøver derfor ikke tælles med.
Kære Jane
Jeg vil egentlig bare komplimentere dig for en super god side :-)!
Jeg bruger dine opskrifter tit, især efter at have prøvet en del af dem af!
Især kan jeg godt lide at kigge på og afprøve dine kager (LCHF), da jeg er et rigtigt kagedyr :-).
Din side er dejlig let og overskuelig, jeg kan lide billederne og dine beskrivelser, og det hele oser af kærlighed til maden – så tusind tak for det!
Jeg når jo nok ikke alle opskrifterne igennem – men der er godt nok mange, der ser lækre og interessante ud :-)!
Tusind Tak for masser af inspiration
De bedste hilsner
Finn
Hvor er det bare rigtig pænt af dig. Tusind tak for at du tog dig tid til at skrive. Det gør mig rigtig glad! 🙂
Hej Jane.
Jeg har i 6 uger fulgt Striks LCHF – en praktisk guide. Jeg har oplevet en vægtnedgang på 8 kg. Og min altid ømme krop, føles som næsten ny og uden smerter. Det er bare fantastisk og jeg kan slet ikke få armene ned. Jeg er stor fan af dig, din blog og dine mange bøger, og har været det længe.
Dit kickstart forløb tiltaler mig meget, da jeg føler jeg har brug et ekstra spark bagi til mere vægttab, og flere nemme og lækre opskrifter.
Men er Kickstart for én som mig, der allerede er i gang og “overlevet” det værste overgangsbesvær?
Er det andre opskrifter i Kickstart end i Striks?
Mvh. Tina
Sådan Tina hvor er det godt gået!!
Egentlig ser jeg lidt sådan på det at striks guiden er til dem, der kan “klare det selv” mens Kickstart er til dem, der skal have lidt mere hjælp for at komme godt i gang. Selvfølgelig er der stadig noget at hente, både på vidensfronten, vaneændringsfronten og motivationsfronten i Kickstart men selve principperne lyder det til, at du har under huden.
Opskrifterne i Kickstart er primært opskrifter rundt fra bloggen, som jeg har rettet til for at få dem til at passe med striks og så er der vist også et par gengangere fra striks guiden.
Så jeg tror jeg vil sige det sådan, at opskrifterne skal ikke være motivationen for Kickstart. Det skal snarere den viden og det supportsystem, du får adgang til.
Giver det mening?
Hej Jane maa man tage dit kick start program samtidig med at man ammer? ogsaa er det muligt naar man ikke maa spise komaelks produkter? Og kan jeg goere det fra Australien? MVH Mette
Hej igen
Jeg vil anbefale at vente med at følge LCHF Kickstart til efter du er færdig med at amme. Amning og vægttab (og store kostomlægninger) passer dårligt sammen, bl.a. fordi vægttab frigiver toksiner, der ender i modermælken – men efter amning kan du give den fuld gas 🙂
Hej Jane, jeg er meget interesseret I dit kick start program. har meldt mig til konkurrencen men overvejer at melde mig til selvom jeg ikke vinder. I den forbindelse har jeg to sproegsmaal – jeg har tilmeldt mig dit nyhedsbrev og der staar at jeg skal bekraefte emailen – hvordan goer jeg det?
Og saa bor jeg I Australien – er det muligt at goere programmet herfra???
Haaber spoergsmaalene er forstaaelige..
Lige et ekstra der er flere I vores hjem der er maelke protein intolerante kan vi stadig koere LCHF…. nogenlunde???
MVH Mette
Hej Mette
Vi har fjernet det med bekræftelsen, så det skal du ikke bekymre dig om 🙂
Du kan godt følge Kickstart fra Australien. En enkelt opskrift tror jeg indeholder Pofiber, som vist ikke fås på de kanter men den kan du bare bytte med en anden opskrift.
Den med mælkeprotein er lidt værre, da der jo indgår mælkeprodukter i opskrifterne, så det tror jeg, du selv skal afgøre om det bliver for besværligt…
Hej Jane
Jeg har prøvet at tilmelde mig dit nyhedsbrev flere gange, og via dette den gratis guide vedr. 4 hyppige begynderfejl, og selv om jeg har tastet password kan jeg ikke downloade guiden hverken ved at klikke på HER eller på BILLEDET.
Har du oplevet det tidligere. Der åbnes en ny side med beskeden, at siden kan ikke vises.
Overvejer stærkt at hoppe med på dit kick-start kursus her den 27. februar, men ved at jeg i marts skal på rejse og meget andet, og som jeg forstår det, er det 100%. Så det vil ikke virke, hvis man noget af tiden er på evt. hotel og ikke selv kan lave mad????
Ved du om du kører et forløb kvick-start forløb igen senere.
Bruger mange af dine opskrifter, og min datter har stor glæde af at følge dine principper i forbindelse med hendes PCO.
Håber at høre fra dig snarest
Hej Klara
Jeg kan se, at du er tilmeldt nyhedsbrevet men jeg må indrømme, at jeg ikke kan gennemskue, hvorfor du ikke kan hente guiden. Jeg har lige testet det igen – oprettet mig selv etc. og jeg kommer fint hele vejen igennem til guiden.
Mht. Kickstart så er det selvfølgelig nemmest, hvis man ikke har alt for mange rejser og sådan, da formålet med de 28 dage er at være så “striks” at kroppen laver skiftet til fedtforbrænding. MEN… samtidig har man jo også et liv, der skal passes. Blandt de tidligere deltagere var der flere, der var på rejser eller på flerdages kurser/konferencer og de var så seje til at træffe gode valg i deres lidt svære situation.
Så det kan sagtens “virke” selvom du ikke kan lave al maden selv men det kan selvfølgelig være en udfordring.
Planen er at vi kører 4 Kickstart-forløb i løbet af 2017, og det med start d. 27. er hold 2. Jeg har ikke helt afgjort, hvornår de andre to skal køre.
Tak for svar. Jeg overvejer lige, om jeg kick-starter nu, eller venter til næste kursus.
Kære Jane
Jeg vil sende dig en stor tak for dine inspirerende blog, dine gode bøger og dine fine videoer. Jeg har været igennem flere forskellige LCHF-bøger, men igen slår dine med de indlevende tekster med personlige beretninger og fine opskrifter med masser af grønt.
Jeg har nu spist mere eller mindre LCHF i et halvt år nu, og det er vildt sådan en forskel, det har gjort for mig, min krop og særligt psykisk.
Mit udgangspunkt var et ønske om at spise mere grønt og få kontrol over mit behov for sukker.
Det har jeg også fået, men jeg har fået så meget mere indsigt i mig selv, og hvad det er for en slags “sult”, jeg føler, og hvorfor.
Det er særligt her, jeg vil takke dig for at sætte spot på de negative sider ved blandt andet sukkerafhængighed, og hvad der sker i kroppen, når sukkeret pludselig ikke er der. Og hvordan man kan ændre vaner, og hvordan sukkeret kan forsvinde ud af bevidstheden.
Nu kan jeg mærke min krop “rigtigt”, og jeg ved, at hvis jeg er træt eller ked af det, så hjælper det ikke med en halv pose slik – i hvert fald ikke på den lange bane, og jeg får bare lyst til mere, så hvorfor overhovedet starte på at spise slik?
Jeg er særlig begejstret for dine blogindlæg, hvor du fortæller om, hvordan du oplever fx ketose eller din beretning om sukkerstop i november. Det giver nærvær og indlevelse, når du deler dine oplevelser her, og det motiverer helt vildt til at tage små skridt og prøve lidt.
Så en kæmpe tak for dit fine arbejde – det er virkelig inspirerende.
Venlig hilsen Anette
Hej Jane. Jeg tilføjede også lige en kommentar for at vinde en plads på LCHF kickstart, men fik besked om, at jeg allerede havde svaret? Min kommentar kan jeg imidlertid ikke se. Jeg vil gerne sikre mig, at jeg er med i bunken. Er det noget, du kan undersøge nærmere?
Mvh
Kirsten
Yes den er med! Tak 🙂 Jeg skal manuelt godkende kommentarer, inden de kan ses.
Hej Jane – jeg tilføjede igår aftes, mit optimistiske håb for at vinde en plads på kickstart hold, med en kommentar i konkurrencen. Men nu kan jeg ikke se den… det er somom at tråden stopper kl 22.36 – kan det være korrekt at der ikke er kommet nye deltager i konkurrencen siden da, eller ligger min (og de efterfølgende) et “andet” sted… eller…? Jeg vil bare rigtig gerne være sikker på at jeg deltager i konkurrencen og oprette et nyt indlæg, hvis den første på mystisk vis er forsvundet ? 😉
Okay mange tak 🙂 Jeg beholder mit smør og min piskefløde. Har aldrig haft så fin en krop som efter jeg spiser smør og fløde og fede oste. I love it!! Ingen kamp mod maden , kun glæde ved lækker mad der mætter og holder mig sund og glad.
jeg har fulgt med dig fra første bog af og slipper aldrig LCHF principperne.
Hej Jane. Kender du produktet NATURLI Smørbar? Har du en holdning til det produkt? Jeg har selv skiftet mine gamle smørbare produkter ud med rigtig øko smør, men er det her et bedre/godt alternativ?
Uden at have kigget nærmere på det, opfatter jeg det som margarine og jeg kan ikke finde på én eneste god grund i hele verden til at spise mere margarine. Eller margarine i det hele taget…
Tak for dit hurtigere svar. jeg er nemlig helt med på at margarine ikke er godt, men vil du mener at det her er margarine? : Fremstillet af økologiske råvarer: Rapsolie*, vand, kokosolie*, sheaolie*, MANDELSMØR*, salt, emulgator (lecitin), gulerodsjuice*, citronsaft*, naturlig aroma.
Er der noget af det der er skidt for så fortsætter jeg glædeligt med mit øko smør.
Hvorfor er mælk i kaffen egentlig skidt i forhold til fløde? Det er jo begge dele et mælkeprodukt.
Mangler fortsat at tage mod til at putte et æg i min morgenkaffe! 😉
Ja det lyder som margarine. Margarine er fedststoffer, der er forarbejdet så de får en fast konsistens. Du kan ikke smøre rapsolie på brød fx. At bytte smør med det produkt lyder helt skørt.
På LCHF er fløde et bedre valg end mælk, da fedtprocenten er højere og du derved bruger mindre (= får færre kulhydrater)
Hej Jane
Jeg har købt din Ebog om striks LCHW og glæder mig meget til at komme igang. Jeg har læst hele guiden dertil og set videoen, men mangler stadig lidt info omkring drikkevarer.
Det drejer sig om:
-Kaffen som jeg er meget glad for 🙂 Kan jeg drikke mine to kopper kaffe om morgenen og ca to om eftermiddagen, som jeg plejer? Jeg bruger normalt letmælk i, men skal jeg erstatte det med fløde eller bliver det for mange kalorier? Og hvilken fløde skal jeg bruge, piske eller kaffefløde?
-Jeg er også meget glad for cola light, men kan sagtens erstatte det med danskvand hvis det er ok at drikke det? Det gir jo lidt variation ift alm postevand.
-Hvordan er det med te? Er noget te bedre end andet når man er på striks LCHW?
Vh Jette
Hej Jette
Du kan frit drikke vand, danskvand, kaffe og te. Sidstnævnte skal være uden mælk/sukker men du kan bruge en sjat (piske)fløde eller kokosolie i i stedet. Vær dog opmærksom på at det også løber op kaloriemæssigt. Det er jo ærgerligt at drikke sit kalorieunderskud op.
Hej Jane
Jeg startede med lchf for en måneds tid siden og synes efterhånden, at min krop er ved at vænne sig til det. Mit mål er en sund livstil uden de der irriterende udsving, som jeg oplever ved lavt blodsukker, samt et varigt vægttab. Jeg læste lidt om dit online kickstart program, der kører over 28 dage, og tænkte, at det kunne være super godt for mig – dog kunne jeg ikke læse nogen priser på det?
Ellers tusind tak for den gode inspiration på denne blog og i dine bøger. Det er sgu god mad!
Kh. Maria
LCHF Kickstart koster 1.599,- Vi starter næste hold op d. 27/2 men har ikke åbnet for tilmelding endnu. Skriv dig op på listen herunder, hvis du vil have besked, når det sker:
http://www.madbanditten.dk/lchf-kickstart/
Hej Jane!
Jeg har købt din pakke med striks lchf og vil spørge dig om du har et godt forslag til udskiftning af avocado, som bruges i en del opskrifter, da jeg ikke kan tåle det. Tak fo din side som er meget inspirerende .
Du udelader dem bare eller lægger lidt ekstra fedt at en anden art til 🙂
Hej Jane.
Jeg er netop startet op på lchf, både med henblik på vægttab men særligt med henblik på at “spise mig gravid”.
Jeg ved jo, at man ikke anbefaler at starte på lchf, når man ER gravid, men hvis man starter op og bliver gravid kort efter, kan man så fortsætte? Jeg tænker ift affaldsstoffer osv, som ikke er hensigtsmæssige ift graviditet.
På forhånd tak for svar 🙂
Ja det er min holdning at det kan man godt. LCHF er en sund og næringsrig kost, som fører til god blodsukkerkontrol og lavt insulin i blodet og begge dele er vigtige for et foster.
Jeg ville dog alligevel nok ikke anbefale den strikse LCHF under graviditet men hellere en liberal model med masser af grøntsager (inkl. rodfrugter) og evt. en smule frugt også. Bare for en sikkerheds skyld egentlig 🙂
Hjælp!
Hej
Først vil jeg lige sige tusind tak for al den inspiration du har givet mig med LCHF.
Jeg forstår dog ikke helt forskellen på almindeligt sukker og feks. Sukrin Gold.
Som jeg ser det indeholder Sukrin MASSER af kulhydrater, som jo er det man vil undgå med LCHF.
Mange hilsner
BentB
Tak Bent 🙂 Jeg forstår godt forvirringen. Det skyldes at den sukkeralkohol, der er i sukrin (erythritol) ikke optages i tarmen. Den passerer altså bare igennem systemet. Derfor har den et glykæmisk index på 0 og vil altså ikke få blodsukkeret til at stige. Men af en eller avisen grund skal sukkeralkoholerne deklareres som 100 g pr. 100 g. Håber det gav mening 🙂
Tusind tak for svaret søde Jane
Nu for står jeg hvorfor sukrin er bedre end sukker.
God Weekend
🙂
Bent
Hej Jane
Tak for en dejlig blog – jeg er igang med at prøve flere af opskrifterne. Et spørgsmål om sukker… jeg ved ikke, om jeg vil være helt sukkerfri, fordi jeg ikke føler, at jeg spiser meget sukker, men måske… det er mit spørgsmål:
Dagligt bruger jeg karamel kaffesirup til 1 (max 2) kopper kaffe om dagen. Jeg putter lidt ahorn sirup på min morgenmad, A38 med Urtekram müsli (der er ikke sukker i) Og så spiser jeg to stykker 80% mørk chokolade efter min aftensmad… er det meget sukker jeg får? Spiser ikke kager, andet slik osv., så det føles som om jeg ikke får så meget sukker, men…… hvad er dit svar på det?
Pft.
Mange hilsner Sanneh
Hej Sanneh
I mine øjne er det ikke meget sukker. Jeg forstår meget sukker som noget med kage tit, slik tit, sodavand tit etc. og det virker langt fra dine bevidste valg 🙂
Mange tak, Jane – det var lige, hvad jeg havde brug for at høre. Det er de få tidspunkter, hvor jeg vælger sukker, og det gør min oplevelse af mad og kaffe så god, at jeg let kan fravælge en kage til kaffen. Samvittigheden fik lige et løft der 🙂
Hej Jane.
Jeg har lige et par spørgsmål.
Jeg er ved at købe ind til at starte på en ny livsstil på LCHF ( striks til at starte med )
Jeg er ikke stor fan af den almindelige squash, er det muligt at bruge en spaghetti squash i stedet (butternut squash) ?
Hjemme hos os har vi en kærlighed til sodavand ( vi er ikke så gode til vand og drikker ikke kaffe ). Hvordan er det med sodavand i forhold til LCHF, hvis det er light ?
Og kan den harme kakao erstatte kaffen med æg på striks LCHF ?
På forhånd tak, glæder mig til at komme i gang, det ser så lækkert ud 🙂
Mvh. Linda
Hej Linda
Ved at bytte almindelig squash til butternut squash bliver kosten mindre striks. Det kan sagtens være, det går alligevel, men nu ved du det.
I skal vænne jer af med sodavandsvanen og vænne jer til smagen af vand. Jeg ved godt at det kan være svært i starten men det skal gøres. Hvis du vil fortsætte med sodavand er light et bedre valg end sukkersødet på LCHF, men for nogle står det i vejen for vægttabet. Opnår du ikke de resultater, du havde håbet, er det lightsodavandene, der skal ud som det første. Den varme kakao kan godt erstatte kaffen.
Hej Jane
Jeg har i mange år haft problemer med maven, men er begyndt at spise LCHF og det har god effekt. Jeg har udfordringer vedr morgenmaden og håber du måske kan hjælpe. Jeg bryder mig ikke om smagen af æg. Altså spiser meget æg men smagen skal helst kamoufleres og jeg spiser LCHF uden brug af mælkeprodukter da de ikke er gode for min mave. Smagen af kokosmælk og andre mælkeerstatninger kan jeg heller ikke lide. Jeg kunne godt tænke mig at lave nogle små pandekager men ved ikke helt hvad de skal bestå af. De må gerne være søde og fyldige som små tykke pandekager. Før LCHF spiste jeg pandekager lavet af en most banan, 1 æg og fx quinoamel og chiafrø. Men både bananen og melet er jo ikke så godt. Har du et godt alternativ til min ellers elskede pandekage. Har forsøgt mig med vand i stedet for mælk og mandelmel og æg, men det bliver noget tyndt sjask som ikke rigtig bliver til pandekager 😊
Måske kan du prøve kokospandekagerne. De er en smule “tørre” i konsistensen men jeg kan faktisk meget godt lide dem: http://www.madbanditten.dk/2014/03/09/kokos-pandekager-med-lakridscreme/
Hej Jane,
Jeg træner med Kettlebells efter Anna Bogdanova´s principper og hendes kost principper er jo ikke helt efter LCHF – men jeg hørte på dine videoer at du også trænede hvordan spiser du i forhold til det ?
Mvh
Pia Helbo Wagner
Jeg spiser mine vanlige LCHF-kost. Jeg sysler lidt med at lave enkle tilpasninger til de dage, hvor vi intervaltræninger men ellers går al min træning fint på mine almindelige LCHF-kost. Jeg har skrevet en lillesmule om det her: http://www.madbanditten.dk/2016/11/06/glutenfrie-bananvafler-og-lidt-om-at-traene-paa-lchf/
Hej jane
jeg har spist efter dine opskrifter i 4 dage nu, kunne du fortælle mig om det er normalt at man føler maden er for fed og jeg har kvalme, jeg har brug for noget friskt i min mad, kan jeg lave alm salater hverdag til alle måltider….. vi har i dag prøvet at lave butternut fritter og jeg har givet dem over en time i ovnen og de er lige så bløde som smør, hvad gør jeg galt?
Ja det er der nogen, der godt kan opleve i starten. Nogle fagre skyldes det at man kommer til at spise sig overmæt i stedet for almindeligt mæt. Det kan kræve lidt tid i starten lige at få portionsstørrelserne på plads. Du kan uden problemer spise salater til alle måltider. Græskar bliver desværre ikke rigtigt sprødt. Sprødhed er forbeholdt mad med meget stivelse..
Hej Jane. Må altså lige fortælle om min madoplevelse i går.
Jeg skulle have besøg af min niece og hendes veninde- to fattige studerende. valget faldt på paprikagryden. Jeg gik i Irma selvom Fakta havde været et mere økonomisk fornuftigt valg. Købte øko squash,øko broccoli til “fritter”, øko fløde, øko paprika, øko cocktailpølser, strimler af okseinderlår (de havde ikke gris) og så et stykke øko frilandsgris bacon- en dyr klump som jeg lige skulle tage tilløb til at bruge så mange penge på.
Altså alt i alt en ret dyr ret men den bacon altså….. Den var alle pengene værd.Jeg har aldrig før oplevet eller i hvert tilfælde tænkt over at det virkelig er så glædesfuldt at lave mad af rigtig lækre ting man har brugt lidt ekstra på. Ikke fordi jeg plejer at købe ringe kvalitet men det at bruge lidt ekstra i går gjorde det hele til en stor gryde af glæde og overskud.
Og de to studiner åd så det stod dem ud af ørene. Tror de er fedet op til hele den kommende uge.
Igen kan jeg bare sige at LCHF er den rigtige løsning for mig. Min krop elsker at spise sådan her.
🙂
Hvor er du bare god, Marie-Louise! Og heldige studerende, der lige kom på besøg der, hva? 😉
Godt nytår søde Jane 😉
Jeg ved det måske ikke er lige her, du plejer at få det her spørgsmål… men jeg får jo dit nyhedsbrev på min mail jeg oplyste dig i tidernes morgen 🙂 hvis jeg ved jeg skifter mail, om snart.. hvor skal jeg så ændre det henne så jeg fortsat får de nyhedsbreve fra dig ? 🙂
Der står her på siden at jeg kan udfylde mine oplysninger eller klikke på ikon for at logge ind.. ligge ind til hvad ?
( ved jeg lyder keglet 🙁 hæ…)
Men jeg har hverken facebook, twitter eller andet af det der halløj ( jeg er IKKE gammel.. som man skulle tro når jeg skriver det :D… 36 år og bare ikke interesseret i at være på de medier)
Men skal jeg kunne logge mig ind for at kunne ændre mail osv ?
Jeg ved ikke om du kan hjælpe nu jeg ikke har de login 😉
Stort knus til dig og tak for endnu et dejligt år her på bloggen 😉
Kh Rikke
Godt spørgsmål, Rikke! Jeg ved faktisk ikke om der er et sted, man kan ændre emailadressen men du kan i hvert fald tilmelde dig med den nye. Så er du sikker på at du ikke går glip af noget 🙂
Hej Jane, jeg har tilmeldt mig din striks LCHF, jeg vil høre om man ikke må spise mellemmåltider, og hvilke hvis ja, jeg spiser morgenmad kl 6 og får først frokost kl 12, jeg plejer at spise en lille portion havregryn kl 6 og ved 9.30 tiden en hurtig ostemad og jeg er meget sulten der…
Vh
Trine
Hej Trine
Når du følger LCHF-opskrifterne vil du næppe have brug for mellemmåltider. I stedet vil du være mæt i 5-6 timer. Men selvfølgelig handler det om, at du finder et mønster, du trives med. Sæt tid af og læs introkapitlerne. Der gennemgår jeg alt det. Og rigtig god fornøjelse 🙂
Tak for svar…)
Hej Jane
Tusinde tak for din helt fantastiske side 🙂 Her kan man altid være sikker på at finde inspiration – hvor er jeg glad for at du har lyst til at dele opskrifter og andet her. Fik dog et lille “surt” opstød da jeg kom forbi i dag. Forstår til fulde at din side er sponsoreret med reklamer og det generer mig overhovedet ikke – men der var jo et lille men. I dag var der nemlig en reklame for et af de her fup slanke midler og det synes jeg er vældig uheldigt. Jeg ser bestemt dig og din side som troværdigt og synes det er en skam at den reklame er havnet hos dig – måske er der en dybere mening – men måske har den sneget sig ind uden du ved det. Alt det bedste i det nye år.
mvh Helle
Hvor er du sød, Helle, tak 🙂
Det er så svært med de reklamer, for jeg har ikke kontrol over dem alle. Især de, som kommer ind som annoncer fra Google, som den, du er blevet udsat for her. Her vælger Google en annonce til dig ud fra din tidligere færden på internettet i kombination med ordene på min side. Og det bliver jo nemt lidt slankeagtigt. Problemet er, at jeg kun kan vælge de uheldige annoncer fra en for en, altså når jeg ser dem. Og jeg får dem sjældent. Jeg har ikke mulighed for sådan at fravælge alle af den slags over en kam, hvis du forstår. Alternativt skal jeg vælge alle Googles annoncer fra, men det skal jeg først undersøge hvad vil koste mig.
Men uanset. Tak fordi du gjorde mig opmærksom på det. Hvis du møder den en anden gang (eller andet bras) er du velkommen til at sende mig URL’en, altså klikke på den og kopiere hjemmesideadressen, den fører til. Det er den, jeg skal sortere fra nemlig. Jeg forstår godt, hvis du ikke vil klikke på sådan noget. Men hvis du gør, så send den til [email protected]
Og rigtig godt nytår til dig!
Kære Jane
Glæder mig vildt til i morgen at forberede nytårsdesserten – raw chokoladekage med vaniljecreme og chokoladeganache 🤗 Kan du sige mig, om jeg skal bruge kokosolie med eller uden smag (jeg har begge dele)?
Bedste nytårshilsner
Tina
Det er en smagssag. Jeg kan bedst lide uden – kokossmagen gemmer jeg til andre lejligheder 🙂
Hej. Jeg er nysgerrig i forhold til fiskeolie og prøver at finde ud af hvilket produkt, der er sundest. Jeg læste at du selv indtager arctic cod liver oil ( fra Nordic naturals). Men hvorfor levertran og ikke deres omega 3 olie? Så vidt jeg forstår er omega 3 indholdet lavere i levertran, så hvilke fordele er der ved at vælge det? Hilsen Magali
Jeg fik for 100 år siden anbefalet cod liver oil, da jeg var i udredning hos Nordic Clinic og den har bare hængt ved mig lige siden. Jeg køber dog også ind imellem Omega 3 (men aldrig blandingsolierne omega 3-6-9 eller hvad de hedder). Jeg tror forskellen primært består i forholdet mellem DHA og EPA, men jeg tror, det er marginalt.
Hej igen igen Jane😉
Ja mig slipper du nok ikk lige af med igen🙈
Har lige opdaget at man kan få sukrin chokolade med min 35% kakao indhold..
vil du bruge det til at overtrække ting eller vil du bruge en alm mørk 70-80% chokolade??
Æggelatte skal hent sikkert prøves igen😉 Den var desværre ikk så varm, så næste gang blir den varmer..
har chiaknækbrød i ovnen til i morgen tidlig🙂
Jeg tror ikke, at Sukrin-chokoladen er specielt velegnet som overtræk. Men den smager faktisk nogenlunde…
Hej Jane
Nu har min kone og jeg været igang med LCHF i 2½ uge og de første kilo har forladt os 🙂 Vi bruger din site meget til at få inspiration til madlavningen. Tusind tak for mange fantastiske opskrifter og en superfin hjemmeside
mvh
Bent
Hvor er det sødt af dig at skrive! Tusind tak – og sejt gået af jer!
Hej Jane..
Jeg har desværre alt for lavet østrogen, har prøvet nogle forskellige ting, for at få niveauet op igen.. jeg kan ikk bare bruge soya produkter i alt, da jeg har en søn som jo helst ikk må få for meget soya..
Ved du om lchf kan ha en positiv virkning i forhold til det?
Jeg vil gerne ha flere børn så kræver det at jeg har et højre østrogen tal, ellers vil jeg ikk kunne holde på et et foster..
håber du kan hjælpe mig 🙂
Venlig hilsen
Trine
Hej Trine
Det ved jeg ærligt talt ikke, må jeg indrømme. Min grundholdning er egentlig at sund kost godt kan rette op på hormonelle ubalancer men ligefrem at øge østrogen specifikt, som er målt for lavt, det er måske at gå for langt. Hvad foreslår din læge? Ikke at der altid er noget at hente der rent livsstilsmæssigt..
Jeg ved at mange har gavn af LCHF i overgangsalderen, men om det er direkte overførbart til øget østrogen, det tør jeg altså ikke sige…
Så desværre ikke meget hjælp at hente her. Jeg sidder og prøve at tænke på, hvem der kan hjælpe i den situation. Jeg skal nok lige komme tilbage, hvis jeg kommer op med noget…
Tak for svar😊
Gynækologen sagde at det skulle tilfører via kosten.. bla ved at jeg ikk må ta Light produkterne, men skal ta de fede..
Hvis du kommer i tanke om noget så må du meget gerne gi besked😉
Problemet med årgangsalderen er jo at der ikk blir dannet så meget østrogen i kroppen mere..
Jeg går i 6 klasse på Hældagerskolen i Vejle og skal lave en artikel i dansk om LCHF. Jeg ville spørger om du kunne hjælpe os? Har du nogle ideer til hvad man kunne skrive?
Jeg har en rigtig spændende idé til en artikel, du kan lave, som handler om en dreng, som har type 1 diabetes (sukkersyge) og som spiser LCHF som hjælp. Historien kommer på bloggen på lørdag, så kig tilbage der.
KH. Jane
Kæreste Jane.
Tak for en god og forståelig video omkring lightsodavand og mælkeprodukter.
Dernæst endnu mere tak fordi du har formået at blive min Guru indenfor mad, nytænkning og et endnu bedre selvværd blot pga. din blog og opskrifter.
Har dog et spørgsmål omkring tyggegummi. I løbet af min arbejdsdag sætter jeg stor pris på en ren mund, og det lød sjovt – men mit spørgsmål går på at hvilke produkter er “okay” at tygge eller indtage á la tyggegummi/pastiller eller lign., blot for friskhedens skyld. Uden alt for mange kunstige kulhydrater??? Har ikke noget problem med dårlig ånde overhovedet – men egentlig er der vel ikke nogen, andet en en tube tandpasta og et godt tryk ind i munden – vupti dér har jeg min mentolsmag ;0) eller hvad??
Allerkærligst
Hej Jeanne
Tak for de pæne ord – dejligt at du kunne lide videoen.
Tyggegummi er også sådan en lidt svær en. Et stykke tyggegummi vil helt sikkert være ubetydeligt, mens det at have tyggegummi i munden hele dagen vil være lidt dumt. Mht. sødestofferne, kan du få tyggegummi i helsekosten, der er sødet med birkesød (xylitol). Det ville jeg umiddelbart foretrække frem for nogle af de andre. Ellers anbefaler jeg disse sugetabletter Dem har jeg tit i tasken til “nødstilfælde”.
Har lige fulgt den kostplan der er i din nye e-bog i en uge. Har tabt knapt 2 kg. Kan næsten ikke tro det. Ved godt at man taber mest i begyndelsen, men……. Det bedste er, at jeg slet ikke føler sult – heller ikke lækkersult. 😀😀😀 i øvrigt tak for en super inspirerende blog.
Sådan Dorte!! Godt gået! Og du har ret i at man taber en del væske i starten men du er drøngodt på vej! Og jeg er helt enig! Det bedste er, at det foregår uden sult! Tak for tilbagemeldingen!
Kære Jane. ☺️
Først et kæmpe kæmpe KÆMPE tak, fordi jeg med dine fantastiske bøger, har fået øjnene op for en “helt ny verden” af mad, hvor jeg ikke længere skal lide af oppustethed og sult mellem måltider, og vigtigst af alt – uden den store sukkerafhængighed jeg har haft i mange mange år. 👎🏽
Efter jeg for over et år siden begyndte på lchf og min kæreste gik med på den, har vi ikke længere problemer med maven og vi har det meget bedre end på den gamle kost.
Min mor og mine svigerforældre lever også efter lchf nu, og har alle dine bøger som jeg sørgede for de fik efter at have stået og rost dem til skyerne. 😄
For os er det at være på lchf ikke besværligt eller et afsavn – det handler om bevidsthed og klare valg, og vi savner slet ikke brød, ris, pasta og kartofler mere.
Det handler om vane og om at spise det vi ved er “tilladt”, og i weekenderne når vi har lyst til noget sødt, ja så er der jo masser af sukker og melfrie kager og slikopskrifter i dine bøger vi istedet kaster os over. ☺️👍🏽
Og nu til mit spørgsmål, jeg rent var ved at glemme i al den her glæde. 🤗
Jeg prøver allerede nu at planlægge julen med så meget lchf som jeg nu kan få ind.
Det eneste jeg ikke kan kompensere for er risalamanden – kan simpelthen ikke få samme smag og konsistens uden rigtig grødris. 😔
Jeg har godt set din lchf risengrød opskrift, men den smager bare ikke af “rigtig” risengrød.
Er der en anden opskrift du kan anbefale på risalamande, der læner sig tæt op af originalen..?
Ligeledes har jeg en kæreste der elsker vaniljekranse, men der er ingen opskrift på det i din “året rundt” bog.
Har du ligeledes en opskrift på vaniljekranse..? ☺️🙏🏽
Endnu engang tusind tak fordi du inspirerer mig og min familie med masser af lækre opskrifter, der gør det så godt for vores krop! ❤️❤️❤️
De kærligste hilsner fra
Smila.
Hej Smila
Der var kommentaren jo! Beklager det sene svar. Nogle gange får jeg så mange kommentarer, at enkelte glipper for mig.
Hvor er I seje, at I er kommet så godt i gang med LCHF.
Det nærmeste, jeg har risalamande, er risifruttien: http://www.madbanditten.dk/2013/06/12/risifrutti-goes-lchf/ men den er jo stadig et godt stykke derfra. Ellers er der denne, som måske kommer lidt tættere på: http://www.madbanditten.dk/2014/12/08/den-falske-risalamande/
Vaniljekranse har jeg desværre ingen løsning på. Du kan se alle mine juleopskrifter her:http://www.madbanditten.dk/juleopskrifter/
Personligt har jeg det sådan, at jeg ikke gider spise erstatningsting, hvis de bliver for dårlige eller for langt fra originalen. Så til jul spiser jeg helt almindelig risalamande etc. Det er ikke så vigtigt, synes jeg, det, vi gør en gang imellem. Det vigtigste er det, vi gør hver dag. Sådan ser jeg i hvert fald på det.
Håber, du kommer videre med juleforberedelserne. Sindssygt sejt at være i så god tid!! 🙂
Hej JAne, jeg kom ind på din blog i forbindelse med at jeg googlede beaute pacifique bangkok, og så kunne jeg læse at du køber det i Bangkoks lufthavn? Så ville bare egentlig høre om du ville bekræfte det? Og hvor i givet fald det kan købes??
På forhånd tak Maria
Hej Maria
Det kan jeg desværre ikke huske. Det er nogle år siden jeg var i Bangkok sidst…
Hej Jane. Nu bliver det jo snart blomme sæson, så jeg ville høre om du har et godt foreslag til hvad skal jeg dog stille op med dem alle sammen nu jeg spiser LCHF.
Hvis du kender en god blomme tærte/kage opskrift eller andet godt så bliver jeg vildt glad. Jeg har desværre mandel allergi oveni. Tak for en super hjemmeside. Knus Pia
Den eneste opskrift, jeg har med blommer, er vist en sukkerfri blommesaft. Den har du her: http://www.madbanditten.dk/2013/09/17/hjemmelavet-blommesaft-uden-sukker/
Mht. kager kan du finde hele mit arkiv her: http://www.madbanditten.dk/opskrifter/kager/ – der er mandelmel i flere af dem, så her må du bytte lidt med noget, du kan tåle 🙂
Hej Jane,
Den anden dag fandt jeg en liste over dine favorit produkter, men kan nu ikke finde den igen, æv bæv. Kan du sende mig et link?
Tak 🙂
Åh kan det mon være denne http://www.madbanditten.dk/gode-lchf-produkter/ ?
Hejsa, kan jeg bruge fiberhusk til alle de opskrifter hvor du bruger pofiber? eller har det ikke lige så god effekt?
Nej det kan det desværre ikke. Fiberhusk er et helt andet produkt…
Hej Jane
Vi har døjet længe med vores dreng og hans mave. Vi er påbegyndt en lang række forsøg og først skal vi fjerne alt hvede fra hans kost. Jeg sidder og søger info herom og opskrifter herom og har fundet din side. Her er jeg sikker på, at jeg vil blive inspireret.
Jeg har reserveret dine bøger på biblioteket for at lade mig yderligere inspirer. Denne form for kost er en helt anden verden end som vi “plejer”.
Kan kun se fordel i, at vi hele familien laver vores kost om.
Dog tror jeg, at det bliver en udfordring specielt morgenmad og frokost.
Måske nogle ideer hertil, ville afhjælpe en start?!
Ser frem til at følge dig og ser frem til mere sund kost i hverdagen.
Venlig hilsen
Bettina
Hej Bettina
Jeg kan kun anbefale dig at gå på jagt i bloggens opskriftsarkiver. Der ligger morgenmad og frokost til de første mange år, tænker jeg 🙂 Jeg kan også anbefale dig min nye bog MADGLAD. Den er også glutenfri og fyldt med lækker (børnevenlig) familiemad.
Ellers finder du arkiverne her:
Morgenmad: http://www.madbanditten.dk/opskrifter/morgenmad/
Frokost: http://www.madbanditten.dk/opskrifter/frokost/
Rigtig god bedring til din søn.
Hej Jane. Jeg har lavet fermenteret tomatsalsa efter din opskrift for et par dage siden. Der er nu kommet mug ovenpå krukken, så vil høre hvad jeg mon kan have gjort forkert? Og skal det smides ud – jeg har valgt at fjerne laget med mug og sætte salsaen i køleskabet 🙂 Mange tak iøvrigt for gode opskrifter! Mange hilsener Miriam
Hej Jane. Min kæreste og jeg startede i denne uge på lchf og det går fint indtil videre. Vi synes begge det er meget spændende og lækkert at kunne spise på denne måde.
Jeg har dog nogle spørgsmål:
Mit primære fokus på nuværende tidspunkt er muskelopbygning. Jeg er en veltrænet mand på 1.92 M og vægten er cirka 94 kilo. Jeg har udregnet min kost for en typisk dag og der ligger mit kalorieindtag på 3500 kalorier fordelt som 270 g fedt, 205 g protein og 58 g kulhydrat.
Indtager jeg for meget protein for, at kunne komme i ketose?.
Begrænser jeg min krops mulighed for at opbygge muskler ved denne livsstil?
Jeg har prøvet at læse mig frem til et svar, men synes det har været svært at finde noget konkret svar. Jeg har samtidig tænkt på muligheden for, at tilføje en smule kulhydrat inden træning samt efter træning.
Jeg håber på, at du kan hjælpe mig lidt 🙂
Hej Lasse
Beklager det sene svar. Jeg er lige helt hængt op her i forbindelse med udgivelsen af min næste bog 🙂
Din kost lyder umiddelbart lidt for proteinholdig til at komme i ketose, men ift. muskelopbygning er det ikke så vigtigt. Du kan bygge muskler i ketose og uden at være i ketose, men dit proteinbehov kan være lidt anderledes (lavere i ketose, fordi ketosen i sig selv er muskelbesparende/delvist opbyggende). Jeg synes, at svenske Jonas Bergqvist laver en rigtig god redegørelse for det her: http://www.jonasbergqvist.se/proteintillskott-vid-traning
Mange har gavn af kulhydrater før og efter træning. De, som går efter den hardcore model af LCHF og bliver helt fedtdrevne, har dog sjældent behov for det. Så heller ikke her er der et præcist ja-nej-svar, men mere et det-afhænger-af-svar.
Håber det alligevel hjalp dig lidt videre.
En lille hurtig påskehilsen:
Mit vaffeljern er et hit når der er 4 børnebørn der kommer på besøg ugentligt.
Den nemme og fantastiske opskrift til 2plader/hjerter.
1dl glutenfri havremel, 1 æg, 2 dl mælk, 1 spsk olie, 1 nip salt, kardemomme.
Havremel købes bla. i Rema 1000
Hilsen kirsten
Hej Jane
tak for hurtigt svar. Med hensyn til fløden så var det tænkt som den ekstra fedt fordi jeg synes jeg fik for lidt. tak fordi du lige gav mig den øjenåbner 🙂
Jeg er super tilfreds med de kg jeg har tabt indtil nu og jeg er fuld af energi og min motivation er i top. mest fordi jeg aldrig føler mig sulten og ind imellem endda kan springe et måltid over fordi jeg stadig er mæt (chia grøden om morgen er super effektiv for mig)
tak for en god blog!!
kh
Liselotte
Hej Jane
Jeg har nu været på Lchf i 8 uger. i starten tabte jeg mig hurtigt og lige nu har jeg smidt 6 kg og så er jeg gået i stå. jeg føler selv at jeg endda tager lidt på igen. Jeg spiser kun 3 måltider tilrettet lchf, ingen mellemmåltider og ingen kager olign. jeg drikker fløde i kaffen ca. 4 kopper dagligt.
jeg vil gerne tage mig 4 kg yderligere og har også nok fedt på kroppen til det 🙂 og jeg tror min udfordring er at få nok fedt.
Jeg spiser fisk, hakket oksekød og æg til middag, bruger olie og smør – men hvordan får jeg mere fedt i mine måltider? jeg kan jo ikke bare overhælde den med smørklatter…. 🙁
håber du kan vejlede mig lidt – er er vildt glad for din bog og er super tilpas med kostomlægningen – MEN fedtet er en udfordring…. nok fordi jeg ikke lige har ideer og jeg synes det er svært at finde læsning omkring det.
kh
Liselotte
Hej liselotte
Jeg ville nok kigge på de fire kopper kaffe med fløde til at begynde med. Det kan blive til mange kalorier at få “flydende”, dvs. mindre mættende. Og så vil jeg anbefale dig at læse indlægget fra i går: http://www.madbanditten.dk/2016/03/08/naar-vaegten-gaar-op/
Hvis du allerede spiser tre måltider om dagen og ikke har problemer med at holde dig til næste måltid, er der ingen grund til at se på at tilføre mere fedt.